Jak chřest roste: Pěstování venku a péče o začátečníky

Jídelna chřest - příbuzný vnitřního chřestu. Je to cenná a výživná zelenina. Vynikající klíčky obsahují vitamíny A, C, skupina B, železo, vápník, sodík, hořčík, mangan, měď a selen. Ačkoli chřest je náročná plodina, jeho pěstování nevyžaduje značné materiální a fyzické náklady.

V tomto článku se podrobněji podíváme na to, jak pěstovat chřest sami.

Jak roste chřest v zahradě

První věc, kterou by se měl naučit letní obyvatel, který se rozhodne pěstovat chřest: chutnou sklizeň dostane až ve třetím roce pěstování... Důvodem je biologická charakteristika rostliny.

Pro pěstování chřestu vyberte slunné místo chráněné před průvanem. Písečná a chudá půda nebude fungovat. Ideální půda je volná, má neutrální kyselost a je bohatá na humus.

Odkaz! Chřest je pochoutka, která se rovná artyčokům a lanýžům.

Foto, jak roste chřest:

Datum přistání

Před výsadbou chřestu je půda předem připravena. Semena této zeleninové plodiny vydrží dokonce i silným mrazům, takže chřest se zasévá jak na jaře, tak před zimou.

Na jaře

Vykopali postel pro chřest, přidali hnilobu hnoje (5–8 kg na m2) a vápno, aby neutralizovali kyselou půdu. Pokud je půda těžká, uvolní se rašelina nebo písek.

Při setí na konci dubna se sazenice objeví po květnových svátcích. Na začátku jara jsou průměrné denní teploty relativně nízké, půda nemá čas na vyschnutí a chřest roste společně. Kultura miluje prostor: na 1 m2 se hodí pouze 4 rostliny.

Výsadbový vzor: 30 cm mezi rostlinami a 60 cm mezi řadami.

Na podzim

Při zimní výsevu chřestu se organická hmota nezavádí do půdy.

Při vykopávání půdy přidejte směs minerálních hnojiv (na 1 m2):

• superfosfát - 60 g;
• síran draselný - 30 g;
• síran amonný - 20 g.

Výsadba je stejná jako na jaře. Nad každým, vedle plodin, se vytvoří malý kopec, jako při kopci. Tím se plodiny ochrání před mrazem.

Odkaz! Na jednom místě bez transplantace chřest dorůstá až 20 let.

Příprava osiva

Semena chřestu mají hustou skořápku. Tento faktor brání kultuře v rychlém a přátelském střílení. Aby rostliny rostly rychleji, jsou semena předem ošetřena. Existuje několik způsobů, jak je „probudit“:

1. Záření pláště osiva. Berou jemně zrnitý brusný papír a lehce ukládají skořepinu výsadbového materiálu.
2. Namočení v teplé vodě po dobu 2-3 dnů. Každé ráno se voda nahrazuje čerstvou vodou. Tkáň je udržována v teple (optimální teplota pro klíčení je + 22 ... + 24 ° C). Poté se semena umístí na 7 dní do vlhkého písku nebo pilin. Během tohoto období se líhnou.

Chřest se pěstuje metodami sazenice a nesazenice. V první verzi se setí provádí v březnu - únoru. Sazenice rostou pomalu, za 1,5 měsíce dosahují pouhých 15 cm. Pokud není možné pěstovat sazenice v bytech, koncem května - začátkem června se semena vysadí do země.

Výsadba semen na otevřeném terénu

Semena se vysazují na lůžko s volnou, lehkou mechanickou kompozicí a hnojenou půdou podle schématu:

• hloubka vložení - 1-2 cm;
• vzdálenost mezi rostlinami je 5–7 cm;
• řádkování - 25-30 cm.

Pozornost! Po zasetí chřestu buďte trpěliví: pochoutka poroste do 30–45 dnů.

Další péče

Klíčky chřestu se objevují brzy na jaře a mohou být bílé, fialové, narůžovělé bílé nebo zelené. Závisí to nejen na vlastnostech vybrané odrůdy, ale také na podmínkách pěstování a načasování sklizně.

Mladé výhonky jsou ztenčené a zanechávají nejsilnější a nejzdravější. V prvním roce chřest není přesazen, takže vytváří dobrý kořenový systém a je silnější. Kultura se ponoří do trvalého místa po 1-2 sezónách.

Pěstování a ošetřování chřestu venku zahrnuje standardní zemědělské postupy:

1. Aktuální zalévání - chřest nemá rád suchou půdu ani stojatou vodu.
2. Pravidelný krmení - měsíc po klíčení se chřest oplodní mulleinovou infuzí (1: 5). Po sklizni se každoročně aplikuje směs minerálních hnojiv sestávající z superfosfátu, močoviny a draselné soli.
3. Plevelení plevele - musí být odstraněny v prvním roce, jinak slabé chřestové klíčky jednoduše zemřou.
4. Uvolnění ornice po zalévání a plevelování.
5. Hilling - závisí na tom barva a chuť jedlé části. Použití zelené a bělené výhonky. U zeleného chřestu není vyžadováno žádné pěstování. Každé jaro se nalije úrodnou půdou (s vrstvou 5-7 cm). Chcete-li získat bílé klíčky brzy na jaře, jsou na chřestu vyráběny hřebeny. Výška mulčovacího hřebene je nejméně 25–30 cm. Jako mulč se používá suchá pilina.

Na podzim jsou chřestové výhonky řezány blízko k zemi. K ochraně kořenů před zamrznutím jsou na zimu pokryty slámou, pilinami nebo rašelinou.

Kontrola nemocí a škůdců

Nejnebezpečnější škůdci pro kulturu jsou:

1. Chřest listový brouk - malý tmavě modrý brouk s tenkým červeným okrajem na zádech. Brouk napadá rostliny na jaře, jedí listy a výhonky. V jedné sezóně dávají škůdci 2-3 generace. Pokud s nimi nebojujete, můžete zůstat bez oříznutí.
2. Chřest létat- malý čelní pohled hnědé barvy, až 7 mm dlouhý. Dospělý klade vejce do chřestových výhonků. Larvy se vynoří z vajíček, které se vyvíjejí uvnitř stonků, a aktivně jedí hlavní část. Jedlé masité výhonky podávají a zčerná. Ve středním pruhu je moucha vzácná a je distribuována hlavně na jihu Ruska, na území Ukrajiny a Gruzie.
3. Chřest chřest- brouk je černý a červený s bílými nebo nažloutlými tečkami na zádech (od 6 do 12 v závislosti na odrůdě). Distribuováno na jihu Ruska. Hibernace na chřestových výhoncích.

Nejjednodušší, ale neúčinný způsob zacházení s hmyzem je zvednout je ručně. Rostliny se stříkají hořčicí nebo suchým popelem.

Jako chemická ochrana proti škůdcům se osvědčily následující drogy: „Actellik“, „Tagor“, „Lambda-S“. Ten zabije hmyz během několika minut.

Chřestová onemocnění se zpravidla vyskytují v důsledku nepřesností v péči a zhoršujících se povětrnostních podmínek (nadměrné zalévání, dlouhodobé deště, vysoká vlhkost v kombinaci s nízkými teplotami vzduchu):

1. Fusarium. V červnu se chřestové větve zbarví do žluté, uschlé a vyschlé. Na dně stonku jsou na výhonech vidět fialové nebo hnědé skvrny s bílým načechraným květem.
2. Rez. Na stoncích vyčnívajících nad povrchem listu se objevují žluto-hnědé skvrny. Nemocné keře zaostávají ve vývoji a nedávají nový růst. Na konci léta začnou žloutnout dříve než ostatní.
3. Cercosporóza. Na listech jsou šedé skvrny s tmavým květem a červenohnědým okrajem.
4. Červená hniloba kořenů. U infikovaného chřestu vymizí kořenový límec a kořeny. Tyto části rostlin jsou pokryty červenými pavučinami - houbovými hyfy.

Všechny nemoci jsou způsobeny různými druhy hub. Pokud infekce není silná, postačí jednorázové ošetření Fundazolem. Dávkování je 20 g na 10 litrů vody. Po ošetření je postižená oblast pokryta plastovým obalem. V případě těžké infekce budete muset položit novou plantáž.

Jako preventivní opatření proti houbovým chorobám se doporučuje:

• každoroční zavádění biologických produktů do půdy („Fitosporin“, „Trichodermina“);
• zpracování kultury na jaře a na podzim roztokem Bordeauxovy kapaliny;
• rovnoměrné zalévání;
• pravidelná minerální výživa (nedostatek draslíku a přebytek dusíku zvyšuje náchylnost kultury k mnoha houbám);
• drenáž lokality s blízkým výskytem podzemních vod.

Důležité! Chemie se používá pouze po sběru jedlých výhonků.

Sklizeň

Ve třetím roce života se sklízí první plodina. Řezání začíná začátkem května, než se otevřou hlavy rostlin. Při pěstování běleného chřestu je jeho umístění v hliněných valech určeno trhlinami v hřebeni. Namísto toho pečlivě hrabali půdu a odřízli bílé výhonky. Řez se provádí ráno nebo večer jednou za dva dny.

V prvním roce sklizně není z jednoho keře odstraněno více než 5 stonků, aby nedošlo k poškození rostlin. Dospělé keře dávají až 30 výhonků po celou sezónu.

Jak to správně uložit

Sklizený chřest je zabalen do čistého, vlhkého hadříku a umístěn do chladničky. Chřest je uložen po dobu 1-3 měsíců. Pro zvýšení trvanlivosti plodiny zmrazit nebo konzervace Ve slaném nálevu.

Důležité! Do chladničky umístěte chřest svisle tak, aby se nedeformoval, daleko od silně vonících potravin.

Reprodukční metody

Vegetativní množení chřestu je mnohem efektivnější než setí v zemi. V tomto případě více než 80% zasazených rostlin kořen a kořen.

Dělením

Pro reprodukci jsou vhodné malé, ale silné, dobře vyvinuté horizontální oddenky. Brzy na jaře jsou rozřezány na 2-3 části, takže každý nese 2-3 pupeny. Plátky jsou posypány drceným uhlím. Každý pozemek je vysazen na pevném místě v předem připravené půdě.

Výstřižky

Při hromadném množení chřestu se odřezky z loňských výhonků stříhají od března do června. Každý by měl mít 3-4 pupeny. Řezané větve jsou zasazeny do písku pro zakořenění, pokryté fólií pro vytvoření skleníkového efektu.

Ráno a večer jsou řízky větrány a stříkány teplou vodou. Zakoření za 30-40 dní, po kterých se rostliny přesadí do květináčů nebo okamžitě na trvalé místo.

Důležité! Pro rychlé přežití řízků jsou jejich spodní sekce zaprášeny „Kornevinem“.

Vlastnosti destilace

Aby bylo možné v zimě hostit na chřestu, je koncem podzimu vykopáno spolu s hroudy Země. Dělají to pouze tehdy, jsou-li všechny výhonky suché.

Kořenová koule je zasazena v objemné krabici (nádoba, hrnec) s úrodnou půdou. Požadované parametry kontejneru: délka a šířka - 50 cm; hloubka - 20-30 cm. Oddenky jsou narovnány a posypány stejnou půdou. Výsadba se hojně zalévá, potáhne se fólií pro udržení vlhkosti. Optimální pokojová teplota je +18… + 20 ° C. Úroda zraje za 1,5 měsíce.

Nejlepší odrůdy pro otevřený terén

Pro pěstování chřestu v chalupách chovali chovatelé mnoho odrůd a kříženců:

1. Argenteil - předčasné zrání a jediná odrůda doporučená pro destilaci doma. Liší se ve velkých bílých výhoncích s nízkým obsahem vlákniny. Zraje začátkem května. Chřest je vytrvalý a plodný.
2. Brzy žlutá - raná odrůda ruského výběru se žlutými výhonky a mléčnou jemnou dužinou.
3. Tsarskaya - dává bílé silné (až 2 cm) a vysoké (až 16 cm) výhonky. Vlastnosti odrůdy: odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost, vysoká odolnost proti plísňovým chorobám.
4. Sněhová hlava - chřest střední sezóny se zelenkavě růžovými výhonky. Váhy jsou světle fialové. Buničina je jemná, chuťově podobná zeleným hráškům.
5. Martha Washingtonová - zajímavá odrůda s raným časem s fialovou nebo červeno-fialovou barvou výhonků. Odolný vůči rzi, doporučený pro pěstování v oblastech s vysokou vlhkostí a skleníkovým působením.
6. Sláva z Braunschweigu Je pozdní odrůda s dlouhými bílými výhonky. Výnos je vysoký - až 12 výhonů za sezónu z jedné rostliny. Ideální pro konzervování.

Závěr

Chřest v zemi se často pěstuje jako okrasná rostlina, ale marně: zemědělská technologie této zeleninové plodiny je poměrně jednoduchá, zahrnuje standardní techniky (zalévání, hnojení, pěstování, uvolňování).

Chřest je zasazen jak na jaře, tak před zimou, monitorují úrodnost půdy a předcházejí chorobám a škůdcům. Sklizeň chutných a zdravých sazenic se sklízí pouze po dobu 3 let.