Může být konzumován meloun s diabetem 2. typu

Chutný plody melounu jsou doslova schopny dát člověku štěstí - díky zvláštním složkám, které tvoří jejich složení, a zejména látce zvané cholin. Aromatická pochoutka je známá nejen svou chutí, ale také řadou léčivých vlastností, díky nimž se meloun úspěšně používá v lidové medicíně.

Jednou z poruch metabolických funkcí těla je diabetes mellitus. S velkým množstvím nezdravého jídla postihuje toto onemocnění nejen starší pacienty, ale i mladé lidi. Z článku se dozvíte, zda je možné konzumovat meloun pro diabetes typu 2 a zda tento produkt zmírní nebo zhorší stav pacientů.

Složení buničiny melounu

Pro posouzení příznivých a škodlivých vlastností melounu je třeba porozumět složení jedlé části ovoce. Na ruském trhu existuje několik druhů melounů:

• Zemědělský družstevník - má klasický, dokonce zaoblený tvar s tenkou žlutou kůrou a bělavě žlutou dužinou;
• Torpédo - oválný protáhlý tvar se sítí trhlin na světle žluté kůži;
• Ananasový meloun - má oválný tvar a žlutooranžovou kůru s trhlinami;
• Catalupa - kulatý ovál se zelenou kůží a jasně oranžovou dužinou;
• Etiopský - má oválné kulaté plody s drsnou kůží, podélné žíly je dělí na plátky, barva dužiny je bílá.

Existují vzácné exotické odrůdy vietnamského melounu, Mouse a Horned meloun, který se nazývá Kiwano.

Obsah živin v buničině se liší v závislosti na rozmanitosti a podmínkách růstu. Průměrné ukazatele pro odrůdy Kolkhoznitsa a Kantalupa jsou uvedeny v tabulce.

Při cukrovce je důležité získat v těle dostatek zinku. Nejvyšší koncentrace tohoto stopového prvku je u plodů odrůdy Cantalupa.

Na otázku, zda meloun zvyšuje hladinu cukru v krvi, odpověď je jednoznačná - ano. Vláknina zralých plodů všech odrůd obsahuje od 6 do 10 g jednoduchých uhlohydrátů na 100 g jedlé části. Jednoduché uhlohydráty jsou představovány sacharózou, glukózou a fruktózou. Obsah těchto látek přímo ovlivňuje glykemický index produktu.

Pro diabetiky 2. typu endokrinologové a odborníci na výživu doporučují:

• zahrnout do stravy potraviny bez glykemického indexu 55 a méně;
• s průměrem (56-69 jednotek) - použití při moderování;
• s vysokým (od 70 a více) - vyloučit.

Glykemický index buničiny z buničiny - 65 jednotekproto se konzumace tohoto ovoce s diabetem doporučuje omezit.

Přínosy pro zdraví z melounu

Biologicky aktivní látky obsažené v melounové dužině mají na lidské tělo řadu pozitivních účinků:

• snadno stravitelné uhlohydráty pomáhají nervovému systému zotavit se ze stresu, operace a zranění;
• vitamíny A a E pomáhají omladit a obnovit kožní buňky;
• beta-karoten obnovuje soumrakové vidění;
• voda (90-92% ve složení) pomáhá snášet teplo v létě, chrání před dehydratací;
• vitamín C podporuje imunitní systém, podílí se na syntéze krevních enzymů a kolagenu - stavební blok bílkovin pojivové tkáně;
• vitamin K je zodpovědný za srážení krve;
• vitaminy PP a skupina B normalizují metabolismus, obnovují funkce nervového, svalového, kardiovaskulárního a oběhového systému;
• cholin stimuluje produkci serotoninu, hormonu potěšení, který snižuje stres a napětí;
• fytosteroly snižují hladinu cholesterolu v krvi;
• draslík a hořčík uvolňuje nervové a svalové tkáně;
• vápník je strukturální složkou zubní skloviny a kostní tkáně, která je také nezbytná pro kontrakční funkci svalových vláken a srážení krve;
• síra, selen a fosfor podporují růst vlasů a nehtů, zlepšují barvu pleti;
• železo, měď, kobalt a mangan jsou zapojeny do syntézy krevních buněk, stimulují ochrannou funkci jater, pomáhají tělu zotavit se z intoxikace;
• zinek zlepšuje syntézu inzulínu a řady dalších aktivních enzymů;
• jód - strukturální složka hormonů štítné žlázy, reguluje metabolické procesy.

Buničina z melounu je nízkokalorický produkt, navzdory vysokému obsahu jednoduchých uhlohydrátů. V omezeném množství je obsažen ve spalování tuků, ale u pacientů s obezitou 2. a 3. stupně se nedoporučuje, protože fytosteroly melounové buničiny mohou zhoršit aterosklerózu.

Konzumace melounu usnadní stav pacientů s anémií a osteoporózou, stresem a traumatem. Je užitečné používat tento produkt při problémech se zažívacím traktem, cystitidou, poruchami krvácení.

Zinek v melounové buničině brání rozvoji diabetes mellitus, ale s již vyvinutým onemocněním může mírně zmírnit stav pacientů. 100 g melounové vlákniny splňuje 1% tělesné potřeby zinku. Protože jeho množství je malé, výhody melounu nevyrovnávají škody způsobené příjmem sacharidů při cukrovce.

Druhy cukrovky a melounu

Z důvodů vývoje onemocnění se diabetes dělí na dědičný (typ 1) a získaný (typ 2).

Příznaky diabetu 1. typu:

1. Je zděděná, diagnostikovaná od narození.
2. Je spojena se syntézou inzulínu v neaktivní formě nebo s jeho nepřítomností.
3. Nachází se ve všech věkových kategoriích.
4. Množství podkožní tukové tkáně je sníženo a tělesná hmotnost může být nedostatečná nebo normální.
5. Po celý život jsou pacienti nuceni užívat inzulínové injekce.
6. Dieta s nízkým obsahem sacharidů není předepsána, ale inzulín by se měl užívat po jídle.

Diabetici 1. typu mohou jíst meloun, ale pouze při společné inzulínové terapii.

Příznaky diabetu 2. typu:

1. Není zděděno, vyvíjí se s nekontrolovanou spotřebou výrobků obsahujících cukr. Často doprovázena obezitou a jinými metabolickými poruchami. Ve vzácných případech se vyvíjí s prodlouženým zánětlivým procesem nebo s rakovinou pankreatu, když beta buňky umírají.
2. Inzulín je syntetizován, ale buňky těla na něj ztrácejí citlivost. Glukóza se hromadí v krvi a přeměňuje se na tuky, které se ukládají v podkožní vrstvě. Výsledkem je, že se v těle vytvářejí vedlejší produkty - ketonová těla, která se vylučují močí a vydechovaným vzduchem (ovocný dech).
3. Pacienti mají často nadváhu.
4. Diabetici 2. typu jsou starší pacienti nebo pacienti středního věku.
5. Léky na cukrovku typu 2 neobsahují inzulín, ale zvyšují citlivost buněk na tento hormon.
6. Předepisuje se dieta s nízkým obsahem sacharidů, která vylučuje cukr a potraviny s vysokým glykemickým indexem.

Meloun pro diabetes mellitus lze konzumovat v omezeném množství.

Omezení a pravidla pro použití melounu při cukrovce typu II

Míra spotřeby u pacientů s diabetem 2. typu je 100-200 g buničiny denně.Současně jsou z každodenní stravy vyloučeny další potraviny se sacharidy.

Chcete-li snížit riziko zvýšení hladiny cukru v krvi, vezměte na vědomí následující životní hacky:

1. Vyberte si nezralé ovoce, obsahují méně cukru a více vlákniny.
2. Mezi druhy sladkého melounu pro cukrovku je optimální zvolit Cantaloupe, který obsahuje méně cukru a glukózy, ale více zinku.
3. Odrůda melounu, která snižuje hladinu cukru v krvi - Momordica... Má hořké ovoce, není příliš chutné a šťavnaté, ale obsahuje všechny užitečné prvky a zmírňuje cukrovku.
   

   Momordica
4. Meloun se nedoporučuje konzumovat s medem, zmrzlinou, smetanou a mlékem.
5. Spolu s melounem můžete jíst i kokosový olej, který zpomalí průtok glukózy do krve.

Navzdory mnoha příznivým vlastnostem ne každý může jíst meloun.Je vyloučen ze stravy:

• pacienti se zánětlivými onemocněními gastrointestinálního traktu, například gastritida, kolitida, peptický vřed;
• kojící matky, protože látky melounové buničiny, které vstoupily do mateřského mléka, způsobují nadýmání a koliku u dítěte;
• s obezitou 2 a 3 stupně, jako u jiných potravin obsahujících uhlohydráty.

Mírný příjem melounu pro cukrovku nepoškodí tělo.

Přečtěte si také:

Můžete jíst meloun pro diabetes 2. typu?

Proč jsou oves užitečné pro cukrovku a jak ji správně používat.

Je možné jíst dýňová semínka pro cukrovku typu 2.

Zda lze řepu použít pro cukrovku 2. typu.

Závěr

Na otázku, zda diabetici mohou mít meloun, je odpověď taková, že může být až 200 g denně. Stejně jako všechny druhy ovoce obsahuje meloun jednoduché, snadno stravitelné uhlohydráty, jejichž množství by mělo být ve stravě pacientů s diabetem omezeno. Při konzumaci tohoto produktu se doporučuje ještě trochu kokosového oleje, který zpomaluje absorpci cukru.

Při nákupu si vyberte mírně nezralý meloun, který obsahuje méně cukru než jiné sladké odrůdy. Ke snížení hladiny cukru v krvi se doporučuje konzumovat ovoce hořkého melounu Momordika.