Užitečné vlastnosti a vlastnosti rostoucího nahého ovsa

Odborníci na výživu doporučují zahrnout oves do stravy pro různé nemoci a pro hubnutí. Doporučuje se věnovat zvláštní pozornost nahým ovesům. Obsahuje dvakrát tolik bílkovin než ve filmových odrůdách a asi 11% z celkové hmotnosti je odebíráno vlákny čistícím tělo toxinů.

Nahý oves má minimální kontraindikace, posiluje imunitní systém, zkracuje dobu zotavení po fyzickém a duševním stresu, stejně jako minulá onemocnění.

Co je nahý oves

Ovesné vločky a mouku najdete na policích téměř v každém obchodě. Ale ne každý je obeznámen s cennou rozmanitostí této ovesné obiloviny.

Historie vzhledu

Kultura se začala kultivovat ve druhém tisíciletí nl v Mongolsku a Číně. Postupně se šířil po celé planetě. Zpočátku oves rostl jako plevel na špaldových polích, ale majitelé půdy si rychle uvědomili, že rostlina byla užitečná, a začali ji pěstovat specificky na pozemcích.

Obilovina byla přivezena do Sovětského svazu z Tibetu na příkaz úřadů. Nahá odrůda byla určena pro stranickou elitu, jejíž strava sestávala výhradně z biopotravin s vysokou nutriční hodnotou.

Popis a charakteristika rostliny

Nahý (nebo gymnospermózní) oves je druh obilovin, jehož zrna nejsou pokryta membránovou skořápkou. Tento produkt je oblíbený u příznivců zdravého stravování. Obsahem živin je druhý až po zelené pohanky.

Jaké jsou výhody

Zrna, která nemají tvrdou skořápku, jsou ideální surovinou pro klíčení. Kromě toho se při produkci obilovin nahé oves podrobuje minimálnímu zpracování. Není nutné slupku odstraňovat, takže zrna zůstávají nedotčena a neztrácejí živiny.

Ekonomická hodnota a aplikace

Díky své vysoké nutriční hodnotě se nahá odrůda používá v mnoha oblastech:

1. Krmivo pro hospodářská zvířata. Obilná zrna a sláma jsou nepostradatelnými složkami krmiva pro drůbež, koně a mladý skot.
2. Lék. Používá se k přípravě dietních vývarů, cereálií a polévek, které obepínají stěny gastrointestinálního traktu.
3. Kosmetologie. Z ovesných moučných masek jsou připraveny pleťové vody a obklady na pomoc s kožními chorobami.
4. Vaření. Sortiment produktů z ovsa se neustále rozšiřuje. Kromě obvyklých cereálií, cereálií a mouky je na regálech ovesné mléko, které se pro alergiky a vegetariány stalo vynikající náhradou mléčných výrobků živočišného původu.
5. Pěstování zeleniny. Nahý oves se často pěstuje jako předchůdce jiných plodin, aby obohatil půdu a zabránil vývoji kořenové hniloby.
6. Alkohol. Ovesné pivo se vyrábí z obilí, jehož chuť připomíná vysokou kvalitu odrůdy ječmene, stejně jako kvas, rmut a vodka.

Chemické složení, stopové prvky, kalorie

Nahý oves má vyvážené složení. Obsahuje důležitou aminokyselinu, vitamin E, známý svými antioxidačními vlastnostmi. Zrno také obsahuje karoten, vitaminy B, vitamín K a další.

Obiloviny jsou bohaté na selen, železo, síru, fluor, jód, mangan, chrom, nikl a zinek.

Odkaz! S klíčením takového zrna se obsah vitamínu C ve 100 g zvyšuje z 0,88 mg na 13,82 mg a množství antioxidantů se mění z 34 mg na 334 mg.

100 g zrna obsahuje 17 g proteinu, 61,3 g uhlohydrátů a 3,5 g tuku. Kalorický obsah - 305 kcal.

Užitečné a léčivé vlastnosti nahého ovsa

Výhody ovesných produktů lze jen stěží přeceňovat. Pravidelná konzumace tohoto zrna je důležitým příspěvkem pro vaše vlastní zdraví.

Jak to ovlivňuje tělo

Zrno má mnoho užitečných vlastností:

• udržuje tělo v dobrém stavu;
• zlepšuje imunitu a výdrž;
• stimuluje aktivitu kognitivních procesů;
• normalizuje střevní mikroflóru;
• urychluje metabolismus;
• zabraňuje zubnímu kazu;
• zvyšuje elasticitu epidermis;
• zlepšuje práci genitourinárního systému;
• zlepšuje stav pacientů podstupujících ozařování a chemoterapii;
• pomáhá při léčbě adenomu, mastopatie a jiných nemocí;
• stimuluje střeva;
• čistí tělo toxinů;
• posiluje kosti, snižuje riziko osteoporózy;
• snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
• normalizuje hormonální hladiny.

Zvláštní význam má úvod naklíčené nahé oves ve stravě dětí. Taková výživa poskytuje energii pro aktivně se rozvíjející tělo, umožňuje vám cítit se déle a snáze se vypořádat s intelektuálními úkoly.

Obiloviny také prospívají starším osobám. Jsou snadno strávitelné a nevytvářejí na těle stres, zatímco dávají sílu a energii. A sportovci, kteří pravidelně konzumují oves nahý, si uvědomují, že se zvyšuje jejich vytrvalost a trénink je efektivnější.

Důležité! V prodeji jsou oves speciálně navržený pro klíčení. Ale takový produkt nebude tělu prospěšný. Aby obilniny zůstaly dlouhou dobu, jsou ošetřovány toxickými chemikáliemi.

Možné poškození

Jíst nahý oves může vést ke špatnému zdraví v případě následujících patologií:

• nemoc ledvin;
• alergie na obiloviny;
• léze žlučníku;
• závažné migrény;
• srdeční selhání;
• gastritida s vysokou kyselostí.

Pokud průjem začíná po jídle obilovin, přestaňte brát oves.

Rostoucí funkce

Organické zrno můžete pěstovat sami. Oves je nenáročný na péči, ale pro dobrou sklizeň je důležité dodržovat určitá pravidla.

Výběr místa přistání

Oves má rozvinutý kořenový systém, který může jít až do hloubky 120 cm, díky čemuž se kultura cítí dobře na jílovitých, písčitých, soddypodolických půdách i na jílech. Při správné péči se rostlina přizpůsobí i bažinaté a rašelinové půdě. Pouze solná půda není pro pěstování vhodná.

Příprava půdy

Před výsevem se doporučuje aplikovat do půdy dusíkatá hnojiva v množství 40-60 kg / ha. Růst plodin je obzvláště příznivě ovlivněn organickými sloučeninami, ale kultura také dobře snáší minerální doplňky.

Důležité! Nadměrný dusík může způsobit vadnutí ovsa.

K normalizaci složení kyselé půdy použijte alkalické hmoty s obsahem dusíku nebo fosfátové horniny.

Příprava osiva

Před výsadbou se zrna třídí a oddělí vhodný materiál od trosek. Poškozená semena se k výsadbě nepoužívají. Poté se zrna ponoří po dobu 20 minut do 1% roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci a poté se promyjí tekoucí vodou.

Schéma přistání a technologie

Oves se vysazuje současně s dalšími jarními plodinami, když již půda již byla rozmrzlá, ale dosud neměla čas na vyschnutí na horkém slunci. Toto období obvykle nastává na konci dubna.

Semena nahého ovsa jsou relativně lehká, takže nejsou zasazena příliš hluboko. Pokud je půda dobře navlhčena, stačí ponořit zrna o 4 cm a pokud se očekává sucho - o 7 cm.Pro lehkou drobivou půdu je optimální hloubka výsadby 6 cm. Řádkový rozestup je 7 až 15 cm.

Léčba proti chorobám a škůdcům

Oves je ovlivněn následujícími chorobami:

1. Dusty smut. Panicles rostliny zčerná, pokryté hnědo-černými spóry, které se oddělují, když vítr fouká a usazuje se na sousedních stoncích. Tvrdý smut se liší od prašné hustoty plísňových spór, které jsou ničeny pouze mlátením. Nemoci jsou způsobovány semeny, proto musí být rostlinný materiál vyleptán ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo formalinu.
2. Lineární a korunová rez. V létě jsou listy rostliny pokryty podlouhlými oranžovými hlízami, uvnitř kterých jsou spory houby. V srpnu se na spodní straně listových talířů vytvoří šedivé podložky. Aby se zabránilo rozvoji nemoci, je plodina zasazena včas, je regulován obsah dusíku v půdě a plodina není oseta bezprostředně po hnojení půdy hnojem.
3. Skvrnitost. Spodní povrch listů je pokryt hnědými skvrnami s tmavými tečkami. Po chvíli se poškozené části rostliny vyschnou. Aby se zabránilo poškození sklizně obilovin, zpracovejte výsadbový materiál s vysokou kvalitou.

Když jsou nalezeni škůdci, jako jsou hlístice, mleté ​​brouky a obilné mouchy, jsou plodiny postříkány fungicidy.

Péče funkce

Oves miluje vlhkost. Jeho potřeba tekutiny je zvláště velká 10-15 dní před zametáním. Kultivace plodiny během období sucha a nedostatečné zalévání mají negativní vliv na produktivitu.

Plevel musí být odstraněn včas. Na malé ploše to lze provést ručně a při pěstování ovsa v průmyslovém měřítku se plevele zbaví plevelů pomocí herbicidů "Herbitox", "Diamax", "Lintur", "Tornado 500" a dalších.

Tipy a triky pro pěstování a používání

Při pěstování plodin odborníci doporučují zohlednit následující body:

1. Nepěstujte oves na stejné půdě dva po sobě jdoucí roky.
2. Oves se vysazuje po ozimé nebo jarní pšenici a po luštěninách. Kromě toho jsou dobrými předchůdci brambory a kukuřice.
3. Pokud zasete oves v místě, kde před rokem rostla řepa, může hlístice napadnout úrodu.
4. Pokud se plánuje použití ovsa pro kojeneckou a lékařskou výživu, je používání hnojiv a pesticidů omezené.

Pro získání maximálního množství živin se používá oves ve formě sazenic nebo se z něj vyrábí infuze. Pro přípravu infuze 1 lžíce. l. Fazole rozmačkaná v mlýnku na kávu se nalije do termosky, nalije 200 ml vroucí vody a nechá se 6-8 hodin. Doporučuje se vypít filtrovaný vývar ráno a večer po 100 ml.

To je zajímavé:

Základní rozdíl mezi ovesem a ječmenem.

Nebezpečný lepek: je to v ovsa?

Závěr

Oves je nenáročný plodina, široce používaný v průmyslu, dietní a lékařské výživy. Pravidelná konzumace nahého ovsa zlepšuje vytrvalost a zabraňuje rozvoji mnoha chorob. Tento produkt zřídka způsobuje alergie, takže je dokonce podáván dětem.

Není obtížné pěstovat zrno na vlastní pěst, péče o něj nebude trvat příliš dlouho.