Proč je rýžový vývar užitečný, jak jej správně připravit a za jakým účelem je použít

Vodní výtažky z rýže mají řadu prospěšných vlastností a používají se jako lidová léčiva při poruchách trávení. Na rozdíl od léků nezpůsobují vedlejší účinky, snadno se připravují a nevyžadují zvláštní finanční náklady.

Podívejme se blíže na to, jaké vlastnosti mají tyto lidové léky na bázi rýže, jak je připravit a používat.

Složení a vlastnosti rýžové vody

Na rozdíl od ovesné kaše neobsahují extrakty z rýžové vody dietní vlákninu a množství tuku v nich je minimální. Tabulka uvádí nutriční hodnotu rýžového vývaru a ovesné kaše pro srovnání.

Kromě živin obsahují rýžové nápoje (na 100 g produktu):

• vitamíny:
  • E - 0,03 mg;
  • B1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• stopové prvky:
  • draslík - 28 mg;
  • vápník - 8 mg;
  • hořčík - 14 mg;
  • fosfor - 41 mg;
  • železo - 0,32 mg;
  • síra - 11 mg;
  • zinek - 0,03 mg;
  • jod - 0,034 mcg;
  • měď - 6 mcg.

Dekorace a infuze z rýže obsahují lepek, který má fixační účinek.

Rýžový vývar a tinktura jsou snadno stravitelné potraviny, zdroje rozpustných sacharidů a rostlinných bílkovin. Tato činidla mají antitoxické, regenerační a obalující vlastnosti a také snižují kyselost žaludeční šťávy, proto se používají při poruchách trávení.

Důležité! Lidé se zácpou by se měli vyhýbat jídlu potravin bohatých na lepek, aby se vyhnuli zhoršujícím se problémům se stolicí. Je také kontraindikován u celiakie - nesnášenlivosti lepku.

Protože vodní extrakty z rýže obsahují málo kalorií, tyto produkty se používají k hubnutí.

Výhody rýžové vody

Odvar z rýže se používá nejen interně jako potravinářský produkt, ale také externě jako kosmetický produkt.

Navenek se extrakty z rýžové vody používají k mytí, oplachování vlasů a také jako složky masek.

Při použití odvarů rýže se dosahují následujících kosmetických účinků:

• zánět kůže klesá;
• póry jsou zúžené, akné je uvolněno, kůže je očištěna;
• při opláchnutí vlasů po mytí šamponem vlasy zjemní a vyživují žárovky;
• vitamin E obsažený v bujónu podporuje obnovu kožních buněk a podporuje regenerační procesy.

Odvar zrn rýže je zahrnut v seznamu dietních potravin. Je předepsán pro poruchy trávení a metabolismu.

Požití rýžové vody:

1. Posiluje stolici používanou při průjmu, pokud není příčina střevní poruchy infekční.
2. Adsorbuje toxiny ve střevech, proto se používá v případě otravy jako další látka společně s adsorbčními přípravky.
3. Snižuje kyselost v žaludku, zmírňuje příznaky gastritidy s vysokou kyselostí, pomáhá při pálení žáhy.
4. Slouží jako zdroj snadno stravitelných živin, obnovuje tělo po předchozích onemocněních.
5. Nízký obsah kalorií pomáhá snižovat hmotnost.

Tento produkt se stane hodnou náhradou kuřecího vývaru pro lidi, kteří dávají přednost vegetariánské kuchyni, protože urychluje regeneraci těla po vyčerpání, otravě a nachlazení.

Tinktura rýže zmírňuje bolest kloubů, snižuje zánět, aktivuje regeneraci pojivové tkáně.

Metody přípravy rýžových výtažků

Nezpařená rýže se používá k přípravě vodních extraktů. V případě otravy, vhodné kulaté zrno odrůdy.

Dlouhé zrno a hnědý rýže se používá pro jiné poruchy trávení a pro kosmetické účely.

Rýžový vývar

Rýžový vývar je oblíbený pro trávicí potíže.

Příprava vývaru:

1. Rýže se několikrát promyje ve studené vodě, dokud se neobjeví.
2. Nalijte do pitné vody v poměru 1: 7.
3. Zahřívejte na nízké teplotě až do varu.
4. Hrnec zakryjte a vařte dalších 30 minut.
5. Rýže se filtrují přes síto, vývar se nalije do skladovací nádoby a ochladí se na teplotu místnosti.

Tinktura rýže

Proces přípravy tinktury je pečlivější. Používá se pro artritidu a jiná zánětlivá onemocnění kloubů. Kroky vaření:

1. 4 lžíce se nalijí do skleněné nádoby. l. omytá rýže, 3 lžíce. l. cukr a 1 polévková lžíce. l. nemyté rozinky.
2. Složky se nalijí na 1 litr studené vody a potáhnou se vlhkou gázou složenou ve 2 až 4 vrstvách.
3. Výsledná směs se infuzuje na tmavém místě po dobu 4 dnů.
4. Tinktura se filtruje přes síto a nalije se do nádoby pro skladování.

Pijí takový lék ve 100 ml 3krát denně před jídlem po dobu 2-3 měsíců.

Rýžová voda

V kosmetologii je rýžová voda často používána jako omlazující látka.

Způsob vaření:

1. Promytá rýže se nalije čistou vodou při teplotě místnosti v poměru 1: 2.
2. Po 60 až 90 minutách se infuze míchá a filtruje se přes síto.

Pro zvýšení účinku proti stárnutí je fermentována voda z rýže. Za tímto účelem se uchovává na tmavém místě při pokojové teplotě v uzavřené nádobě po dobu 1–2 dnů.

Uchovávejte vodní extrakty z rýžových zrn v chladničce maximálně tři dny.

Funkce a schéma pro odběr rýžové vody pro průjem, gastritidu a otravu

V závislosti na typu trávicí poruchy se používají různé režimy pro přijímání tohoto lidového léčiva.

S průjemem vypijte každé 2 hodiny odvar 50 ml (1/4 šálku), dokud příznaky nezmizí. Při těžkém průjmu je odvar prodloužen na 3 dny.

Pokud příznaky poté nezmizí, použije se odvar smažené rýže. Pro jeho přípravu se před vařením smaží cereálie na pánvi bez oleje, dokud se nezhnědnou a nerozemele na prášek. Poměr a doba následného vaření jsou zachovány.

Pro gastritidu se vývar používá v 1/3 šálku před jídlem nebo nepříjemným pocitem a pálením v žaludku.

V případě otravy se odvar zrn rýže používá v 50–70 ml každé 2-4 hodiny během dne. Zároveň pijí nejméně 300-500 ml denně.

U těchto nemocí u dětí se část vývaru redukuje 2-3krát.

Pozornost! Pokud je průjem doprovázen horečkou, vyhledejte lékařskou pomoc. Horečka s průjmem je příznakem infekční choroby.

Použití rýžové vody pro kosmetické účely

Pro vnější použití se vývar zředí čistou vodou v poměru 1: 1. Výsledný roztok se používá místo micelární vody k čištění pokožky obličeje. Bavlněný tampón namočený ve vývaru otřete vyčištěnou tvář ráno a večer a použijte ji jako prostředek k hydrataci a vyživování pokožky.

U ekzémů, dermatitidy, akné, spálení od slunce a dalších kožních lézí se na zánětlivé oblasti aplikuje vatový tampon namočený do vývaru po dobu 5-10 minut. Postup se několikrát opakuje.

Do lázní se přidává silný vývar jako výživný, zvláčňující a omlazující prostředek. Tyto lázně se nepoužívají více než 2krát týdně.

Chcete-li vlasy po umytí vyživit a zjemnit, opláchněte je rýžovou vodou, která se 5 - 15 minut po aplikaci omývá čistou vodou.

Šampon pro suché, křehké a kudrnaté vlasy je vyroben z rýžové mouky a rýžové vody. Mouka se nalije rýžovou vodou do konzistence kaše a nechá se 10 minut vyluhovat. Výsledný produkt se použije místo šamponu nebo zředí běžným mýdlovým šamponem v poměru 1: 1.

Vlastnosti použití rýžové vody

Tělo dítěte má své vlastní fyziologické vlastnosti. Toto se bere v úvahu při užívání drog a tradiční medicíny. Fyziologické procesy v těle nastávající nebo kojící matky se také mění.

Vlastnosti vstupu pro děti

Střeva u dětí jsou citlivější, takže recept na odvar se liší od receptu pro dospělé.

Před vařením 4 lžíce. l. rýže (pro kojence - 2 polévkové lžíce rýže) se máčí jednu hodinu v 1 litru studené čisté vody.

K léčbě průjmu se používá čerstvý vývar bez soli a cukru. Děti dostávají 50 ml vývaru 3-4krát denně, dokud nepohodlí nezmizí a stolice se normalizuje.

V případě otravy se přidá malé množství soli. Podávejte 25-30 ml každé 2-4 hodiny během dne.

Vývar používaný jako součást dětské výživy se zředí vodou nebo mlékem.

Rysy přijetí během těhotenství a kojení

Rýžový vývar pomáhá zbavit se symptomů toxikózy, otoku a zvýšené únavy. Při pravidelném užívání zlepšuje tento lék stav pokožky, vlasů, nehtů a zubů.

Při kojení stimuluje používání extraktů z rýže kojení. Odvar po porodu pomůže stabilizovat hmotnost a ke ztuhnutí pokožky se používají lázně s kvašenou vodou.

Aby pravidelný příjem vývaru nezpůsoboval zácpu, je při vaření mírně osolený. Pro toxikózu a otoky se používá čerstvý nápoj. V případě potíží s trávením se zastaví příjem extraktů z rýže.

Vývar se konzumuje jako běžné nápoje a vypije až 0,5 litru tekutiny denně. Pokud je to žádoucí, přidejte do ní zeleninové šťávy, vývary, ovocné nebo zeleninové pyré pro zlepšení chuti.

Kontraindikace

Kontraindikace pro použití vodních extraktů z rýže zahrnují:

1. Celiakie. Lepek se také nazývá lepek. Měl by být vyloučen ze stravy pacientů s dědičnou intolerancí obilných bílkovin.
2. Chronická zácpa. Důvodem omezení je stejný lepek, který má fixační účinek.
3. Cukrovka typu 2. Vývar obsahuje rozpustné uhlohydráty, zatímco prakticky neexistuje žádná vlákniny, takže hladina cukru v krvi může prudce stoupnout. Diabetici 2. typu by měli omezit příjem odvarů na 250 ml denně.
4. Střevní infekční choroby. Vodné extrakty z rýže mohou zlepšit fermentační procesy ve střevech, vést k nadýmání a zhoršení infekčních procesů.
5. Gastritida s nízkou kyselostí. Protože odvar rýže snižuje kyselost v žaludku, bariérová funkce zažívacího traktu se snižuje, což zhoršuje průběh nemoci.

Závěr

Rýžový vývar se používá k průjmu neinfekční etiologie, otravy a gastritidy s vysokou kyselostí. Je prospěšný pro hubnutí, má blahodárný účinek na tělo během těhotenství a zvyšuje kojení během kojení. Je součástí stravy dietní a kojenecké výživy.

Tinktura rýže se používá pro bolest kloubů, artritidu a artrózu. Vývar se používá interně pro poruchy trávení, rýžová voda - externě ke zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů.