Co je dýňový med: léčivé vlastnosti a kontraindikace, metody přípravy zázračné léčby

V lidovém lékařství existuje mnoho receptů na silné léky, které pomáhají horšímu než lékárnické. Jedním z nich je dýňový med.

Je užitečný při léčbě a prevenci mnoha nemocí, nasycuje tělo vitamíny a minerály. Existuje jen málo kontraindikací a užitečné vlastnosti jsou rozmanité a četné. V tomto článku se podrobněji podíváme na vlastnosti dýňového medu a také řekneme, jak ho můžete připravit.

Co je skutečný dýňový med

Je to přírodní produkt shromažďovaný a zpracovávaný včely... Obsahuje mnoho látek užitečných pro lidské tělo. Někteří dokonce srovnávají léky s léky.

Proč je to tak vzácné

Tento med shromážděný včely je extra třída, protože je to vzácné. Dýně není mezi včelími rostlinami příliš oblíbená. Jeho produktivita je nízká - pouze do 30 kg medu na hektar.

Ale užitečné vlastnosti výsledného produktu odůvodňují veškeré úsilí, takže někteří včelaři stále berou úly na dýňová pole.

Jak se odlišit od ostatních

Dýňový med není kvůli své vzácnosti levný.... Proto jsou pro něj často uváděny i jiné typy - například slunečnice. Doporučujeme nakupovat produkty od důvěryhodných včelařů. Pokud si koupíte med od neznámého prodejce, musíte vědět, jak si ho vybrat.

Chuť a vůně

Hlavní charakteristický rys přírodního produktu - vůně s jemnou dýňovou chutí a chutí, zanechávající jemnou dýňovou nebo melounovou dochuť. Med sám je sladký, bez náznaku hořkosti. Barva - zlatá oranžová, intenzivní.

Přečtěte si také o výhodných vlastnostech jiné zeleniny:

Jak používat černé fazole při vaření, kosmetice a tradiční medicíně

Nejlepší recepty na cukrovou řepu

Jak klíčit hrášek

Vaření dýňového medu doma

Vynikající alternativou ke sbíraným včelám je med, který si sami vytvoříte... Zachová si většinu užitečných vlastností, které jsou vlastní přirozenému protějšku, ale bude mnohem levnější.

Základ je důležitý

Klíčem k dobrému dýňovému medu je kvalitní základna... Dýně, do které bude sirup podán, musí být dobře vyzrálá.

K určení stupně zralosti potřebujete:

1. Zaklepat na ovoce - pokud je zvuk tupý, je zralý.
2. Stopka musí být zcela suchá.
3. Když stisknete kůru zralé dýně nehtem, nevšimnete si žádné stopy.
4. Vzorek na slupce zralé dýně je dobře zřetelný.

Kromě, věnujte pozornost podélným pruhům dýně... Vlnité a přerušované pruhy mohou naznačovat přítomnost dusičnanů. Je také důležité, aby plody neobsahovaly sebemenší hnilobu, promáčknutí a poškození.

Na bázi cukru

Výroba nektaru je snadná - stačí dodržovat některá pravidla.

Výcvik

Bereme středně velkou dýni (nejlépe s ocasem) a 1-1,5 kg cukru, v závislosti na velikosti zeleniny. Moje dýně, osušte ji, odřízněte horní část ocasem a vytvořte "víko". Ovoce je zcela očištěno od vláken a semen.

Příprava

Připravenou dýni naplňte cukrem nahoru, pevně ji uzavřete „víkem“, přikryjte bavlněným ručníkem nebo hadříkem. Do nádoby vhodné velikosti jsme vložili improvizovaný soudek po dobu 7-10 dní, dokud se cukr nerozpustil. Ukázalo se, sirup - to je dýňový med.

Poznámka! Aby se zabránilo plesnivosti dýně, měla by být místnost dobře větraná a teplota by neměla být příliš vysoká.

Na bázi medu

Recept na zdravé ošetření se neliší od receptu na cukr... Jediný rozdíl je v tom, že granulovaný cukr je nahrazen medem. Je zřejmé, že druhý recept je mnohem zdravější.

Jak ukládat

Výsledný dýňový med se nalije do sterilních sklenic... Skladuje se v lednici asi měsíc. Skladovatelnost přípravku se může výrazně prodloužit.

Výsledný sirup se zahřeje na 80 stupňů nebo se vaří, dokud nezhoustne. Vysoké teploty však zabíjejí některé živiny a terapeutický účinek se snižuje.

Co je dobré

Medový dýňový sirup je léčivý přípravek, ale vždy a je vhodný pro každého? Zkusme na to přijít.

Škody a výhody

Upozorňujeme, že nektar má léčivé vlastnosti i kontraindikace.

Med by se neměl používat, pokud máte:

• onemocnění spojená s nízkou kyselostí žaludku (způsobuje snížení kyselosti);
• velké kameny ve žlučníku a ledvinách - med má žlučové a močopudné účinky, které mohou způsobit pohyb kamenů a zablokování vylučovacích kanálků;
• nadváha - vysoký obsah kalorií v produktu ho může ještě zvýšit;
• alergie;
• cukrovka - dýňový med má vysoký obsah glukózy;
• srdeční onemocnění - je možná změna rovnováhy solí v krvi.

Dýňový med složení

Nektar vařený v dýni absorbuje všechny jeho prospěšné vlastnosti... Obsahuje vlákninu, pektiny, enzymy, rostlinné bílkoviny. Obsahuje také vitaminy skupiny B, E, C, PP, provitaminu A, v malém množství T a D.

Dýňový med má vysoký obsah tak důležitých látek, jako je měď, kobalt, hořčík, vápník, fosfor, zinek, draslík, železo.

Bude to zajímavé:

Jak fazole ovlivňují tělo

Skutečný nález pro hubnutí a surové jídlo

Léčivé vlastnosti

Dýňový med se používá nejen v lidovém léčitelství... U řady nemocí ji také doporučují lékaři.

On pomáhá:

• eliminovat chronickou zácpu;
• zbavit se „špatného“ cholesterolu;
• zvýšení hemoglobinu v krvi;
• normalizovat tlak;
• regenerovat tkáň jater;
• upravit činnost střev a trávicího systému jako celku;
• výtok žluči s cholecystitidou a ohýbání žlučníku;
• eliminovat otoky;
• s malými kameny v ledvinách a žlučníku.

Kromě, sladká medicína pomáhá eliminovat toxiny a zvyšuje celkovou imunitu... Může být také použit k prevenci různých chorob.

To je zajímavé! Med vařený v dýně je užitečný nejen k požití. Používá se ve formě obkladů k ošetření ran a modřin.

Vlastnosti použití během těhotenství

Během těhotenství musí být žena zvláště opatrná na stravu.... Aby se předešlo negativním důsledkům, je důležité se před konzumací dýňového medu poradit s lékařem.

Pro nastávající matky

Dýně samotné a sirup na jejím základě jsou skladem vitamínů a dalších látek nezbytných pro lidské tělo.... Tyto produkty poskytnou matce i dítěti užitečné mikro a makro prvky.

Kromě, pomozte se zbavit otoků, ochraňte se před nachlazením, normalizujte spánek a práce nervového systému, k udržení normálního hemoglobinu.

Jak používat dýňový nektar

Podle lidového léku doporučuje se vzít 1-2 polévkové lžíce dýňového medu denně.

Pro léčbu jater

Lék obnovuje jaterní buňky... Dva až tři týdny před zahájením léčby je nutné tělo připravit: vyloučit ze stravy všechny mastné, smažené, slané, uzené. Omezte nebo odstraňte nakládané potraviny, pečivo.

Sladký lék se užívá 3krát denně po dobu 1 lžičky. do 3 týdnů.

Pomáhá zbavit se hepatitidy

U hepatitidy, kromě léčby, je užitečné brát takovou infuzi: každá 0,5 lžíce. kopřiva a řebříček se nalije půl litru vody... Musíte naléhat na den ve tmě. Každý den vypijí půl sklenice infuze a rozpustí v ní 1 lžíci dýňového medu.

Pro léčbu ledvin

Karoten v dýně chrání ledviny před různými nemocemi a pomáhá je vyléčit. V případě renálních patologií se sladký lék spotřebuje 30 minut před jídlem, třikrát denně, 1 polévková lžíce. až do konce porce z jedné dýně. Poté je vyžadována přestávka 10 dní a může být poskytnut další kurz.

Pro imunitu

Během chladného období nebo po nemoci si vezměte 2-3 lžičky. dýňový med po jídle po dobu pěti dnů.

Z vředů

V případě dvanáctníkového vředu med nektar se bere 1 polévková lžíce. tři týdny.

Používá se při vaření

Je užitečné použít medový dýňový sirup jako je tento: 200 g tvarohu se nalije na 20 g sirupu, rozdělí se na tři dávky a spotřebuje se po celý den. Nalijí se na palačinky a palačinky a přidají se do sladkých jídel. Výrobek se hodí k ovocným dezertům.

Důležité! Dýňový med by neměl být podáván do horkých nápojů a jídel: jako každý jiný med, při vysokých teplotách ztrácí většinu svých léčivých vlastností.

Recenze

Na internetových fórech najdete mnoho recenzí lidí, kteří již tento produkt vyzkoušeli a hodnotí jeho kvalitu. Vybrali jsme pro vás některé z nich:

Nikolay: "Je nepravděpodobné, že by si ublížil tím, že vezmeš směs medu a dýně. Již dlouho je známo, že tato kompozice je užitečná pro lidské tělo. Obzvláště pro ledviny a játra. Jedinou věcí je věnovat zvláštní pozornost kontraindikacím. “

Alina: "Tatínek má problémy s játry a špatné stravovací návyky." Naučil jsem se recept na dýně s medem, okamžitě jsem se rozhodl to vyzkoušet. Můj otec nemá rád léky, ale miluje sladkosti. Udělal jsem dýňový med - nyní je táta šťastný a účinek je úžasný. Těžkost, nevolnost prošla, barva kůže se zlepšila. Teď to vařím pořád! “

Ekaterina: „Lékař doporučil doplnit tradiční léčbu anémie dýňovým medem. Nemůžu s jistotou říci, která metoda pomohla více, ale po několika týdnech se stav zlepšil. “

Závěr

Dýňový med má mnoho prospěšných vlastností. Neexistuje žádná újma, podléhá jednoduchým pravidlům. A nemá žádné vedlejší účinky jako farmaceutické léky. Ať už si chcete sami vyrobit med, nebo je hledat v prodeji, každý se rozhodne sám za sebe. Ale určitě to stojí za vyzkoušení.