Zelí
Čerstvá zelenina je v zimě drahá a její kvalita je sporná. Zelí v rajčatové šťávě, uzavřené na zimu bez sterilizace, je přípravkem zdravých a chutných produktů, které nahradí čerstvou zeleninu v ...
Kysané zelí se již dlouho stalo druhem vizitky ruské kuchyně. Je součástí mnoha jídel a je také oblíbený jako samostatné občerstvení. Moření ale není daleko od jediného způsobu ...
Zelí se sklízí na podzim, skladuje se a používá se několik měsíců. V zimě vás zelí potěší křupavostí a vitamíny, pokud jsou správně vařené a konzervované bez ztráty kvality. Nakládané okurky jsou uloženy v sudech, sklenicích, ...
Zelí je cenným zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů, které lidé potřebují. Odrůdy s bílou hlavou, barevné a pekingské se konzumují čerstvé, smíchané s jinou zeleninou a kořením, nakládané, solené a fermentované. Takové výrobky jsou dlouhé ...
Nakládaná zelenina je nejen vynikajícím doplňkem k přílohám a polévkám, ale také jako hotové občerstvení nebo salát pro slavnostní stůl. S takovým konzervováním se vytvoří konzervační látka - kyselina mléčná, která si zachovává výhody ...
K přípravě zelí na zimu použijte čerstvou a zdravou hlavu zelí, čistou vodu, koření a koření. Kmín je obzvláště populární - zdroj vitamínů B a kyseliny askorbové. Přidají to k marinádám a ...
Solené zelí, zelí, nakládané zelí je vitamínové jídlo, oblíbené občerstvení v každém ročním období. Pro ty, kteří nemají rádi drcení zelí po dlouhou dobu, existují způsoby, jak solit to ubikace, velké kusy a celé ...
Recepty zelí v jejich vlastní šťávě jsou zachránce pro ženy v domácnosti, které rádi experimentují a připravují užitečné přípravy na zimu. Taková svačina je bohatá na vitamín C, lze ji skladovat až rok, používá se jako složka ...
Kysané zelí si zachovává svou chuť a složení vitamínů díky kyselině mléčné, která se vytváří během procesu kvašení. Hlava zelí je nakrájena na kousky, aby bylo zelí rovnoměrně nasyceno solným roztokem nebo marinádou. Vaření ...
