Meloun je bobule, ovoce nebo zelenina

Existuje jen málo lidí, kteří ve svém životě nikdy šťavnatou dužinu melounu nikdy neochutnali, jeho obdivuhodnou chuť a vůni obdivovali. Nyní najdete tento „asijský“ na regálech supermarketů v každém ročním období.

Ne každý však ví, jak meloun dozrává, jak roste. Otázka tedy zůstává: je meloun bobule nebo ovoce? Nebo možná zelenina?

"Ovoce a bobule otázka"

Melon je cizinec pocházející z horkých asijských zemí... V lidových tradicích kultur střední a Malé Asie získala čestné místo: oslavy se konají na její počest, je široce zastoupena v folklorní a místní kuchyni.

Jeho pěstování v těchto regionech trvalo staletí, protože původně to byla velmi průměrná rostlinato nikoho nechtělo jíst. Díky dlouhodobé práci na výběru, která zlepšuje jeho chuť, si však lidé mohli vychutnat jedinečnou chuť.

Přečtěte si také:

Můžete jíst meloun během těhotenství?

Jak se meloun Camomile liší od ostatních odrůd

Charakteristický

Není divu, že meloun bývá považován za ovoce.... Má kulatý nebo oválný tvar (existují však i hadovité, ale to je velká rarita). Barva slupky je nejvíce „ovocná“ - od jasně žluté až nahnědlé zelené. Velké vzorky melounů váží 15-18 kg. Ať už se dá říci cokoli - plody jsou světlé, sladké a voňavé. Není to ovoce? Pokud se domníváte, že ovoce je šťavnaté, sladké ovoce rostlin, patří k nim bezpochyby meloun.

To je zajímavé. V roce 2009 australský zemědělec zvedl držitele rekordů o váze o hmotnosti 200 kg.

Na druhé straně patří mezi jednoleté byliny, jejichž stonky se plazí po zemi a antény nacházejí přijatelnou podporu pro sebea v šťavnaté dužině je mnoho semen, stejně jako bobule, vezměte alespoň angrešt nebo jahody. Některé odrůdy melounů mají velmi výrazné laloky a připomínají angrešt. Na co tedy meloun odkazuje? Ve skutečnosti je vše mnohem zajímavější.

Melounový okurkový soudruh?

Nejen soudruh. Pro všechny botanické vlastnosti je meloun blízkým okurkoua společně pocházejí z dýňové rodiny. Existují známky nepotismu.

Meloun, jako okurka:

• dlouhá stonek liana s velkými listy a anténami;
• podobný tvar listu;
• tvar a barva květů jsou podobné: na jednom stonku melounu mohou být květy jak mužských (pistilátních), tak ženských (staminátových) žlutých květů;
• kořeny jsou dlouhé, rozvětvené a silné;
• vláknina obsahuje mnoho podlouhlých semen.

Důležité mít na paměti... Meloun je melounová kultura, druh rodu okurky, dýňová rodina. Ovoce melounu se nazývá dýně.

To znamená, že z botanického hlediska je meloun oprávněně nazýván zeleninou., jak jim říkají například dýně.

Meloun princezna

Meloun je rozmarný a vyžaduje zvýšenou pozornost a péči. Pěstování sladkých aromatických plodů vyžaduje hodně tepla a slunečního svitu. Zároveň pro ni není důležitá salinita půdy, ani sucho není hrozné, hlavní je, že je teplé, lehké a nijak zvlášť vlhké: zvýšená vlhkost povede k tomu, že plody budou vodnaté a chutnější. Ty se hodí pouze pro krmení hospodářských zvířat.

Pěstování melounů je nyní všudypřítomné... Díky tvrdé práci chovatelů, kteří vytvořili nové odrůdy odolné proti chladu roubováním dýně, roste meloun i v severních oblastech Ruska.

Při řádné péči a zalévání začíná kvetení v polovině léta a plody dozrávají v srpnu nebo září v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Výnos jedné melounové révy sahá od dvou do šesti dýní.

Odrůdy

V průběhu staletí staré historie pěstování této rostliny bylo vytvořeno mnoho odrůd.... Existuje pouze více než 300 odrůd turkmenského melounu a podle seznamu jsou také uzbecké, krymské, astrakhanské atd.

Tady jsou ty, které dobře zakořenily v podmínkách středního pruhu:

• předčasné zrání Zoryanka, Popelka, Pohádka - dva měsíce po výsadbě stačí, aby dozrávaly;
• odrůdy skleníkových melounů v polovině sezóny - Assol, Zlato Scythians, Galilei, dozrávají 80 dní po výsadbě.

Turkmenské a uzbecké melouny, jakkoli říkáte, jsou však stále nositeli zvláštní chuti spojené s melouny pěstovanými v suchém asijském vedru. (od +35). Jsou plné jasného slunečního světla a doslova voní jako kytice medových aroma.

Obzvláště slavné jsou turkmenské odrůdy Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (typ podzim-zima), uzbecké torpédové melouny Mirzachulskaya a Raduzhnaya.

Bude to zajímavé:

Rajče jsou bobule nebo zelenina: pojďme na to společně

Jsou fazole proteinem nebo uhlohydrátem?

Co je to kukuřice - je to ovoce, cereálie nebo zelenina

Meloun a zdravý životní styl

Na východě je meloun považován nejen za pochoutku, ale také za léčivou rostlinu.... Kromě toho se pro regeneraci používá nejen buničina, ale i semena a kůra. Moderní věda podporuje tuto víru, alespoň u buničiny a semen.

Jaké je použití

Její dužina je celý sklad vitamínů, enzymů a stopových prvků... Jejich obsah kolísá a závisí na rozmanitosti, ale není zpochybňováno rozsáhlé chemické složení a úloha „melounní princezny“ při zlepšování těla. Přítomnost takových důležitých prvků, jako je draslík, vápník, hořčík, pomáhá udržovat tón kardiovaskulárního systému.

Meloun je bohatý na vlákninu a vitaminy B.: thiamin (B1), riboflavin (B2), kyselina listová (B9), což je zvláště cenné pro posílení nervového systému, normalizaci trávicího procesu a zlepšení metabolismu.

Doporučujeme konzumovat tuto zeleninu pro ty, kteří trpí onemocnění ledvin a genitourinárního systému.

Zvyšuje také imunitu, odbourává stres, má příznivý vliv na kvalitu krve..

100 g produktu obsahuje:

• Vitamin C - 20 mg;
• Jód - 2 mg;
• Železo - 1 mg;
• Zinek - 90 mcg;
• Fosfor - 12 mg;
• Draslík - 118 mg;
• Vápník - 16 mg;
• Organické kyseliny - 2 g;
• Síra - 10 mg.

Jíst melounovou kůru je považováno za prospěšné také pro imunitu, ale toto tvrzení nebylo vědecky potvrzeno.

Semena melounu mají chemické složení podobné melounové buničině... V lidovém lékařství se používají jako omlazující a zvyšující účinnost. Nedávné studie ruských vědců ukazují možnosti zpracování semen melounu k získání oleje a přísad do masových paštik.

Může být škodlivý meloun

Odborníci na výživu doporučují jíst meloun odděleně od ostatních potravin... Toto pravidlo platí zejména pro ty, kteří trpí nadýmáním a rozrušením gastrointestinálního traktu. Při kombinaci s jinými potravinami, alkoholem, mlékem nemá čas vstřebávat se ve střevech a způsobuje kvašení, říhání a nadýmání. Ze stejného důvodu byste na jednom sezení neměli jíst velké množství melounu.

Pacienti s diabetem mellitus by měli být konzumováni s opatrností. (půl plátek najednou a s velmi vysokou hladinou cukru v krvi se to vůbec nedoporučuje). Pro lidi náchylné k alergickým reakcím je také nebezpečný. Alergie se může projevit jako svědění kůže, zarudnutí určitých oblastí kůže, kožní vyrážky.

Nedoporučuje se pacientům s akutním peptickým vředovým onemocněním... Kojící matky by se také měly zdržet nadměrné konzumace, aby nedošlo k poškození trávení dítěte.

Důležité! Meloun může obsahovat dusičnany a další chemikálie používané při kultivaci půdy. Absorbuje je velmi dobře, takže pokud konzumujete příliš mnoho takového melounu, můžete se otrávit.

A co kalorie?

Na první pohled tato krása obsahuje hodně cukru.: Jístovy prsty se drží spolu ze sladké šťávy zralého melounu. A co ti, kteří chtějí zhubnout nebo se postarat o své vlastní zdraví - nejíst to vůbec?

Odborníci na výživu doporučují: jíst na zdraví! Ve 100 g produktu v průměru 31 až 38 kcal, a pokud se budete držet správné výživy, pak ji pravidelně konzumujete syrovou, můžete nejen zhubnout, ale také omladit, osvěžit pokožku a napnout svaly.

Množství vlákniny, pektinů a enzymů vám pomůže normalizovat trávicí trakt, tónovat kardiovaskulární aktivitu... 90% ovoce je voda, takže šťáva zralého melounu obohaceného o minerály a stopové prvky uhasí žízeň a pomůže tělu odstranit toxiny.

Byly vyvinuty i speciální diety, které obsahují meloun v nabídce.... Jsou zvláště důležité pro ty, kteří chtějí zhubnout. Je dobré dodržovat takovou stravu v období let-podzim, kdy je sklizeň zralá, protože v tomto období jsou melouny skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo.

Konečně

„Meloun princezny“ z pohledu botaniky je tedy zeleninou dýňové rodiny, která je svou chutí jedinečná. Je to biologicky cenný produkt s vysokým obsahem stopových prvků, minerálů, enzymů a vitamínů.

Meloun je prospěšný pro zdraví a pro ty, kteří jsou odhodláni udržovat zdravý životní styl, je to prostě nenahraditelná součást menu, hlavní věcí je zapamatovat si pravidla citlivé výživy, protože každý produkt by měl být konzumován moderně.