Léčivé vlastnosti voskové tykve a vlastnosti její kultivace

Vosk, nebo zima, dýně Chengzhou (odrůda Benincasa) se nejčastěji pěstuje v Latinské Americe, Indonésii a doma - v Číně. Popularita odrůdy však nabývá na síle. Kvůli jeho odolnosti vůči obtížným povětrnostním podmínkám jej začali pěstovat v naší zemi.

Zimní dýně je lahodná zelenina, která má spoustu živin. Je nenáročný na péči a může být uložen po dlouhou dobu. Vosková tykev našla své uplatnění v obou vaření a léka v kosmetologie.

Popis kultury

Rostlina patří do skupiny liana. Fazetované stonky dosahují 4 m. Listy voskové tykve jsou ve srovnání s jinými druhy mnohem menší. Květy rostliny mají oranžový odstín, po rozkvětu se na jejich místě objevují plody. Zelené dýně jsou pokryty mírným voskovým povlakem.

Samotná zelenina je světle zelené barvy a podlouhlá, dorůstá až půl metru na délku. Jejich hmotnost dosahuje 10 kg. Dýně zraje koncem srpna nebo začátkem září. I s jemnou skořápkou je zelenina skladována déle než jiné odrůdy: dýně má sklon ležet bez kazení až 3 roky při 25 ° C. To je způsobeno voskovým povlakem.

Bílá dužina zimní dýně je velmi šťavnatá a má homogenní hmotu. Chuť je sladká a kyselá. Vosková tykev obsahuje vitaminy B a minerály, jako je železo, draslík, fosfor, sodík a vápník. Zelenina je také užitečná pro normalizaci centrálního nervového systému a pro zvýšení účinnosti kardiovaskulárního systému. Ve východních zemích se dýně používá jako diuretikum, analgetikum a antipyretikum.

Léčivé vlastnosti rostliny

Odrůda Benincasa je jedinečná v tom, že plody obsahují užitečné enzymy, které se nenacházejí v žádné jiné odrůdě. To je důvod, proč ho léčitelé Tibetu pěstují ve velkém množství, aby vyráběli léky ze získaných surovin.

Všechny části rostliny se používají v orientální medicíně různými způsoby:

• jako afrodiziakum;
• jako projímadlo;
• pro prevenci a odstranění parazitů z těla;
• zvýšit chuť k jídlu a zlepšit trávicí trakt;
• od poruch nervového systému;
• jako anti-febrilní činidlo;
• odstranit přebytečnou tekutinu z těla (jako diuretikum);
• v léčbě sexuálně přenosných infekcí;
• ke zvýšení laktace kojících matek.

Pro hubnutí se používá také vosková dýně.

Lékaři doporučují odrůdu Benincasa pro diabetiky, pacienty s hypertenzí, lidi s onemocněním močových orgánů a ischemii myokardu. Zelenina zlepšuje metabolické procesy v těle. Lékaři doporučují jíst každý den jako diuretikum a protizánětlivé látky.

Na poznámku. Vosková tykev je vynikající pro léčbu otoku rukou a nohou a normalizuje krevní tlak.

Lidé v Číně používají poupata a mladé dýňové listy k jídlu. Antény a výhonky se používají jako koření (místo bylin). Rostlinná semena produkují tuk bohatý na tuk, který je vhodný pro léčebné účely a pro lidskou spotřebu.

Existuje názor, že Benincasa působí jako normalizující mikroflóra žaludku a hasič žízně. Kromě toho vosková dýně zbavuje tělo přebytečného škrobu a má antipyretické vlastnosti. Protože působí jako diuretikum, používá se při chronické nefritidě a otoku, a to iu nastávajících matek.

Dužina ovoce působí jako anestetikum, pokud se aplikuje externě a interně. Rostlinnou šťávou se léčí horečka a některé nemoci epidermis. Semena používá se jako sedativum a tonikum.

Na poznámku. Číňané věří, že vosková dýňová semínka prodlužují lidský život.

V tibetské medicíně se Beninkaza používá pro léčebné účely. Seznam nemocí, které jsou léčeny touto zeleninou, je poměrně velký:

• artritida;
• patologie žaludku (například peptický vřed);
• obezita jakéhokoli stupně;
• nemoci močových orgánů;
• zánět žaludku;
• vaskulární ateroskleróza.

Navíc šťáva Benincasa osvobozuje tělo od nadměrného záření.

Pro dýně neexistují prakticky žádné kontraindikace. Výjimkou je individuální nesnášenlivost produktu. Jeho použití také nedává vedlejší účinky.

Tykev zimní je ceněn nejen svými léčivými vlastnostmi: je hojně používán při vaření po celý rok. Z hlediska ochrany roste zelenina dobře s okurkami, paprikou a rajčaty. Benincasa připravuje mnoho chutných pokrmů: je konzervované, dušené, polévky a cereálie vařené. Mladá zelenina se konzumuje syrová.

Chutné a zdravé sladkosti se vyrábějí také ze zimní dýně. Stačí nakrájet zeleninu na malé plátky a posypat cukrem nebo moučkovým cukrem. Pro změnu přidejte do prášku skořici nebo citronovou šťávu.

Po pražení jsou dýňová semínka s vysokým obsahem kalorií a skvělou chutí. Je dobré vzít je na dlouhou cestu a použít je jako sedativum.

Vlastnosti a výnos ovoce

Nezralý tykev má světle zelenou barvu, lepkavý voskový povlak a tuhé štětiny. Zralé plody získávají tmavší odstín, silnou vrstvu voskového povlaku a bělavý květ. Takové „zařízení“ umožňuje skladování zeleniny po dlouhou dobu a neztrácení jejích vlastností.

Doba zrání plodiny je 75-80 dní od objevení prvních výhonků. Průměrný výnos Benincasy je až 12 plodů na keř. Hmotnost zralé zeleniny dosahuje 7 až 10 kg a ve výjimečných případech je hmotnost přezrálého ovoce vyšší než 15 kg.

Dýně obsahuje 5-6% sušiny a 30-34 mg kyseliny askorbové na 1 kg produktu.

Jak pěstovat voskovou tykev

Benincasa je nenáročný závod, snadno pěstitelný. Aby se dosáhlo vysokých výnosů, je půda dobře hnojena humusem, přidává ji přímo do výsadebních otvorů a tam se nalije hrst popela.

Když se půda zahřeje na 10 ° C, osejí se semena. Benincasa má vysokou klíčivost, takže stačí umístit dvě semena do každé díry. Výsev je uložen v hloubce 3-4 cm. Benincasa je charakterizována jako mrazuvzdorná kultura, nebojí se poklesu teploty až do -4 ° C.

Zelenina se pěstuje ve vzdálenosti 60 cm od sebe v řadě. Vzdálenost řádků je ponechána asi 1,5 m. Je-li zahrada malá, je přípustné zmenšit prostor mezi řadami na 70 cm.

Důležité! Benincasa lze pěstovat vedle kongenerů, protože tato dýně s nimi není křížově opylována.

Rostlina dorůstá do výšky 4 m, takže je nejlepší pěstovat voskovou tykev na mřížovině. Pokud tam není, kolíky jsou kladeny poblíž. Chcete-li dosáhnout dobrých plodů, sevřete vrcholy přes 15. list a odstraňte přebytečné výhonky.

Rostoucí sazenice dýně v zimě

Metoda pěstování sazenic je považována za optimální. Na konci dubna (nebo spíše měsíc před přesazením sazenic do otevřeného terénu) se dvě zrna vysadí do samostatných rašelinových květináčů hlubokých 1-2 cm. Když se objeví výhonky, slabší rostlina se odstraní.

Na konci května se v zahradě připravují díry v řadě s odstupem nejméně 60 cm, nalije se vroucí vodou a sem tam umístí sazenice. Pak je výsadba svalována humusem.

Na poznámku. Mnoho zahradníků dává přednost filmu. Optimální teplota pro Benincasu je 25-30 ° C. Filmová bariéra vytvoří optimální mikroklima pro růst plodin a zrání ovoce.

Zpočátku jsou sazenice napojeny denně. Aby keře nebyly silné, je v jejich blízkosti vybaveno mřížoví a tvarování se provádí odstraněním postranních výhonků.

Péče

Benincasa se nebojí nedostatku vlhkosti, ale je lepší se tomu vyhnout a pravidelně ho zalévat teplou vodou.Každých 10 dní během vegetačního období se rostliny krmí roztokem hnoje v poměru 1/10, 2 litry na klíček. Dýně potřebuje slunné místo, nejlepší ovoce se získává z horní části řas, na které slunce svítí celý den.

Kultura se aktivně vyvíjí při teplotě 25-30 ° C během dne a nejméně 10 ° C v noci. Stín negativně ovlivňuje zeleninu. Pokud kultura roste ve skleníku, je lepší otevřít film v poledne, aby se hmyz houfně vrhl na květiny pro opylení.

Na poznámku. Pro úspěšné nastavení ovoce se navíc provádí ruční opylení. Za slunečného dne se pyl přenáší štětcem z jedné květiny na druhou. To je zvláště užitečné, pokud je plodina pěstována ve skleníkových podmínkách.

Formování kultury

Aby křoví nebyly silné, je kolem nich vybaveno mřížoví, které se vytvoří odstraněním postranních výhonků z vinné révy až do délky 1 m. Zbývající výhonky se sevřou po vaječníku prvního ovoce.

Aby zelenina dospěla, zraje na jedné rostlině až čtyři vaječníky. Pokud potřebujete mladé ovoce, nechte až dvanáct vaječníků. Ke zvýšení výnosu začátkem srpna se hlavní výhonek sevře po výskytu 10–12 plodů.

Prevence chorob a škůdců

Nejčastějšími chorobami dýně jsou múčnatka, mozaika a ovocná hniloba. Nejčastěji se objevují díky zvýšené vlhkosti, což vytváří příznivou mikroflóru pro vývoj plísní a bakterií. Mezi škůdci jsou melouny mšic a roztočů.

Preventivní opatření:

1. Když se na listech dýně objeví první příznaky plísní, postříká se fungicidním roztokem. To bude vyžadovat 2 g síranu měďnatého nebo 3 g manganistanu draselného. Látka je rozpuštěna v kbelíku s vodou.
2. 1% Bordeauxská tekutina je ošetřena během tvorby vaječníků a listů. Pro profylaxi se voda pravidelně zalévá, pozoruje se střídání plodin a zbytky postižených rostlin se odstraňují.

První známky mozaiky jsou patrné i na mladých sazenicích. Projevuje se vráskami, mozaikou a chlorotickými listy. Později se listová deska zasažených sazenic ohne dovnitř, v průběhu času se růst celé rostliny zpomalí. Dýňová mozaika je nebezpečné virové onemocnění, zasažené rostliny jsou odstraněny a spáleny mimo zahradu.

Chcete-li zničit mozaiku v počáteční fázi:

• včasné odstranění postižených oblastí;
• ničit plevele;
• dezinfekce zahradního nářadí.

Pokud je rostlina infikována během vegetačního období, jsou sazenice ošetřeny roztokem "Farmayoda".

Důležité! Aby se zabránilo mozkové infekci dýně, jsou semena před setím ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného.

Zkažené oblasti ovoce jsou pečlivě odstraněny nožem. Výsledná rána se otře aloe šťávou. Roztříštěné místo zaschne a ovoce se dále vyvíjí.

Pro ochranu před mšicemi se plevele nejprve odstraní, potom se rostlina postříká mýdlovou vodou (100 g drceného mýdla na 5 litrů vody) nebo 10% karbofos (30 g na 5 litrů kapaliny).

Pro boj s roztoči pavoučí pomůže infuze cibule (100 g slupky na 5 litrů vody) nebo 20% roztoku chlorethanolu (10 g na 5 litrů kapaliny).

Jednou z výhod Benincasy je, že na rozdíl od jiných dýňových odrůd není prakticky ovlivněna chorobami a je odolnější vůči škůdcům.

Recenze zahradníků

Názory na zimní dýně jsou rozdílné: některé jsou zcela potěšeny rozmanitostí, jiné jsou s něčím nespokojeny a jiné nechtějí pěstovat vůbec.

Yuri, Oryol: "Náhodou jsem se seznámil s odrůdou Benincasa a ochutnal dýňový koláč se svou tchýní." Manželka se o produkt zajímala, vzali několik semen k testování. Mám dobrou půdu, čistě černou půdu. V loňském roce jsem poprvé zasadil dýňové sazenice, ale ani sazenice ani další rozvoj kultury nesplnily moje očekávání. Na křehkých stoncích je minimum ovoce, které bylo v době sklizně poloviční než slíbené množství. Při výsadbě a pěstování dodržovali všechny pokyny, nemohu přijít na to, co se stalo.Zelenina je dobrá a zdravá, ale zdá se, že můj typ půdy jí vůbec nevyhovuje.

Yaroslav, Gelendzhik: "Před několika lety jeden soused sdílel semena tykve zimní." Od té doby jsem tuto zeleninu pěstoval každý rok. Dýně jsou velmi zdravé a mají praktickou velikost. Jedno ovoce stačí pro mou velkou rodinu k jídlu. Držím dýně pod gaučem - skvělý šetřič prostoru! A ještě větší plus je, že není křížově opylováno jinými typy dýně. To je pro mě velmi důležité, protože pěstuji několik druhů najednou. Slyšel jsem také, že tuto plodinu lze pěstovat i v bytě: to vyžaduje velký květináč s objemem asi 7 litrů. Je to trochu, při pohledu na skutečnost, že vydává krásné biče do 4 m. Takový dekor. Chci zkusit. "

Irina, Tver: "Pěstuji zimní dýně Benincasy pět let." Líbí se mi, že vosková dýně může být tiše skladována při pokojové teplotě po dobu několika let, hlavní věcí je nemytí ochranného povlaku. Chutná jako cuketa. Děti to šťastně jedí syrové. Zemědělská technika se prakticky neliší od běžné dýně a muškátového oříšku. Celé mé rodině se líbí zelenina, mám v plánu pěstovat dýně pořád. “

Závěr

Díky vysoké koncentraci vitamínů v buničině a mnoha užitečným látkám a minerálům zlepšuje Benincasa v zimní sezóně imunitu dobře. Lidé, kteří tuto dýni pravidelně jedí, jsou méně náchylní k infekcím dýchacích cest. V případě potřeby může i neobvyklá a zdravá zelenina snadno pěstovat nováček v létě.

Podívejte se na video níže, kde najdete mnoho užitečných informací o odrůdě Benincasa: