Chutný a zdravý lék z vlastní zahrady: dýňová léčba řady nemocí

Dýně je lahodný, levný a velmi zdravý produkt. Tato zelenina se dlouho používá nejen při vaření, ale také při léčbě mnoha patologií. Tradiční medicína považuje dužinu z dýňového ovoce za univerzální prostředek k léčbě a prevenci širokého spektra chorob.

Je to opravdu tak a je pravda, že zelenina má jedinečné léčivé schopnosti? Zjistěte si z tohoto článku o léčbě dýně, jaké jsou kontraindikace, v jaké formě použít, abyste získali co největší užitek a co z ní lze připravit.

Výhody a poškození dýně

Jaké jsou výhody dýně pro lidské zdraví? Zelenina je klasifikována jako nenahraditelný produkt: je nezbytný pro normální růst a vývoj člověka, zpomaluje proces stárnutí, udržuje funkce orgánů kardiovaskulárního, genitourinárního, trávicího a nervového systému... Univerzální účinek je způsoben skutečností, že chemické složení je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny, železo, vápník, zinek a mnoho dalších životně důležitých prvků.

Mezi hlavní funkce zeleniny patří následující:

• posiluje a zlepšuje pružnost cévních stěn mozku a srdce;
• je účinným prostředkem pro prevenci aterosklerózy, ischemie, srdečního selhání;
• stabilizuje vysoký krevní tlak;
• normalizuje metabolismus;
• podporuje procesy hemodynamiky na fyziologické úrovni;
• zpomaluje proces stárnutí v těle;
• hraje důležitou roli při tvorbě nových buněk;
• aktivuje metabolismus;
• odstraňuje z těla soli těžkých kovů, strusek, toxinů;
• má diuretický a projímavý účinek;
• podílí se na tvorbě antimikrobiální imunity;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
• chrání játra před agresivním vlivem vnějších a vnitřních faktorů;
• uklidňuje nervový systém;
• normalizuje hmotnost;
• posiluje kostní tkáň.

Samostatně je třeba poznamenat, užitečnost dýně pro muže... Její složky se podílejí na tvorbě steroidních hormonů, jejichž přítomnost je nezbytná pro udržení sexuálního zdraví, sexuální funkce, tvorbu svalové tkáně, prevenci prostatitidy, neplodnosti. Zinek a fosfor zlepšují složení spermií, zvyšují sexuální aktivitu, zajišťují pohyblivost spermií, ve kterých je možné oplodnění.

Odkaz! Odborníci doporučují používat dýně během těhotenství, protože saturuje tělo matky a nenarozeného dítěte vitamíny, mikro- a makroprvky nezbytné pro normální růst a vývoj plodu.

Dokonce i nejzdravější produkt má klady a zápory a dýně není výjimkou.... Všechny stejné složky složení, pokud jsou použity náhodně, mohou poškodit tělo. Nadbytek retinolu (vitaminu A) tedy může vyvolat zvracení, nevolnost, nažloutnutí kůže, zhoršení onemocnění žlučových kamenů, bolesti hlavy, bolest v dolních končetinách.

Dýně ohrožuje zdraví pacientů s diabetes mellitus stupně 1... Vzhledem k přítomnosti fruktózy, sacharózy a laktózy v kompozici může dojít ke zvýšení hladiny glukózy v krvi, což ohrožuje vývoj komplikací: selhání ledvin, mrtvice, infarkt myokardu, gangréna končetin, v nejhorším případě dojde ke smrti.

Dýně by neměla být konzumována syrová, když gastritida s vysokou kyselostí, žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy, aby nezpůsobily zhoršení patologie, zvýšené příznaky.

Složení, vitamíny a minerály

Složení dýňového ovoce obsahuje velké množství biologicky aktivních složek... Dýně jsou zdrojem bílkovin, uhlohydrátů, prakticky neobsahují tuky (0,3 g na 100 g produktu).

Chemické složení dýně je bohaté na takové složky, jako je:

• voda - 92%;
• vitaminy skupiny B, C, A, E, PP, K, D;
• celulóza;
• pektin;
• aminokyseliny;
• kyselina nikotinová;
• tuky omega-3;
• glukóza.

Z minerálů v dýňovém ovoci je vápník, draslík, měď, jód, železo, zinek, fosfor, vanad, kobalt, křemík, rubidium, síra, sodík, fluor.

Přečtěte si také:

Výhody a poškození dýně pro tělo

Dýně a med pro játra: jak správně vařit a jíst

Jak brát dýňový olej pro prostatitidu a jak to pomůže

Léčivé vlastnosti

Co dýně léčí? Tradiční medicína dlouho používá zeleninu na hypertenzi, aterosklerózu, anémii, prostatitidu, impotenci, jaterní cirhózu... Dýně díky svému bohatému chemickému složení ovlivňuje stav a funkce různých orgánů a systémů. Podle odborníků na výživu, za předpokladu, že zelenina je pravidelně konzumována za pár dní, můžete očistit tělo od toxinů a toxinů, zlepšit celkovou pohodu, zvýšit vytrvalost a výkon.

Kvůli velkému množství bílkovin a uhlohydrátů v kompozici a nízkému procentu tuku je dýně zahrnuta do dětské výživy a stravy... Rostlinná vláknina odstraňuje přebytečnou tekutinu, čistí zažívací trakt, poskytuje pocit plnosti, což vám umožňuje snížit objem porcí, normalizovat hmotnost. Schopnost dýně potlačovat zánětlivý proces, neutralizovat stagnaci, ničit patogenní mikroorganismy se používá k léčbě prostatitidy, infekcí genitourinárního systému.

Dýňová dužina je určena pro lidi s onemocněním trávicího systému, zejména při poškození jaterní tkáně. Zelenina má hepatoprotektivní účinek: obnovuje aktivitu jater, má detoxikační účinek, zajišťuje doplnění nedostatku a syntézu požadovaného množství proteinu, chrání biologické membrány před působením nežádoucích faktorů vnějšího a vnitřního prostředí.

Vápník v dýně je důležitým prvkem rovnováhy elektrolytů... Je nezbytný pro kontrakci svalových vláken, přenos nervových impulzů a normální fungování systému srážení krve. Kromě toho podporuje tvorbu kostí a zubních tkání, zvyšuje minerální hustotu kostí, inhibuje jejich ničení.

Co a jak se dýně léčí

Dýně má choleretický, protizánětlivý tonický účinek, zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, zmírňuje úzkost, zmírňuje zácpu.

Buničina z ovoce se používá k léčbě a prevenci nemocí, jako je:

• dna;
• cholelitiáza;
• diabetes;
• cholecystitida;
• hepatitida;
• srdeční selhání;
• ischémie;
• mastopatie;
• atopická dermatitida;
• hemoroidy;
• prostatitida;
• obezita;
• nervové poruchy;
• ateroskleróza;
• hypertenze;
• impotence;
• endometriální patologie.

V zimě se dýně užívá k doplnění nedostatku vitamínů, mikroprvků a makroprvků, ke zvýšení ochranných funkcí imunitního systému, aby se zabránilo proniknutí infekce do horních cest dýchacích.

Dýňová ošetření

Zvažte níže, jaké je použití zeleniny pro určitou nemoc, v jaké formě a jak ji správně používataby nedošlo k poškození těla.

S dnou

Dýně pro dnu zvyšuje účinnost antibiotik, má močopudný účinek, brání reabsorpci kyseliny močové a urychluje jeho vylučování, snižuje syntézu mikrokrystalů močoviny, čímž brání ukládání solí. Přínos plodu při léčbě dnové artritidy spočívá ve schopnosti omezit zánětlivé reakce, zmírnit závažnost symptomů a zlepšit složení a stav kostí a chrupavkové tkáně.

Tradiční medicína navrhuje používat k léčbě dny dně syrové nebo po tepelném zpracování. To je vařené, dušené, pečené, dušené, zpracované na šťávu, šťouchané brambory. Pro léčebné účely se také používají dýňová semínka a olej.

S onemocněním žlučových kamenů

Dýně s onemocněním žlučových kamenů má choleretický a hepatoprotektivní účinek:

• stimuluje buněčnou imunitu;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• snižuje hladinu nebezpečných kyselin;
• rozpouští cholesterol kameny;
• stimuluje produkci žluči a její sekreci;
• chrání zažívací orgány před účinky žlučových solí.

Zelenina je užitečná v jakékoli formě... Ovoce se také používá k výrobě zákusků, marmelády, pudinku.

S cholecystitidou

U cholecystitidy se dýně doporučuje jako choleretikum, které stimuluje tvorbu žluči a zlepšuje odtok žlučisnížení koncentrace žlučových kyselin, které jsou toxické pro orgánové buňky. Pravidelná konzumace zeleniny má příznivý vliv na stav buněčných membrán trávicího traktu: stanou se imunními vůči působení agresivních vnějších a vnitřních faktorů.

Důležité. Pro léčení cholecystitidy jsou výhodná dýňová semínka, olej nebo dýňová šťáva.

Z mastopatie

Mastopatie je onemocnění mléčných žláz, charakterizované výskytem hustých bolestivých formací... Dýně pomáhá zbavit se fibrocystických výrůstků, zmírňuje závažnost příznaků, má imunomodulační a tonizující účinek na tělo. Kromě toho působí jako protizánětlivý a proti bolesti.

S mastopatií se vlákniny ovoce konzumují syrové nebo pečené, dušené, vařené, stlačené pro venkovní použití. Pro léčebné účely se odebírá dýňová šťáva, semena, olej.

S diabetes mellitus

Názory na výhody dýně pro cukrovku jsou kontroverzní... Vzhledem k přítomnosti cukru v kompozici se doporučuje konzumovat ovoce v omezeném množství. Zelenina je pro výživu diabetiků nezbytná, protože nasycuje tělo bílkovinami, uhlohydráty, minerály, vitamíny a prakticky neobsahuje tuky, což vám umožňuje kontrolovat hmotnost.

Kromě, produkt normalizuje metabolismus, je dobrým antioxidantem, neutralizuje volné radikály, hraje důležitou roli při tvorbě nových buněk, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Kompozice obsahuje chiro-inositol, který je zodpovědný za produkci inzulínu v těle.

S diabetem mellitus, dýňovou dužinou, semeny a olejem se konzumuje jako samostatný potravinový produkt nebo v kombinaci s ostatními... Dýňové květy urychlují hojení ran, trofických vředů, které často pacienty obtěžují. Sušené květenství se rozemele na prášek a aplikuje se na místo poškození.

Pro atopickou dermatitidu

Dýně je zařazena na seznam potravin s nízkým stupněm alergické aktivity, proto je v nabídce povolena pro atopickou dermatitidu... Použití přípravku uspokojuje tělesné potřeby zinku, vápníku, draslíku, železa, fosforu, vitamínů A, B, C, E a dalších užitečných mikro- a makroprvků. Přítomnost kyseliny nikotinové v kompozici má pozitivní vliv na stav kůže.

Bude to zajímavé:

Co je dýňový med: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Jak brát dýňový olej: výhody a škody na těle

Z cholesterolu

Dýňové ovoce je bohaté na rostlinnou vlákninu, který dobře čistí zažívací trakt, ledviny, krev, ledvinový systém, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.

Mezi hlavní funkce cholesterolového produktu patří následující:

• normalizuje metabolické procesy;
• reguluje syntézu proteinů;
• zlepšuje střevní peristaltiku;
• aktivuje odtok žluči;
• vyrovnává krevní tlak;
• zabraňují hromadění lipidů, což je důležité pro prevenci arteriálního poškození usazeninami cholesterolu.

Z prostatitidy

Dýně na prostatitidu působí jako protizánětlivé činidlo, aktivuje metabolismus a hemodynamické procesy, ničí patogenní mikroorganismy, což má příznivý účinek na průběh nemoci.

Pomocí pravidelné konzumace zeleniny můžete zkrátit průběh léčby, snížit potřebu farmakologických přípravků, zmírnit závažnost symptomů, zabránit chroničnosti onemocnění a rozvoji komplikací.

Dýňová dužina se používá k léčbě zánětu semenné žlázy., častěji - v kombinaci s medem: dýňová semínka se připravují s medovou vodou. Lék pro mikroklystry, čípky a tampóny pro rektální podání se získává z dýňového oleje ze semen.

S hemoroidy

U hemoroidů doporučuje alternativní medicína zahrnout dužinu dýňového ovoce do každodenní stravy... Zelenina má protizánětlivý a projímavý účinek, saturuje tělo užitečnými mikro- a makroprvky, vitamíny, stimuluje střevní motilitu, snižuje hromadění toxických produktů rozkladu bílkovin, zlepšuje mikroflóru ve tlustém střevě.

Dýňová šťáva působí jako projímadlo: normalizuje konzistenci fekálií, usnadňuje proces defekace, zvyšuje peristaltiku tlustého střeva a inhibuje reabsorpci vody. Pro zmírnění otoku, zánětu a snížení bolesti u hemoroidů se doporučuje použít kaše z drceného dýňového ovoce.

Pro endometriální růst

Pro růst endometria pomáhá dužina dýňového ovoce, dýňová šťáva a semena... Díky rozmanitému chemickému složení zajišťuje zelenina vytvoření normální struktury vnitřní slizniční vrstvy dělohy. Vitamin E má příznivý účinek na orgány ženských genitálií.

Je to silný antioxidant, chrání buněčné struktury před destrukcí, stimuluje tvorbu steroidních hormonů, stabilizuje hormony, zlepšuje kvalitu vajíčka, zvyšuje pravděpodobnost oplodnění a minimalizuje riziko nedobrovolného ukončení těhotenství.

Odkaz! Pokud je příčinou narušení struktury endometria zánětlivá léze pánevních orgánů, doporučuje se používat ve tampónech tampony s dýňovým olejem.

Pro ledviny

Dýňová léčba ledvin pomáhá vyčistit žlučník a opravit jaterní tkáň... Kromě toho má zelenina diuretický účinek, podporuje rychlé vylučování toxinů z těla, zabraňuje progresi zánětu a zabraňuje tvorbě solných kamenů v orgánu. Chcete-li získat co nejpříznivější účinek na orgány močového systému, doporučujeme vařit pokrmy, kde je dýňová dužina kombinována s medem.

Dýňová šťáva v kombinaci s jinou zeleninovou nebo ovocnou šťávou přinese výhody... Tradiční medicína doporučuje užívat 1 lžičku pro terapeutické a profylaktické účely. dýňový olej ze semen na prázdný žaludek po dobu 30 dnů.

Pro srdce

Složení dýňového ovoce obsahuje mnoho užitečných mikro a makro prvků, jakož i zinek, draslík, železo, hořčík, které jsou důležité pro udržení normální funkce myokardu..

Jídla z dýňové buničiny a jejích semen mají pozitivní vliv na stav srdce a krevních cév: zvyšují elasticitu cévních stěn, normalizují krevní oběh a eliminují přetížení. Odborníci na výživu doporučují zavést dýně do nabídky pro prevenci aterosklerózy, hypertenze, ischemie, srdečního selhání.

V jaké formě použít

V jaké formě je lepší použít dýně - surové, po tepelném zpracování nebo nahrazené olejem, semeny, šťávou, musí být zváženo v případě konkrétního pacienta, s ohledem na věk, vývojové charakteristiky a průběh nemoci, přítomnost průvodních patologií.

Dýňové ovoce se konzumuje čerstvé, přidává se do zeleninových a ovocných salátů. Pokud však existují problémy s gastrointestinálním traktem, gastritida s vysokou kyselostí, žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy, je lepší odmítnout čerstvou zeleninu, aby nedošlo ke zhoršení zdravotního stavu.

Dýně po tepelném zpracování není pro tělo o nic méně užitečná... S výhradou technologie přípravy zůstává chemické složení zeleniny prakticky nezměněno. V tomto případě je produkt snadněji vstřebáván tělem, rychlejší trávení, nezpůsobuje hrozbu exacerbace nemoci z orgánů zažívacího systému.

Dost v dýňové šťávě, oleji a semenech se nachází velké množství užitečných prvků a vitamínů... Dýňový olej je bohatý na zinek, flavonoidy, steroly, fytoestrogeny. Je nezbytný pro lidi trpící hypertenzí, jeho použití má příznivý vliv na stav zubů, sílu kostí. Dýňová semínka se používají jako účinné antihelmintické látky, a to i pro infekci tasemnicemi.

odkaz... Zralé ovoce se používá k výrobě džemu, ovocných konzerv, přidaných do pečiva, dezertů, želé, zpracovaných do kaviáru, nezralá dřeň je solená a nakládaná.

Recepty

Široká škála jídel se připravuje z dýně nebo se konzumuje jako nezávislý potravinový produkt.... Dnes je známo velké množství receptů. Zvažte několik nejjednodušších a nejchutnějších.

Dýňová pyré polévka

Složení:

• 250 ml vody;
• 0,5 kg loupané dýňové buničiny;
• 2 mrkve;
• 2 cibule;
• 2 lžíce olivový olej;
• zelení podle chuti.

Recept:

Nakrájejte zeleninu na středně velké kostky, nalijte na nízkotučný vývar nebo vyčištěnou vodu, přidejte 2 lžíce. l. oleje, sůl podle chuti... Vařte na mírném ohni, zakryjte, dokud zelenina nebude jemná.

Průměrná doba vaření je 30 minut, ale v závislosti na typu dýně může trvat déle. Chlazenou zeleninu rozmělněte mixérem. Přidejte greeny v porcích, volitelně - 1 polévková lžíce. nízkotučný krém. Podáváme s krutony a chlebem.

Dýňový salát

Dýňový salát lze konzumovat bez omezení po celý den... Kromě skutečnosti, že jídlo poskytuje pocit plnosti po dlouhou dobu, saturuje tělo užitečnými mikroelementy. Chcete-li připravit salát, nakrájenou buničinu nakrájejte na malé proužky nebo ji nakrájejte na strouhadlo z korejské mrkve.

K chuti se přidává jedna nebo více čerstvé zeleniny a / nebo ovoce: jablko, mrkev, řepa, avokádo, rukolou, granátové jablko. Dochutíme citronovou šťávou, rostlinným olejem, jogurtem, smetanou, medem. Miska může být diverzifikována přidáním dýňových semen, ořechů, sezamových semen.

Pečená dýně s medem

Složení:

• 400 g dýně:
• 2 lžíce Miláček;
• 1 polévková lžíce. máslo nebo rostlinný olej.

Recept:

Dýně oloupané z kůry nakrájíme na kousky stejné velikosti, smícháme s máslem a medem... Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem a produkt rozložte. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-40 minut při teplotě 180-200 ° C. Hotové jídlo lze posypat sezamovými semínky, nakrájenými ořechy.

Kontraindikace

Důvod, proč nejí dýně kvůli újmě, kterou může poškodit zdraví, mohou existovat následující nemoci a patologické stavy:

• žaludeční vřed;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• diabetes;
• duodenální vřed;
• přecitlivělost.

Recenze

Lyudmila: "Můj problém je s nadváhou." Lékař doporučil zařazení dýně do stravy. Během měsíce jsem zeleninu pravidelně konzumoval jako součást různých pokrmů. Byl jsem příjemně překvapen. Pracovní kapacita se zvýšila, noční spánek se zlepšil, a co je nejdůležitější, snížila se hmotnost.Hubnutí není rychlé, mínus 2 kg, ale bez poškození těla. Dýně poskytuje rychlou a dlouhou sytost, která vám umožní zmenšit velikost porcí, není potřeba občerstvení “.

Svetlana: „Dýně s medem jsou nejlepším způsobem, jak očistit játra a zlepšit celkové zdraví. Zažil jsem to sám. Výrobky odstraňují přebytečnou tekutinu, toxiny, toxiny, které příznivě působí na zdraví, již se netrápí pocitem těžkosti v žaludku, pálením žáhy, dochází ke správnému procesu hubnutí. Kromě toho je nejen zdravá a chutná, ale také levná “.

Závěr

V dnešní době je dýně stále žádaná jak při vaření, tak v lidovém léčitelství. Jeho pravidelné používání umožňuje saturovat tělo užitečnými mikro- a makroprvky, normalizovat metabolismus, zlepšit přísun krve do těla, aktivovat gastrointestinální trakt, chránit tělo před aterosklerózou, ischemií, impotencí, hypertenzí.

S přihlédnutím k vlastnostem produktu doporučují odborníci na výživu zahrnutí dýně do dětských a dietních menu. Pozitivní výsledek z léčby dýní je samozřejmě možný, pokud je kombinován s konzervativní terapií.