Je možné jíst meloun na lačný žaludek a v jakých případech mohou nastat problémy

Můžete jíst meloun na lačný žaludek? V této záležitosti neexistuje shoda. Podívejme se podrobně na všechny argumenty pro a proti a současně budeme studovat složení a vlastnosti plodů této melounové kultury, poškození a přínosy pro tělo, možnost použití melounu na lačný žaludek.

Složení a vlastnosti melounu

Ovocná dřeň melounu obsahuje 92,6% vody, od 5 do 13% snadno stravitelných uhlohydrátů (sacharóza, fruktóza, glukóza), 0,68% pektinových vláken, popel, organické kyseliny, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Složení melounu zahrnuje vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor, jód, síru, chlor, zinek, fluor, mangan, hliník, bór a další mikro- a makroprvky nezbytné pro udržení biochemických a fyziologických procesů života.

Buničina a semínko zralý meloun se používá jako léčivá surovina, protože:

• mají diuretický a tonický účinek;
• zvýšit peristaltiku tlustého střeva;
• snížit tělesnou teplotu v případě horečky;
• potlačují aktivitu zánětlivého procesu;
• aktivovat funkci jater;
• zvýšit sekreci žluči;
• normalizovat metabolismus;
• aktivovat krevní oběh.

Obsah kalorií a BZHU

100 g ovocné vlákniny obsahuje 27 kcal, 0,7 g proteinu, 0,1 g tuku, 5,8 g uhlohydrátů.

Škody a výhody

Meloun je cenným potravinovým produktem, který při časté konzumaci poskytuje do určité míry tělo vitamíny, mikro a makroprvky:

1. Vitamin A (retinol) zpomaluje proces stárnutí, podílí se na tvorbě nových buněk, zvyšuje ochranu sliznic, slouží jako antioxidant a snižuje riziko aterosklerózy.
2. Vitamin E podporuje normální činnost gonád, chrání před tvorbou volných radikálů, zajišťuje metabolismus v srdečním svalu.
3. B vitaminyThiamin je nezbytný pro správné fungování srdce, udržuje zdraví nervového a trávicího systému; riboflavin poskytuje oxidační procesy, regeneruje a obnovuje tělesné tkáně, normalizuje energetický metabolismus; cholín slouží jako dobrá prevence aterosklerózy, snižuje změny mozku u starších lidí; pyridoxin je zodpovědný za metabolismus bílkovin a tuků, vstřebávání nenasycených mastných kyselin a snížení hladiny cholesterolu.
4. Vitamín C (kyselina askorbová) má obecný posilující účinek na stěny krevních cév, zvyšuje elasticitu a sílu malých kapilár, podílí se na tvorbě antimikrobiální imunity.
5. Vápník důležité pro zdravé kosti a zuby, normální srážení krve.
6. Draslík a hořčík zlepšit fungování srdce a krevních cév, regulovat acidobazickou rovnováhu v krvi, učinit pokožku pružnou, udržovat svalový tonus.
7. Hliník ovlivňuje reprodukční kapacitu.
8. Zinek účastní se syntézy hormonů.
9. Jód nezbytné pro normální účinnost, zvyšuje odolnost vůči různým chorobám.

Meloun má příznivý vliv na zrak, snižuje bolest svalů, odstraňuje toxiny a toxiny a zlepšuje tvorbu krve.

Pro referenci... Odborníci na výživu navrhují, aby lidé s nadváhou zhubli na melounové dietě. 100 g jedlé dávky obsahuje 27 kcal, prakticky žádný tuk, ale hodně sacharidů a bílkovin.Díky přítomnosti vlákniny v kompozici je zajištěna dlouhodobá saturace a diuretické vlastnosti vám umožní zbavit se nafouknutí odstraněním přebytečné tekutiny z těla.

Je možné jíst meloun na lačný žaludek: klady a zápory

Přes skutečnost, že zdraví lidé mohou jíst meloun na lačný žaludek, odborníci na výživu doporučují, aby to neudělali. Ovocná dřeň obsahuje aminokyseliny, které dráždí sliznici, což může následně způsobit nepohodlí a bolest v žaludku.

K snídani je lepší dát přednost výživnějším a šetrnějším potravinám, takže ráno získáte dostatek energie na celý den. Ideální čas pro meloun je oběd (polední jídlo) nebo 2-3 hodiny po obědě.

Kdy můžete zažít bolest při jídle melounu na lačný žaludek?

Vznik bolest břicha po melounu na lačný žaludek je možné z různých důvodů. Jedná se o použití dusičnanové buničiny nebo příliš velkých dávek, kombinace s jinými produkty, přítomnost urologických chorob a onemocnění gastrointestinálního traktu.

Špatný meloun

Při výběru čerstvých melounů na trhu nebo v obchodě si člověk nemůže být jistý svou přirozeností a užitečností pro tělo. Při pěstování v průmyslovém měřítku se používají chemikálie a stimulanty růstu, hnojiva, škůdci, kteří jsou pro lidské tělo toxičtí.

Dusičnanová vláknina je škodlivá pro zdraví, vyvolává otravu, místní alergickou reakci ve formě vyrážky, svědění, loupání, Quinckeho edém. Ideální možností je proto použít meloun vlastní sklizně nebo zaručený růst v souladu se všemi standardy.

Při nákupu melounu v obchodě nebo na trhu je důležité správně posoudit jeho kvalitu s ohledem na jeho vzhled, barvu, aroma, chuť, vlastnosti skladování. Užitečný meloun může mít různé tvary, ale je velký a světlý, má jasně kontrastní pruhy, na boku žlutou hliněnou skvrnu, suchý ocas, lesklý povrch bez prohlubní a prasklin na kůře a po klepnutí vydává bujný zvuk.

V kontextu je struktura zralého přírodního melounu zrnitá a růžová. Pokud je buničina červená, rovná a hladká, nemůžete jíst takový meloun.

Rada. Odborníci doporučují nakupovat melouny během období zrání v přírodě - od poloviny srpna do konce září. Rané odrůdy obvykle obsahují dusičnany pro urychlení růstu a zrání ovoce, jehož nadbytek je pro člověka toxický a může způsobit hladovění buněk kyslíkem a snížení hladiny hemoglobinu.

Přejídání

Denní norma pro dospělého závisí na věku pacienta, přítomnosti průvodních nemocí a pohybuje se mezi 500–700 g buničiny (200-300 g na jídlo). U některých urologických onemocnění, jako je pyelonefritida a cystitida, se denní dávka na doporučení specialisty zvyšuje na 2–2,5 kg melounu denně.

Melounová strava zajišťuje výživu ovocné vlákniny v množství 1 kg na 10 kg lidské hmotnosti. Je obtížné určit, kolik produktu může způsobit nevolnost, těžkost v žaludku, zvracení - to vše je čistě individuální.

Gastrointestinální choroby

Meloun na lačný žaludek může zhoršovat průběh a prognózu žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů. Ovocná vláknina obsahuje vysoké dávky kyseliny askorbové, která dráždí žaludeční sliznici. Následně dochází k otevření vředu, zvýšené bolesti v epigastrické oblasti a pod xiphoidním procesem sternum.

Organické kyseliny byly nalezeny ve vodních melounech, které mohou stimulovat krvácení do břišní dutiny u lidí náchylných ke krvácení. Vzhledem k jeho diuretickému účinku by meloun neměl být konzumován na lačný žaludek v případě průjmu, protože další ztráta tekutin zhoršuje pohodu a ohrožuje zdraví.

Vzhledem k schopnosti zvýšit průtok moči by meloun neměl být konzumován na lačný žaludek pro lidi s onemocněním žlučníku v akutním stadiu. Aktivní odtok moči v přítomnosti kamenů ve žlučníku nebo žlučovodech může vyvolat jejich pohyb a výskyt náhlé akutní bolesti.

Špatná kombinace

Meloun je nekompatibilní s jakýmkoli jídlem, včetně ovoce a bobulovin. Konzumuje se samostatně, nemyl se vodou, mlékem nebo jinými nápoji, protože je to 93% vody.

Meloun by neměl být kombinován se slanými potravinami. Sůl zadržuje tekutinu v těle a ovocná dřeň zvyšuje průtok moči, což vede k tvorbě otoků.

Konzumace melounu s pečeným zbožím může způsobit bolest plynu a žaludku.

Opatření a kontraindikace

Meloun je kontraindikován u lidí s individuální nesnášenlivostí.

Doporučuje se omezit spotřebu ovocné buničiny nebo snížit podíl v přítomnosti takových chorob a patologických stavů, jako jsou:

• diabetes;
• prostatický adenom;
• kolitida;
• chronická pankreatitida;
• průjem;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• predispozice k krvácení do břicha;
• selhání ledvin;
• urolitiáza a onemocnění žlučových kamenů;
• nedávno podstoupil operaci zažívacího systému.

Specialisté na kojeneckou výživu nedoporučují přidávat meloun do stravy dětí do 3 let z důvodu pravděpodobnosti přítomnosti toxických solí kyseliny dusičné ve složení. Pro zajištění kvality ovoce je třeba zkontrolovat obsah dusičnanů pomocí speciálního zařízení.

Závěr

Na lačný žaludek mohou meloun jíst pouze výjimečně zdraví lidé a to jen v omezené míře. Riziko podráždění žaludku a bolesti a nepohodlí však nelze zcela vyloučit. Meloun je ideální pro svačinu dvě hodiny po snídani nebo obědě.

Bez ohledu na denní dobu, kdy se má konzumovat ovocná vláknina, je důležité zvolit přírodní produkt bez dusičnanů.