Jak jíst cibuli pro hubnutí: recepty na stravu

Mnoho lidí sní o krásných tvarech. Když člověk potřebuje ztratit pár kilo navíc, pomůže vám dietní potravinový režim. Cibule na hubnutí získávají na popularitě. Princip hubnutí je založen na cibulové polévce. Taková strava bude chutná, uspokojivá a zaručuje dobrý výsledek: konzumuje se 3-8 kg týdně.

V článku se budeme zabývat tím, jak vám cibule pomůže zhubnout, její chemické složení a nutriční hodnotu, prospěšné vlastnosti zeleniny, dietní recepty s cibulí, možné poškození a kontraindikace.

Chemické složení, stopové prvky, vitamíny a popis cibule

Cibule je trvalka z cibule z podrodiny.... Rod zahrnuje více než 1000 druhů, které se běžně dělí na jedlé a dekorativní, některé spadají do obou kategorií současně. Některé druhy cibule se používají v medicíně, léčivech a kosmetice.

Díky své chuti a vůni nejrozšířenější použití cibule při vaření... Pochází stonky, cibule a listy jedlých odrůd. Konzumují se syrové nebo smažené až zlatohnědé, používané jako koření pro zeleninová a masová jídla, saláty, jako ochucovací přísada do omáčky, omáčky, mletého masa, polévek.

Koncentrace živin se liší v závislosti na části rostliny.

Žárovky obsahují:

• 8-14% různých cukrů (fruktóza, glukóza, sacharóza a maltóza);
• polysacharidový inulin;
• dusíkaté prvky;
• fytoncidy;
• fytin;
• flavonoid quercetin;
• enzymy;
• tuky;
• Vitaminy B;
• kyselina askorbová a kyselina nikotinová;
• mikro- a makroprvky (draslík, vápník, hořčík, křemík, sodík, chlor, fosfor, síra, fluor, chrom, zinek, hliník, železo, jód, měď, bór atd.).

Cibulové listy obsahují:

• stravitelné uhlohydráty;
• mastné kyseliny;
• zažívací vlákno;
• různé enzymy;
• vápenaté soli.

Cibule zelená je bohatá:

• vitamín A - 22%;
• vitamin C - 14,9%;
• beta-karoten - 48%;
• vitamin K - 130%.

Esenciální olej je přítomen v listech a cibulkáchposkytuje zvláštní vůni a štiplavou chuť.

Zelené cibule mají jemnější chuť než cibule. Pór nebo perlová cibule má příjemnou jemnou chuť. Má také cennou vlastnost, kterou jiné zeleninové plodiny nemají: během skladování se množství kyseliny askorbové v ní zvyšuje více než 1,5krát.

Pro referenci. Lachrymace a bolest očí při řezání cibule jsou způsobeny přítomností enzymů obsahujících aminokyseliny a sulfoxidové skupiny v kompozici. Když dojde k narušení integrity buněk, změní se na těkavé sloučeniny a při interakci s slznou tekutinou tvoří kyselinu sírovou, která dráždí sliznice očí a nosu.

Obsah kalorií a BZHU

Nutriční hodnota cibule závisí na způsobu vaření.... Syrová cibule obsahuje (na 100 g):

• kalorií - 41 kcal;
• proteiny - 1,4 g;
• tuky - 0,2 g;
• uhlohydráty - 8,2 g.

Zelené cibule mají nižší obsah kalorií - 27 kcal na 100 g produktu, obsahuje méně bílkovin (1 g), tuk (0,1 g) a uhlohydráty (3,9 g). Vařená cibule bez soli má téměř stejný obsah kalorií a BJU, ale smažená cibule má vysokou energetickou hodnotu - 240 kcal, nemůžete použít takovou cibuli pro hubnutí, protože z ní ztuhnou.

Jsou zelené a cibule vhodné pro hubnutí?

Pro ty, kteří se zajímají o to, zda je možné zhubnout z cibule, odpovíme: samozřejmě ano. Ale za to budete muset změnit stravu, vyloučit škodlivé potraviny, omezit konzumaci alkoholu, sladká, smažená a mastná, škrobová jídla, omáčky, koření, rychlé občerstvení.

Hubnutí cibule je ideální pro ty, kteří se chce zbavit pár kilo navíc. Po dobu 7 dnů se upustí minimálně 3 kg, maximálně 8 kg. Cibule je zelenina se záporným obsahem kalorií, to znamená, že pro její vstřebávání tělo utrácí více energie než to s tímto produktem. Složky přítomné ve složení pomáhají čistit střeva toxinů a toxinů, normalizují metabolismus a zlepšují trávení.

Zahrnutí pažitky a cibule do vaší stravy je dobré pro celkové zdraví: je to zdroj kyseliny askorbové, beta-karotenu, vitamínu K. Z makronutrientů z hlediska obsahu jsou nejvíce křemík, fosfor a draslík. Ze stopových prvků převládá kobalt, mangan, zinek.

Takový rozmanitý minerální a vitaminový komplex pomáhá přenášet stravu bez následků pro tělo, normalizovat práci gastrointestinálního traktu, endokrinního systému a metabolismu.

Užitečné vlastnosti cibule pro hubnutí

To je zřejmé Výhodou cibule pro hubnutí je nízký obsah kalorií (41 kcal). Neobsahuje prakticky žádný tuk, ale je bohatý na bílkoviny a uhlohydráty. Dietní vlastnosti cibule jsou určovány jejími podstatnými látkami.

Flavonoid quercetin spolu s kyselinou askorbovou (vitamin C) - silné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály, inhibují oxidační procesy.

Vitaminy a minerály se aktivně podílejí na metabolismu:

• mangan ovlivňuje metabolismus, aminokyseliny, je nezbytný pro syntézu cholesterolu. Nedostatečný příjem je doprovázen narušením metabolismu lipidů a uhlohydrátů;
• vitamin B5 (kyselina pantothenová) zlepšuje vstřebávání aminokyselin ve střevě, udržuje výměnu cholesterolu na normální úrovni, aktivuje syntézu steroidních hormonů;
• vitamin B6 (pyridoxin) reguluje hladinu cukru v krvi, potlačuje chuť k jídlu;
• draslík reguluje rovnováhu vody a elektrolytů, podílí se na syntéze bílkovin a přeměně glukózy na glykogen, určuje přenos excitace z nervových buněk na svaly;
• měď - katalyzátor metabolismu uhlohydrátů, zvyšuje metabolismus plynů, vody a minerálů.

Vláknina obsažená ve směsi má příznivý účinek na zažívací trakt.... Stimulují střevní motilitu, regulují složení mikroflóry a udržují její fyziologickou rovnováhu, zpomalují rychlost trávení potravy, potlačují hlad a pomáhají kontrolovat chuť k jídlu.

Jakmile ve střevech nabobtnají vlákniny, zabírají veškerý volný prostor, díky kterému se člověk po dlouhou dobu cítí plný, není třeba občerstvení. Dietní vláknina je ceněna pro svou schopnost urychlit proces odbourávání tuků, zvýšit vytrvalost a výkon, stimulovat fyzickou aktivitu, což vede k další spotřebě kalorií.

Cibule má diuretický účinek, čistí střeva toxických látek, solí těžkých kovů, toxinů, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, neutralizuje otoky.

Dokážete tuk z cibule? Můžete se zotavit z jakéhokoli produktu - vše záleží na způsobu vaření a množství konzumované porce. Pokud používáte smaženou cibuli v oleji a zeleninu, můžete ji v pase a bokech objevit až o několik centimetrů.

Další způsoby, jak zhubnout:

Účinná dieta melounů pro hubnutí

Proč je meloun užitečný pro hubnutí

Vaření a pití dýňová šťáva pro hubnutí

Jak zhubnout s cibulí

Hubnutí s cibulí je založeno na konzumaci cibulové polévky v kombinaci s dalšími občerstveními ve formě ovoce, zeleniny, beztukového masa (krůtí nebo telecí maso). Je žádoucí, aby zelenina a ovoce byly čerstvé a zralé - pak vitaminy a minerály přítomné ve složení pomohou udržovat zdraví a dobrou náladu během stravy.

Důležité! Mezi jídly vypijte hodně vody. Denní objem volné kapaliny je 1,5 až 3 litry vody. Může to být ještě minerální voda, neslazený zelený čaj, bylinné odvarky bez cukru. Voda udržuje metabolismus voda-sůl, pomáhá rychle odstraňovat z tělních produktů rozklad tuků, toxinů, solí těžkých kovů.

Při přidávání občerstvení do své stravy nezapomeňte jíst:

• těstoviny a výrobky obsahující mouku;
• pekárenské a cukrářské výrobky;
• majonéza, kečup, cukr a sůl;
• vysoce kalorické sýry a tvaroh;
• vepřové;
• zelenina a máslo;
• alkoholické nápoje;
• konzervované potraviny a polotovary;
• ze zeleniny - kukuřice, brambory, fazole, chřest;
• z bobulí a ovoce - banány a hrozny.

Aby veškeré úsilí nebylo zbytečné a ztracené kilogramy se už nevracejí, opustit stravu moudře:

1. Během týdne kontrolujte denní příjem kalorií a nepřekračujte 800–900 kcal.
2. Potom postupně zvyšujte příjem potravy s energetickou hodnotou až 1000 kcal za den.
3. Když se vaše hmotnost ustálí, zvyšte příjem kalorií na normální úroveň. Pro zdravou dospělou ženu je průměrná hodnota alespoň 1400 kcal.

Dietní recepty s cibulkou

Existují různé recepty na výrobu cibulovou polévku. Po výběru optimálního složení složek se můžete hýčkat zdravým a rafinovaným pokrmem. Níže je uvedeno několik receptů na cibulovou polévku, které si můžete vzít na vědomí a potěšit členy rodiny.

Cibulová polévka s celerem

Ingredience:

• cibule - 6 ks .;
• rajčata - 5-6 ks .;
• bulharský pepř - 4 ks .;
• mrkev - 3–4 ks;
• celer - 100 g;
• voda - 4-5 litrů.

Nakrájejte veškerou zeleninu na malé kousky. Házejte vroucí vodou a vařte do měkka na mírném ohni, zakryjte. Před podáváním ozdobte bylinkami. V případě potřeby můžete přidat nízkotučné mléko (až 2,5%). Jíst polévku bez krutonů a chleba.

Cibulová polévka s řepou

K vaření budete potřebovat:

• 6 fialové cibule;
• ½ hlava zelí;
• 6 středně zralých rajčat;
• jeden pepř;
• dvě mrkve;
• půl řepy.

Nasekejte veškerou zeleninu, vařte do měkka. Podáváme s 1 lžičkou. čerstvě vymačkaná citronová šťáva. V případě potřeby můžete přerušit mixér, dokud nebude hladký.

Přečtěte si také:

Ztráta dalších liber na "rýžové stravě"

Proč chřest je vhodný pro hubnutí

Možné poškození a kontraindikace

Cibulová dieta mohou následovat lidé, kteří nemají problémy s trávicím systémem... Mezi absolutní kontraindikace: alergie na produkt a gastrointestinální onemocnění erozivní a ulcerativní povahy, zejména v akutním stadiu.

Kvůli sníženému obsahu kalorií těhotným a kojícím ženám se nedoporučuje dodržovat cibulovou stravu, děti a adolescenti, starší lidé, osoby, které nedávno podstoupily operaci trávicího systému.

Z vedlejších účinků ztráta svalové hmoty, která je spojena s nedostatkem bílkovin v každodenní stravě. Těžký úbytek hmotnosti může vést k ochablé a ochablé pokožce.

Chcete-li tomu zabránit, doplňte dietní program o fyzickou aktivitu, masáž, relaxační koupele, zábaly těla.

Co říkají odborníci na výživu o cibuli

V oblasti odborníků na výživu Názory na to, zda je možné jíst cibuli pro hubnutí, jsou nejednoznačné... Většina odborníků hovoří o cibulovém jídle nelichotivě - strava je nevyvážená a specifická, což může vést ke zdravotním problémům, zpomalit metabolismus a zhoršit stávající gastroenterologická onemocnění.

Návrat k obvyklému jídlu může vést k rychlé sadě ztracených liber, protože ke ztrátě hmotnosti dochází v důsledku ztráty přebytečné tekutiny v těle. Kromě toho je monotónní strava obtížné tolerovat a rychle se nudit.

Ale takový potravinový systém najde své příznivce. K pozitivním aspektům patří odborníci na výživu:

1. Šetřit peníze. Nabídka založená na čerstvé zelenině a ovoci se ukázala jako levná, zejména v období let-podzim, kdy je lze zakoupit za nízkou cenu. Průměrná strava na jeden den bude stát 150–300 rublů v závislosti na tom, kolik polévky budete jíst a jaký recept na její vaření použijete. Náklady se zvýší, pokud do stravy přidáte 500 g telecího masa.
2. Zaručený výsledek. Po dobu jednoho týdne při takové dietě je možné zbavit se 3 kg, pokud připojíte fyzickou aktivitu - od 7 do 8 kg.
3. Formování správných stravovacích návyků. Stabilní rozvrh a pevné množství nízkokalorické stravy pomáhají v budoucnu dodržovat zásady zdravé výživy a každodenního života, zlepšují metabolismus a aktivují trávicí trakt a endokrinní systém.

Závěr

Cibule jsou cenným potravinovým produktem, který by měl být zahrnut do stravy. Má obecně prospěšný účinek na zažívací trakt: stimuluje střevní peristaltiku, zlepšuje trávení a metabolismus, čistí tělo toxinů a toxinů a odstraňuje přebytečnou vodu. Hubnutí s cibulí je snazší než jakákoli jiná zeleninová strava.

Navzdory všem pozitivním vlastnostem cibule a zaručenému výsledku budou lidé schopni ji sledovat bez problémů s trávicím systémem a ne déle než sedm dní. Odborníci na výživu doporučují vždy dodržovat zásady správné výživy, aby neztratili na váze a necítili se dobře. Pak potřeba jakékoli stravy zmizí.