Technologie pěstování pšenice od přípravy k setí až po sklizeň

Pšenice představuje asi 35% všech světových obilovin. Cenná potravina a krmivo vyžaduje zvýšenou pozornost během růstového období a přísné dodržování zemědělských postupů. Zrno je schopné produkovat dobrou úrodu na široké škále zemědělské půdy v relativně chladných oblastech.

Celý článek o technologii pěstování pšenice, její pěstování v průmyslovém měřítku a na osobním pozemku.

Ve kterých oblastech se pěstuje pšenice

Relativní nenáročnost a nenáročnost na povětrnostní podmínky umožňují pěstovat pšenici v různých oblastech Ruska... Vůdci jsou území Stavropol a Krasnodar, kde se sklízí asi 22% celkové plodiny země. Na druhém místě jsou regiony střední oblasti černé Země, oblasti Volhy a Altaje.

Roste doma

Populace pěstuje pšenici ve svých letních chatkách a hospodářských usedlostech pro krmení hospodářských zvířat, mouka pro domácí chléb, siderata obohatit půdu o živiny a zlepšit její strukturu. Zrna se naklíčila pro použití ve zdravých zelených výhoncích.

V průmyslovém měřítku jako firma

Pšenice je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin a bude v potravinářském průmyslu a chovu zvířat vždy žádána.

Při sestavování podnikatelského plánu stojí za zvážení:

• klima regionu;
• náklady na nákup semen, zařízení, hnojiv;
• včasná sklizeň a skladování obilí;
• zpracování slámy, prodej obilí.

Optimální podmínky pěstování

Pěstování plodin v teplém kontinentálním klimatu, stepní zóny, vykazuje nejvyšší výsledky z hlediska objemu a kvality. Semena klíčí při teplotě 1–2 ° C, klíčí při teplotě 3–4 ° C. Úplný růst je již pozorován při 12-18 ° C.

Pšenice dobře se vyvíjí a dozrává v letech se spoustou teplých slunečných dnů... Při nedostatku světla obilí roste příliš huňaté, nezískává požadovanou výšku, je náchylné k nemocem a ztrácí svou výdrž.

Rostlina preferuje sodopodzolické a písčité hlinité půdy. Rašeliniště jsou také vhodné pro pěstování. Nejlepší ukazatele půdy:

• kyselost - od 5,8;
• obsah humusu - nejméně 1,8;
• draslík a fosfor - od 150 mg na 1 kg půdy.

Ukazatele jsou stanoveny agrochemickou analýzou vzorky půdy.

Pravidla střídání plodin

Pšenice se vysílá každý rok na novém pozemku, protože jeho opětovné použití povede k vyčerpání půdy a nepříznivému fytosanitárnímu stavu.

Cereálie poroste dobře poté kukuřice, luštěniny, oves, řepka, krucifer, zelenina a brambory. Použití trvalek a jednoletých hnojiv jako prekurzorů bude odůvodněno: lupina, vika, hořčice, facelia. Tyto rostliny obohacují půdu o snadno dostupné živiny, například luštěniny - dusík, potlačují plevele a snižují úroveň spór hub, které jsou pro pšenici nebezpečné.

Odkaz. Minimální přerušení využívání pšenice je dva roky. Nevysévejte po ječmenu, protože tyto plodiny mají stejné choroby.

Odrůdy

Všechny skupiny pěstované v Rusku se dělí na jarní a zimní plodiny.... Nejprve se liší v podmínkách setí.Jarní plodiny se vysévají od začátku jara do začátku léta.

Příklady nejpopulárnějších jarních odrůd a hybridů:

1. Trioso - střední, s až 20 klásky na ucho. Zasety v nečerné zemi, v centrální oblasti, na severním Kavkaze. Produktivita - až 80 kg / ha.
2. Novosibirskaya 31 - středně brzy, s vegetační sezónou 95 dní. Je odolný vůči suchu a usazování, výtěžnost až 36 c / ha.
3. Irene - hybrid v polovině raného období, považovaný za cennou odrůdu pro své vysoké hladiny bílkovin, vitaminů, lepku
4. Uralosibirskaya - středně pozdní odrůda s výnosem 22-51 c / ha. Pěstuje se v stepní a lesostepní oblasti.

Výsev čas na zimní plodiny - srpen-konec října... Nejoblíbenější odrůdy:

1. Antonovka - vegetační období až 280 dní, výška asi 1 m. Odolné vůči suchu, teplotní extrémy.
2. Lennox - zraje do 300 dnů, není ovlivněna většinou nemocí. Výnos zrna - až 90 c / ha.
3. Tanya - odolný proti chorobám a náhlým změnám počasí. Nerozpadá se, má vysokou nutriční hodnotu.

Odrůdy jsou klasifikovány podle biologických rozdílů na pevný, měkké.

Měkká zrna jsou bílá nebo červená... Mouka z ní se získává s nízkým obsahem lepku, drobivěji. Obvykle se používá v pekárenském a cukrářském průmyslu. Příklady:

1. Ilias - odolnost vůči polehnutí, výnos dosahuje 75-85 c / ha. Vzácná odrůda, kterou lze vysévat po všech cereáliích.
2. Lars - v polovině sezóny mrazuvzdorný, dává 70-90 centners na hektar zrna.
3. Oblíbený - cenná zimní odrůda, ale vyžaduje zalévání. Produktivita - až 90 kg / ha.

Měkké odrůdy se v Rusku častěji pěstují kvůli jejich vysokému výnosu.

Tvrdé odrůdy jsou co do množství nižší, náročnější na vlhkost... Suroviny se používají na těstoviny, protože v nich je více lepku. Populární odrůdy a hybridy:

1. Kubanka - pozdě, jaro. Vyseté hlavně na severním Kavkaze.
2. Beloturka - jaro. Pěstuje se v oblasti Volhy a dalších stepních oblastech.
3. Černý klásek - vyznačuje se vysokou odolností vůči suchu díky silnému kořenovému systému.
4. Meljanopus 26 - hybrid střední sezóny chovaný speciálně pro výrobu těstovin.

Zrna všech odrůd, které neprošly kontrolou kvality a nejsou vhodné pro produkcise nazývají krmná pšenice. Používá se jako krmivo pro zvířata.

Podle stupně drcení se zrna dělí na:

• krupice;
• pšenice - nejdrsnější metoda zpracování;
• mouka - maximální mletí.

Příprava půdy a sadby

Před setím jarní a zimní pšenice je půda stejně zbavena plevelů zpracováním pomocí zubních bran, zejména ve vyprahlých oblastech - pomocí jehlových bran.

Cílem přípravy půdy je drcení a začlenění zbytků plodin z minulých plodin, provzdušňování a vyrovnání. Pokud na poli roste trvalá tráva po mnoho let, pak jsou orat kotoučovým oráním, poté orbou.

Zpracování orné půdy pro pšenici spočívá v trápení a kultivaci... Povrch musí být zhutněn, bez velkých hrudek. Tím se zvětší oblast kontaktu mezi zrny a půdou a zajistí přátelství sazenic. Zimní zpracování půdy podporuje hromadění vlhkosti, potlačuje vývoj plevelů.

Před setím jsou semena ošetřena fungicidy s mikroelementynapříklad Yaros, Liszt Forte, Raxil, aby se snížilo riziko onemocnění. Někdy je tato fáze kombinována s inkrustací - proces pokrytí zrn polymerním obalem sodné soli, polyvinylalkoholu, karboxymethylcelulózy a vody.

Do kompozice jsou přidány regulátory růstu a stopové prvky: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". V důsledku toho se zrna stanou odolnějšími, klíčit masově, v budoucnu nebude nutné stříkat pole chemickými látkami. Velké dávky zrna se zpracovávají v kapalných nádržích a suší se.

Rostoucí technologie

Zahrnuje zemědělskou technologii pro pěstování pšenice příprava místa, dodržování podmínek zakořenění, krmení a kultivace.

Setí

Secí stroje se používají k setí velkých ploch... Pro většinu odrůd je spotřeba 160-250 kg / ha, takže na 1 čtvereční. m měl 500-700 produktivních stonků.

Výsevní data závisí na vlastnostech odrůdy, klimatických faktorech. Zimní plodiny se začínají osít v průměru v druhé dekádě září, jaro - brzy na jaře. Na relativně chudých půdách ve složení se práce provádí počátkem podzimu, na vysoce úrodných půdách blíže zimě, takže rostliny nepřevyšují.

Zimní plodiny hibernaují 2-3 výhonky, které rostou dva měsíce před chladným počasím.

Péče

U jarní pšenice se provádějí tyto druhy práce:

• 5-7 dní po setí, brány s lehkými kultivátory;
• s přebytkem plevelů jsou postříkány herbicidy, například "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• ošetřují možné škůdce insekticidy s celou řadou účinků, zejména „Engio“, „Karate Zeon“;
• při detekci ložisek infekce patogeny - takové fungicidy jako „Amistar Trio“, „Alto Turbo“, Soligor “.

Zimní plodiny vyžadují:

• vysoce kvalitní obdělávání půdy před výsevem;
• aplikace dusíku před setím (35 kg / ha);
• přítomnost sněhové pokrývky;
• jarní trápení pro ničení suché kůry, potlačení plevelů.

Při nedostatku vlhkosti zavlažujte zavlažovacími zařízeními hojně jednou po hlavním orbě a v prodlouženém období sucha v létě.

Sklizeň

Zimní plodiny se sklízejí v plné zralosti... Termín závisí na klimatických podmínkách, ale obvykle klesá v červnu až červenci. Sklizené nejčastěji kombajny. Samostatná metoda - sečení, pokládka řádků pro sušení a následné sklizeň pomocí strojů - je použitelná pro velké množství plevelů, jakož i pro vysoké a velmi husté odrůdy.

Jarní plodiny se sklízejí v raných stádiích biologické zralosti (vlhkost zrna 25%). Pokud je zrno zpožděné déle než týden, pak se kvalita surovin zhorší a výnos se sníží. Sklizeň začíná v červenci, v severních oblastech - v srpnu a začátkem září.

Kontrola nemocí a škůdců

Pšenice je náchylná k chorobám ve všech fázích vegetačního období... Nejčastější:

1. Zaprášený kurva - infikuje ucho, vyvíjí se paralelně a parazituje rostlinu. Trvá od 1 do 30% plodiny.
2. Stem smut zůstává v půdě, migruje na mladé sazenice.
3. Plesnivec rudý - ovlivňuje rostliny v oblastech se střední vlhkostí, projevuje se jako bílý květ, následuje nekróza a smrt tkáně.
4. Kořenová hniloba - způsobit rozpad a smrt krku kořenového systému rostliny.
5. Rez - ovlivňuje hlavně stonky, listy, zpomaluje růst a zrání ucha.

Ošetření osiva fungicidy je hlavním kontrolním opatřením pro patogeny... Další ochrana spočívá v použití antimykotik (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) k profylaxi nebo léčbě během vegetačního období.

Aby se zabránilo růstu počtu škůdců pšenice, je nutná střídání plodin... Jarní plodiny jsou zasety co nejdříve. Pro postřik se používají povolené insekticidy, například „Bishka“, „Di-68“, „Desant“.

Většina běžné parazity:

1. Zimní kopeček - můra, nejnebezpečnější zemědělský hmyz. Jeho larvy hibernaují v půdě, na jaře jedí klíčící zrna.
2. Pšeničné třásně - létající černý hmyz s průhlednými třásněmi. Nejprve jí šupiny z ucha, potom zničí zrna a položí vejce.
3. Opomiza - obilná moucha, proniká do stonků, živí se obilnou šťávou.
4. Chléb - dospělí jedí mladá zrna, poškozují sazenice až do smrti rostliny.
5. Zimní létat - dělá pokládku mladého klíčku. Vylíhlé larvy žijí uvnitř výhonků, které se přestávají vyvíjet.

Kolik klásky poroste z jednoho obilí pšenice

Průměrný počet klásky v pšeničném keři je 16–22 ks.... Produktivita ucha se zvyšuje agrotechnickými opatřeními.

Kolik plodiny lze sklidit z 1 hektaru

S výhradou všech agrotechnických opatření se z jedné pšenice sklízí 50–90 centimetrů zrna... Průměrný ukazatel je 40 c, 10 c je extrémně nízký.

Vlastnosti pěstování ozimé pšenice

Pozemek pro zimní plodiny je vybírán bez nížin a svahů, s ochranou před povětrnostními vlivy... Půda by měla být vlhká, dobře hnojená - nejlépe černá. Většina odrůd je mrazuvzdorná (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), ale sazenice bez sněhu umírají již při -15 ° C. Období růstu od setí je 270-350 dní. Vysévají se řádkovou metodou s rozmístěním semen 6-8 cm v lehké půdě, na rašelinové půdě - 3-4 cm, těžké - 1-2 cm.

Důležité! Jarní výkyvy teploty a námrazy po začátku vegetačního období mohou plodinu zcela zničit.

Hnojení ozimých plodin několikrát za sezónu s přísadami obsahujícími dusík... Vrchní listový list na listu s roztokem karbamidu (močovina) v poměru 50 g na 10 l vody přispívá ke zvýšení hmotnosti zrna.

Jaro

Jarní pšenice je připravena k setí při teplotě půdy + 2 ° C... Semena se zasazují do hloubky 5–6 cm v lehké půdě, v těžkých - 3–4 cm. Tradičně se vysévají kontinuální metodou nebo pásovým způsobem.

Během období kultivace začíná zavádění minerálních hnojiv, nejprve na bázi dusíku, pak fosforu... Ve fázi uší a plnění karyopů se používají potašové dresinky. Současně se zalévá, pokud dochází k dlouhodobému suchu a kořeny nedosahují vlhkých vrstev půdy.

Skladování sklizené plodiny

Po sklizni jsou obiloviny obvykle přiváděny výtahy, zásobovací základny, překladiště, skladové komplexy.

Bezpečnost sklizně je ovlivněna:

• teplota, vlhkost v sýpce;
• přítomnost nebo nepřítomnost škůdců a patogenů;
• stupeň zrání zrna.

Pšenice musí být před uskladněním vysušena.... Nejpříznivější teplota je +10–12 ° C, při které se zrno ochladí, biochemické procesy se zastaví.

Závěr

Pšenice byla a zůstává strategicky důležitou plodinou potravin. Je ceněn pro své vysoké výživové vlastnosti, vysoký výnos na jednotku plochy. Rozmanitost obilných odrůd umožňuje pěstování v mírném klimatu s průměrnými půdními podmínkami.

Dodržování střídání plodin poskytuje optimální podmínky pro růst a vývoj. Ziskové pěstování pšenice vyžaduje značné náklady na kvalitní výsadbové suroviny, přísné dodržování fází zemědělské technologie.