Co a jak se tvoří semena fazolí?
Lidstvo pěstuje fazole asi pět tisíc let. Tato kultura však přišla do Evropy a Ruska až v osmnáctém století. Jí semena a fazole fazolí, které jsou bohaté na bílkoviny, uhlohydráty a vitamíny.
Tato užitečná a krásná rostlina se snadno pěstuje ve vašem dvorku. Abychom pochopili nuance péče o fazole, seznámíme se se strukturálními rysy a vzorem klíčení fazole.
Obsah článku
Co jsou semena fazolí
Rodina luštěnin, která zahrnuje fazole, patří do třídy dvouděložných rostlin.
Fazole jsou každoroční bylinné samoopylené rostliny. V závislosti na odrůdě existují křoví, polokřivení a kudrnaté formy.
Zvláštností struktury kořenového systému fazole je to, že na procesech kořene se vytvářejí uzly obsahující bakterie vázající dusík. Symbióza s těmito bakteriemi pomáhá rostlinám absorbovat volný dusík. Taproot proniká až do hloubky 1 m do půdy.
Suché plody mlžů se nazývají fazole nebo lusky. Obsahují několik ledvinovitých semen bílé, červené nebo pestré barvy. Jejich velikost se pohybuje od 8 do 25 mm.
Zajímavý... Fazole mají významnou nutriční hodnotu. Aminokyseliny rostliny mají podobné složení jako proteiny masa a ryb. Výrobek obsahuje vitaminy, zejména skupiny B, minerály (draslík, vápník, hořčík, fosfor). Většina živin je konzervována během konzervace a tepelného zpracování.
Struktury semen s fotografiemi a jejich význam
Semeno se vytvoří po oplodnění z vajíčka a nese embryo. Embryo obsahuje dva kotyledony nebo embryonální listy, embryonální kořen a embryonální výhonek. Šupka chrání bakterie před vysycháním a poškozením. Podívejme se blíže na strukturu embrya fazole.
Embryo střílet dvouděložné rostliny
Embryonální výhonek se skládá z hypokotylu a ledvin.
Pupen má kužel růstu a několik pupenů listů. Z těchto orgánů se vyvíjí hlavní výhonek rostliny.
Subcotyledonous koleno je lokalizováno mezi kotyledonovým uzlem, ze kterého kotyledony vycházejí, a embryonálním kořenem. Vypadá to jako stonek.
Za příznivých podmínek začíná hypokotyl nejprve růst a vytlačuje embryonální kořen ze semene. Poté, aktivně se vyvíjející na délku, se ohýbá obloukovitě a objevuje se na povrchu půdy. Poté, co se výhonek narovná a vyjme kotyledony a zárodečný pupen.
Embryonální kořen
Embryonální kořen se skládá ze sraženiny buněk schopných intenzivně se dělit, pokrytých kořenovým uzávěrem. Nejprve se objeví mimo semeno, zafixuje se v půdě a začne absorbovat vlhkost a živiny.
Hlavní kořen (prvního řádu) se vyvíjí z embryonálního kořene. V důsledku větvení hlavního kořene fazolí se objeví trvalý taprootový systém.
Cotyledony
Jak semeno zraje, živiny nezbytné pro vývoj sazenice se hromadí v kotyledonech. Po vystoupení na povrchu půdy se embryonální listy zbarví zeleně a zahájí fotosyntézu, čímž se zajistí růst hlavního výhonku z embryonálního pupenu.
Když jsou první listy dostatečně vyvinuté, kotyledony vyschnou a spadnou.
Co je klíčení semen
Zralá semena jsou klidná a mohou být po dlouhou dobu v nepříznivých podmínkách, což udržuje embryo naživu.
Přechod z klidu do vitální činnosti se nazývá klíčivost. V embryu se metabolické procesy zrychlují a semena bobtná. Nejprve se objeví kořen, potom hypokotyl. Během klíčení se embryo vyvíjí pomocí živin ze semen.
Podmínky požadované pro klíčivost
Klíčivost vyžaduje kombinaci podmínek: živé embryo, příznivou teplotu a vlhkost, vhodný světelný režim a přístup k kyslíku.
Teplota
Klíčení je možné pouze při pozitivních teplotách. Rozsah teplot příznivých pro klíčení se liší u rostlin různých skupin a geografického původu.
U fazolí je minimální teplota klíčení +8 - + 10 ° С, optimální je +20 - + 22 ° С.
Vlhkost vzduchu
Aktivace osiva začíná dobrou vlhkostí. Voda zvyšuje dýchání a iniciuje práci enzymů, pod jejichž vlivem se nahromaděné živiny přeměňují na asimilovatelnou formu.
Tuky se převádějí na mastné kyseliny, škrob na cukry, proteiny na aminokyseliny. Semena bohatá na proteiny, jako jsou fazole a hrášek, potřebují k vyklíčení nejvíce vody.
Kyslík
Kyslík je nutný pro aktivní metabolismus pro růst. Tento prvek se podílí na syntézních reakcích uvnitř buněk.
Bez přístupu ke vzduchu semeno nebude schopno klíčit, zemře v husté půdě nebo pod vrstvou vody.
Světelný režim
Sluneční světlo je nezbytné pro reakce fotosyntézy - tvorbu živin. V případě nedostatečného osvětlení sazenice ve vývoji zaostávají nebo zcela zastaví růst.
Fazole jsou náročné na intenzitu osvětlení, takže jsou zasazeny na otevřených, ne zastíněných plochách.
Přečtěte si také:
Proč jsou klíčky fazole užitečné, jak je správně naklíčit a lahodně vařit.
Závěr
Uvnitř ovoce (fazole) jsou 2 až 8 fazolí. Semena jsou ledvinovitého tvaru, zbarvená v závislosti na odrůdě, červená, bílá, černá. Velikost se pohybuje od 8 do 25 mm. Jako každé semeno dvouděložné rostliny se fazole skládá ze dvou kotyledonů s hustou výživou a embrya. Hustá srst osiva poskytuje ochranu před poškozením.
Pro klíčení fazolí je nutná kombinace příznivých faktorů: teplota ne nižší než + 10 ° C, vysoká vlhkost, přístup k kyslíku a intenzivní osvětlení. Semena fazolí zůstávají životaschopná po dobu 5-6 let. Při správné klíčení a péči vás fazole potěší bohatou sklizní výživných, zdravých a chutných fazolí.