Kde a jak roste rýže a je možné ji pěstovat doma

Jíst rýži na snídani, oběd nebo večeři, málokdy přemýšlí o tom, kde tato plodina roste a jaké neobvyklé podmínky jsou potřebné pro získání sklizně. Z článku zjistíte, kde rýže roste, jak to vypadá a jak ji pěstovat doma.

Vlastnosti kultury

Rýže - roční plodina hydrofytů... Jeho pěstování vyžaduje zaplavenou půdu, zavlažování nebo hodně srážek. Miluje slunce, zatažené počasí narušuje vývoj. Optimální teplota pro růst rýže je + 25 ... + 28 ° С. Když teplota klesne na 15 ° C, její vývoj se zpomalí. A pokud teplota klesne na 12 ° C, povede to k prázdnému zrnu.

Nutriční podpora ovlivňuje výnos obilovin... Nedostatek dusíku vede ke zpomalení růstu a ke snížení výnosu a jeho přebytek vede ke zvýšení vegetativní hmoty, ke snížení hmotnosti zrn a plísňové infekce.

Botanický popis

Rýže má vláknitý kořenový systém, který proniká 20-30 cm a skládá se z hlavních a náhodných kořenů. Charakteristickým rysem jeho kořenů je přítomnost tkáně se vzduchem vedenými dutinami (aerenchyma). Díky ní je kořenový systém nasycen kyslíkem ze stonků a listů.

Stonek je sláma do výšky 1,5-2 m.

Listy jsou dlouhé a úzké s dobře definovanou žílou. Délka listu - asi 50 cm, šířka - 1 cm.

Květenství - panicledosahující až 30 cm na délku. Ovoce je caryopsis nalezený v kvetoucí šupiny.

Rýže je samoopylující rostlina... Křížové opylení je vzácné.

Rýže při střídání plodin

Rýže se pěstují podle speciálních pěti až devíti střídání polních plodin... Dělejte si přestávky a vytvořte příznivé prostředí pro opětovné nasazení. V této době jsou pole osvobozena od záplav a na nich jsou vysazeny suché rostliny - vojtěška, jetel, jetel - nebo území zůstávají ladem.

Hlavní účel parního spoje - provádění rekultivačních a opravárenských prací. V této době se pěstují rostliny zeleného hnoje, aby se zlepšila struktura půdy, obohatily se o živiny a inhiboval růst plevelů.

Nejlepší rostliny, které rostou pod parou:

• Vika;
• znásilnění;
• hrách;
• hodnost;
• směs luštěnin a obilovin;
• pohanka.

Po úhorním poli je rýže oseta dva roky a po trávě a luštěninách tři roky.

Použití čisté páry při střídání rýže se neprokázalo... V tomto případě dochází ke ztrátě tak důležité živiny, jako je dusík, protože po novém zaplavení uniká do atmosféry a je redukována na volný molekulární dusík z dusičnanové formy.

Jak a kde roste rýže

Rýže je běžná v Číně, Indonésii, Vietnamu, Indii a Jižní Americe. Tropické klima je považováno za vhodné klima pro jeho pěstování, ale nachází se také v subtropech.... V Rusku roste kultura na Krasnodarském a Primorském území, v regionech Astrakhan a Rostov, dále v Čečenské republice a Kalmykii.

Existuje několik způsobů, jak růst:

1. Pěstování suché rýže používá se v oblastech se vzácnými srážkami, teplými léty a nízko položenými bažinatými oblastmi.
2. Zavlažovaná rýže Je nejoblíbenější metodou. Z tohoto důvodu jsou území zvláště zatopena - vykopané příkopy jsou naplněny vodou, která je snížena o půl měsíce před sklizní, takže půda trochu vyschne.
3. Liman pěstování rýže - neúčinná metoda používaná pouze v některých oblastech na jihu a východě Asie. K pěstování plodin se používají zátoky řek a místa s povodněmi.

Roste ve vodě

Navzdory skutečnosti, že rýže roste dobře v normální půdě, růst ve vodě zvyšuje výnosy... Proč roste rýže ve vodě lépe? Důvodem je skutečnost, že plevel v takových podmínkách nemůže růst, a pro vývoj užitečných zrn je ponecháno více prostoru. Rostlina také přijímá jídlo z vody.

Funkce pěstování v závislosti na typu rýže

Podle tvaru a velikosti zrna je rýže rozdělena do tří typů:

• dlouhé zrno;
• střední zrno;
• kulaté zrno.

Technologie pěstování různých druhů je stejná.

Při pěstování rýže nejprve zasejte sazenice... Po 30-50 dnech se vysadí do půdy naplněné vodou. Po dozrání zrn se voda vypustí a rostlina se nechá vyschnout.

Potom se plodina sklidí a dodatečně vysuší, poté se zrna mlátí. Pak se slupky z nich odstraní a, pokud je to nutné, horní vrstva - pro získání bílé rýže.

Agrotechnika

Pro velkou sklizeň pozorovat kultivační technologii:

1. Střídání plodin... Při pěstování rýže nelze zanedbat její podmínky.
2. Zpracování půdy... Metoda závisí na typu půdy. U chernozemu je vhodné orat pluhy do lepenky do hloubky 20 cm, pro slané bažiny - pluhy netransformované do stejné hloubky. Solonetzické půdy se kultivují do hloubky 15 cm mělkým oráním. Pokud rostou rašeliniště, orají do větší vzdálenosti, než je hloubka kořenů. Poté se pole vyrovná a v případě potřeby se uvolní.
3. Výsev rýže... V zásadě se používá běžná metoda setí. Rychlost výsevu semen je 5,5 až 7 milionů klíčení zrna na hektar, hloubka výsevu je 1,5 až 2 cm.
4. Hnojiva... Rýže potřebuje dusíkatá, potašová a fosforová hnojiva. Tuna zrn rýže vyžaduje 24,2 kg dusíku, 12,4 kg fosforu, 30 kg draslíku. Organická hnojiva se používají během rekultivačních prací nebo parního spojení.
5. Péče o plodiny zahrnuje krmení, postřik, sušení, senikace, kontrola chorob a škůdců.
6. Sklizeň... Sklizeno odděleně a přímou kombinací s předběžným ošetřením vysoušedly.

Tam, kde se pěstují rýžové plantáže na světě

Přestože je Asie považována za domov této obiloviny, nyní roste po celém světě.... Vůdci v produkci rýže jsou Čína a Indie, Indonésie, Bangladéš, Vietnam, Thajsko a Myanmar.

V různých zemích rostou různé odrůdy:

• dlouhé zrno - Asie, Austrálie, Amerika;
• kulaté zrno - Čína, Rusko, Ukrajina, Itálie;
• středně zrno - Itálie, Španělsko, Severní Amerika, Austrálie;
• jasmín - Thajsko;
• basmati - severně od Indie a Pákistánu;
• Černá - Čína;
• Červené - Francie;
• divoký - USA, Kanada.

V Číně

V Číně se rýže pěstuje ve vodě zatopených polích... Nejprve jsou semena zaseta do zvláštního skleníku v půdě, což je směs bláta a vody. V této půdě přežívají nejodolnější rostliny. Když sazenice dorostou do 10 cm, klíčky se vyhodí do vody. Když jejich délka dosáhne 50 cm, začne kvetení.

V této době se tvoří zrna. Po sklizni se rýže položí přímo na silnici, nechá ji vyschnout a poté se vezme do skladu. Za optimálních podmínek je rýže skladována po dobu jednoho roku, a to až do 3 let.

V Rusku

Rýže se v květnu pěstuje v Rusku... Nejprve je půda důkladně napojena. Když výhonky dosáhnou výšky 15-20 cm, pole jsou zaplavena vodou. Vrcholy klíčků by měly vyčnívat nad vodu. Pole jsou vypuštěna 15-20 dní před sklizní.

V Indii

V Indii je rýže předklíčena po dobu 1-2 měsíců... Klíčící zrna se umístí do půdy s vodou. Rýžová pole jsou před sklizní nebo plevelem vypuštěna. Sklizeň před tím, než listy rostlin zžloutnou. Jedno pole v Indii se sklízí 2-4krát ročně.

V Thajsku

Zrna jsou hozena do připravené půdy a čekají na výhonky... Pak se klíčky sbírají a rovnoměrně vysazují. Obiloviny se pěstují po dobu 30 dnů.Během sklizně se rýže rozřeže a zrno se porazí do samostatné nádoby. Poté se očistí od zbytků, vyleští nebo se podrobí páření.

V Itálii

Nejprve se připraví půda, kontroly se vylijí vodou a potom se zrna vysejí z traktorů... Po týdnu se pole vypustí, aby se zrna zakořenila. Potom se znovu nalije 10 cm a tento režim je zachován. Sklizeň začíná, když stonky dosáhnou výšky 1,5 m. Sklizené zrno se vysuší, zabalí a uloží.

V Japonsku

Humus je rozptýlen po celém poli, pak je zatopen a orán... Tato bažina se stává školkou pro semena rýže, která se zde vysévají. Když výhonky dorostly na 20 cm, jsou ručně přesazeny do pole. Půda mezi řadami rostlin je plevelena, uvolněna a poté mulčována. Jako mulč se používá rýžová sláma. Pomáhá zadržovat vodu na poli, které zůstává zaplaveno po dobu 3 měsíců. Sklizeň se provádí ručně nebo kombajny.

Výtěžek

Přední země v pěstování rýže jsou sklízeny několikrát v roce.

Odkaz. Průměrný výnos rýže je asi 60 kg / ha. Maximální výnos je až 150 kg / ha.

Výnos rýže do značné míry závisí na střídání plodin... V závislosti na tom, které plodiny byly pěstovány před ní, bylo přijato více či méně obilovin. Pokud byla rýže vysazena po pěstování parních plodin, její výnos se zvýšil ve srovnání s rýžovými plodinami, před nimiž nebyly pěstované plodiny pěstovány. Vyšší produktivita byla, když byly meziprostory pěstovány jako zelený hnůj.

Jak se sklízí rýže

Před sklizní se voda vypustí a pole se osuší, aby se nad ním mohl dostat sklízecí zařízení. Asi 15 dnů po odchodu vody můžete začít sklízet.

Sklizeň začíná, když je zrno zralé... Tomu lze rozumět barvou skořápek caryopsis.

Rýže se sklízí dvoufázovým způsobemprotože zrna nedozrávají současně. Když je obsah vlhkosti zrn ve vidlicích 15%, rýže se mlátí. Vysoké výnosy vyžadují dvojité mlácení, aby se snížila ztráta zrna a poškození.

Pro urychlení zrání se provádí senifikacea pro sušení stonků a získání možnosti jednofázového sklizně - vysychání.

Jednofázová metoda se používá pro zředěné stonky nebo časné mrazy.

Ihned po sklizni se zrno zpracuje - usušený a prošel čisticími stroji.

Je možné pěstovat rýži doma

Zkušení farmáři pěstují rýži na své půdě a dokonce získávají sklizeň.

Ne ve všech regionech bude možné tuto kulturu pěstovat, protože za ni potřebují speciální podmínky:

• denní teplota po dobu 3-6 měsíců + 22 ... + 25 ° С, noční teplota - ne nižší než + 15 ° С;
• místo by se mělo zahřát sluncem;
• schopnost vytvořit zatopenou zahradu;
• dostupnost zavlažovacího systému.

Chcete-li pěstovat rýži ve vaší zahradě, měli byste vědětjak se o něj správně starat.

Jak to udělat

Rýže miluje teplo a vlhkost... Najděte vhodné místo - musí být slunečné. Je nutné zasadit na konci jara, když je teplota již trvale vysoká. Někteří zemědělci pěstují zrna přímo do země, ale metoda sazenic je účinnější.

Připravte si postele nebo krabice. Odstraňte plevele, vykopejte a zalévejte zahradu. Půda by měla být vždy vlhká.

Připravte výsadbový materiál - namočte jej po dobu 12-36 hodin do vody o pokojové teplotě. V zahradní posteli si vytvořte díry nebo rýhy, naplňte je vodou a v nich rozložte naklíčená zrna. Zakryjte znovu zemi a vodu.

Když sazenice dorostou na 2 cm, naplňte zahradu 2,5 cm vody.

Pokud výhonky sedí příliš blízko u sebe, výsadbu zřeďte. Vzdálenost mezi výhonky by měla být 30 cm.

Odkaz. Při použití metody sazenic se klíčky pěstují v zemi, která rostla na 2 cm.

Zrání zrna trvá 3-4 měsíce... Před sklizní nechte vodu vyschnout nebo vyčerpat. Po dvou týdnech může být obilí sklizeno, když zrno vyschne a zžloutne.Stonky jsou řezány přímo pod ušima a složeny v suché, větrané místnosti po dobu 2-4 týdnů, takže zrno je zcela suché. Potom se zrna odstraní a znovu se vysuší v peci. Rýže se ochladí a oloupe. Získáte pěstování rýže sami.

Závěr

Pěstování rýže je náročný proces, který vyžaduje technické vybavení a hluboké znalosti. Pro získání chutného a zdravého zrna jsou vyžadovány speciálně vytvořené podmínky. Doma se dá pěstovat s velkým úsilím.