Co dělat s dýňovou alergií: léčte účinně a předcházejte mu předem

Dýně mají bohaté složení vitamínů a minerálů, jemnou dužinu a příjemnou chuť. Díky těmto vlastnostem je široce používán v dětských a dietních menu. Ve vzácných případech však může zelenina způsobit alergie na potraviny. Atypická reakce těla je individuální, často se projevuje ve formě otoků, kožních vyrážek a poruch zažívacího systému.

Pokud máte podezření na potravinovou alergii, je důležité určit přesnou příčinu. Nejdůležitějšími diagnostickými metodami jsou alergické testy a vedení potravinářského deníku.

Proč existuje alergie na zdravou zeleninu, jako je dýně?

Dýně obsahuje desítky různých vitamínů a minerálů. Zvláštní význam mají mastné kyseliny, vitamin K, T, PP. Velké množství vlákniny pomáhá normalizovat trávicí systém.

Vitaminy B mají příznivý účinek na nervový systém. Specifické proteiny a karoten však mohou v těle způsobit atypickou reakci.

Jaká je pravděpodobnost alergií

Může dýně způsobit alergie? Určitě existuje taková možnost. Světlé odrůdy s pomerančovou kůrou a dužinou jsou považovány za nebezpečné kvůli obsahu beta-karotenu,trpící alergií nejlépe se jim vyhnout. Zelená, žlutá a bílá zelenina jsou méně nebezpečné.

Fotografie ukazuje různé dýňové odrůdy.

Příčiny alergické reakce na konzumaci dýně

Dýně může způsobit skutečné a falešné alergie. V prvním případě je reakce způsobena karotenem. V tomto případě je jiná červená a oranžová zelenina kontraindikována pro osobu. Nesnášenlivost potravin může být způsobena speciálními proteiny, které se vyskytují pouze v dýni.

Falešná alergie je jednorázový jev, který může být vyvolán z následujících důvodů:

• jíst hodně zeleniny najednou;
• obsah škodlivých látek ve výrobku: toxiny, dusičnany, pesticidy;
• reakce na jiné látky v hotové misce, například konzervační látky, koření, barviva.

Výskyt alergií při konzumaci dýně

Alergická reakce na dýně se může projevit jak při prvním požívání v kojeneckém věku, tak náhle v dospělosti.

Důvody vyvolání atypické imunitní odpovědi:

• dědičné faktory;
• nezralost zažívacího systému u kojenců;
• existující alergická onemocnění;
• nemoci trávicího systému.

Alergie na dýně u kojence

Dýně se často používá jako doplňkové jídlo. Pediatrové však nedoporučují používat zeleninu pro první krmení. Dýňové pyré se zavádí po hypoalergenní zelenině: tykev, brokolice, květák.

Vzhledem k nezralosti potravinového systému po konzumaci zeleniny jsou možné alergické reakce na karoten. Časté příznaky imunitní odpovědi u kojenců jsou dermatitida, seborrhea, kolika.

Důležité! Alergen může vstoupit do těla dítěte a mateřským mlékem. Kojící žena by měla během kojení sledovat její stravu a reakci novorozence na dýně. Záznam pozorování odhalí alergii, když se objeví první příznaky.

Jaké jsou příznaky?

Při skutečné dýňové alergii se příznaky objevují během několika hodin po konzumaci zeleniny.

Poruchy trávicího systému

Alergická reakce zažívacího systému je častější u dětí. Dráždivý působí na specifické oblasti střeva, kde dochází k hromadění imunitních buněk.

Projevy gastrointestinálních poruch jsou různé:

• kolika u kojenců;
• bolestivé pocity různých míst u dětí starších tří let;
• poruchy stolice;
• zvracení.

Nezapomeňte sledovat dětskou židli. Výskyt hlenu, nestrávené potravy ve stolici naznačuje narušení trávicího systému, které může být způsobeno alergií.

Pozornost! Příznaky gastrointestinálního podráždění alergiemi u malého dítěte se blíží projevům jiných chorob, včetně střevních infekcí a virů. Lékař provede správnou diagnostiku po absolvování laboratorních testů, včetně kultivace patogenních bakterií.

Orální alergický syndrom

U pacientů se dvěma nebo více alergeny se vyskytuje orální alergický syndrom (OSA). Hlavním dráždivým faktorem je rostlinný pyl, pod jeho vlivem, osoba vyvíjí reakci na čerstvé ovoce a zeleninu.

Mezi příznaky OSA patří:

• svědění, zarudnutí, necitlivost, mravenčení v ústech, dásně;
• otok ústní oblasti;
• rýma, kýchání;
• zánět spojivek.

Důležité! Člověk s alergií na pyl často nespojuje příznaky s příjmem potravy. To vede k nesprávné diagnóze a hromadění alergenu v těle.

Okamžitě po konzumaci se objeví OSA. Ve vzácných případech se reakce objeví během 1–2 hodin. Příznaky obvykle zmizí samy o sobě. Imunitní reakce se však může dramaticky zvýšit a vést k závažným důsledkům, včetně zadušení.

Pozornost! Dítě nemůže správně popsat příznaky OSA a adekvátně vyjádřit své pocity. Dítě začíná být vrtošivé a vzdává se dýně. Je důležité, aby rodiče zjistili důvod zamítnutí produktu.

Lézie kůže a sliznic

S akumulací alergenu v těle se mohou objevit opožděné reakce: různé léze kůže a sliznic. V širokém smyslu se všechny imunitní změny v epidermis nazývají dermatitida.

Mezi běžné příznaky patří:

• zarudnutí;
• otok;
• plačící;
• vředy, puchýře, puchýře;
• seborrhea;
• posílení vzoru pokožky.

Léčba zahrnuje eliminaci alergenu z potravy a použití různých mastí a lidových prostředků. Projevem alergií může být poškození sliznic úst a nosu, očí.

Alergický edém víček

Po jídle dýně se může objevit otok víček a dalších orgánů. Přidruženými příznaky jsou bolest hlavy a obecné špatné zdraví, než se objeví hmatatelné příznaky. Oční víčka velmi bobtnají a oči se obtížně otevírají. Pacient si stěžuje na nepohodlí a bolest.

Někdy se reakce šíří do jiných tkání oka, což vede ke zvýšení intrakraniálního tlaku.
Quinckeho edém se blíží jmenovanému jevu. Tato alergická reakce se projevuje ostrým otokem a zvýšením objemu obličeje, hrtanu a vnitřních orgánů.

Důležité! Při otoku víček a dalších částí obličeje je důležité okamžitě zavolat sanitku. Asfyxie způsobená otokem hrtanu může být vážnou komplikací.

Diagnostika

K přesné diagnostice se používá sada diagnostických metod:

• alergický test;
• potravinový deník;
• eliminace vzorků nebo vyloučení produktu ze stravy.

Imunitní reakce těla na dýně je spojena se zvýšením hladiny IgE v krvi - imunoglobulinu E.Příznaky se mohou objevit okamžitě po konzumaci produktu nebo do dvou hodin poté.

Laboratorní testování detekuje zvýšené hladiny IgE. K analýze se používá žilní krev. Do biologického materiálu se zavádí speciální dýňová bílkovina. Zvýšení hladin IgE je považováno za pozitivní výsledek a téměř jistě naznačuje nesnášenlivost produktu.

Testování se používá při léčbě alergií. Výsledky výzkumu ukazují účinnost terapeutické stravy a závažnost onemocnění.

Příznaky mírné až střední závažnosti

Stupeň projevu příznaků závisí na individuálních charakteristikách organismu, množství alergenu a době jeho expozice. Symptomy v mírném stupni neohrožují život člověka a po vyloučení dráždivé látky odcházejí.

Tyto zahrnují:

• zarudnutí a mírný otok kůže a sliznic bez narušení integrity epidermis;
• slzení, kýchání, rýma;
• svědění, zarudnutí v ústech.

Příznaky střední závažnosti zhoršují kvalitu života pacienta a vedou ke komplikacím.

Nejnebezpečnější jsou následující známky:

• Quinckeho edém, ve kterém otok pokrývá velké plochy - obličej, krk, vnitřní orgány;
• bronchiální astma;
• rozsáhlá dermatitida;
• otok víček s následným poškozením jiných tkání oka.

Pozornost! V případě výrazných příznaků Quinckeho edému naléhavě zavolejte sanitku. Pokud má někdo z rodiny alergii, je důležité mít v lékárničce alergický lék.

Jak se vypořádat s alergiemi

Hlavní metodou řešení potravinových alergií je vyloučení potravin, které ji způsobují ze stravy. Dále se provádí symptomatická léčba.

Nejběžnější alergické masti

K odstranění kožních projevů alergií se používají masti, krémy a gely. Každý z nástrojů má jiný stupeň účinnosti. Nejvýraznější účinek mají hormonální látky, mají však velký seznam kontraindikací a vedlejších účinků.

Běžné masti pro léčbu alergií:

1. "Fenistil" - zmírňuje svědění a zarudnutí, obsahuje antihistaminika, je určen k použití v dětství od druhého měsíce života.
2. Zinková mast má vysoušecí účinek, dezinfikuje a podporuje hojení postižených oblastí, neobsahuje hormony, je bezpečný pro děti.
3. "Bepanten" - podporuje hojení, odstraňuje nadměrnou suchost u alergické dermatitidy, nemá kontraindikace, ve vzácných případech může vyvolat alergie.
4. "Advantan" - hormonální lék nejnovější generace, je povoleno používat jej v dětství od čtyř měsíců, vyžaduje dodržování dávkování a trvání užívání, účinně potlačuje alergické reakce na kůži.
5. "Gistan" - hormonální agens. Nedoporučuje se pro dlouhodobé použití a vyžaduje postupné vysazení. Má řadu kontraindikací, v dětském věku se používá od dvou let pod dohledem lékaře.

Lidové recepty na alergie

K léčbě kožních projevů alergií se používají pleťové vody, obklady, masti s léčivými bylinami a další přírodní složky.

Antihistaminický účinek mají následující rostliny:

• lékárna heřmánek - kromě antialergického účinku má jeho odvar i protizánětlivé a antiseptické účinky;
• řada lékáren zmírňuje projevy alergií, potlačuje zánětlivý proces, dezinfikuje;
• Řebříček urychluje procesy regenerace tkání, snižuje projevy alergií.

Se zvýšenou suchostí a loupáním kůže se používají rostlinné oleje: olivový, slunečnicový. K dosažení výrazného účinku se používají pleťové vody a obklady. Nedoporučuje se mazat poškozené oblasti kůže olejem.

Pozornost! Před použitím léčivých bylin se poraďte se svým lékařem a použijte přípravek na malém místě kůže.Rostliny mohou také způsobit alergie.

Hypoalergenní strava

Vyhnout se dýni je hlavní léčba alergií na potraviny. Nezahrnuje se pouze hlavní produkt, ale také související zelenina.

Dýňová rodina zahrnuje:

• meloun;
• vodní meloun;
• okurka;
• tykev.

Pokud máte silnou reakci na dýně, je důležité vyloučit připravená jídla obsahující dýně. Mohou to být dětské obiloviny, bramborová kaše, obilné tyčinky. Tyto informace jsou při popisu složení uvedeny na obalu.

Pokud je reakce způsobena jasnou kůží dýně, měli byste si dát pozor na jinou červenou a oranžovou zeleninu: jablka, rajčata, papriky, mrkev a další.

Nejúčinnější sorbenty

Pro rychlejší očištění alergenu z těla může lékař předepsat sorbenty. Nejoblíbenější jsou:

• Aktivní uhlí;
• Enterosgel;
• Polysorb;
• "Atoxil".

Sorbenty jsou přijímány co nejdříve po konzumaci alergenu, zatímco je v zažívacím systému. Lék váže mastné kyseliny a snižuje jejich vstřebávání ve střevě.

Pozornost! Dlouhodobý příjem sorbentů povede k vyčerpání organismu, odstranění nejen toxinů a alergenů, ale také užitečných látek.

Antihistaminika

Antialergické léky snižují hladinu histaminu a zastavují útok. Mezi nejúčinnější antihistaminika patří:

Prevence alergií u dospělých

Dýňová alergie se může objevit poprvé v dospělosti. Porucha imunitního systému vyvolává chronická onemocnění gastrointestinálního traktu, kouření, pití alkoholu a potravin s vysokým obsahem umělých přísad.

Existuje několik způsobů, jak snížit množství alergenů v dýni:

• vyberte si odrůdy zelené, vyhněte se jasně oranžové zelenině;
• odřízněte kůru a vyberte semena;
• dávají přednost tepelně zpracované zelenině.

Doporučení pro rodiče

Dýně se nepovažuje za vysoce alergenní potravu a používá se jako doplňkové krmivo pro kojence po šesti měsících. Pediatrové však doporučují zavést zeleninu po cuketách, brokolici, květáku.

Začněte krmení dýňového pyré půl lžičkou. Pokud nedojde k žádné reakci, postupně zvyšujte množství. Pro identifikaci alergických tendencí a nebezpečných potravin uchovávejte deník potravin.

Důležité! Preferujte sezónní zeleninu z místních zdrojů a vyhýbejte se dováženým produktům.

Recenze

Alergie na dýně, ačkoli vzácný jev, ale recenze o tom jsou nalezeny.

Olga, 29 let: "Začněte zavádět dýňové pyré do doplňkových potravin. Dítě už vyzkoušelo cuketu a květák. Následující den po prvním krmení jsem si všiml skvrn na stehnech a loktech. Vyděsila se a dýně odmítla. Pediatr předepsal Suprastin kapky pro nás. Sčervenání bylo ušpiněno „Bepanten“.

Valentina, 41 let: "Od dětství nemohu jíst červenou a oranžovou zeleninu." Ihned se objeví úly. "Fenistil" chrání před svěděním. Reakce se neobjeví na zelené dýni, ale jen v případě, že jsem jí odřízl kůru a nejedla semena. “

Závěr

Dýně může zřídka způsobit skutečné potravinové alergie. Důvodem je velké množství keratinu v pomerančových odrůdách a imunoglobulinu E. Nejnebezpečnější jsou světlé odrůdy a použití syrové zeleniny.

Hlavní léčba je strava bez zeleniny z dýňové rodiny. K úlevě od ataku a léčby příznaků se používají antihistaminika, sorbenty, léčivé masti.