Technologie pěstování pohanky od setí po sklizeň

Pohanka je cenná obilovina pěstovaná v mnoha zemích světa. Doma se v severní Indii nazývá černá rýže nebo černá pšenice. Rostlina nevyžaduje zvláštní péči. Technologie pěstování pohanky má však vlastnosti, které, pokud budou dodrženy, získají vysoké výnosy. Řekneme vám, jak se pohanka pěstuje, jak je "extrahována" a jaké odrůdy jsou nejčastěji vybírány.

Co je pohanka a odkud pohanka pochází

Strava mnoha lidí obsahuje pokrmy z pohanka... Stali se tradičním doplňkem masa a drůbeže, nezbytnou snídaní pro děti a základem stravy.

Pohanka a pohanka jsou stejné nebo ne

Pohanka setí je bylinná jednoletá plodina patřící do rodiny pohanky. Pohanka je mláděná semínka pohanky, která se používají jako potrava.

Rostlina může dosáhnout výšky 1,5 m. Je to malý keř se širokými a masitými listy. Kultura kvete hojně jsou pole pohanky snadno rozeznatelné: bílé nebo růžové svěží květenství vynikají na tmavě zeleném pozadí.

Kvete v červenci, ale v srpnu zcela dozrává. Po rozkvětu tvoří pohanka semena. Uvnitř každého zrna je jádro s kořenem a dvěma složenými záhyby kotyledonů - to je pohanka.

Oblasti pěstování pohanky

V Rusku se pohanka objevila poprvé v 9. až 10. století, přivezena z Byzance. Díky svému „řeckému původu“ získala tato rostlina své jméno.

V Rusku jsou největší oblasti pohanky zasety v Transbaikálii, jižní Sibiři a na Dálném východě. V těchto regionech roste plodina na vlhkých úrodných půdách obklopených lesy, které chrání výsadbu před povětrnostními vlhkostmi z půdy. Nejvhodnější podmínky pro pěstování jsou v oblasti Volhy, Uralu, na jihu Ruska.

Odrůdy

Na území Ruské federace více než 60 odrůdy pohanka. Nabízíme charakteristiky nejoblíbenějších.

Bogatyr

Vytvořeno na experimentální stanici v Oryolu. Cenný pro kvalitu a nejběžnější ve výrobě. Bogatyr je vhodný pro pěstování v téměř celé evropské části země, s výjimkou severu a jihozápadu.

Rostliny jsou relativně vysoké - 70-100 cm s průměrnou odolností vůči poléhání a suchu. Odrůda je střední sezóna, náročná na teplo. Zrno je velké, vyrovnané, s vysokým výnosem obilovin. Kaše má drobivou texturu.

Bolševik-4

Vytvořeno v Ústavu biologie rozvoje rostlin Akademie věd Ruska... Rostliny jsou vysoké (do 1 m), silné, listnaté. Plody jsou velké, vyrovnané. Při zpracování zrna má odrůda výnos obilovin až 86%.

Bolševik-4 je odrůda s průměrnou dobou zrání, doba vegetačního období je od 68 do 78 dnů. Odolné proti chladnému počasí, polehnutí a uvolnění zrn. Je určen k pěstování v jižních oblastech centrální oblasti černé země a na severním Kavkaze.

Vlada

Rostlina se vyznačuje větvením, odolností vůči usazování a vylučováním semen. Výsev se provádí včas, aby nedocházelo ke zpožděním, jinak jsou možné ztráty plodin.

Průměrně je z 1 hektaru odebráno 16,5 centrů. Pěstitelské období rostliny je asi 83 dní.Výtěžek obilovin je 75,6%.

Dikul

Původcem je All-Russian Research Institute of Luštěniny a krupice. Odrůda je v polovině sezóny, od roku 1999 územně upravena. Rostlina má nízko rostoucí kmen (70-90 cm) se světle zelenou barvou a slabou pubescencí. Listy jsou malé, zelené, ve tvaru srdce. Zrno je podlouhlé, hnědé, střední velikosti.

Doba zrání - 2,5 měsíce. Dikul je považován za vysoce výnosnou odrůdu. Průměrný ukazatel je 16,1 c / ha, maximum je 25,8 c / ha.

Chokeberry

Odrůda brzy zraje, vegetační období není delší než 75 dnů. Kultura je vysoká (asi 100 cm), rozvětvená. Kvete hojně, přátelsky, s bílými květy. Rostlina má střední odolnost vůči poléhání. Při provádění agrotechnických doporučení dává vysoký výnos na všech půdách téměř ve všech klimatických zónách.

Datum přistání

Pohanka je citlivá na nízké teploty: při -1 ° C dochází k poškození květenství, listů a stonků, při -6 ° C rostlina umírá. Výsevní práce proto začínají, když existuje jistota, že nedojde k návratu mrazů.

Kdy je nejlepší čas k setí této plodiny? Doba setí pohanky je nastavena v souladu s průměrnou teplotou vzduchu během kvetení a plnění zrn, která obvykle nastává 30-40 dní po vyklíčení a trvá nejméně měsíc. Během této doby potřebuje pohanka mírnou teplotu vzduchu (během dne do + 25 ° С). Optimální doba pro setí je od druhé poloviny května do začátku června.

Pravidla střídání plodin

Aby se dosáhlo vysokých výnosů, pohanka se vysévá na úrodná pole bez plevelů. Pro pěstování plodin jsou vhodná orná pole, kde se pěstují brambory, cukrová řepa a kukuřice.

Dobrými předchůdci jsou zimní obiloviny, len, lupina a luštěniny, které vytvářejí pro rostliny nejživnější půdu, v níž se hromadí dusík. Jarní zrna, slunečnice a čirok jsou méně vhodné.

Důležité! Nemůžete zasít Pohanka na polích, kde rostla prosa, oves, ječmen a brambory napadené hlístami (v tomto případě se výnos pohanky výrazně sníží).

Příprava na přistání

Při výběru místa k setí věnují pozornost blízkosti stromových plantáží, které ochrání kulturu před silnými mrazy a větry. Výsadby jsou také obývány opylováním hmyzem, které jsou nezbytné v období květu.

Půda

Hlavní příprava oseté plochy se obvykle provádí na podzim. Provádějí strniště a kultivují pády. Díky tomuto ošetření se sníží ztráta vlhkosti a sníží se počet plevelů.

Na jaře začíná práce časným trýzněním a 2-3 kultivacemi. Při časném setí se pole kultivuje o 10-12 cm, druhá kultivace se provádí po 1,5-2 týdnech o dalších 6-9 cm a výsevní kultivace se provádí do hloubky výsevu. Aby se urychlilo klíčení semen plevelů a vyrovnal se povrch půdy po ošetření, provádí se válcování pomocí prstencových čelních válečků.

Ve srovnání s obilovinami a jinými obilovinami si pohanka vytváří velkou vegetativní hmotu, proto je důležité rostlinu hnojit včas a vyváženě, aby se dosáhlo vysokých výnosů.

Chcete-li vytvořit 1 centner zrna, přidejte:

• dusík - 4,4 kg;
• fosfor - 3 kg;
• draslík - 7,5 kg.

Výsadbový materiál

Pro setí se používá výsadbový materiál, přizpůsobený klimatickým podmínkám oblasti. Výtěžky se navíc zvyšují, pokud jsou semena školena:

• výběr velkých a těžkých zrn první třídy podle standardu pro setí (průměr - 3,5 - 4 mm);
• moření fungicidy na odolnost vůči houbovým a bakteriálním chorobám;
• zpracování pomocí mikrofertilizátorů obsahujících amonium molybden nebo kyselinu boritou;
• sušení - semena se rozptýlí na suchém povrchu v osvětlené suché místnosti a pravidelně se mísí.

Výsevní technika

Používají se dvě metody:

1. Široký řádek - s roztečí řádků 45 - 60 cm (secí stroje pro řádkové pěstování).Používá se k setí odrůd střední a pozdní zrání na vysoce úrodných hnojených půdách. Množství osiva je asi 50 kg / ha (2 až 3 miliony zrn).
2. Soukromé - s roztečí řádků 15 cm (secí řádky). Metoda se používá při včasném setí odrůdy na lehkých a nesolných půdách s nízkou plodností. Norma je asi 90 kg / ha (3 až 5 milionů kusů).

Hloubka umístění osiva závisí na typu půdy. Na hlíně, těžké, náchylné k plavání - od 3 do 5 cm. Na kultivovaných, dobře udržovaných plochách - 6 cm.Když je půda suchá, semena jsou pohřbena ještě níže - až 8 cm.

Další péče

V závislosti na stadiu vegetačního období potřebuje Pohanka různá pečovatelská opatření.

Zalévání

V době výsevu a klíčení má rostlina dostatečnou vlhkost půdy (25 mm). Aby to bylo zachováno, jsou plodiny srolovány. Ale od začátku vzniku pupenů se tato potřeba více než zdvojnásobila. Je důležité, aby v této chvíli a v první polovině kvetení v půdní vrstvě do hloubky 0,5 m byla rezerva vlhkosti 60-90 mm.

Vrchní oblékání

Plodina dobře reaguje na oplodnění. Po objevení prvního listu a před začátkem pučení se doporučuje listové krmení hnojivy a regulátory růstu obsahujícími dusík. Na začátku květu - boritý superfosfát. Po rozkvětu se hnojivo neaplikuje.

Uvolnění

Po každém zalévání a srážení uvolňují půdu. Mezery mezi řádky se uvolní, dokud se řádky nezavřou. Tato akce odstraňuje kůru na povrchu půdy, což přispívá k normálnímu toku vlhkosti a kyslíku do kořenového systému.

Ochrana před nemocemi

Významné ztráty ve výnosu této cenné obiloviny, pícnin a pícnin způsobují choroby různých etiologií a škodlivého hmyzu.

Pozdní plíseň

Projevuje se v hnědých skvrnách, častěji na sazenicích pohanky. Během období květu a plodiny způsobuje nemoc úplné zhnědnutí a smrt listů, květů a mladých plodů. Zpracování se provádí pomocí 1% Bordeauxovy kapaliny.

Peronosporóza

Na začátku květu se na listech objevují nažloutlé rozmazané mastné skvrny. Pro boj s houbou se používá suspenze koloidní síry (1%).

Šedá hniloba

Vnější známky onemocnění se objevují na sazenicích a dospělých rostlinách ve formě nahnědlých skvrn na kořenovém límci, listech, stoncích a květenstvích, které za mokra hnijí a zakryjí se šedým květem. Výsadba se postříká kapalinou Bordeaux (1%) nebo jiným činidlem obsahujícím měď.

Hubení škůdců

Škodlivý hmyz narušuje růst zdravé kultury: mšice, blechy pohanky, weevily. Na zasažené rostlině se listy stočí, deformují a odumřou. Plodiny jsou ošetřovány systémovými insekticidy: "LF-Ultrafit", "LF-Humate List".

Důležité! Při pěstování pohanky je používání pesticidů omezené, což jedy a strach odstraňuje včely.

Sklizeň a skladování

Pohanka zraje 25-35 dní po odkvětu. A odstraní ji poté, co 70% plodů zhnědne. Zrna zrají nerovnoměrně, takže je téměř nemožné čekat, až dosáhnou plné zralosti. Během tohoto období je důležité nedovolit rostlinám stagnovat, což povede ke ztrátě významné části plodiny.

Jak se sklízí

Úroda se sklízí v ranních nebo večerních hodinách, kdy je vlhkost vzduchu maximální. Při sečení kombajny současně provádějí počáteční zpracování zrna. Čištění netrvá déle než 5 dní.

Optimální výška sečení je 16-20 cm. Pokud byla pohanka oseta podle principu širokých řad, je sečena pod úhlem 45 °. Tato metoda významně snižuje ztráty plodin.

Zpracování do pohanky

Čištění, sušení a třídění se provádí po mlácení, zpoždění způsobuje samovolné zahřívání zrna... Čištění se provádí na třech stupních na speciálních strojích. Pokud je zrno silně znečištěné, provádí se další zpracování na pneumatických třídicích stolech.

Semena zabalená do sáčků se skladují v suché a větrané místnosti s vlhkostí vzduchu nejvýše 15% na dřevěné podlaze. Doma se pohanka skladuje při teplotě + 5 ... + 15 ° C a vlhkosti 60% na místě chráněném před světlem po dobu necelého roku.

Závěr

Při setí plodiny dodržují zemědělci doporučení pro výběr místa, přípravu půdy, načasování, hloubku výsadby semen a následně poskytují vysoce kvalitní péči. Dodržování pravidel zemědělské technologie vám umožní získat stabilní výnosy pohanky ve všech pěstitelských zónách.