Co je to krmná pšenice a kde se používá

Rozvoj živočišného průmyslu zvyšuje potřebu krmení hospodářských zvířat. Podle statistik se na tyto potřeby vynakládá přibližně polovina roční sklizně obilí. Pšenice představuje asi 20 milionů tun. Krmné zrno se používá výhradně pro krmení hospodářských zvířat.

Co je to krmná pšenice

Krmná pšenice je pšenice nízké kvality určená ke krmení hospodářských zvířat... To je obilí, které neprošlo kontrolou kvality, a proto nevstoupilo na potravinářský trh. Taková pšenice je vhodná pro zemědělské aplikace.

Rozdíly od jídla

Krmná zrna se získávají ze všech druhů obilovin. Obecný příznak: nelze jej použít ke krmení lidí. Chemické složení píce je však vhodné pro zvířata. Má snížené množství bílkovin a vlákniny a více sacharidů než jídlo.

Pšenice je zařazena do 6 tříd. Zrno 5 a 6 tříd patří ke krmivu. Používá se ke krmení hospodářských zvířat. Stupně 1-4 se používají ke krmení lidí.

Jmenování

Krmná zrna se používají ke krmení ovcí, prasat, krav, králíků, kuřat, hus, kachen a dalších zvířat a ptáků.

Krmná pšenice a krmná pšenice jsou stejné nebo ne

Krmivo - pšenice 5 a 6 tříd. Jedná se o nepotravinové typy, které se používají pouze jako krmivo pro zvířata.

Tj krmení a krmení pšenice jsou v podstatě stejné.

Popis a vlastnosti

Krmná pšenice obsahuje méně tuku, bílkovin a vlákniny ve srovnání s potravinovou pšenicí. Má však vysokou koncentraci uhlohydrátů.

Normy, které musí cereálie splňovat:

• maximální úroveň vlhkosti - 12%;
• množství nečistot zrn - až 15%;
• přítomnost vitamínů B a E;
• obsah bílkovin - 10-16%.

Kvůli relativně vysokému obsahu celulózy se krmná pšenice tvrdá podává koním a skotu. Ostatní odrůdy se používají pro drůbež, prasata, ryby.

Funkce:

Krmná pšenice se také používá k výrobě kombinovaného krmiva. Dostatečná koncentrace lysinu ve vysoce kvalitních krmných směsích zajišťuje úplnou asimilaci krmiva zvířaty. Je to kvůli stejnému poměru fosforu a aminokyselin.

Použitím kombinovaného krmiva na bázi pšenice 5. a 6. třídy dosáhli zemědělci co možná nejdříve přírůstek hmotnosti u mladých jedinců a zlepšení chuti masa.

Pokud se však krmná pšenice používá jako jediný zdroj potravy, může to poškodit zvířata. Důvody:

• přebytečné uhlohydráty - při nedostatečném množství vlákniny a bílkovin to vede k obezitě;
• vysoký obsah škrobu - z tohoto důvodu mají skot problémy se zažívacím traktem.

Pro kompenzaci nedostatků se doporučuje dát zvířatům kukuřici, ječmen, zeleninu, seno, proso, oves a čerstvou trávu společně s pšenicí.

Požadavky na krmnou pšenici podle GOST

Požadavky jsou upraveny GOST R 54078-2010. Uvádí, že krmné zrno by nemělo být kontaminováno bakteriemi a houbami, které jsou nebezpečné pro zdraví lidí a zvířat, a neměly by mít cizí pachy. Normy určují vzhled, průhlednost, lesk, tvar, barvu.

Základní požadavky GOST:

• smetí do koše - až 5%;
• minerální nečistoty - až 1%;
• nečistoty zrn - až 15%;
• normální barva pšenice a zdravý stav;
• svěží vůně - neměly by mít žádné odstíny plísní, hořkosti, sladu a hniloby;
• obsah zrna ovlivněného fusáriem - ne více než 1%;
• množství sušiny - od 87%;
• houba smut - až 8%.

Podle GOST jsou obilné slupky, stonky a listy, kameny, kousky půdy, semena plevelů, jiné obiloviny a luštěniny, zkažené zrno, plevele považovány za smetí.

Normy pro nečistoty zrn jsou také předepsány. Zrno se považuje za nečistotu:

• drcený;
• zlomený a jeden, maximální podíl z celkové hmotnosti - 50%;
• naklíčené;
• vrásčitý;
• zdeformovaný;
• nezralý.

Klasifikace zrna

Při určování kvality zrna se nejprve věnuje pozornost jeho stavu - množství surové vlákniny, surové bílkoviny, sušiny, uhlohydrátů atd. Klasifikace se provádí také na základě ukazatelů vlhkosti, obsahu bílkovin, lepku, množství nečistot a stupně poškození škůdců.

Klasifikace pšenice:

• 1. a 2. stupeň - zrno nejvyšší kvality, které se používá při vaření výrobků a které zlepšuje kvalitu nižších jakostí během pečení;
• Stupeň 3 rovněž vysoce ceněné, pokud se používají v potravinářském průmyslu, neuchýlí se ke zlepšení;
• 4. třída používá se k výrobě těstovin a pečení chleba, ale po vylepšení o stupeň 1 nebo 2;
• 5 a 6 stupňů- krmná pšenice.

Rostoucí funkce

Konkrétně krmná pšenice není růstprotože to není vhodné setí.

Krmné zrno se získává z něčeho, co není vhodné pro použití v potravinářském průmyslu.

Sklizeň

Hlavním faktorem, který určuje dobu skladování zrna, je úroveň vlhkosti. Pšenice je umístěna do skladovacích zařízení, kde obsah vlhkosti nepřesahuje 12%.

Pokud je tento indikátor pozorován, biochemické procesy se zastaví a píce se nezhorší po dobu 5-7 let. Při vlhkosti nad 12% se aktivně rozmnožují škůdci a vzniká teplo.

Pozornost! Maximální skladovací teplota je + 10 ° C.

Jak vybrat ten správný

Pro každou dodanou dávku jsou požadovány dokumenty. U velkých objemů (například na farmách) jsou vzorky odebrané z několika náhodných vaků odeslány k laboratornímu testování.

Osvědčení o kvalitě předepisují výsledky zkoušek, které ukazují na přítomnost / nepřítomnost nebezpečných mikroorganismů. Všechno musí odpovídat GOST. Dojde-li k porušení předpisů, je dávka vrácena dodavateli.

Náklady na výrobky jsou tvořeny následujícími ukazateli:

• odrůdová skupina;
• plnění trhu - záleží na množství poslední sklizně;
• druh zrna;
• poptávka po produktu v konkrétním regionu.

Výhody a nevýhody krmné pšenice

Nevýhody hrubých zrn:

• zvýšené množství škrobu;
• nedostatek bílkovin, vlákniny a tuku;
• vysoký obsah uhlohydrátů.

Nadměrné množství uhlohydrátů vede k nerovnováze a vytváří hrozbu obezity. A kvůli nedostatku vlákniny je jídlo špatně absorbováno tělem. Krmná pšenice se proto nepoužívá jako jediné krmivo.

Takové zrno je však vhodné jako přísada do kombinovaného krmiva. Krmivo v kombinaci s jinými plodinami umožňuje mladým zvířatům rychle přibrat na váze. Lysin je součástí krmné směsi pro stabilizaci metabolismu aminokyselin.

Závěr

Krmná pšenice je krmné zrno, základ výživy zvířat. V době nákupu je sledována jeho kvalita - kontrola dodržování norem, aby nedošlo k poškození hospodářských zvířat. Pro maximální užitek je pšenice kombinována s jinými druhy krmiv.