Různé odrůdy tmavých hroznů

Tmavé hrozny jsou nepostradatelnou složkou pro výrobu vína a džusu, šampaňského a dalších nápojů. Obsahuje aminokyseliny a rostlinná vlákna, glukózu a fruktózu. Nejchutnější a nejekologičtější hrozny jsou ty, které se pěstují na svém vlastním místě. Každý zahradník se stará o keře a vinnou révu, pravidelně stříhá suché výhonky a hnojí plodinu minerálními komplexy pro rychlý růst. Výnos závisí také na výběru odrůdy: jeden hrozen se pěstuje pouze na jihu, zatímco druhý je mrazuvzdorný a vhodný pro výsadbu ve středním Rusku.

Odrůdy temných hroznů

Kultivary se liší velikostí a tvarem ovoce, barvou a chutí. Malé plody se zpracovávají ke sklizni, velké se konzumují čerstvé nebo se takové hrozny pěstují na prodej.

S dlouhým ovocem

Dlouhý černý hrozen Baikonur je pozoruhodný svými komerčními vlastnostmi. Hmotnost hroznů je asi 1,2 kg, hmotnost bobule je 16 g, délka je 5 cm. Slupka je střední hustoty, ale silná, barva je tmavě fialová s načervenalým nádechem. Na povrchu je hustý voskový povlak, díky němuž si bobule udržují své prodejní a chuťové vlastnosti a jsou vhodné pro přepravu. Vláknina je příjemná, sladká, s bohatou vůní. Hrozny jsou vhodné k čerstvé spotřebě a zpracování, džemy, džusy, vína, kompoty se připravují ze sklizně.

Mezi výhody odrůdy patří samoopylení, vhodnost pro pěstování ve středním Rusku, předčasné zrání (plodina se sklízí na konci července). Trsy dozrávají postupně, takže se hodí do šťavnatých bobulí až do září. Výška rostliny je 4 m, takže je nutná vazba na podpěru, jinak se výhonky zlomí pod váhou velkých bobulí.

Velmi jemné černé hrozny

Jaký je nejlepší malý černý hrozen? Zahradníci slaví Odessa černou. Průměrná hmotnost svazku je 140 g, hmotnost bobule je asi 1 g. Tvar ovoce je kulatý ovál, barva je černá, s hustou voskovou vrstvou. Kůže je pevná, dřeň je šťavnatá, chuť hroznového třešně, s příjemnou dochutí.

Odessa black patří k odrůdám vína, pěstuje se jak na osobních zahradách, tak na velkých farmách. Pěstitelská sezóna je 160–170 dní, plody dozrávají na konci září nebo začátkem října v závislosti na klimatických podmínkách.

Zajímavý! Červená suchá a dezertní vína se připravují z černých hroznů Oděsy. Nápoj má atraktivní rubínovou barvu, chuť je svěží.

Výhody odrůdy: plodné výhonky, univerzálnost použití, nenáročná péče. Odessa černá je odolná vůči šedé hnilobě a plísním, dobře snáší mráz. Je zasazena na jihu a ve středním regionu.

Hnědé hrozny

Hnědé odrůdy neexistují, v přírodě jsou pouze plody s hnědožlutým pálením. Jednou z populárních odrůd je hrozen Rkatsiteli. Pozdní zrání a mrazuvzdornost v zimě, málokdy trpí plísní a šedou hnilobou a není poškozen škůdci. Keře jsou energické, výhonky rychle dozrávají. Hmotnost válcového klastru je 140-200 g, hustota je průměrná. Bobule jsou oválné, hmotnost jednoho je až 2 g, barva je nazelenalá, s hnědou pálením. Kůže je tenká, dřeň je středně hustá, uvnitř jsou 1-2 semena. Chuť je příjemná, středně sladká. Rkatsiteli se používá při vaření: sušené, zpracované, vyráběné nápoje a přípravky na zimu.

Pro získání bohaté sklizně se doporučuje věnovat pozornost vrchnímu obvazu: Rkatsiteli reaguje příznivě na oplodnění dusičnanem amonným a draslíkem. Poprvé se tento postup provádí během období květu, aby se zrychlil ovocný vaječník.

Nejtmavší odrůda hroznů

Hrozny Codryanka pěstované v regionech Ural, North Caucasian, Lower Volga. Doba zrání je velmi brzká - od pučení do sklizně uplyne v průměru 115 dní. Keře jsou energické, réva zcela zraje, nepotřebuje svírání. Kodryanka nese ovoce po dobu 2 let od data výsadby. Odrůda je mrazuvzdorná, vydrží teploty až do -22 ° C a je odolná vůči jarním mrazům. Letní obyvatelé ho chrání na zimu a odřízli nemocné nebo příliš dlouhé výhonky.

Trsy jsou velké, průměrná hmotnost je 600 g. Tvar je kónický, bobule jsou umístěny těsně u sebe. Plody jsou protáhlé, velké, o hmotnosti 6–8 g, černé. Kůže je hustá, mírně voskovitý. Hrozny jsou pevně připojeny k větvi, po zrání se nerozpadají. Chuť je příjemná, chuťové skóre je 8,2 bodu z 10. Další výhodou Codreanka je, že dobrá sklizeň se sklízí i z kamenitých a chudých půd.

To je zajímavé:

Neokázalá chutná odrůda odrůdy Carmenere

Jaké francouzské a Kubanské odrůdy se používají k výrobě koňaku

Nejlepší černé hrozny

Hrozny jsou brzy, střední sezóna a pozdě. Doba zrání závisí na vlastnostech odrůdy, povětrnostních podmínkách, dodržování agrotechnických pravidel. Pro každou oblast je vybrána vhodná rostlina.

Brzy

Odrůdy brzy zrající dozrávají na konci července - začátkem srpna. Bobule se konzumují čerstvé nebo používané k výrobě nápojů a dezertů. Doporučuje se pěstovat rané odrůdy v oblastech s nestabilním podnebím.

Athos

Pěstitelská sezóna je 95–100 dní. Keř nese ovoce po dobu 3 let po výsadbě, snáší námrazy až do -23 ° C. Hmotnost parta se pohybuje od 700 do 1500 g, v závislosti na půdě a klimatu. Bobule jsou středně velké, hmotnost jednoho je asi 8 g. Barva je černá a modrá, atraktivní, kůže je silná. Dužina je vínová, šťavnatá a sladká.

Zralé bobule nepraskají po dobu 30 dnů po zrání, takže mnoho zahradníků věnuje svůj čas sklizni. Atos je stolní odrůda, a proto z jejích bobulí pocházejí lahodné likéry, džusy a kompoty. O keře není těžké se starat.

Ekaro-35

Odrůda stolu má velmi časné období zrání - dozrává za 85 až 100 dní. Trsy jsou podlouhlé, průměrná hmotnost jednoho je 400 g. Bobule jsou kulaté, váží asi 4 g, barva je tmavě modrá. Odrůda je ceněna pro šťavnatou a aromatickou ovocnou dužinu s příjemnou dochutí. Vysoké keře jsou odolné vůči hnilobě a hnilobě ovoce, slabě zasažené hmyzem.

Doporučuje se zasadit Ekaro-35 do prostorné a slunné oblasti, protože odrůda je vybíravá o podmínkách pěstování. Hrozny netolerují nadměrnou vlhkost - ovoce praskne a ztrácí chuť.

Zábava

Raná odrůda stolu je univerzální, zraje za 100–110 dní. Keře jsou silné, listy jsou velké tmavě zelené. Bobule jsou podlouhlé oválné, kůže je tmavě modrá, s voskovým povlakem. Hmotnost bobule je asi 10 g, výnos je pozoruhodný svými obchodovatelnými a přepravitelnými vlastnostmi. Dužina je pevná a křupavá, chuť je sladká, s jemnou muškátovou dochutí.

Květiny jsou bisexuální, takže Zabava nepotřebuje další opylovače. Střely rychle zrají, mrazuvzdornost - až -20 ° C. Sazenice jsou vysazeny v oblastech bez větru.

To je zajímavé:

Recenze nejlepších odrůd bílých hroznů

Hybrid hroznů Kesha - popis a vlastnosti

Velmi oblíbená a chutná odrůda "Ryzlink rýnský"

V polovině sezóny

Hrozny v polovině sezóny jsou považovány za nejnáročnější. Bobule dozrávají do poloviny nebo na konci srpna, jsou velké velikosti a husté, sladké dužiny.

Kuban

Odrůda stolu přináší úrodu 20. až 25. srpna. Trsy jsou kuželovité o hmotnosti od 1 do 1,5 kg.Bobule jsou podlouhlé, černé, s mírným voskovým povlakem. Váží asi 10 g, kůže je hustá. Chuť je sladká, s osvěžující příjemnou kyselostí.

Mezi výhody patří atraktivní vzhled ovoce a hroznů, velká velikost, sladká chuť. Bobule jsou vhodné pro skladování a přepravu, nejsou ovlivněny osami a jiným hmyzem. Odrůda je odolná vůči plísním, odolává mrazům až do -20 ° C.

Skvělý

Stolová odrůda se pěstuje ve středním Rusku a jižních oblastech. Keře jsou energické, výhonky rostou rychle. Květiny jsou bisexuální, což zaručuje stabilní výnos. Hmotnost parta - asi 600 g, kónický tvar. Hmotnost bobule je 13 g, tvar je podlouhlý, se špičatým vrcholem, odstínem červeno-fialové-černé. Kůže je hustá, ale v chuti není cítit. Buničina je křupavá a pevná, chuť je sladká, vůně střední. Skvělé pro přepravu, uložené v lednici až 1 měsíc. Bobule se používají čerstvé a ke zpracování.

Amursky

Koncem srpna nebo začátkem září zraje v polovině sezóny technická odrůda. Keře jsou silné a silné, listy jsou velké. Trsy jsou volné, válcovitého a kuželovitého tvaru. Hmotnost svazku je asi 250 g. Bobule jsou kulaté ovály o hmotnosti 6 g. Barva je černo-modrá, kůra je hustá, ale tenká. Sladká a kyselá dezertní chuť.

Odkaz. Pro reprodukci Amuru se používají semena, řízky nebo větve. Pro výsadbu vyberte slunné místo na jižní straně zahrady. Vynikající možností by byla kopcovitá oblast, chráněná před větry a průvanem. Podpěry jsou umístěny vedle sazenic.

Odolná vůči mrazu, odolává teplotám až do -40 ° C. Po přesazení se zakoření v jakékoli půdě, rychle roste. Odrůda se díky vysokému růstu často používá k úpravě zahrady.

Pozdě

Pozdní odrůdy začínají zrát v polovině září a končí v polovině října. Plodina se používá ke zpracování nebo prodeji, přepravuje a skladuje v suterénu nebo sklepě.

Dachny

Odrůda stolu odolává teplotám až do -25 ° C a je odolná vůči virovým a houbovým onemocněním. Trsy jsou velké a vážné - váha jednoho dosahuje 500 g, tvar je kuželovitý. Bobule jsou černo-fialové, hmotnost jednoho je asi 4 g. Chuť je zajímavá - sladká, s chutí švestek. Vůně je intenzivní, dřeň je jemná.

Réva zraje rychle, rostlina se snadno udržuje. Úroda se sklízí na konci září, bobule se po dozrání nerozpadnou. Ovoce používejte k pečení, marshmallow, koláče, nápoje.

prosinec

Mrazuvzdorná odrůda Dekabrskiy odolává teplotám až do -27 ° C, pěstuje se ve středním pruhu, v Uralu a na Dálném východě. Hrozny střední hustoty a válcovitého tvaru, hmotnost asi 300 g. Bobule jsou vejčité, vážící 4 g, tmavě fialové barvy, s hustým voskovým květem. Buničina je šťavnatá a masitá, chuť je harmonická a sladká.

Prosinec je odolný vůči houbovým chorobám, réva rychle a přátelsky dozrává, plody se nerozpadají ani nepraskají. Hrozny jsou vhodné pro skladování, čerstvou spotřebu a výrobu vína.

Klidný

Zraje ve druhé polovině září, odolné vůči suchu, mrazuvzdorné. Hmotnost svazku je asi 1 kg, některé vzorky dosahují 2 kg. Hustota je průměrná, tvar bobule je oválný, hmotnost je asi 10 g. Barva je černá, hustá kůže je pokryta silným voskovým květem. Chuť je harmonická, osvěžující, s mírnou kyselostí. Odolnost proti mrazu - do -21 ° С. Po sklizni si plody uchují svou chuť a barvu po dobu 25-30 dní.

Pozornost! Po sklizni letní obyvatelé prozkoumají hrozny, zlikvidují pomalé a zkažené bobule. Pro dlouhodobé skladování jsou nepromyté hrozny vloženy do sáčku a uloženy do chladničky při teplotě 0 ° C a vlhkosti 90–95%. Hrozny jsou chráněny před produkty se silným zápachem.

Závěr

Před výsadbou hroznů je důležité věnovat pozornost nejen názvu odrůdy, ale také podrobnému popisu bobulí, aby se zjistilo, které vlastnosti převládají.Tmavé odrůdy jsou oblíbené nejen mezi vinaři, ale také mezi amatérskými letními obyvateli. Zahradníci pěstují hrozny Kuban, Dachny, Velika, Zabava. Jejich plody jsou atraktivní v barvě a tvaru, sladké maso. Odrůda s hnědými plody Rkatsiteli a nejčernější hroznovou Codryanka vypadají zajímavě.