Kale: fotografie, popis odrůd, technologie sběru

Kale je cenná rostlina. Poskytuje vysoký výnos vysoce výživného krmiva. 100 kg zelené hmoty představuje 1,76 kg čistého stravitelného proteinu s bohatým složením aminokyselin. Kultura má mnoho různých biologických typů, takže v Rusku se pěstuje od Arktidy po subtropiku.

Popis kale

Kale je dvouletá plodina rodiny Cabbage. Vysoká rostlina se skládá z válcovitého a fusiformního (objevuje se ve druhém roce života) stonku. Dosahuje výšky 2 m a šířky 10 cm.

Má hladké listy pokryté voskovým květem. Tvar a barva listů se liší v závislosti na odrůdy... Netvoří hlavu, ale jsou připojeny ke stonku řízky.

Na fotografii - píce zelí.

Stonek zelí pícnin je drsný, ale uvnitř je jemný a šťavnatý, proto se také používá jako krmivo pro zvířata.

Toto zelí je křížově opyleno. Ženské a mužské květiny se tvoří na různých rostlinách. Květenství je volná hrozna dosahující délky 80 cm, má bílé nebo nažloutlé květy až do velikosti 5 cm. Po opylení začíná tvořit válcovitý lusek (ovoce).

Rostoucí vyžaduje určité náklady, ale obvykle se mnohokrát vyplatí. Mezi výhody použití rostliny jako jídla patří následující:

1. Kultura je nenáročná ve srovnání s jinými druhy zelí.
2. Listy i stonek se používají jako krmivo.
3. Vhodné pro krmení téměř všech druhů hospodářských zvířat a ptáků.
4. Relativně velký výnos na jednotku plochy (asi 300 - 350 kg na 100 m2). Bílé zelí je schopné produkovat vyšší výnosy, ale jeho kultivace je neskutečně velká.
5. Hospodářská zvířata jíst píce dobře.
6. Když je rostlina zahrnuta do stravy, krávy a kozy produkují více mléka. Krmení takové zelí kuřatům také zvyšuje produkci vajec.
7. Vysoká nutriční hodnota. Tato kultura je pouze o něco nižší než ovesné vločky, ale současně je před všemi kořenovými plodinami.
8. Obsahuje vitamíny, minerály, aminokyseliny, vlákninu.
9. Má dlouhou životnost. Rostlina se používá, i když je zmrazená.
10. Má vynikající odolnost proti mrazu.

Kale obsahuje malou koncentraci hořčičných olejů. Naruší endokrinní systém u zvířat i lidí. Proto je obsažena v dietě v dávkách. Rovněž s vysokým podílem krmného zelí ve stravě hospodářských zvířat začnou hořčičné oleje pronikat do mléka, a proto získává hořkou chuť.

Pro zvýšení výtěžnosti mléka a udržení kvality mléka se sleduje maximální denní příjem kapusta. Jeho podíl by neměl přesáhnout 25% z celkové hmotnosti zelené píce. To je asi 15-20 kg.

To je zajímavé:

Slané zelí za jeden den rychle a chutně.

Jak zhubnout s kyslou zelí.

Výhody a poškození brokolice pro ženy.

Procento živin v krmné zelí:

• asi 15% proteinů;
• 17,5% proteinu;
• 3,4% tuku;
• více než 40% extrakční látky neobsahující dusík;
• asi 100 mg vitamínu C na 1 kg zelené hmoty;
• téměř 50 mg vitamínu A na 1 kg zelené hmoty.

V této rostlině je také přítomna síra, vápník a fosfor, což z ní činí cenný produkt pro použití v chovech zvířat. Je dobře strávitelný, díky proteinům a karotenu rychle nasycený a má příjemnou vůni.

Důležité! Po zamrznutí si rostlina zachovává své vlastnosti. Zvíře jedí rozmrazené zelí i čerstvé.Některé farmy osuší listy a poté je přidají do krmiva jako doplněk s vysokým obsahem bílkovin.

Jak sklízet kale

Zelí se seká v kořeni, protože všechny ingredience jsou vhodné pro použití. Snaží se sklízet co nejdříve, protože to je přesně smysl pěstování plodiny - poskytovat zvířatům čerstvá jídla na konci podzimu a zimy.

Žloutnutí dna rostliny se považuje za známku toho, že zelí je připraveno ke sklizni. K tomu dochází přibližně 100 dnů po výsadbě. V této době často na polích neexistují žádné jiné plodiny, protože první mrazy již prošly. Ve středním pruhu toto období klesá kolem poloviny listopadu.

Důležité! Pokud je rostlina zcela zmrazená, musí se před krmením rozmrazit.

Po sklizni se zvířatům podá čerstvé krmivo nebo jako součást siláže. V prvním případě je poslána do suterénu. Neexistují žádné přísné požadavky na ukazatele teploty, sklep je pouze pravidelně větrán. Zde lze plodinu uložit až do února. Také čerstvé zelí je uloženo na čerstvém vzduchu v hromádkách. Před krmením je roztát.

Během silážování je rostlina drcena a použita jako přísada do jiného krmiva.

Odrůdy Kale

Je známo mnoho odrůd a kříženců zelného krmiva. Nejvhodnější pro pěstování v Rusku jsou:

1. Mozek zelený. Stonky jsou silné a fialové barvy. Rostlina tvoří mnoho velkých fialově zelené listy. Odrůda není schopna vydržet dlouhodobé sucho a je slabě odolná vůči škůdcům.
2. Mozek zelený siverskaya... Tuto odrůdu chovali odborníci z Petrohradu z Mozgovoy green. Na dlouhých řízcích jsou upevněny velké oválné listy pomačkané. Stonek je rovný, široký, bez následků. Charakteristickým rysem je jeho relativně velká velikost. Na postranních pupenech nejsou žádné výhony. Rostlina je náchylná k bakterioze a sklerotinii. Odrůda je produktivnější než ta předchozí.
3. Tisíchlavý nebo řebříček. Zelí má bohaté listí, i když samotné listy jsou malé. Dobře se větví a má krásný tvar. Normálně toleruje bakteriozu.
4. Milník. Odrůda je nenáročná na péči a je vhodná pro pěstování na malých farmách, kde není možnost používat vážné zemědělské vybavení. Roste rychle a dává dobrou sklizeň. Výtěžek zelené hmoty je 566-960 c / ha, sušina - 76.0-168.9 c / ha. Obsah bílkovin v sušině je 11,4%, stravitelnost je 77,8%. Rostoucí sezóna je 142–180 dní. Slabě ovlivněna peronosporózou, vaskulární bakteriózou a škůdci.
5. Boma (Boma). Odrůda odolná vůči suchu poskytuje největší výnos - až 1 tuna na 100 čtverečních metrů. m. Rostlina snáší mrazy až do -14 ° C.

Závěr

Krmné zelí se používá jako potrava pro absolutně všechny druhy hospodářských zvířat a ptáků. Výrazně tak zrychlují svůj růst a produktivitu, včetně počtu vajec a objemu mléčného výnosu. Tato rostlina je schopna vydržet téměř všechny klimatické podmínky a její pěstování nevyžaduje velké náklady na práci a materiál.