Jak pohanka ovlivňuje krev: zahušťuje nebo zkapalňuje a může být konzumována s vysokým obsahem cholesterolu

Pohanka je produkt známý a milován mnoha od dětství. Obsahuje vlákninu, mnoho vitamínů a minerálů, dává vám plnost a energii po celý den. Krupice se doporučuje zahrnout do stravy odborníků na výživu a výživu. Pro některé však použití pohanky zhoršuje jejich zdraví a vede k exacerbaci nemocí. Pojďme zjistit, zda jsou obiloviny dobré pro ty, kteří mají vysoký cholesterol, zahušťují jejich krev nebo ne.

Proč je zahuštěná krev nebezpečná?

Krev je transportní systém těla, který dodává kyslík a živiny do všech tkání a orgánů, shromažďuje toxiny a přivádí je k přirozeným filtrům.

Snížení množství tekuté části - plazmy - a zvýšení počtu krvinek, tj. Zahušťování krve, vede k řadě nepříznivých a dokonce nebezpečných následků:

1. Trombus - krevní sraženina, která se tvoří na stěně cévy. Postupem času roste, ztvrdne a vede ke špatnému oběhu.
2. Hypoxie - porucha spojená se hladováním orgánů a tkání, které jsou podvyživené v důsledku pomalého průtoku krve.
3. Problémy s ledvinami, hypertenze. Hustá krev vytváří zbytečný tlak v oblasti ledvinového filtru, na který tělo reaguje zvýšením tlaku v cévách, aby se zlepšila filtrace.
4. Srdeční infarkt, angina pectoris. Je těžké pro srdce vyrovnat se s čerpáním husté krve, jeho přísun kyslíku je výrazně narušen. To vše vede k předčasnému opotřebení orgánu.
5. Tromboembolismus - zablokování cévy (častěji plicní tepny) trombusem, který vyšel z místa výskytu.

Kdo a proč to musí zkapalnit

Zhušťování krve vyžaduje sledování zdraví a nutriční korekci. Za prvé, riziková skupina zahrnuje:

1. Starší lidé. Vzhledem ke svému věku jsou náchylnější k zahušťování krve než ostatní a orgány jsou mnohem obtížnější zvládat zvýšenou zátěž. To vede k tvorbě krevních sraženin, vaskulární aterosklerózy, infarktu a cévní mozkové příhodě.
2. Lidé, kteří kouří nebo pijí alkohol... Tyto špatné návyky vedou k vazokonstrikci, zvýšené viskozitě krve, zhoršené eliminaci toxinů a hladovění kyslíkem.
3. Ti, kteří užívají hormonální nebo diuretika... Vzhledem k farmakologickému účinku zvyšují některá léčiva hustotu krve, proto se používají pouze pod dohledem lékaře s povinným zahrnutím řady postupů k jeho zředění.
4. Osoby se zhoršenou funkcí jater nebo změna buněčných membrán erytrocytů, destiček.

Proč je vysoký cholesterol nebezpečný

Cholesterol se usazuje na stěnách krevních cév a ucpává je. V důsledku toho je narušen krevní oběh a dochází ke vzniku krevních sraženin. Cholesterolové plaky se oddělují od stěn krevních cév, pohybují se podél nich spolu s průtokem krve, ucpávají velké tepny.

Spolu s proteiny tvoří cholesterol komplexní sloučeniny - lipoproteiny, z nichž jedna ze skupin (lipoproteiny s nízkou hustotou, LDL) se nazývá špatný cholesterol. Mnoho lidí mylně věří, že LDL způsobuje mozkovou mrtvici, srdeční infarkt a aterosklerózu, ale nedávné studie ukazují, že toto je jen jeden z rizikových faktorů pro tyto nemoci spolu se špatnými návyky, obezitou, cukrovka.

Přečtěte si také:

Jak jíst Pohanka pro diabetes 1. typu

Je možné jíst Pohanka s diabetem 2. typu

Pohanka zahušťuje nebo ředí krev

Není to za nic, co se pohanka nazývá královnou obilovin. V kultivaci je nenáročný a dává hojnou sklizeň bez oplodnění. Vaření kaše je velmi snadné, a to se hodí pro většinu produktů: sušené ovoce, čerstvé ovoce, mléko, maso, ořechy, zelenina, houby.

Důležité! Při pěstování plodin se nepoužívají žádné pesticidy, protože se nebojí plevelů. Krupice jsou jedním z nejekologičtějších produktů.

Zesiluje pohanka krev? Mýtus o tom je kvůli skutečnosti, že některé rostliny z rodiny Pohanka (zejména Knotweed) obsahují glykosidový polygiperin. Zvyšuje viskozitu krve a zastavuje krvácení. V pohanky není žádná taková složka.

Krupice obsahuje vitaminy užitečné pro tvorbu krve skupina B a flavonoidový rutin. Posilují krevní cévy a zlepšují jejich pružnost. Použití ovesné kaše má příznivý vliv na kvalitu samotné krve díky vysokému obsahu železa (55% denní hodnoty 100 g).

Jak pohanka ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi

Odborníci doporučují věnovat pozornost pohanky lidem s vysokým obsahem cholesterolu. Obsahuje vlákninu (56% normy), která prochází střevy a absorbuje toxiny, část žlučových kyselin a cholesterol z potravy, což jim zabraňuje vstřebávání v těle.

Pohanka snižuje hladinu cukru a cholesterolu, rozšiřuje krevní cévy a snižuje viskozitu krve. Je vhodný pro aterosklerózu, srdeční a cévní problémy.

Je pohanka povolena s vysokým obsahem cholesterolu a hustou krví

Při léčbě nadměrně silné krve a vysokého cholesterolu lékař nejen předepisuje určité léky, ale také dává doporučení ohledně změn životního stylu. To zahrnuje mírné cvičení, vyhýbání se špatným návykům a zdravé stravování. Mnoho pacientů se zajímá, zda je možné jíst pohanka a v jakém množství.

Jak pohanka ovlivňuje krev

Pravidelná konzumace obilovin je indikována se zvýšenou viskozitou krve a zvýšením hladiny cholesterolu. Rutin ve výrobku zlepšuje elasticitu a snižuje permeabilitu cév. Železo ovlivňuje kvalitu krve, zvyšuje hladinu hemoglobinu a snižuje riziko nedostatku kyslíku.

Pohanka pomáhá zbavit se přebytečného cholesterolu díky beta-sitosterolu. Je to rostlinná látka, která se kombinuje s cholesterolem a odstraňuje ji spolu s nerozpustnou vlákninou z těla. Díky vysokému obsahu vitamínu E (32% normy) zlepšuje přípravek elasticitu krevních cév, zabraňuje tvorbě plaků a vzniku aterosklerózy.

Jak vařit bez poškození zdraví

Krupice ztratí své léčivé vlastnosti při dlouhodobém tepelném zpracování. Po 20 nebo více minutovém vaření se většina vitamínů zničí, i když v tomto případě zůstane vláknina a některé minerály.

Optimální doba vaření je 5 minut, po které je pohanka infuze asi hodinu, zabalená do ručníku, aby byla v teple. Pro uchování všech živin se vybrané a umyté cereálie umístí do hrnce s tlustými stěnami, nalijí se vroucím mlékem nebo vodou a nechají se 2-3 hodiny pod teplou přikrývkou.

Používejte pro vysoký cholesterol a pohanka s kefírem nebo jogurtem. Takové jídlo není zahříváno, ale trvá asi den. Je lepší jíst obiloviny bez cukru as trochou soli.

Přečtěte si také:

Jak jíst Pohanka v případě otravy a může ji způsobit

Obsah kalorií a BZHU vařené pohanky s mlékem

Možné poškození a kontraindikace

Velký léčitel starověku Paracelsus řekl: „Všechno je jed, všechno je lék; oba jsou určeny dávkou. “ Používání obilovin by mělo být přiměřené, je lepší je střídat s jinými zdravými potravinami.

Důležité! Spotřeba pohanky více než 150-200 g denně přispívá k poruchám střev, což minimalizuje její prospěšné vlastnosti.

Krupice jsou kontraindikovány u lidí s individuální nesnášenlivostí nebo alergiemi.Zrno je dočasně vyloučeno ze stravy v případě problémů s prací v žaludku nebo ve střevech, protože pohanka obsahuje hodně vlákniny, což způsobuje těžkou tvorbu plynu a dokonce průjem.

Závěr

Pohanka sama o sobě nestačí k léčbě vysokého cholesterolu a zahušťování krve. To je jen jedna složka stravy. Je důležité dodržovat ostatní výživová doporučení, vzdát se alkoholu a kouřit, jíst mastná jídla, pít co nejvíce vody a mírně cvičit. Návštěva lékaře vám umožní vybrat si správnou taktiku ošetření a použití pohanky pomůže na cestě k uzdravení.