Výhody a poškození ovesné vločky pro tělo a rozsah produktu

Může být jednoduché jídlo chutné, zdravé, omlazující a levné? Možná, pokud je to ovesné vločky. Kdysi to byla součást stravy dětí a dospělých, ale s příchodem mnoha rafinovaných, levných produktů s vylepšujícími látkami a aromatickými náhražkami byla nezaslouženě zapomenutá a zmizela z trhu.

Dnes, díky celosvětové módě pro zdravé stravování, se produkt vrací do regálů a postupně získává svou dřívější popularitu.

Co je ovesné vločky a jak je vařit

Ovesné vločky jsou mouky oves nebo ječmen z dušených, sušených a pražených zrn. Tato zrna jsou vyčištěna a bušena do práškové konzistence.

Klíčící zrna se volí pro přípravu ovesných vloček. Klíčení se na den umísťují do vody. Když jsou zrna zcela nabobtnána, odstraní se z vody. Aby ovesné vločky nebyly hořké, naklíčené cereálie se napařují v horké páře. Parní zrna se důkladně suší a poté se mohou vařit. Zrna se pak prosejí a očistí od vytvořeného suchého filmu. Nyní můžete ovesné vločky vařit přímo.

Ovesná zrna by neměla být mletá jako mouka, musí být drcena. To je zřejmé z názvu produktu. Zrna jsou bušena do keramických nebo plastových nádob.

Složení a vlastnosti produktu

Buničina je bohatá na živiny. Obsahuje polysacharidy (komplexní uhlovodíkové molekuly, které v těle vykonávají ochrannou, energetickou, strukturální a skladovací roli) - až 60%, bílkoviny - až 20%, vitamíny B1, B2, B6, B9, E, PP, draslík, fosfor, železo , měď, dietní vláknina, aminokyseliny, lecitin, kyselina listová.

Užitečné vlastnosti produktu:

• odstraňuje cholesterol;
• zvyšuje imunitu;
• čistí od toxinů a toxinů;
• zlepšuje fungování endokrinního systému;
• zlepšuje spánek;
• posiluje vlasy a nehty;
• zlepšuje paměť;
• posiluje srdeční sval a zabraňuje zablokování krevních cév;
• zabraňuje novotvarům.

Výhody a poškození ovesné vločky

Ovesné vločky jsou prospěšné pro lidi všech věkových skupin. Je povoleno konzumovat malé děti od 8 měsíců.

Pro dospělé jim ovesný nápoj může pomoci vyrovnat se s cvičením a podpořit reprodukční funkci.

U starších lidí je tento produkt užitečný pro normalizaci trávení, udržování funkce srdce a krevních cév a normalizaci spánku.

Ovesné vločky jsou kontraindikovány u alergiků. Je nežádoucí používat přípravek u lidí se selháním ledvin a srdcem.

Obsah kalorií a BZHU

Tolokno je dietní produkt. Reguluje metabolismus, čistí střeva, normalizuje hmotnost.

Jedna sklenice ovesného nápoje obsahuje 399,4 kcal.

100 g ovesné vločky obsahuje:

• proteiny - 12,2;
• tuk - 5,8;
• uhlohydráty - 68.3.

Nedoporučuje se vystavovat vlákno tepelnému zpracování, protože při zahřátí produktu na 45 ° C se ztratí užitečné vlastnosti.

Jak správně používat ovesné vločky

Tolokno se konzumuje ve formě obilovin nebo nápojů, na jeho základě se připravují cereální koktejly nebo želé.

Používá se při jídle jako hlavní chod nebo jako svačinu s obvyklým způsobem stravování.

Míra využití

Výrobek se nedoporučuje konzumovat v neomezeném množství, protože to může narušit vstřebávání vápníku.Přípustná dávka hotového produktu je od 0,5 do 0,75 litru denně.

Aplikace ovesné vločky

Ovesné vločky jsou výrobky se širokou škálou použití. Používá se nejen při vaření - používá se u kosmetologů a odborníků na výživu a úspěšně se používá jako součást alternativní medicíny.

Při vaření

Dobrý kuchař má otázku, co vařit z ovesných vloček, nezpůsobí potíže. Kromě klasického nápoje se z něj vyrábějí želé, palačinky, tvarohové koláče, cereálie, koláče a sušenky.

Produkt se přidává do dalších nezávislých jídel - polévek, tvarohu.

Cukrovinky jsou kombinovány s marmeládou, medem, sýrem, smetanou, krémy.

V lidovém lékařství

Jako doplněk k léčbě drogami, ovesné vločky pomáhají vyrovnat se s mnoha nemoci:

1. Kašel. Ve sklenici smíchejte vodu a studené mléko v poměru 1: 3. Nalijte 1 polévková lžíce. l. ovesné vločky a míchejte, abyste rozpustili hrudky. Směs se vaří a ochladí se na teplou teplotu. Můžete přidat 1 lžičku. Miláček. Pijte několikrát denně.
2. Gastritida, žaludeční vředy, pankreatitida... Smíchejte 1 polévková lžíce. l. ovesné vločky s 200 ml vody a přiveďte k varu. Podle chuti přidejte brusinkovou šťávu.
3. Odstranění parazitů. Nalijte 200 ml vroucí vody a 1 polévková lžíce. l. produkt, nechte vyluhovat po dobu 5 hodin. Musíte pít infuzi v 1 polévková lžíce. l. 20 minut před jídlem a občerstvením 7krát denně. Průběh léčby je 21 dní.

Pro zlepšení imunity je ve stravě pravidelně zahrnuto ovesné vločky.

V kosmetologii

Ovesné vločky se doma používají k kosmetickým účelům pro péči o pokožku a vlasy:

1. K mytí... Tření špetku suchého produktu v dlaních rukou vodou až do konzistence kaše. Naneste na kůži a masírujte po dobu 1 minuty. Omyjte vodou.
2. Maska pro suchou pokožku. Smíchejte 1 polévková lžíce. l. ovesná mouka, 1 lžička. kakaový prášek, 1/3 lžíce. l. avokádový olej. Ředí se čajovými lístky, dokud není svalnatý. Naneste na obličej po dobu 15 minut. Omyjte vodou.
3. Maska pro mastnou pleť. Smíchejte 15 ml neperlivé vody, 20 g ovesné vločky a 5-10 kapek pomerančového squeeze. Naneste na očištěnou pokožku a vyhněte se oblasti očí po dobu 10 minut. Smýt.
4. Šampon. V kameninové misce napařte půl sklenice ovesné vločky s vroucí vodou. Měli byste získat konzistenci zakysané smetany. Ochlaďte směs, přidejte surové vaječné žloutky a 2 lžičky medu. Naneste na vlasy po celé délce a vmasírujte do pokožky. Omyjte teplou vodou. Aplikujte 2krát týdně.

Hubnutí

Doporučená doba medvědího krmení je 2-4 dny.

Večer nalijte jednu sklenici produktu dvěma sklenicemi teplé vody. Zamíchejte a nechte vyluhovat přes noc. Následující den rozdělte toto množství na 6 dávek, přesně každé 2 hodiny. Do kompozice nelze přidat nic. Ostatní potraviny jsou také zakázány.

Tato strava může být použita při onemocnění gastrointestinálního traktu a ledvin. Použití tohoto receptu je také vhodné jako dny půstu.

Odkaz. 2 lžičky ovesné vločky snížit hladinu špatného cholesterolu o 10%.

Jak vařit ovesné vločky doma

Chcete-li tento zdravý produkt připravit doma, kupte celozrnnou mouku z ovesných vloček nebo ječmene. Smaží se na pánvi na mírném ohni, dokud nezhnědne. Cool a tříbil. Tato rychle vařená domácí ovesná kaše má všechny příznivé vlastnosti průmyslově připraveného produktu.

Co vařit z ovesné vločky

Ovesné vločky jsou výživné a chutné. Hlavní věc je sledovat recept.

Ovesná kaše

Do hrnce nalijte 400 ml mléka a přidejte 2-3 lžíce. l. ovesné vločky. Zamíchejte rozšleháme. Vaříme na mírném ohni, přidáme špetku soli a za občasného míchání vaříme do varu. Po varu vařte další 2 minuty a na konci vaření přidejte 1 polévkovou lžíci. l. Sahara. Znovu zamíchejte. Podle chuti přidejte máslo nebo bobule.

Sušenky

K výrobě cookies budete potřebovat:

• 2 šálky ovesné vločky;
• 2 šálky pšeničné mouky;
• 2 šálky cukru
• 200 g másla;
• 2 vejce;
• 1 špetka soli;
• 1 lžička soda.

Způsob vaření:

1. Olej předem změkčte na teplém místě.
2. Prošijte mouku a mouku, přidejte cukr, sůl a sodu. Vše promíchejte a přidejte změkčené máslo a vejce. Vše znovu promíchejte.
3. Těsto hněteme, přikryjeme a chlazíme 30 minut.
4. Po ochlazení těsto vyjměte, válte do vrstvy o tloušťce 6-7 mm.
5. Pomocí forem vystřihněte polotovary cookie.
6. Předehřejte troubu na 180 ° C.
7. Polotovary položte na plech tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 1 cm. Umístěte plech na nejvyšší úroveň trouby. Není nutné mazat, protože olej je součástí produktu. Pečte cookies 20-25 minut.

Kissel

Chcete-li získat chutnou želé, je třeba vzít 30 g ovesné vločky a promíchat ve 100 ml vody. Dejte na nízkou teplotu. Během vaření pomalu míchejte a pomalu nalijte do 300 ml mléka. Vařte želé po dobu 5-10 minut. Po varu můžete podle chuti přidat cukr, med nebo bobule.

Výběr produktu a skladování

Při výběru produktu v obchodě se nejprve ujistěte, že je obal těsný. Samotný produkt by měl mít světle krémovou barvu. Tmavá barva bude označovat vypršenou životnost.

Při otevření balení bude vůně ovesné vločky příjemná, přítomnost hořkosti v vůni je známkou nekvalitního produktu. Chuť by také neměla obsahovat hořkost.

Doporučujeme uchovávat ovesné vločky v těsně uzavřené keramické nebo skleněné nádobě. Výrobek si zachovává své užitečné vlastnosti po dobu nejvýše 2 let.

Kontraindikace

Přípravek může být škodlivý pro osoby trpící poruchami pohybového aparátu, protože jeho časté používání narušuje vstřebávání vápníku.

Je kontraindikován u alergiků a u lidí s nesnášenlivostí. lepek.

Recenze

Ovesné vločky se používají v různých oborech a výsledky jsou většinou pozitivní.

Nikolay Germanovič: "Dlouho jsem byl mučen gastritidou." Prášky chvíli pomohly a pak se vše vrátilo. Když jsem začal pít ovesný nápoj, začal jsem se cítit lépe. Podstoupil lékařskou péči a pil ovesné vločky. Teď se cítím dobře. “

Natálie: "Začal jsem dávat tento skvělý produkt své sedmiměsíční dceři jako doplňkové jídlo." Moc se jí líbí a je užitečná pro bříško. “

Svetlana: "Hovězí strava skutečně pomáhá zhubnout, ale je velmi obtížné ji udržovat." Ztratil jsem váhu, ale zvládl jsem velké potíže. Myslím, že tato strava je vhodná pouze pro vytrvalé lidi. “

Závěr

Ovesné vločky jsou produktem pro lidi, kteří dávají přednost zdravému životnímu stylu, správné výživě a chtějí být aktivní a energičtí každý den. Pro úspěšnou kombinaci užitečných vlastností a chutí je ovesné vločky milováno všemi - dospělými i dětmi.