Funkce pěstování bílých fazolí

Bílý fazole - zdravý a chutný produkt, zvláště cenný pro lidi, kteří sní o hubnutí. V tomto článku se budeme zabývat rozmanitostí rozmanitosti této rostliny, výhodami a poškozením bílých bobů. Naučíme se, jak správně zasadit a ošetřovat sazenice, jak skladovat sklizené plodiny.

Popis a charakteristika rostliny

bílé fazole - rostlina ze skupiny luštěnin. Roste v luscích a má oválný, mírně zploštělý tvar (můžete to jasně vidět na fotografii). Zpočátku se začal konzumovat a kultivovat v zemích Latinské Ameriky a Indie.

Plody jsou známé svými nutričními vlastnostmi. Pokud jde o obsah bílkovin, je před masem. A pokud jde o obsah kalorií, obvykle jej překračuje třikrát! Tento typ bude užitečný pro ty, kteří mají problémy s játry a žlučníkem. Pomáhá také posilovat lidskou imunitu.

Průměrný výnos této rostliny je 1 kg na 1 čtvereční. m lůžek.

Užitečné vlastnosti bílých fazolí

Ve srovnání s jinými druhy této rostliny má bílá odrůda nejvyšší obsah bílkovin. Rostlina je také bohatá na hrubá rostlinná vlákna, která se nerozpouštějí v lidském žaludku a střevech, ale mohou absorbovat a odstraňovat mnoho škodlivých látek a toxinů z těla.

Vzhledem k obsahu kyseliny listové jsou bílé fazole účinným prostředkem k prevenci aterosklerózy. Posiluje také lidské zuby a kosti, protože je bohatý na vápník a hořčík.

Bílý fazole doporučuje se zahrnout do stravy pro lidi s problémy s nervovým systémem. Navíc díky velkému množství železa ve svém složení zabraňuje rozvoji anémie, pomáhá zvyšovat odolnost organismu vůči infekcím a virům.

Poznámka... Také bílé fazole jsou široce používány v kosmetologii, protože látky v nich obsažené pomáhají vyhladit vrásky.

Podívejme se, jak užitečné bílé fazole jsou pro hubnutí. Má schopnost "urychlit" metabolismus v těle. Díky tomu je velmi užitečný produkt pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Škody z bílých fazolí

Starší lidé, stejně jako ti, kteří trpí nefritidou a dnou, by měli odmítnout jíst. Důvodem je skutečnost, že plody obsahují značné množství purinů. Doporučujeme opatrně používat bílé fazole pro lidi s chorobami, jako jsou vředy, pankreatitida, gastritida, cholecystitida. Kromě toho může tato kultura způsobit zvýšenou produkci plynu ve střevech.

Populární odrůdy bílých fazolí

Zvažte tři nejoblíbenější odrůdy bílé fazole.

Námořnictvo

Odrůda je bohatá na železo a vlákninu. Jeho plody jsou poměrně malé, mléčně bílé. Je nejrozšířenější v Americe. Odrůda je ideální pro dietní stravování. Nejlepší kombinace se zeleninou a bylinkami. Vařte to rychle. Má příjemnou vůni.

Chali

Odrůda je běžná v Turecku a některých asijských zemích. Má vysoký obsah vápníku a draslíku. Obsah těchto prvků se nesníží ani po varu.

Fazole Lima

Roste hlavně v zemích Jižní Ameriky. Plody připomínají malé plátky mandarinky. Má jemnou krémovou chuť. Doporučuje se hlavně pro dušení a smažení.

Pěstování a péče o bílé fazole

Rostlina miluje teplo a roste nejlépe v mírném podnebí. Doporučujeme setí na konci května, začátkem června, tedy po skončení nočních mrazů.Před výsevem je nutné umístit zrna do vody a vyčkat, až bobtnou.

Semena jsou zaseta do uvolněné půdy s neutrální kyselostí. Hloubka výsadby je asi 3 cm. Na každý metr čtvereční zahrady se používá asi 30 semen rostlin. Po 2 měsících od vzniku sazenic můžete začít sklízet. Chcete-li získat úrodu dříve, můžete zasít doma začátkem května.

Péče o rostliny je standardní: plevel, uvolnění a dostatečné zalévání. Doporučuje se také používat speciální minerální hnojiva.

Důležité... V žádném případě by se k hnojení neměl používat čerstvý hnoj.

Prevence chorob a škůdců

Nejčastějšími chorobami fazole jsou antracnóza, kořenová hniloba, bílá hniloba, múčnatka, fazolová mozaika. Pro prevenci těchto chorob se používá střídání plodin s návratem na předchozí místo výsadby nejdříve po 4-5 letech.

Na podzim bude místo, které bude na jaře zaseto fazolemi, zbaveno plevelů, vykopaných a aplikovaných hnojiv potaše a fosforu. V během vegetačního období se používají minerální hnojiva, která neobsahují dusík (například chlorid draselný, síran draselný, superfosfáty, fosforitá mouka). Pro setí je nejlepší použít ošetřená semena. Používají také zahřívání semen před výsadbou teplým vzduchem (50-60 stupňů).

Hlavními škůdci fazolí jsou mšice, molice, výhonek a fazole weevil. Aby se zabránilo jejich výskytu, jsou semena fazolí leptána v roztoku peroxidu nebo manganistanu draselného před výsadbou. Škůdci netolerují vůni česneku a kopru špatně, takže je můžete zasadit vedle fazolí.

Pokud tyto metody ochrany nepomohou, použijte chemické přípravky: „Decis“ nebo „Aktara“ (postup jednou před květem); také pomůže "Verticillin" nebo "Gaupsin" (proces 2 krát: před a po květu).

Aby se zabránilo zabití vašich plodin, sklízejte fazole dříve, než ovoce začne praskat. Poté se doporučuje sklízet sklizeň v mrazáku při teplotě pod -10 ° C po dobu 3-4 dnů.

Pozornost! Fazole jsou uloženy na chladném místě v těsně uzavřených nádobách.

Závěr

Bílé fazole jsou zdravým a výživným produktem. Obsahuje obrovské množství živin a vitamínů a je vhodný pro dietní výživu. Kalorický obsah vařených bobů je 298 kcal.

Obsah bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) na 100 g produktu je 20,9 g, 1,8 g, respektive 64 g. Pěstování této rostliny je poměrně jednoduché, stačí dodržovat pravidla, která jsme popsali.