Zelí
Šťavnaté a křupavé solené zelí je nedílnou součástí stravy podzim-zima. Podle tradiční receptury se solí mrkví a solí bez dalších přísad. Pro lepší chuť a pikantnost dejte kyselé bobule, ...
Mezi manželkami panuje názor, že mladé zelí není vhodné pro sklizeň na zimu. Toto je vysvětleno nedostatkem některých charakteristik v raných odrůdách, které jsou obdařeny zeleninou střední a pozdní zrání, což negativně ovlivňuje ...
Každý rok se tisíce lidí zabývají mořením zelí. Ale ani zkušené ženy v domácnosti ne vždy znají pravidla pro přípravu tohoto jídla. Výsledkem je, že zelenina nekvasí, získá shnilý zápach nebo se ukáže, že je měkká a ne křupavá ...
Kysané zelí je tradiční ruské jídlo, jehož 100 g obsahuje 40 mg vitamínů. Tato chutná a zdravá svačina se připravuje podle různých receptů a přidává další zeleninu a koření. Zkušené ženy v domácnosti ...
Kohlrabi je botanická odrůda zelí. Na rozdíl od tradičního zelí tato rostlina nepoužívá listy, ale kulatý kmen, který je bohatý na vitamín C, draslík a síru. Vláknina ze zeleniny je šťavnatá, něžná ...
Suterén a sklep jsou dobrým místem pro skladování zeleniny. Zkušení zahradníci a zahrádkáři vědí, jak správně položit plodiny pro dlouhodobé skladování: brambory, mrkev, řepa jsou rozloženy do sáčků, krabic, posypané pískem, ...
Jen málo lidí by odmítlo vyzkoušet zelí na večeři nebo na svátečním stole. Toto je tradiční jídlo, které celá rodina používala. V moderním světě se ženy v domácnosti také zabývají mořením zelí, ale ...
Růžičková kapusta je druh zelí. V naší zemi to není tak běžné jako bílé nebo barevné, ale má speciální kořenitou nasládlou ořechovou chuť. Malé hlavy zelí se používají k přípravě polévek, zeleniny ...
Kysané zelí je zdravý a chutný produkt. Konzumuje se v zimě, když není dostatek vitamínů, přidává se do salátů, polévek a dalších pokrmů. Kromě výběru správné odrůdy a hlavy zelí věnujte pozornost ...
