Je možné jíst meloun s pankreatitidou slinivky břišní

Sladký a něžný meloun je chutná a zdravá léčba. Je bohatá na vlákninu, folát, vitamíny a antioxidanty. Všechny tyto látky zvyšují imunitu, mají příznivý účinek na činnost srdce a krevních cév, zlepšují stav vlasů a zlepšují náladu.

Pokud však nejsou dodržovány normy a pravidla spotřeby, způsobuje toto ovoce vážné nepohodlí a poruchy příjmu potravy. Lidé s pankreatickou pankreatitidou by měli být obzvláště opatrní, aby průběh nemoci nezhoršovali. Za jakých forem pankreatitidy jsou povoleny melouny a v jakých dávkách - čtěte dále.

Složení melounu

Existuje přesvědčení, že meloun je složen pouze z vody a cukru., což znamená, že se může jíst v neomezeném množství. Ale není tomu tak. Obsahuje širokou škálu látek, které ovlivňují funkce těla.

100 g melounové buničiny:

• kalorií: 34;
• tuk: 0,2 g;
• nasycený tuk: 0,1 g;
• polynenasycené mastné kyseliny: 0,1 g;
• mononenasycené mastné kyseliny: 0 g;
• sodík: 16 mg;
• draslík: 267 mg;
• uhlohydráty: 8 g;
• vlákno: 0,9 g;
• cukr: 8 g;
• proteiny: 0,8 g;
• vitamín A: 3% přijatelného denního příjmu;
• vitamín C: 30% přípustného denního příjmu;
• vitamin B6: 4,5% přijatelného denního příjmu;
• kyselina listová: 4,5% přijatelného denního příjmu;
• vitamín K: 3% přípustného denního příjmu;
• draslík: 7% přijatelného denního příjmu;
• hořčík: 2% přijatelného denního příjmu.

Příznivé vlastnosti

Meloun obsahuje sloučeniny, které působí jako antioxidanty: beta-karoten, škrob, kyselina listová, draslík, železo, inositol, křemík, fosfor, hořčík, karoten, organické kyseliny, vápník, vitamíny C, PP, B1, B2.

Tyto látky hrají kritickou roli v tělesných funkcích:

• působí jako mírné projímadlo;
• bojovat se zánětlivými procesy;
• mají močopudný účinek, díky čemuž pomáhají odstraňovat malé kameny a písek z močových orgánů;
• podílet se na regulaci rovnováhy voda-sůl v těle;
• mají anthelmintický účinek.

Zvážit podrobněji vlastnosti jednotlivých prvků:

• vysoký obsah vitamínu C zlepšuje imunitu;
• křemík má příznivý účinek na stav krevních cév;
• inosin a vitamin A zlepšují stav vlasů;
• kyselina listová stimuluje tvorbu krve;
• lykopen a řada dalších antioxidantů zpomaluje stárnutí, snižuje riziko rakoviny;
• pektiny mají antitoxický účinek;
• díky enzymům obsaženým v buničině se zlepšuje rozklad potravinových substrátů;
• kyselina nikotinová má příznivý účinek na činnost srdce;
• kyselina listová se podílí na produkci serotoninu "hormon radosti" a pomáhá zlepšovat náladu.

Přečtěte si také:

Jak jíst řepu pro pankreatitidu

Je nebezpečné jíst dýně s pankreatitidou

Škodlivé vlastnosti

Zdánlivá neškodnost melounu může mnohé uvést v omyl. V některých případech jsou látky, které mají tělu pomoci při práci, škodlivé:

1. Vysoký obsah hrubých rostlinných vláken uspokojuje melounovou dužinu. Jeho nadměrná spotřeba však vede k nadměrnému stresu na zažívací systém. Gastrointestinální trakt to nezvládne, což vede k poruchám příjmu potravy.
2. Sorbitol, který se nachází v buničině melounu, může způsobit těžkou průjmovou pěnu a plyn.
3. Při zneužití hrozí nebezpečí popálení sliznic žaludku a střev.
4. Meloun je naprosto nekompatibilní s jinými potravinářskými výrobky, zejména s mlékem a fermentovaným mlékem. Nemůžete s ním používat nápoje, ani čistou vodu. To je plné těžkosti, nadýmání a průjmu.

Jíst meloun pro pankreatitidu

Při podrobné studii složení melounu jsou jeho přínosy bezpochyby.... Nadměrná spotřeba více než 1,5 kg denně a kombinace s jinými výrobky však způsobí nepříjemné následky iu zdravého člověka.

Největší péči by měli věnovat lidé se zdravotním stavem. trávicí systém a zánětlivé procesy. Patří sem pankreatitida, která podle statistik WHO nyní postihuje 27–50 lidí na 100 000 obyvatel.

Pankreatitida je zánět slinivky břišní... Gastroenterologové rozlišují dvě formy: akutní a chronickou. Po odeznění exacerbace a zmizení výrazných příznaků začíná období remise.

Důležité! Role slinivky břišní ve funkcích těla je skvělá. Účastní se procesu trávení a také reguluje výměnu energie. Enzymy vylučované jím závisí na tom, jak účinně se rozkládají proteiny, tuky a uhlohydráty. Inzulín a řada dalších hormonů vylučovaných pankreasem regulují hladiny glukózy v krvi.

Strava pro pankreatitidu vážně ovlivňuje pohodu pacienta... Je důležité pečlivě vybírat produkty, sledovat jejich dávkování a způsob přípravy.

U chronické pankreatitidy je pacientovi předepsána terapeutická strava „Tabulka 5“... Předepisuje jíst sladké ovoce a bobule, čerstvé i sušené nebo sušené. Smažené, uzené, kořenité, kyselé a mastné potraviny jsou zakázány.

Zdánlivě meloun by měl být jedním z povolených potravin... Skládá se z 90% vody, neobsahuje tuky a obsahuje komplex užitečných látek. Její dužina je něžná, šťavnatá a sladká, což plně odpovídá charakteristikám „tabulky 5“. Je zde však mnoho nuancí.

Může být užitečné:

Semena kopru pro pankreatitidu a jaké je jejich použití

Používání ovsa k pankreatitidě a její přínosy

Vliv melounu na slinivku břišní

Lidé s pankreatitidou si nemohou vždy dovolit jíst meloun.... Je to způsobeno vlivem složek buničiny na funkci slinivky břišní.

Při zánětu slinivky břišní je nutné zajistit nejjemnější režim jeho činnosti. Z tohoto důvodu vyžadují gastroenterologové dodržování předepsané stravy. nicméně když jedí meloun, všechno se stane přesně naopak:

1. I malá množství melounu mohou stimulovat endokrinní funkci. V žaludku se kyselina chlorovodíková začíná uvolňovat aktivněji a zvyšuje se sekreční aktivita trávicích orgánů, včetně slinivky břišní. Zralé melouny jsou v tomto ohledu nejnebezpečnější.
2. Meloun obsahuje hodně uhlohydrátů. Stimulují exokrinní funkce. S rostoucí hladinou cukru v krvi se zvyšuje produkce inzulínu. Zanícený orgán tak začíná fungovat ještě aktivněji než dříve, což je nepřijatelné.
3. Množství vlákniny a přítomnost jednoduchých cukrů v melounu vyvolává fermentační procesy ve střevech. To vede k průjmu, kolice, nadýmání a nadýmání.

Akutní pankreatitida

Akutní pankreatitida je charakterizována následujícími syndromy:

• záchvaty nevolnosti a zvracení (někdy se ve zvracení vyskytuje žluč);
• v oblasti levé hypochondrium je silná bolest;
• zvýšení teploty;
• těžký průjem;
• nárůsty krevního tlaku;
• nadýmání a těžkost v břiše;
• výskyt krvácení v pupeční oblasti.

Pokud tyto příznaky najdete v sobě, musíte okamžitě opustit meloun a vyhledejte lékařskou pomoc.

Důležité! Zákaz se nevztahuje pouze na použití čistého melounu, ale také na nádobí s ním. V akutní fázi pankreatitidy jsou zakázány zmrazené a sušené melouny, konzervované melouny, pěny a šťávy.

Doba prominutí

Během remise jsou příznaky pankreatitidy mírné nebo vůbec nevyjádřené... Pokud se stížnosti, které osoba měla během období exacerbace, neobnoví, můžeme mluvit o přetrvávající remisi. Teprve v tomto období mohou pacienti s pankreatitidou vrátit meloun zpět ke stravě. Před tím je vhodné se poradit s gastroenterologem.

Za prvé, je lepší vařit s želé melounem, džemy nebo pěny... Povoluje se také melounová šťáva zředěná teplou vodou. Je důležité si uvědomit, že meloun je nekompatibilní s jinými potravinami, takže jej nelze přidat do salátů nebo ho po hlavních chodech použít jako dezert. Lékaři doporučují jíst meloun nejméně hodinu před hlavním jídlem nebo dvě hodiny poté.

Při nákupu zvolte zralé, husté a aromatické melouny... Užitečné ovoce, jehož dužina má vláknitou strukturu. Nezralý meloun vyvolá poruchu příjmu potravy iu zdravých osob, proto by se takové ovoce nemělo konzumovat. Je také vhodné nedotýkat se buničiny v blízkosti samotné kůry, ale je zde pouze prostřední.

Důležité! Při prvních známkách exacerbace pankreatitidy je nutné vyloučit meloun ze stravy.

Míra využití

Během exacerbace pankreatitida slinivky břišní je přísně zakázáno konzumovat meloun v jakékoli formě.

Když dojde k remisi najíst nejvýše 100 g buničiny najednou. Denní dávka je 400 g. Při dobré toleranci je přípustné zvýšení dávky, avšak maximální možné množství je 1,5 kg za den. Nadměrná vášeň pro toto ovoce přetíží trávicí systém a neguje všechny výhody.

Závěr

Spotřeba melounu během pankreatitidy závisí hlavně na fázi onemocnění. Zároveň bychom v žádném případě neměli zapomenout na umírněnost a izolované použití melounu. Pouze za přísného dodržování pravidel spotřeby odhalí meloun veškerý svůj užitečný potenciál a nepoškodí tělo.