Proč je bazalkový čaj užitečný a jaké jsou nejchutnější recepty na jeho vaření?

Kultura pití čajových nápojů k nám přišla z východu, ale chutný a zdravý čaj se může vařit z různých bylin, které rostou poblíž nás. Jedním z nich je bazalka. To je obzvláště populární v Indii. Je kombinován s jinými bylinkami, ovocem a ovocem, aby se zlepšily jeho prospěšné vlastnosti. Je to nenahraditelné v období podzim-jaro, kdy zaútočí nachlazení. Pojďme mluvit podrobně o výhodách a nebezpečích bazalkového čaje.

Může se vařit v čaji

Bazalka Je to voňavá rostlina, která obsahuje mnoho prospěšných látek. Pěstuje se pro léčebné účely. K vaření jsou vhodné pouze listy rostlin. Díky své osvěžující chuti a aromatické vůni se přidávají do jídel různých kuchyní světa a používají se jako přísada do čaje.

Doporučuje se pít 200 až 250 g takového osvěžujícího nápoje denně a ochrání vás před mnoha chorobami, pomůže vyrovnat se s nespavostí a mírnou nevolností.

Proč je bazalkový čaj dobrý

Rostlina obsahuje mnoho stopových prvků, bohatých na fytoncidy, karoten, rutin, vitamíny A, C, B2, PP. Díky eugenolu má nejen silný antibakteriální účinek, ale také slouží jako antispasmodikum. Jeho tonické vlastnosti jsou často porovnávány s aspirinem nebo ibuprofenem. Extrakt z ní podporuje hojení ran a pomáhá zbavit se černých teček.

Vitamin A zlepšuje vidění. Omega-3 mastné kyseliny mají příznivý účinek na imunitu. Basil je účinný při prevenci rakoviny. Vývar se používá pro krvácení dásní. Pro uklidňující účinek se listy bazalky vaří místo obvyklého heřmánku.

Výhody této kombinace

Čaj poskytuje obrovské zdravotní přínosy a zlepšuje celkovou pohodu:

• pokud jste podrážděni, nápoj uklidní a neutralizuje úzkost;
• tónuje s letargií, ospalostí a ztrátou síly, přidává náboj energie;
• zmírňuje depresi;
• zmírňuje křeče a snižuje zánět při střevních problémech;
• normalizuje játra a žlučník;
• pomáhá vyrovnat se s nespavostí;
• posiluje imunitní systém;
• pomáhá prodloužit mládí díky obsahu antioxidantů a éterické oleje;
• chrání buňky před negativními účinky vnějšího prostředí;
• zlepšuje paměť a koncentraci;
• eliminuje bolesti hlavy a bolesti zubů a posiluje slabé dásně;
• normalizuje menstruační cyklus, odstraňuje malátnost, zmírňuje menopauzu;
• zpomaluje růst rakovinných buněk;
• zabraňuje nadýmání;
• odstraňuje toxiny a toxiny z těla;
• snižuje křehkost vlasů a nehtů.

Která bazalka je dobrá pro přípravu čaje

Doporučuje se použít fialovou rostlinu, protože má bohatší chuť a barvu. Jeho listy jsou považovány za nejvíce vonné a hojivé. Fialová bazalka má analgetické, vykašlávání, antiseptické, sedativní a antispasmodické účinky. Pro profylaxi přidejte čaj po jednom listu, a nebojíte se nemoci.

Jak to připravit

Bazalkový čaj je užitečný pouze při správně připravených surovinách. Čerstvé bylinky jsou vhodné pro přípravu nápoje.Držet doporučuje se v chladničce v nádobě s vodou pokrytou celofánem po dobu jednoho týdne. Vyměňte vodu každý den.

Chcete-li zachovat bazalku na zimu, sušené:

1. Udělejte to venku, bez přímého slunečního světla, rozetřete na papír nebo bavlněnou látku. Větvičky by se neměly dotýkat.
2. Basil je jemně nasekaný a vložen do speciální nádoby pro skladování koření nebo vatového sáčku.

Sklenice musí mít otvory pro vstup kyslíku. Chraňte jej před cizími pachy.

Zmrazená je také čerstvá bazalka. V tomto případě rostlina neztratí své vlastnosti.

Odkaz. Bazalka se nejlépe nezneužívá, protože její listy obsahují i ​​malé množství rtuti, která se hromadí v těle.

Nejlepší recepty na bazalkový čaj

V horkém a dusném letním dni nebo v chladném večeru je příjemné mít šálek lehkého a osvěžujícího nápoje. Čaj z bazalky je jen ten - bohatý a horký s cukrem nebo medem, nebo studený s kostkami ledu a osvěžující mátou. Nabízíme vám vyzkoušet neobvyklý čaj a nechat se hýčkat sebe a své blízké.

Klasický

Nejlepší je to s čerstvými bylinkami. Tím se váš čaj stane osvěžujícím a uhasí žízeň. Doporučuje se používat při depresích, spánku a trávení. Nepijte více než 250 g denně.

Složení:

• 1 lžička čaj;
• 5-6 listy bazalky (fialové);
• 200 g vody;
• 1 lžička cukr nebo med.

Jak vařit:

1. Nalijte vroucí vodu na čajové lístky a po opláchnutí vložte bazalku.
2. Nechte to vařit 10-20 minut. pod uzavřeným víkem.
3. Odstraňte listy z hotového čaje.

Bylinný

Čaj získá užitečnější vlastnosti, pokud do něj přidáte lístky máty, meduňky, tymiánu, maliny nebo černého rybízu. Je lepší pít tento čaj před spaním - bude uklidnit a relaxovat.

Složení:

• 20 g lístků bazalky, malin a rybízu;
• 10 g meduňky nebo máty;
• 1 litr vody.

Příprava:

1. Bylinky nalijte vroucí vodou.
2. Trvejte na 20 minut. Uklidňující čaj je připraven k pití.

S citrónem

Tento čaj se obzvláště osvěžuje v chladu, když je chlazený, a v zimě pomáhá léčit nachlazení.

Složení:

• 3 listy bazalky;
• 1/3 citronu;
• 250 ml vody;
• 1-2 lžičky med a cukr.

Příprava:

1. Listy bazalky vložte do vroucí vody na několik minut.
2. Vyjměte ze sporáku.
3. Přidejte citronovou kůru a 1 polévkovou lžíci. l. jeho šťávy.
4. V hotovém nápoji úplně rozpusťte med nebo cukr.

S jahodou

Čaj se doporučuje pít studený. Dokonale uhasí žízeň v horkém počasí a na zdraví.

Složení:

• 50 g čaje (zelený nebo černý podle vaší chuti);
• 300-400 g jahod;
• 1 střední svazek bazalky;
• 1,5 litru vody;
• 3-4 lžíce. l. Sahara;
• led (volitelné).

Příprava:

1. Uvařte čaj v požadovaném množství vroucí vody a ochlaďte.
2. Omyjte a nasekejte bobule a bazalku.
3. V mělkém hrnci smíchejte jahody s cukrem a 100 g vody.
4. Nechte cukr rozpustit při nízkém žáru.
5. Odstraňte z tepla, přidejte bazalku.
6. Zamíchejte a nechte vychladnout.
7. Vyjměte listy rostliny.
8. Kombinujte s připraveným jahodovým sirupem.
9. Podáváme s kostkami ledu.

S malinami

Čaj s bazalkou a malinami na zdraví.

Složení:

• 1 litr vody;
• 100 g cukru;
• 0,5 citronu a vápna;
• 50 g kořene zázvoru;
• 3 snítky máty;
• 2 větvičky bazalky;
• 15 malin.

Příprava:

1. Omyjte citrusy, opařte vařící vodou a nakrájejte na klín.
2. Opláchněte maliny, nechte je vytéct a vložte do konvice.
3. Umyjte zázvor a kůru. Nakrájíme na malé kostky a pošlete na maliny.
4. Opláchněte mátou a bazalkou a vložte celé větve do konvice.
5. Nalijte vroucí vodu a nechte ji vařit po dobu 15 minut.
6. Přidejte cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, přidejte citronové a limetkové klíny.

Nalijte čaj do šálků a podávejte. Můžete pít chlazené.

S mátou

Tato kombinace uhasí žízeň v horkém období. Můžete jej použít nejen za horka, ale také po ochlazení.

Složení:

• 1 parta čerstvé bazalky
• 1 svazek čerstvé máty
• 1,5 litru vody;
• 1 lžička cukru.

Příprava:

1. Opláchněte rostliny důkladně a ořízněte spodní stonky.
2. Vařte vodu, snižte teplotu na minimum a přidejte cukr za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí.
3. Přidejte bazalku a vařte 2 minuty.
4. Poté přidejte mátu.
5. Počkejte, až se vývar vaří, a vyjměte ho z tepla.
6. Nechte přikryté asi 10 minut.
7. Sceďte jemným sítem.

Pijte horké nebo počkejte, až vychladne.

Se zázvorem a skořicí

Nápoj pomáhá při léčbě nachlazení, posiluje imunitní systém a urychluje metabolismus.

Složení:

• 6 větviček fialové bazalky;
• 15 g kořene zázvoru;
• 2 citronové klíny;
• 500 ml vody;
• ½ tyčinky skořice.

Příprava:

1. Oloupejte zázvor a jemně nasekejte.
2. Vařte s bazalkou, citronovými klíny a skořicí po dobu 2 minut.
3. Nechte to vařit 10-15 minut.

S růžovými boky

Složení:

• 180 g čerstvých nebo 50 g sušených šípků;
• 1 litr vody;
• 1 snítka bazalky

Příprava:

1. Loupejte semena a nakrájejte na kousky, nasekejte bazalku.
2. Do konvice nalijte připravenou vařící vodu, přidejte bazalku a kousky čerstvých šípků (nebo celé sušené).
3. Přikryjte, zabalte do teplé přikrývky a nechte hodinu.
4. Nápoj je připraven.

S pomerančem

Složení:

• 5 bazalkových listů;
• 1 středně oranžová;
• 200 ml vody;
• 1 lžička Sahara.

Příprava:

1. Přidejte listy rostliny do vroucí kapaliny, vařte 2 minuty.
2. Odstraňte z tepla.
3. Přidejte pomerančovou kůru a vymačkejte šťávu z poloviny ovoce a nalijte do nápoje.
4. Nechte to vařit po dobu 15 minut.
5. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.

Kontraindikace a možné poškození

Basil nebo nápoj z něj nemohou lidé konzumovat:

• s arteriální hypertenzí;
• těhotná a kojící;
• s kardiovaskulárními chorobami;
• trpí cukrovkou a trombózou;
• s individuální nesnášenlivostí.

Závěr

Čaj se sušenou nebo čerstvou bazalkou vás v létě dokonale zchladí a v zimě vás zahřeje. Posiluje imunitní systém, uklidňuje nervy, prodlužuje mládí, zlepšuje paměť a koncentraci.

Před pitím nápoje se poraďte s odborníkem. Navzdory mnoha příznivým vlastnostem je rostlina kontraindikována u lidí s kardiovaskulárními chorobami a endokrinními poruchami.