Zeleninová zahrada po celý rok: je možné zasadit bazalku před zimou a jak to udělat správně

Basil je termofilní bylina oblíbená u kulinářských odborníků z celého světa. Potřeba je po celý rok nezmenšena. Voňavá rostlina je vysazena v zimě pro sazenice, na začátku léta na místě. Chcete-li si koření po celý rok, počínaje brzy na jaře, mnoho zahradníků rostlin bazalka před zimou.

Je možné zasadit bazalku před zimou

Protože bazalka je teplomilná, jemná rostlina, výsadba semen na otevřeném terénu před zimou je možná pouze v jižních oblastech, kde jsou zimy teplé, bez sněhu.... Podzimní výsadba je izolovaná na zimu. Na jaře se zavedením teplého počasí se objeví sazenice.

V ostatních klimatických zónách se podzimníny výsadba vonných koření provádí pouze doma. Na domácích pozemcích v zimě nebude kultura milující teplo odolávat poklesu teploty půdy na minus hodnoty. Nejlepší volbou je tedy vylíhnout bazalku doma.

Výhody a nevýhody setí v zimě

Výhody zimní setí zahrnují:

• dostat zelené brzy na jaře;
• snadná péče o domácí pěstování;
• kontejnery s plodinami se snadno přemístí na vhodné místo;
• Zasazená v jižních oblastech v otevřené půdě, bazalka je ztvrdlá v půdě.

Nevýhody výsevu v zimě:

• pokud teplota výrazně poklesne, bazalka pěstovaná na místě může zemřít;
• při nedostatečném slunečním světle brzy na jaře budou sazenice podlouhlé, tenké.

Vhodné odrůdy

Nejběžnější odrůdy pro zimní pěstování zahrnují:

1. Bazalkový zeleninový markýz - odrůda střední sezóny odolná proti chladu. Doba zrání je 55–60 dní. Odrůda se vyznačuje bohatě rozvětveným polorozmetaným keřem se silným vzpřímeným stonkem. Výška keře je 22-25 cm, listy jsou sytě zelené, malé, hladké, eliptické. Okraje listů jsou slabě vroubkované. Květiny jsou bílé. Hmotnost keřů dosahuje 140 - 150 g. Výtěžek rostlinné bazalky je 1,3 - 1,5 kg / m². Odrůda se vyznačuje silnou vůní pepřového hřebíčku. Schváleno k pěstování ve všech regionech země.
2. Stroužek - brzy zralá odrůda, uplyne 35-40 dní před prvním řezem. Keř je kompaktní, dobře listnatý, vysoký 30-37 cm, listy jsou jasně zelené, protáhlé, okraje jsou zubaté. Květy jsou malé, bílé, seskupené do svazků. Listy vyzařují vůni hřebíčku s anýzovými tóny. Odrůda se pěstuje sazenicí ve skleníku, který byl v červnu přesazen na otevřené pole. Když roste doma, kvetení pokračuje po celý rok.
3. Jerevan (Mexická) fialová bazalka, která má vůni čerstvě uvařeného čaje s tóny černého koření. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu produkující až 3 kg / m². Pěstitelské období trvá 140–150 dní, což vám umožní stříhat listy 2-3krát za sezónu. Silné aroma fialové bazalky není tolerováno komáre, midges. Jerevanská bazalka, která byla vysazena v blízkosti domu, slouží jako dobrý odrazující prostředek proti hmyzu sajícímu krev.

Díky pravidelnému odstraňování stopek, svírání mladých výhonků se rostlina mění v dobře listnatou, silnou keř. Odrůda se používá čerstvá, jako koření na saláty. Kombinace fialových listů a růžových květů vypadá krásně při zdobení trávníků.

Datum přistání

V teplém podnebí, mírných zimách, se podzimní výsev koření na otevřeném terénu provádí v říjnu až listopadu. Pro domácí pěstování ve všech ostatních oblastech začíná výsadba semen v prosinci, výsledné sazenice se vysazují ve sklenících na konci března - v dubnu.

Mladé keře se vysazují na otevřeném terénu na konci května - června, kdy se půda zahřeje na +15 ° С a hrozba zpětných mrazů zmizí. Výsadba závisí na povětrnostních podmínkách rostoucího regionu.

Příprava výsadebního materiálu a půdy

Pro výsadbu bazalky vyberte dlouhé plastové nádoby, dřevěné bedny, květináče... Kontejner by měl být vysoký 25-28 cm, prostorný, aby se bazalkové keře navzájem neztmavly. Nejprve je do dna nalita drenážní vrstva z expandovaného jílu, poté úrodná, světlá země.

Hotový substrát se kupuje v zahradních centrech nebo se připravuje samostatně. Chcete-li to provést, vzít zahradní půdy, rašeliny, humusu, písku v poměru 1: 4: 1: 1. Pro dezinfekci substrátu z patogenů a parazitických larev hmyzu v něm se zahřívá v peci 30-40 minut.

Před výsadbou jsou semena namočena 3-4 hodiny v teplé vodě, aby se rozpustily éterické oleje, které semena pokrývají. Přítomnost těchto olejů bude bránit klíčení semen. Potom se semena ponoří na 1 hodinu do růžového roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci a odstranění patogenních hub.

Výsevní technika

Při výsadbě na otevřeném terénu před zimou jsou semena vysazena v suchu, aniž by byla namočena, protože mokrá semena zamrznou ve studené půdě a ztratí schopnost klíčit. Pokud se výsadba semen provádí doma, použijte ošetřený materiál osiva.

Semena

Při výsadbě semen koření na otevřeném prostranství před zimou udělejte lůžka o hloubce 2 až 2,5 cm, aby jim vrstva Země nedovolila zamrznout. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti 8 cm od sebe. Mezi řadami zůstává mezera 15-20 cm.

Půda není napojena tak, aby semena neklíčila před začátkem jara, položte na ni vrstvu mulče. Na postelích je vytvořen přístřešek z agrofibru, který přitahuje na rám instalovaný kolem místa. Tím se vytvoří vzduchová mezera, která zabrání zamrznutí semen.

Když se pěstují doma, zpracovaná a sušená semena na papírový ručník se umístí do připravených nádob s nutričním substrátem. Drážky se vyrábějí na půdě v hloubce 1 cm, navlhčené teplou vodou, semena se umístí ve vzdálenosti 2 cm, mezi řádky se udržuje interval 7-8 cm.

Semena jsou pokryta tenkou vrstvou substrátu, lehce zhutněná rukou. Nádoba je pokryta průhledným plastovým obalem a přemístěna na teplé a světlé místo. Nejlepší místo pro klíčení sazenic je parapet, pod kterým jsou teplé radiátory. Aby se vyloučila kondenzace, film se periodicky zvedá a zajišťuje přístup vzduchu.

Pozornost! K navlhčení půdy se používá stříkací láhev, protože vodní paprsek vymyje tenkou vrstvu půdy a vymyje semena.

Po vzniku se film odstraní. Sazenice se dále pěstují na slunných parapetech nebo pod LED lampami. Zhuštěné výsadby bazalky se zředí, čímž se zvětšuje vzdálenost mezi výhonky na 8-10 cm.

Přes sazenice

Začátkem dubna se opevněné sazenice ponoří do postelí ve skleníku. Sazenice jsou opatrně odstraněny ze společné nádoby spolu s půdou, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Každá rostlina se umístí do samostatné zvlhčené jamky, prohloubené na první spodní listy. Mezi výhonky je ponechána mezera 15 cm, mezi řádky 25 cm.

Teplota ve skleníku je udržována na + 23 ... + 25 ° С. Místnost je pravidelně větraná. Mladé rostliny jsou napojeny teplou, usazenou vodou. Každé 2 týdny se krmí komplexními hnojivy. Zavádění dusíku přispívá k rychlému růstu zelené hmoty.Při krmení se 15 g močoviny zředí v 10 litrech vody. Pod kořenem se napojil studený roztok.

Zavádění draslíku a fosforu stimuluje aktivní produkci éterických olejů... Hnojení fosforu a draslíku se provádí 15 dní po hnojení dusíkem. K tomu použijte složení: 20 g superfosfátu, 15 g síranu draselného se zředí v 10 litrech vody. Minerální obvazy se střídají se zavedením organické hmoty. Připravují se roztoky drůbežího trusu, hnoje, dřevěného popela. Po zalévání se postele uvolní, plevele se odstraní.

To je zajímavé:

Zkušené ženy v domácnosti vám řeknou, zda je možné solit rané zelí na zimu.

Jak správně pokrýt meruňku na zimu a připravit strom na chladné počasí.

Pokyny krok za krokem, jak správně pokrýt fíky na zimu a připravit strom.

Další péče

Basil je zasazen na otevřeném prostranství začátkem června. Kultuře je přidělen slunný pozemek. Půda se připravuje na podzim vykopáním se zavedením popela ze dřeva, suchého hnoje (1,5 kg / m²), superfosfátu (40 g / m²), dusičnanu draselného (20 g / m²).

Zalévání se provádí ráno s teplou vodou. Pro rostlinu je užitečné pravidelné zavlažování listů sprejem. Zalévání se provádí po vyschnutí vrchní půdy. Bazalka potřebuje pravidelné štípání, aby podpořila růst dalších výhonků.

Důležité! Po řezání apikálních výhonků rostlina potřebuje další zalévání.

Kultura je napájena organickou hmotou: roztoky kuřecího hnoje (1:20), suchý mullein (1:10). Vrchní obvaz se provádí pouze na vlhké půdě. Během růstu bazalky jsou plevele pravidelně odstraňovány, postele jsou uvolněny. Objevené pupeny jsou odstraněny, protože zelení začnou během kvetení chutnat hořce.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Nejčastějšími onemocněními bazalky jsou:

1. Žloutnutí listy - jasně zelené listy zbarví dožloutlé. Důvod spočívá v nedostatku živin v půdě. Problém je odstraněn zavedením komplexních hnojiv.
2. Válcování listů pozorováno při nadměrném napájení.
3. Padající listy nastává v důsledku vysychání z půdy.
4. Stávkokaz se objevuje v podmínkách podmáčené půdy. Stonek rostliny na úrovni půdy ztmavne, změkčí, rostlina padá. Postižené výhonky se odstraní, zbývající se ošetří roztokem síranu měďnatého (5 g / 2 l vody).
5. Fusarium - na listech se objeví černé tečky. Nemoc se vyskytuje za podmínek vysoké teploty a vysoké vlhkosti. Listy se stočí, zčerná a stonek postupně ztmavne. V počátečním stádiu je nemoc léčena infuzí cibule slupkou (1: 4), je připravena na den, keře jsou postříkány.

Nebezpeční škůdci rostlin:

1. Mšice - živí se mízou listů a stonků. Příznaky jeho vzhledu - zvlnění okraje listů, pomalý růst stonku, sladký výtok na listech. K boji s parazitem se používají infuze česneku, cibule, rajčatové vrcholy a řebříčku. Ošetření se provádí každých 7 dní.
2. Slimáci - jíst mladé výhonky. Chcete-li odstranit slimáky mezi keři, posypte nastrouhanými skořápkami a suchou kávou.

Nuance růstu ve skleníku a na otevřeném poli

Podmínky pro pěstování bazalky venku se liší od pěstování ve skleníku. Mikroklima skleníku umožňuje pěstování koření, bez ohledu na klimatické podmínky v regionu.

Ve skleníkových podmínkách koření aktivně roste a vyvíjí se, protože není ovlivněno změnami denních a nočních teplot.

Skleník lze sklízet po celý rok.

Otevřená bazalka potřebuje úkryt, když teploty v noci klesají. Jeho kultivace přímo závisí na povětrnostních podmínkách.

Sklizeň

Bazalka začíná kvést v polovině července. V tomto okamžiku se rostlina vyvinula v dobře listovou keř.

Byliny kořeněné rostliny jsou selektivně odříznuty. K tomu se vybírají nejdelší výhonky s dobře vyvinutými listy. Apikální část stonku 3-4 cm dlouhá je pečlivě odříznuta nůžkami.Prořezávání stimuluje keř k pěstování nových postranních výhonků. Zemědělci tedy sklízejí třikrát ročně.

Koření se sklízí před květem, protože v tomto okamžiku je v listech koncentrována největší koncentrace éterických olejů a živin. Řezané výhonky se konzumují čerstvé nebo sušené pro dlouhodobé skladování. Zelení jsou umyté vodou, svázané nití v parta, zavěšené stonky v suché místnosti.

Některé ženy v domácnosti suší vonnou rostlinu v peci po dobu jedné hodiny při teplotě + 40 ° C. Hlavní věcí není přeexponovat včas, aby bazalka neztratila své prospěšné vlastnosti. Stupeň suchosti listů je stanoven mírným křupáním při stlačení. Sušené koření se umístí do skleněné nádoby s uzavřeným víčkem a umístí se na suché skladovací místo. Vysušená rostlina si dlouho udržuje svou vůni.

Závěr

Basil je populární zdravé koření. Do salátů, masa a rybích příloh se přidávají aromatické byliny. Potřeba čerstvých bylin existuje v každém ročním období. Mnoho zahradníků zvládlo zimní výsadbu bazalky.

Podle správných kultivačních technik bude vonné koření produkovat zdravé zelené až do pozdního podzimu.