Jak a kdy se sklízí pšenice: načasování, metody a další skladování

Čas sklizně pšenice závisí na přírodních a klimatických podmínkách regionu. Zrno se sklízí několik dní v roce. Pokud bude sklizeno dříve, bude nezralé; pokud bude o něco později, dojde k úniku zrna v důsledku úniku. Řekneme vám, jak pšenice zraje, kdy se sklízí z polí a jaké technologie sklizně se používají.

Podmínky sklizně pšenice z polí

Sklizňové procesy se liší v závislosti na druhu plodiny - zimní plodiny nebo na jaře.

Zima

Pšenice ozimá se sklízí, když vlhkost zrna nepřesahuje 20%. Pokud sklizeň nebude dokončena do 3-4 dnů, pšenice přezraje a začne se drobit, což může vést k velmi velkým ztrátám - až do poloviny sklizně.

Jaro

Jarní pšenice se sklízí v jedné nebo dvou fázích. Jednofázový sklizeň se provádí na začátku plné zralosti s obsahem vlhkosti zrna 18-19%, práce je dokončena nejpozději do 5 dnů. Jinak je možné nadměrné setí, které zhoršuje vlastnosti plodiny: snižuje se sklovitost, snižuje se hmotnost 1000 zrn, mletí mouky, pečení a setí se zhoršují.

Dvoustupňový sklizeň se provádí v případě velké plevelnosti plodin nebo jejich výskytu. Začíná uprostřed voskové zralosti, když je obsah vlhkosti zrna 25 až 35%. Sklizeň začíná o 5-6 dní dříve, výška stahování je nastavena na 15-20 cm.

Podle regionu

V jižních oblastech Ruska začíná kampaň sklizně od poloviny června, v oblasti střední Černé Země - od druhé dekády července, v centrálních regionech - v srpnu, na Sibiři a na Dálném východě - v září.

To je zajímavé:

Co je to krmná pšenice a kde se používá.

Co je měkká pšenice, jak se liší od tvrdé pšenice a kde se používá.

Jaké jsou třídy pšenice a jak se od sebe liší.

Když zraje, jak určit zralost

Jak zraje pšenice? Zrno má tři stupně zralosti:

1. Zrání mléka - počáteční fáze zrání. Začíná 14-15 dní po odkvětu. Trvání je 10-15 dní. Rostliny jsou stále zelené, dno stonků a spodní listy zežloutnou a odumře, zrno je zelené, když se rozdrví, uvolní mléčně bílou tekutinu. Zrno je stále vadné.
2. Vosková zralost: celá rostlina zžloutla, zrno se stává konzistencí voskového a zastavuje hromadění organické hmoty. Čištění obvykle začíná během tohoto období.
3. Plná zralost. Zrno ztrácí veškerou přebytečnou vodu, ztuhne, nerozbije se, při testování na zubu se drtí, snadno se rozpadne, obsahuje 13-14% vlhkosti, proto je čištění provedeno před začátkem této fáze.

Příprava polí pro sklízecí práce

Aby sklizeň probíhala s maximální účinností, je prováděn komplex organizační a fyzické práce:

1. Opravují a připravují přístupové cesty, přemýšlejí o umístění souvratí.
2. Určete optimální způsoby přemisťování sklízecího zařízení.
3. Rozdělte pole na „ohrady“. Při výpočtu práce zařízení na 1 až 2 dny je poměr délky a šířky místa obvykle od 1: 5 do 1:10, uložené oblasti jsou přiděleny v samostatném "ohradě".
4. Jsou sečeny oblasti a prostor mezi „kotci“.
5. Proveďte protipožární orbu mezi „kotci“.

Metody sklizně

Nejběžnější metodou je přímé kombinování. Jedná se o jednofázové čištění v jednom průchodu sklízecí jednotky. Tato metoda se používá při rovnoměrném zrání uší a malém množství plevelů.Nevýhodou této metody je větší počet použitých zařízení, což vede ke zvýšení nákladů na pšenici.

Pozornost! Jednofázová sklizeň se provádí za slunečného počasí nebo nejméně 5 hodin po skončení deště.

Samostatná metoda se používá pro husté setí pšenice, přítomnost velkého počtu plevelů, nerovnoměrné zrání uší. Princip činnosti: nejprve se seče sekačky a formují se, poté, co vlhkost klesne na 17-18% (po 2-3 dnech), se rolky vyberou a mlátí.

Jak se sklízí pšenice tímto způsobem? V současné době jsou procesy mechanizovány, jsou prováděny kombinací s příslušným zařízením. Nelze provést dlouhý interval mezi pracemi, protože zrno se začíná rozpadat, což vede ke ztrátám úrody.

Jak byla pšenice sklizena ručně za starých časů

Sklizeň za starých časů probíhala ručně - pomocí srpů a kos. Pšenice byla pokosena, sklizené uši byly svázány do snopy, které byly složeny do babiček. Pak se kladky naskládaly na pole, sušily se, mlátily se cepy.

Vlhkost pšenice během sklizně

Ve fázi voskové zralosti je obsah vlhkosti 25-35%. Procento potřebné pro broušení je 12-15.

Primární zpracování a skladování plodin

Bezprostředně po sklizni nemůže být zrno odesláno ke skladování ani k prodeji, protože má vysokou vlhkost, je zaneseno různými nečistotami a nečistotami. K přípravě zrna ke skladování je nutná řada opatření.

Po zadání proudu se zrno očistí, vysuší a roztřídí. Potom jsou poslány k revizi do podmíněného stavu - jsou očištěny od zrna a plevelních příměsí, znovu usušeny. Teprve po těchto pracích jsou odstraněny pro dlouhodobé skladování.

Sklady pro skladování obilí musí být suché a větrané. Teplota ve skladu je od 6 do 8 ° C, vlhkost je 60-70%. Aby nedocházelo k debatám a samovolnému zahřívání, je zrno pravidelně mícháno.

Zrno se skladuje 3-4 roky. Semeno zrna se skladuje nejdéle rok.

Závěr

Úklidová společnost je složitý a odpovědný proces. Jeho správné provedení ovlivňuje velikost sklizené plodiny. Ztráta zrna v případě nesprávně organizované práce je 50–60%.