Nejoblíbenější zelené dýňové odrůdy a rysy jejich pěstování

V dávné minulosti Indiáni používali dýně nejen jako potravinářský produkt, ale také jako materiál pro výrobu domácích potřeb. Z buničiny byly vyrobeny dlouhé stužky a koberce byly tkané, které byly později položeny do domů. Dýňová konstrukce byla běžná mezi národy Jižní Ameriky, ale ve Starém světě je dýně známa z úplně jiné strany.

Dnes používáme dýně především při vaření. Buničina a semena jsou skutečným zdrojem zdraví. Mimořádná chuť a vůně produktu navíc doplňuje mnoho jídel. Zelenina je žlutá, zelená a dokonce růžová. Podívejme se dále na to, proč je zelená dýně tak užitečná, a budeme zkoumat její nejcennější odrůdy.

Proč je dýně užitečná?

Každé podzim jsme potěšeni novou sklizní: v obchodech se za nízké ceny objevují různé odrůdy a kavárny a restaurace vytvářejí speciální sezónní menu založené na dýni. Kromě své chuti je produkt neuvěřitelně prospěšný i pro zdraví dospělých a dětí.

Následující prvky mají zvláštní význam pro složení zeleniny:

1. B vitaminy posílit imunitu a snížit podrážděnost.
2. Vitamin K v potravě je velmi vzácný, jeho hodnota spočívá v tom, že zlepšuje tvorbu krve a podílí se na syntéze kostní tkáně.
3. Vitamín D zlepšuje metabolismus a má hojivý účinek na fungování gastrointestinálního traktu.
4. Vitamin T pomáhá tělu lépe vstřebávat živiny a urychluje trávení, zabraňuje obezitě. Stejně jako vitamin K je v potravinách extrémně vzácný.
5. Kyselina listová a kyselina askorbová dobré pro kardiovaskulární systém.
6. Draslík a hořčík zabránit vzniku diabetes mellitus, mít protizánětlivé vlastnosti.
7. Pektin odstraňuje cholesterol z těla a čistí krevní cévy.

Zelená dýně se aktivně používá při přípravě dietních jídel.... Zmírňuje otoky, zlepšuje žaludeční funkce a zlepšuje náladu. Pokud jde o obsah železa, dýně předčí dokonce i jablka, takže její použití má také pozitivní vliv na fungování mozku.

Kromě, dýně se používá jako diuretikum, protože obsahuje látky, které stimulují funkci ledvin... Chcete-li zachovat více výhod, jezte produkt syrový nebo pečený.

Zajímavý! Chcete-li si dopřát lahodné jídlo bez poškození zdraví, připravte si dýňový tvarohový koláč s dietou. 100 g pokrmu obsahuje pouze 140 kcal, takže je bezpečné i pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu. Tvarohový koláč je zvláště dobře doplněn zázvorem, skořicí, ricottou a muškátovým oříškem.

Pro muže je dýně užitečná, protože obsahuje vitamíny C, B1, B3, B6, L-karnitin, zinek a další „mužské“ minerály... Zlepšují vstřebávání mastných kyselin, zvyšují výdrž a ovlivňují reprodukční systém. Pro krásnou polovinu lidstva obsahuje dýně vitamíny A a E. Zabraňují stárnutí, hydratují pokožku, posilují vlasy a nehty. Extrakty z dýně se používají k výrobě různých kosmetických přípravků.

Přečtěte si také:

Voňavý muškátový oříšek dýně "Pearl"

Exotická zelenina s neobvyklou chutí a názvem - dýně "Růžový banán"

Léčivé vlastnosti voskové tykve

Populární odrůdy a rysy jejich pěstování

Jak vypadá zelená dýně? Jaké odrůdy se nacházejí? Na tyto otázky odpovíme níže, podrobně analyzujeme nejznámější zelené odrůdy dýně s fotografiemi a popisy.

Gribovskaya Bush 189

Jedna z "nejstarších" odrůd pěstovaných v Rusku... Většinou byl vysazen v Uralu a na Sibiři, protože kultura má silnou imunitu vůči náhlým změnám počasí. Doporučuje se pěstovat v sazenicích, protože je pro rostlinu snazší přizpůsobit se účinkům vnějších faktorů. Dýně je podlouhlá, průměrná hmotnost je asi 5 kg. Gribovskaya se podobá zeleninové dřeni. Zelenina se nejprve změní na tmavě zelenou a poté na oranžovou se zelenými pruhy. Chuť je šťavnatá, dužina je hustá.

Gribovsky je středně raná odrůda, první sklizeň se získá 80-90 dní po výsadbě... Pouzdro je tvarováno do 1 nebo 2 stonků, pravidelně napojeno a uvolněno. Dýně dobře reagují na organické hnojení ve formě infuze tekutého mulleinu nebo kopřivy. Jak se hodí odrůdy pro Ural a Sibiř, Gribovskaya Bush 189 zřídka onemocní a není napaden škůdci hmyzu. Průměrný výnos, asi 10-20 kg na keř.

Piha

Zajímavá velmi raná odrůda. Freckles se zpravidla zasejí semeny na otevřeném prostranství.... Otevřené, světlé a teplé místo v zahradě je vhodné pro pěstování. Nejlepší je pěstovat Freckle po bramborách nebo luštěninách, ale nikdy po tykvi nebo okurce. Před výsadbou nezapomeňte klíčit a ztvrdnout. Používají také stimulanty růstu, které urychlí klíčení semen.

Na jednom keři se objeví asi 8-10 „pihy“... Hmotnost jednoho je asi 1 kg, z pouzdra je v průměru odstraněno asi 9 kg. Dýně je zelená se žlutými postříkání, odtud název. Mladá zelenina je skvělá pro zpracování, včetně nádivkou.

Důležité! K zavlažování používejte vodu, jejíž teplota je nejméně 20 stupňů. Před zaléváním uvolněte půdu do hloubky 10 cm a plevele odstraňte. Plevel trávy bere část vlhkosti pro sebe a dýně se musí vyvíjet na úkor vlastních zásob. To je špatné pro budoucí sklizeň.

Miranda

Odkazuje na odrůdy střední sezóny. Zelenina je kulatá, kompaktní... Barva je nasycená, smaragdově zelená, má světlé skvrny. Hmotnost jedné dýně je asi 3 kg. Pěstuje se na otevřeném poli i ve skleníku. Na jednom keři dozrává asi 7-10 zeleniny. Miranda má vysoký obsah živin a je vynikající pro kojeneckou a dietní stravu. Zahradníci navíc oceňují kulturu za její nenáročnou péči.

Pro kultivaci se doporučuje nainstalovat zavlažovací systém... Zajišťuje průtok vody pod kořenem, obchází stonky a listy. Jako profylaxe jsou keře stříkány mýdlovou vodou, která zabraňuje vzniku plísňových infekcí. Nezapomeňte také zakrýt biče zemí. Pokud tak neučiníte, rozbijí listy, což nepříznivě ovlivní zdraví rostliny.

Gymnosperm 14

Odrůda byla vyšlechtěna před 60 lety. Dýně podlouhlá, mírně zaoblená... Hmotnost jednoho je asi 6 kg, výtěžek na keř je asi 30 kg. Buničina je něžná a sladká. Gymnospermy 14 se snadno pěstují a nevyžadují žádné speciální dovednosti. Keře jsou kompaktní, listy jsou tmavě zelené. Kořenový systém je stejně silný jako řasy. Pokud je zelenina příliš těžká a velká, zorganizujte další podporu pomocí dostupných nástrojů. Používejte například cihly a dřevěné prkno.

Kromě buničiny se semena používají také při vaření. Gymnosperm. Například vyrábějí chutné muffiny s třešněmi a dýňovými semínky. Pečené zboží kromě chuti obohatí tělo o důležité vitamíny, zlepší trávení a pohodu.

Zajímavý! V lidovém léčitelství se věří, že dýňová semínka pomáhají těhotným ženám zbavit se toxikózy. A dýňová šťáva je považována za přírodní antioxidant a vynikající hypnotikum.

Vitamín

Odrůda patří muškátovému oříšku a má vynikající chuť a sladkost.... Odrůdy muškátů se často porovnávají s melounem. Doba zrání je pozdě, asi 130 dní. Může být protáhlý nebo zaoblený, má mírné žebro.Vitamínová dýně se nejlépe pěstuje v sazenicích. Sazenice se připravují 20-30 dní před vysazením do půdy. Optimální vzdálenost mezi keři je alespoň 1 m. Aby se zabránilo zamrznutí sazenic, jsou poprvé pokryty fólií.

Nezapomeňte uvolnit zem, to ji nasycuje kyslíkem a je vzdušná... Pravidelně také odstraňujte plevel a zakryjte biče půdou. Během období plodnosti věnujte zvláštní pozornost hnojivům obsahujícím dusík, například použijte močovinu nebo dusičnan amonný. Hmotnost jedné vitamínové dýně je asi 7 kg. Jeden keř dává asi 6-7 zeleniny.

Stodola

Jedna z nejlepších odrůd střední sezóny. Nevyžaduje speciální hnojiva, je imunní vůči běžným onemocněním... Vynikající pro pěstování v oblastech s obtížnými povětrnostními podmínkami. Hmotnost jedné prokládané dýně je asi 5 kg. Zelenina je aromatická a široce používaná při vaření. Stodola je uložena na dlouhou dobu a neztrácí svou chuť a estetické vlastnosti. Například v suterénu lze zeleninu skladovat asi 1 rok.

Od 1 m2 m shromáždit asi 40 kg. Dýně dozrávají postupně, návrat je přátelský... Dýně jsou ideální pro zpracování, dokonce se používají pro výrobu džemu a sladké želé. Jídlo ocení zejména lidé s diabetes mellitus. Je známo, že dýně jsou vynikající náhradou za sladkosti a dezerty. Doplňte svůj stůl v zimě a na podzim.

Blankyt

Paleta barev Azure Gourd se pohybuje od tmavě zelené po šedou... Povrch je žebrovaný, tvar je kulatý. Zraje do 110 dnů, takže odrůdu lze nazvat středně pozdě. Ale maso azurové zeleniny je jasně oranžové, křupavé a chutné. Dýně jsou velké a kulaté, vážící asi 6 kg. Dýně se často přidává do mléčné kaše a šťouchané polévky.

Azure miluje písčité hlinité úrodné země... Její kořeny jsou silné, takže nezapomeňte na včasné zalévání. Jako hnojivo přidejte Kornevin nebo roztok. Zvyšují výnosy, zlepšují zdraví plodin a chrání před škůdci.

Používejte léky podle dávek a doporučení... Jinak nebudou rostlinám prospívat, ale pouze jim ublíží. Tyto prostředky kupují v každém obchodě pro zahrádkáře.

Terapeutický

Výkonná rostlina s krátkými větvemi. Odkazuje na časné zrání a plodné... Od 1 m2 m shromáždit asi 5 kg. Shromážděné dýně jsou dobře skladovány a přepravovány. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám. Pro preventivní účely však nebude zbytečné periodicky stříkat keře ze stříkací láhve roztokem popílku ze dřeva. To platí zejména pro suchá a horká léta.

Dýňová dužina se doporučuje těm, kteří mají žaludeční onemocnění, zejména syrové nebo vařené... Zelenina nezpůsobuje nadýmání ani tvorbu plynů, takže jezte alespoň jeden soustek léčivé dýně denně. Dýně je 90% vody a obsahuje obrovské množství beta-karotenu. Odrůda je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Více o dýně:

Nejlepší odrůdy keřové dýně

Nejlepší recepty na výrobu dýňového džemu na zimu

Jak si vybrat dýně

Použijte následující tipy k výběru zralé a zdravé zeleniny:

1. Nekupujte dýně, které mají prohlubně nebo praskliny. To znamená, že zelenina se již začala zhoršovat.
2. Čím větší je dýně, tím více vody obsahuje.
3. Kvalitní produkt má suchá semena a bohatou pomerančovou dužinu.
4. Stopka by měla být suchá a kůra pevná.

Pokud si koupíte zeleninu od souseda, zeptejte se, jaký to je, a ujistěte se, že dýně byla správně uložena... Ideální je tmavá a suchá místnost, jako je garáž nebo sklep. Pečlivě zkontrolujte produkt a klepněte na něj. Pokud je zvuk tlumený, pak je dýně zralá a připravená k jídlu.

Závěr

Takže nyní víte, jestli existuje zelená dýně a jaké prospěšné vlastnosti má. Tyto odrůdy lze snadno pěstovat, i když vyžadují dodržování základních pravidel zemědělské technologie.Nejlepší sklizně se dosáhne, když se vytvoří křoví. Nezapomeňte také na zalévání, krmení a uvolňování půdy.

Dýně milují vyváženou výživu, dusík, organická hnojiva. Mnoho zelených odrůd produkuje vynikající výnosy i v drsných klimatických podmínkách. Například odrůdy Gribovsky, Ambar a Miranda se dobře zakořenily na Sibiři a Uralu.