Dýňová muškátový oříšek Chudo Yudo: jedinečná odrůda pro dlouhodobé skladování a přípravu chutných jídel

Mezi různými dýněmi muškátový oříšek považován za nejsladší. Název dostal podle původní chuti ovoce. Mnoho hospodyňek připravuje různé pokrmy z dýně muškátového oříšku Chudo-Yudo: koláče, cereálie, sladké polévky. Řekneme vám, jak pěstovat dýně z muškátového oříšku a co z ní vařit.

Popis odrůdy Chudo-Yudo

Miracle Yudo má vůni muškátového oříšku. Buničina je sladší než běžná dýně. Vynikající chuť.

Miracle Yudo se široce používá pro léčebné účely: zeleninová vláknina působí jako diuretikum, zvyšuje elasticitu krevních cév a čistí je. Dýně příznivě působí na organismus s hypertenzí, srdečními chorobami, cholecystitidou a pomáhá v boji s nadváhou.

Charakteristické rysy

Dýně této odrůdy mohou být zpracovány na šťávu, pečené, v konzervách, použité čerstvé v salátech. Ovoce má vysoký obsah karotenu - 25,5%. Obsah cukru je 4,25%.

Vlastnosti ovoce

Rostlina je dlouhosrstá, silná. Listy jsou pětiúhelníkové, tmavě zelené. Oválné ovoce je mírně segmentované, kůra je oranžové barvy se šedým květem a síťovinou. Jasně oranžové maso zeleniny obsahuje červené pruhy.

Věděl jsi? Vlastní dýní je Jižní Amerika. Na území Mexika začali Indiáni kultivovat kulturu před 5 tisíci lety.

Výtěžek

Od klíčení po dozrání zeleniny trvá 120 dní. Průměrná hmotnost jedné dýně je 6-8 kg, ale při dobrém hnojení půdy dosahuje 20 kg nebo více. Dýně je v zimě dokonale uložena.

Jak roste

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat dýně, je přímým setím na otevřené půdě. K výsevu se odebírají pouze největší semena. Vybrané semeno je správně připraveno.

Příprava osiva

Klíčivost je nejlepší přípravou semen k setí. Tento postup pokračuje, dokud se semena nevylíhnou. Za tímto účelem se zrna umístí do vody s teplotou ne nižší než + 40 ° С a ne více než +50 ° С. V tomto stavu je semeno ponecháno 3-4 hodiny.

Rada. Nejlepší je dát misku semen na radiátor nebo jiný zdroj tepla.

Po namočení zrna zabalený do vlhké bavlněné tkaniny a ponechán při pokojové teplotě, dokud se klíčky nevylíhly. Tkanina je pravidelně kontrolována a navlhčena bez vyschnutí.

Jelikož je dýně teplomilnou rostlinou, doporučujeme semena před výsadbou vytvrdit. Zrna naklyuvannye se také uchovávají ve vlhkém hadříku ve spodní zásuvce chladničky po dobu 3 až 5 dnů.

Výsev do země

Před výsevem dýňových semen venku se ujistěte, že již neočekáváte žádné mrazy. Dýně je rostlina milující teplo, semena nemusí růst ve studené půdě.

Dýně se vysadí na konci mrazu, jakmile teplota vzduchu stoupne na +18 ° C. Výsev se provádí v květnu, kdy se půda v hloubce 7-8 cm zahřeje na 12-13 ° C.

Pěstování sazenic

Sazenice se pěstují pro časnou a hojnou sklizeň. Ne nutně doma - to lze provést v dětském pokoji nebo mini skleníku. Ale nejlepším místem pro tuto rostlinu by byl parapet na jižní straně domu.

K pěstování sazenic budete potřebovat rašeliniště nebo obyčejné hrnce o velikosti nejméně 10x10 cm. Před výsadbou na stálém místě by sazenice měly být v květináči po dobu nejméně tří týdnů.

Klíčící tvrzená semena se vysévají po dvou semenech v květináči. Hloubka výsadby - 2 cm. Semena jsou pokryta rašelinou. Zalévání se provádí před a po výsevu. První tři dny se plodiny udržují při teplotě ne nižší než + 25 ° C.

Čtvrtý den po vyklíčení jsou slabé sazenice odstraněny pouhým sevřením stonku. Teplota vzduchu je snížena a udržována v rozmezí +18 ° C, takže sazenice se neroztahují a silně rostou.

Zalévání sazenic se provádí pravidelně, ale bez nadměrné vlhkosti. Stojatá voda vede ke kořenové hnilobě. Dokonalé zalévání a dostatečná vlhkost způsobí, že rostlina bude odolná.

Dva týdny po vzniku sazenic se provádí vrchní obvaz. Za tímto účelem se mullein míchá ve vodě (1:10) a každá rostlina se hnojí výsledným roztokem, 100 ml po zalévání. Pokud není mullein přítomen, může být nahrazen nitrofosem. Vrchní oblékání se provádí podle pokynů.

Péče

Bez ohledu na způsob výsadby potřebuje rostlina náležitou péči:

• zalévání;
• uvolnění;
• vrchní oblékání;
• poleva;
• plení.

Dýně se zalévají teplou vodou (asi + 20 ° C), optimální objem je 6-7 litrů na rostlinu nebo 15-20 litrů na čtvereční. m. Než se vaječníky začnou tvořit, zalévání se provádí jednou týdně a v budoucnosti - jednou za dva týdny. Po každém zvlhčení se půda kolem rostlin uvolní.

Hnojiva zvyšují výnos odrůdy a kvalitu ovoce. Po vytvoření pátého pravého listu se provede první krmení nitrofosem. Ve fázi tvorby řas se druhé krmení provádí mulleinovým roztokem. Během období květu se dýně zalévá teplou vodou s přídavkem popela.

Plevel je důležitý, aby se řasy správně formovaly. Když se vytvoří, potřeba tohoto postupu zmizí.

Pro vaši informaci. Nedoporučuje se pohybovat vytvořenými biče a uzly, zejména během doby květu. Existuje riziko poškození květů a zastavení vývoje ovoce.

Štěpání se provádí tak, aby nad každou mladou zeleninou zůstalo 4-6 listů. Doporučuje se nechat 3-4 vaječníky. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují stříhat různými způsoby: nechte jednu rostlinu s jedním stonkem, druhou se dvěma a tak dále.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

V souvislosti s klimatickými a půdními podmínkami je ořešák squash poměrně nenáročný závod, takže pěstování této zeleniny zvládne i začínající zahradník. K získání zdravých keřů s ovocem je však nutné vytvořit optimální mikroklima.

Ve fázi sazenic vypadají mladé keře silné, ale sazenice netolerují dobře.Proto je rostlina pěstována v rašelinových šálcích nebo tabletách.

Čas výsadby na otevřeném terénu závisí na klimatu oblasti. V severní části Ruska jsou příznivé dny pro setí na začátku června.

Obyvatelé jižních oblastí zasazují semena venku v polovině května. Někteří zahrádkáři v jižní části začínají setí od 10. května. Ti, kteří žijí ve středním pruhu, zaseli dýně na otevřeném prostranství od 25. května.

Důležité! Podle všeobecného přesvědčení je nejlepším dnem pro výsadbu dýně Jurijův den, ráno. Pokud vám okolnosti v tento konkrétní den neumožní pěstovat semena, nenechte se naštvat. Dýně zasazená do vlhké a teplé půdy obohacené hnojivy poskytne vynikající sklizeň, bez ohledu na den výsadby.

Rostoucí tipy od zkušených zahradníků

Letní obyvatelé doporučují výsadbu semen v malých kopcích. Díky tomu bude dýně růst lépe. Pro každou rostlinu vytvořte pahorek vysoký asi 3 cm a ponechte mezi nimi vzdálenost asi 1 m. V každém kopci hlubokém 1 cm zasaďte dýňová semínka 4-5. Semena zakryjte zeminou a lehce zatlačte.

Po vyklíčení semen je zřeďte, aby zůstaly 2-3 silné výhonky. Pokud znovu vysadíte dýňové sazenice, zasadte každou rostlinu do samostatné kopce.

Nechte výhonky kultury ne na zemi, ale na podporu.Aby dýně rostla svisle, položte na každý kopec sloup. Jakmile výhonky vyklíčí, jemně je omotejte kolem základny podpěry nebo sloupku.

Pro vaši informaci. Pokud listy zastíní dýně, opatrně je ořízněte.

Chcete-li chránit rostoucí rostlinu, mulčujte půdu. Rozložte jehličí nebo jiný lehký mulč, aby se rostlina nedotýkala nečistot a vlhkost zůstane v půdě déle.

Nemoci a škůdci

Aby byla plodina chráněna před chorobami a škůdci pro profylaktické účely, je rostlina ošetřena biofungicidy nebo látkami stimulujícími růst - jedná se o "krezacin", "hedvábí", "epin" a "imunocytofit". Také keře mohou být postříkány „Kurzat“ nebo „Acrobat“.

I přes preventivní opatření může být kultura ovlivněna různými chorobami a škůdci.

Anthracnosa

Nejčastěji nemoc postihuje dýně, která roste ve skleníku. Vznikají symetrické léze listů a stonků. Na povrchu se objevují skvrny s růžovým květem. Když jsou kořeny poškozené, rostlina umře. Toto onemocnění se aktivně vyvíjí s vysokou vlhkostí. Může se také objevit během horkého období při zalévání.

Plesnivec rudý

Objevuje se kvůli prudkému poklesu noční nebo denní teploty. Na plodech se objevují skvrny, listy se zbarví dožloutlé, vyschnou a spadnou. Aby se zabránilo napadení plísní v noci, je rostlina pokryta filmem. Důležité je také pravidelné zalévání plodiny.

Ascochitóza

Ovlivňuje půdní části rostliny kvůli vysoké vlhkosti nebo mrazu. Na ovocích, stoncích a listech se objevují černé skvrny. Aby se zabránilo nemoci, jsou sazenice pokryty fólií.

Meloun mšice

Hmyz nasává všechny životně důležité šťávy a následně listy vysychají nedostatkem vlhkosti a živin. K boji proti mšicím se používají speciální přípravky nebo lidová léčiva, například infuze pelyňku nebo heřmánku. Můžete se také zbavit škůdců popelem, rajčaty nebo bramborovými vrcholy.

Slimáci

Tito škůdci položí vejce do půdy a v noci jedí ovoce a ponechávají v zelenině díry. V boji proti nim je místo oploceno pytlovinou a vedle rostliny je vysazena i lopuch. Ve dne se slzy hromadí pod pytlovinou a večer je lze vyhladit popelem.

Sklizeň a aplikace plodiny

Sklízí se od poloviny srpna do začátku podzimního chladného počasí. To se provádí pečlivým řezáním ovoce a ponecháním ocasu 5 cm.

Sklizená plodina se suší dva týdny a poté se sklízí na suchém místě. Pokud plánujete konzumaci dýně ihned po sklizni, je dána několik dní, aby zcela dozrála, získala zvláštní chuť a oranžovou barvu.

Dýňová dýně Miracle Yudo je snadno stravitelná, posiluje imunitní systém a zmírňuje stav ledvin a játra, projevující choleretický účinek. Zelenina se používá k výrobě koláčů, salátů, ovesné kaše, různých polévek, džus a mnoho další jídla.

Výhody a nevýhody odrůdy

Pěstování muškátového oříšku Miracle Yudo je na otevřeném poli obtížnější než u dýňových zón. Kultura je náročná na správnou výživu a na dobu denního světla, netoleruje stín.

Jsou-li porušena pravidla pro pěstování, plody se budou vyvíjet špatně, některá zelenina se může hnilo a ty, které mají čas dozrát, porostou s malými nerozvinutými semenami.

Ačkoli má odrůda své nevýhody, existuje mnohem více výhod:

1. Shell je tenký, ale hustý, zelenina je pokryta voskovým povlakem, který chrání ovoce před bakteriální hnilobou. Díky tomu jsou dýně uloženy v chladné místnosti až rok.
2. Plody mají jemnou vůni muškátového oříšku, což je odlišuje od stolních odrůd.
3. Zelenina je po tepelném zpracování stejně chutná a syrová.
4. Buničina obsahuje velké množství karotenu, minerálních solí a cukru, díky čemuž je chuť po tepelném zpracování tak bohatá, že nevyžaduje přídavek koření.

Recenze farmářů

Mnoho zahradníků mluví pozitivně o dýni Miracle Yudo:

Daria, Voroněž: "Chudo-Yudo vysadil dýňová semínka 15. května pod krycí materiál - všichni vyklíčili." Natočeno 19. září. Plody byly různé velikosti - od 3,3 do 7 kg. Nejmenší dýně byly tmavě oranžové barvy, ty větší dozrávaly doma. Na konci září jsem nakrájel první malé ovoce, ukázalo se, že je zralé, velmi šťavnaté a křupavé. Když jsem nakrájel dýně střední velikosti, ukázalo se, že je velmi šťavnatá, jasně oranžová (ruce byly červené). Pečenou zeleninu měli všichni rádi - jedli ji najednou. S minimální údržbou se dýně ukázala jako velmi produktivní, příští rok ji opět pěstuji. “

Vladimir, Ivanovo: "Chudo-Yudo samozřejmě není nejranější odrůdou, ale velmi chutnou." Zasadil jsem sazenice pozdě - začátkem května. Ze tří semen vše vylíhlo. Červen byl mokrý a chladný. Rostlina byla svázaná dobře, ale všechno hnilo. A v červenci to bylo slunečné a pak jsem nechal na každé rostlině 2 plody. Plodina vzlétla 20. září. Dýně zraje, jak nejlépe to šlo, doma. Největší hmotnost byla 7,8 kg. Zelenina má příjemnou ovocnou chuť. "

Ekaterina, Pskov: "Začátkem dubna jsem zaselil Miracle Yudo pro sazenice v litrovém balení, poté jsem 5. května přesadil sazenice pod krycí materiál. Ovoce rostlo krásně, protože na fotografii balení dosáhla největší hmotnost 11 kg. Vydělal jsem z nich kandované ovoce. Zdá se mi, že z muškátových odrůd je Miracle Yudo nejsladší dýně. Má velmi příjemnou vůni. “

Závěr

Kromě vynikající chuti má squash Miracle Yudo dlouhou životnost díky voskovému potahu. Zelenina obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Dýňové ovoce se může lišit tvarem, ale má tenkou pokožku, kterou lze snadno krájet.

Pěstování Miracle Yudo není obtížné, protože odrůda není rozmarná. Hlavní věcí je vybrat nezastínené místo, včas zalévat a nakrmit rostlinu a provádět preventivní opatření proti škůdcům a chorobám.