Kdy a jak správně nařezat hrozny na jaře pro začátečníky krok za krokem: pokyny a schémata

Při správné péči mohou hrozny nést ovoce po několik desetiletí. Dokonce i stará vinice může být oživena pomocí prořezávání proti stárnutí. Na jaře jsou mladé rostliny stříhány pro tvarování pomocí vhodných vzorů a poškozené a suché větve jsou řezány. V tomto článku naleznete podrobné pokyny pro začátečníky o tom, jak nařezat hrozny na jaře.

Účel jarní prořezávání hroznů

Kultura má jedinečnou schopnost nasměrovat živiny do mladých výhonků. Tato vlastnost byla vyvinuta a vylepšována v průběhu staletí. V divočině se větve natáhly směrem nahoru a snažily se získat maximální množství sluneční energie. Z tohoto důvodu se ve střední a spodní části keře oči vyvíjejí pomalu a někdy nestřílejí vůbec. Proto pěstitelé pravidelně sklízejí své hrozny.

Jarní prořezávání hroznových keřů je zaměřeno na zvýšení plodnosti a vytvoření čistého tvaru. Správné prořezávání zlepšuje větrání a vystavení slunci. To je jeden z hlavních úkolů zahradníka, jehož zanedbávání vede k zahuštění výsadby, ke snížení opylení ak loupání bobulí.

Výhody a nevýhody postupu na jaře

Výhody jarního prořezávání:

• zvýšení produktivity o 60-80%;
• formování keřů správného tvaru;
• zvýšená odolnost proti mrazu;
• zlepšování výživy rostlin a udržování fotosyntézy;
• zjednodušená péče a sklizeň;
• zajištění volného přístupu k révě ze všech stran.

Tato metoda nemá žádné nevýhody. Hlavní věc je začít pracovat před okamžikem toku mízy, jinak rostlina zemře v důsledku velké ztráty vlhkosti.

Kdy prořezat na jaře

Načasování prořezávání vinné révy je nesmírně důležité pro zrání pupenů, výnos a kvalitu bobulí. Jarní prořezávání je rozděleno na časné a pozdní.

Předčasné prořezávání se provádí po roztavení sněhu. Jakmile se vzduch zahřeje na stabilní teplotu + 5 ° C, pěstitelé se vyzbrojí nástroji a začnou pracovat. Během této doby tok mízy ještě nezačal, takže sekce rychle vyschnou a utáhnou se. V extrémních případech může být postup proveden do doby, než první pupeny nabobtnou.

Pozdní prořezávání se provádí, když výhonky dosáhly délky 5-6 cm. Tento postup se provádí v regionech, kde je vysoká pravděpodobnost opakujících se jarních mrazů. Pozdní prořezávání se doporučuje pouze tehdy, je-li to nezbytně nutné, a ještě lépe je převést na podzim. Výrazně vyčerpává hrozny a zpomaluje růst nových výhonků.

Odkaz. V regionech středního Ruska (Moskevská oblast) začíná tok mízy hroznů v 1. – 2. Dekádě dubna, v jižních oblastech - koncem března.

Příznivé dny

Příznivé dny pro prořezávání podle lunárního kalendáře pro rok 2020:

• Březen - 11,12, 16-18, 24-26;
• 11. - 14. dubna, 21,22;
• 10. května - 11. května.

Příznivé dny pro prořezávání podle lunárního kalendáře pro rok 2021:

• Březen - 17-19, 22,23, 26-28;
• 13. - 15., 19., 24. - 17. dubna;
• 12. - 17. května, 24. - 26. května.

Typy oříznutí

Mezi druhy prořezávání hroznů patří formativní, omlazující a sanitární.

Formativní prořezávání pomáhá regulovat zatížení keře pomocí vinné révy a bobule. V prvním roce vývoje sazenice nepotřebují zvláštní péči. Pro správný růst stačí odříznout rostoucí výhonky. Sazenice jsou vázány na podpěru a ponechány samotné až do příští sezóny. Ve druhém roce vývoje si vybrali vhodné prořezávací schéma pro tvarování keřů a dodržení jediného kurzu.

Proti stárnutí prořezávání se provádí od okamžiku, kdy jsou detekovány první známky stárnutí keře. To se projevuje slabým vývojem výhonků, poklesem výnosů a bobulemi hrachu. Pěstitelé se někdy uchylují k extrémním opatřením a zcela oříznou keř, čímž provedou kompletní „reset“ rostliny. Postup se provádí v létě nebo na podzim podle tohoto schématu:

1. Dno křoví je vykopáno v hloubce 10-15 cm.
2. Poté se zemní kmen zcela odřízne ve výšce 5-10 cm.
3. Řez je ošetřen voskem nebo zahradním lakem.
4. Řezané keře je pokryto volnou a úrodnou půdou.
5. Na jaře je sklizena země, po které mladé výhonky rychle rostou a získávají sílu.

Sanitární prořezávání se provádí na jaře. Keře jsou po hibernaci pečlivě vyšetřeny a suché, nemocné a poškozené větve jsou odstraněny.

Jak správně prořezávat hrozny

Stovky let pěstitelé definovali několik obecných pravidel pro prořezávání kultury, která se řídí tím, jak se s touto úlohou dokáže vyrovnat i člověk bez zkušeností.

Požadované materiály a nářadí

Seznam nástrojů pro prořezávání hroznů:

1. Prořezávání se používají pro stříhání jednoletých a dvouletých větví až do průměru 1,5 cm, jakož i pro tenké rukávy. Chcete-li dosáhnout vyrovnanosti a úhlednosti, zahradníci používají nůžky s dvojitým ostřím.
2. Příďová pila se používá k oříznutí trvalých výhonků o průměru 7-8 cm.
3. Pila je vhodná k řezání větví o průměru 8 cm.
4. Lopar je druh řezačky. Nástroj je vhodný pro větve na těžko přístupných místech. Připevňuje se k tyči, určitá větev se zahákne a odřízne tažením za provázek připevněný k páce.
5. Pučící nůž se používá k pučení očí.
6. Roubovací nůž je vhodný pro roubování vinné révy s řízky.

Před použitím jsou nástroje naostřeny, pokud je to nutné, a dezinfikovány lékařským alkoholem nebo silným roztokem manganistanu draselného.

Odkaz. Rukávy jsou vytrvalé větve, které se vytvářejí po celou dobu života rostliny a každým rokem rostou ve velikosti díky výhonkům, které zůstaly při prořezávání.

Podrobná instrukce

Pravidla prořezávání:

1. Řez se provádí pod úhlem 90 ° kolmým na větev. To umožňuje rychlejší hojení díky menší oblasti rány ve srovnání s řezáním v ostrém úhlu.
2. Nemocné a mrtvé révy jsou zcela odstraněny.
3. Na focení zůstane 7-12 očí.
4. Plodné roční výhonky jsou pečlivě odříznuty a snaží se dřevo nepoškodit. Plátky se dělají na základně trvalého střílení, přičemž pařez je 0,5 cm.
5. Zdravé výhonky o průměru 6-10 mm jsou ponechány pro plodení. Tenké a silné výhonky (s obvodem větším než 10 mm) musí být bez oříznutí odříznuty.

Prořezávání programů

Vinaři používají pro keřování hroznů několik schémat prořezávání:

• metodou Guyot;
• fanoušek;
• Moskevský malý fanoušek;
• horizontální kordon.

Guyot prořezávání

Účelem tohoto jednoduchého schématu je pěstovat jeden silný výstřel. Na podzim jsou odříznuty všechny mladé výhonky, které vyrostly v létě, a hlavní je zkrácena o 5-6 očí.

Odkaz. Pokud je hlavní výhonek slabý, je zcela odstraněn a formování je přeneseno do další sezóny.

Na jaře je ovocná šipka svázána s mřížemi ve vodorovné poloze. Pokud na keři zbývají dva výhonky, jsou svázány tak, aby vypadaly různými směry. Podle Guyota je tedy možné získat dvouramenné pouzdro. Výhonky ovocné révy jsou svisle svázány s druhým a třetím drátem, jak rostou.

Ve třetím roce, réva dává první sklizeň.Na podzim téhož roku je stonek zcela osvobozen od květenství a nevlastních synů. V příští sezóně se vinná réva prodlouží o 10-12 očí, čímž se jejich počet zvýší na 20. V každé následující sezóně se kroky metody opakují.

Model ventilátoru

Vzor ventilátoru předpokládá vytvoření dvou krátkých rukávů umístěných ve stejné rovině v různých úhlech sklonu. Díky tomuto výlisku lze révu na podzim snadno odstranit z mřížoví a na zimu zakrýt. Hroznová keř se neustále obnovuje a výnos roste.

Moskevský malý fanoušek

U tohoto formovacího schématu jsou keře umístěny ve vzdálenosti 70 - 80 cm, rozteč řádků je 1,5 - 2 m. To vám umožňuje pokrýt keře na zimu trávou a suchými větvemi. Réva volně dýchá, díky čemuž žije déle než 10 let. Tento systém se často používá v severních oblastech.

Horizontální kordon

Podstatou tohoto schématu je pěstovat jeden výhonek, který je odříznut na podzim a jeden dukát zůstane dole. V budoucnu z ní vyroste rukáv.

V příští sezóně je střelba zafixována v úhlu ke spodnímu drátu, probudené oči jsou vylomeny a druhé je ponecháno dole. Horní oči jsou také ztenčeny a zanechávají mezeru 30-35 cm.

Na podzim druhého roku vývoje se réva rozřeže na 2-3 oči a poslední se zkrátí na celou délku rukávu. Na jaře jsou pupeny vylomeny a zanechávají 2-3 výhonky s intervalem 30-35 cm.

Na podzim třetího roku vývoje se objevují dva výhonky na 2-3-očních výhonech. Dolní výhonky jsou prořezány 2-3 pupeny, aby se získaly náhradní uzly, a horní výhony 5-6 pupenů, aby se získaly ovocné šípy.

Prořezávání razítek

Postup je vhodný pro stáří hroznů. Metoda se používá při pěstování krycích odrůd.

Ořezové schéma:

1. V prvním roce poté přistání sazenice jsou rozříznuty na dvě oči, aby se získaly dvě výhonky. Zbytek výhonků je zcela odstraněn.
2. Ve druhém roce vývoje je hlavní střelba zkrácena na 50 - 90 cm. Pro záchrannou síť je další záběr uložen a oříznut na dvě oči.
3. Ve třetím roce jsou odstraněny všechny výhonky na trupu, s výjimkou horních dvou. Každý z nich je rozříznut na dvě oči a připevněn k podpěře. Na podzim jsou oříznuty čtyři výhonky, které vyrostly během léta: spodní výhonky jsou oříznuty na dvě oči na všech stranách, horní na 5 až 15 očí.
4. Ve čtvrtém roce vývoje jsou odříznuty ovocné větve, výhonky z náhradních uzlů tvoří nové ovocné vazby. Za tímto účelem je na každé straně keře jeden výstřih vyříznut na 5-15 očí, druhý - až na dvě oči.

Stampless jarní prořezávání

Tento druh lišty má vlastní jemnosti a používá se pro odkryté hrozny:

1. Rok po výsadbě se odstraní suché, nemocné větve a zanechá 10% všech mladých výhonků, které jsou řezány ve výšce 2–3 cm nad druhým pupenem.
2. Ve druhém roce je oříznuto 60% mladých výhonků, což ponechá 2-3 nejsilnější.
3. Ve třetím roce je spodní réva, která působí jako náhradní uzel, rozřezána na dvě oči, ovocná šipka (horní část) - na 7-14 očí. Na každém rukávu jsou ponechány dvě vinné révy, zbytek je oříznut.

Jarní prořezávání plodů hroznů

Tento druh prořezávání zajišťuje dodržování několika nuancí. Pěstitelé odstraní slabé, poškozené, tenké a výkrmné výhonky, které dokončily plodení, aby odřízly plodové keře a nepoškodily je. Na pouzdrech zůstávají zralé větve o průměru 6-10 mm.

Speciální prořezávání poškozených keřů

Jarní prořezávání se provádí nejen za účelem vytváření keřů, ale také k obnovení vinné révy po zimě, po neočekávaných zpětných mrazech a dalších překvapeních počasí. Správné prořezávání může oživit i těžce poškozené hrozny.

Mrazivý v zimě

Pokud jsou keře v zimě velmi zamrzlé, nejprve prozkoumejte pupeny a proveďte řezy, pohybujte se od základny nahoru. Pokud jsou oči zelené, pak je vše v pořádku. Tmavě hnědé nebo černé zbarvení naznačuje poškození.

Pokud zemřelo méně než 80% ledvin, na ovocných spojeních zbývá více pupenů než při konvenčním prořezávání. Sklizeň bude možné sbírat díky dalším výhonkům na plodnicích plodnic, které zůstaly po podzimním prořezávání.

Pokud zemřelo více než 80% ledvin, provádět sanitární prořezávání ve dvou fázích. Chcete-li to provést, dokud pupeny kvetou, zmrazené výhonky a rukávy jsou odstraněny. Po objevení se zeleně odřízněte zbytečný růst.

Se 100% smrtí ledvin inspekce nevlastních dětí, které se vyznačují zvýšenou odolností proti mrazu. Pokud na ně pupeny zemřely, začnou tvořit ovocné vazby z výhonků (výhonky jejich podzemní části stonku) nebo vrcholů (výhonky výkrmů).

Když celá nadzemní část zemřela, je proveden střih „pro černou hlavu“: kopají do keře do hloubky 25-30 cm a odříznou všechny větve do zdravého uzlu a pařez se pokryje půdou vrstvou 5 cm. Brzy se z kmene objeví mladé výhonky. Nejsilnější z nich zůstane, nadměrný růst je uříznut.

Kořeny omrzlin

Částečná omrzlina nebo úplná smrt kořenového systému hroznů se objevuje v důsledku malé zasněžené zimy. Pro kontrolu stavu kořenů se doporučuje kopat půdu na několika místech a provádět řezy. Zdravé kořeny mají šedobílý střih, omrzlé kořeny jsou tmavě hnědé.

Při kořenovém omrzlinovém průměru nejvýše 2,5 mm nehrozí ohrožení života rostliny; hlavní věc je, že hlavní část oddenku zůstává nedotčena. V případě částečného omrzliny se doporučuje snížit zatížení vinné révy ořezáním ovocných výhonků.

Poškození krupobitím

Pokud po silném krupobití ztratily hrozny většinu listů, jsou mladé výhonky nakrájeny na 1-2 oči. Nové výhonky je třeba ředit, aby stimulovaly růst rezervních očí, které vyprodukují příští sezónu.

Důsledky ostrého prasknutí

Jarní mrazy se často shodují s probuzením pupenů, takže smrt mladých výhonků, ročních vinic a očí není neobvyklá. V tomto případě pěstitelé provádějí krátké prořezávání loňských větví, aby stimulovali růst mladých výhonků a nových pupenů.

To je zajímavé:

Jak zalévat a krmit hrozny na jaře: pokyny pro začátečníky

Nejlepší hnojení hroznů na jaře a pravidla pro jejich zavedení

Jaké vlastnosti by neměly nést krycí odrůdy a které z nich jsou považovány za nejlepší

Nuance prořezávání v závislosti na rostoucí oblasti

Preferované metody prořezávání pro každou oblast jsou:

• schéma moskevského malého fanouška je vhodné pro severní regiony;
• horizontální formace kordonu je praktikována v severozápadním klimatu;
• Prořezávání Guyot je vhodné pouze pro jižní regiony (Kuban).

Funkce prořezávání mladých a starých rostlin

Mladé hrozny se ořezávají, aby se korunce dala standardní nebo keřová tvar, upravující počet ramen a rukávů. Prořezávání dospělých rostlin se provádí za účelem odstranění suchých, nemocných a poškozených větví. 2-3 staré výhonky se ponechají na starých keřích, které nahradí staré vinné révy.

Péče po prořezávání

Jakékoli prořezávání je velmi stresující. Na křoví se objevuje mnoho ran a hrozny utrácí spoustu energie na obnovení integrity obalů. Obzvláště nebezpečné jsou řezy s obvodem větším než 1,5 cm, které způsobují velké poškození a často se stává příčinou jeho smrti.

Dodržování řady pravidel pomůže rostlině rychle obnovit vitalitu:

1. Při ořezávání tenkých výhonků se doporučuje použít ostré nůžky na stříhání. Luková pila je vhodná pro odstraňování hustých větví a pila dokáže zpracovat staré silné větve.
2. Všechny plátky by měly být pokud možno na jedné straně. K dosažení tohoto výsledku musí být náhradní výhonky umístěny na jedné straně během ročního stříhání. Díky tomuto uspořádání dostanou všechny větve svou část živin.
3. Aby vlhkost nezůstávala na povrchu řezů, jsou nerovné okraje očištěny zahradním nožem. Přebytečná voda proniká do hlubokých vrstev dřeva a vede k rozvoji hnilobných procesů.
4. Po oříznutí hustého výhonku by měla být výška konopí menší než 1 cm, v opačném případě se pokryje trhlinami.
5. Silné a staré větve jsou oříznuty v úhlu 90 °, aby se rány rychleji hojily.
6. Roční výhonky se stříhají 1-2 cm nad dolní oko.

Závěr

Prořezávání hroznů na jaře pomáhá zvyšovat produktivitu a pomáhá dodávat keřům čistý tvar. Správné prořezávání zlepšuje větrání a sluneční ohřev. Opomenutí ořezávání vede k zahuštění výsadby, snížení opylení a bobulím hrachu.

Vinaři používají různá schémata: podle Guyotových metod, větrání, horizontální kordon a moskevské malé větrání větví. Metoda standardního prořezávání se používá při pěstování krycích hroznů, bez standardu - pro nekrytí. Kromě toho bude na jaře provedeno hygienické a proti stárnutí prořezávání, aby se obnovila vitalita rostliny po zimě.