Rysy rostoucí petržel ve skleníku na prodej

Pěstování petrželky ve skleníku může být lukrativním obchodem. Zelení jsou na trhu žádáni po celý rok. Na jaře, na podzim a v zimě, ceny za to stoupat 2-3 krát.

Petržel na druhém místě v popularitě mezi zelení, za cibulkou. Má ráda příjemnou kořenitou vůni, chuť a estetický vzhled. Petržel není jen soubor esenciálních vitamínů, mikro- a makroprvků, ale také ozdoba jakéhokoli jídla na stole.

Vlastnosti pěstování petrželky ve skleníku v zimě

Přinutit petržel ve skleníku v zimě není snadný úkol. Složitost není jen v procesu pěstování, ale také při organizaci prodeje. řezané zelené. Ale takové podnikání má také mnoho výhod.

Výhody

Zelení jsou zdraví prospěšní a jejich použití v zimě umožňuje člověku nemoci a udržení vitamínového náboje. Petržel je v poptávce po celý rokProto je hlavní výhodou pěstování této plodiny ve skleníku schopnost sklízet po celý rok, nejen pro osobní potřebu, ale také pro prodej.

Další výhody:

• nízký výskyt a odolnost vůči škůdcům;
• v péči o zelené jsou nenáročné;
• doba klíčení je krátká, zisk lze rychle získat;
• náklady na čerstvé bylinky v zimě jsou mnohem vyšší než prostředky vynaložené na nákup semen a péče;
• v jižních oblastech jsou zelené pěstovány i v nevytápěném skleníku.

nevýhody

Kde lze čekat potíže:

1. Řezaná petrželka začíná ztrácet vitaminy po 2 hodinách a po 3 - 4 hodinách zvadne venku nebo uvnitř. Musíte skladovat zeleninu v sáčku, nádobě v lednici nebo naléhavě hledat místo prodeje.
2. Pokud se skleník nachází v oblasti s drsným podnebím, bude muset být zahříván, aby mohl sklízet od podzimu do jara. Cena topných zařízení a účtů za elektřinu bude celkem hmatatelná.
3. Podnikání v oblasti zeleně se rozvíjí po celé zemi. Poličky obchodů jsou po celý rok poseté petrželkou různých odrůd. V některých regionech je s touto výrobou obtížné vstoupit na produktový trh, musíte hledat stálé zákazníky.

Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování v zimě ve skleníku

Ve skleníku se pěstují kořeny a odrůdy petrželky. Kořen s hustou a silnou mrkvovitou kořenovou zeleninou se používá při solení, polévkách a omáčkách.

Její zelení se také jedí, ale je to drsné. V listových variantách se používají pouze listy, kořeny se nejí.

Při výběru různých petrželek, vzít v úvahu:

• zda je odrůda vhodná pro vaše klima;
• je vhodný pro pěstování ve skleníku;
• zda je odrůda odolná vůči chorobám, které se vyvíjejí ve skleníkových podmínkách;
• výnos na jednotku plochy.

Odrůdy listů

Jsou kudrnaté nebo hladké, výška dosahuje 60 cm.

Listové odrůdy, které v zimě roste dobře ve skleníku:

• Moskrauh - předčasné zrání, konzumace čerstvé a sušené, odrůda má estetický vzhled;
• Vánek je v polovině sezóny, po řezání zůstává čerstvý až čtyři hodiny, zelená se spotřebuje 2,5 měsíce po setí;
• Bravo - v polovině sezóny, plodný, má silnou příjemnou vůni, listy jsou uspořádány svisle, po ořezání nezaschne a neztrácí svou prezentaci až čtyři hodiny;
• Esmeralda (foto vpravo) - v polovině sezóny je hmotnost jednoho keře průměrně 50 g, 30 listů na rozetě, po řezání rychle roste nová zelená zelenina;
• Bogatyr je brzy zralý, rozeta je částečně rozvětvená, zelení mají kořenitou vůni a estetickou prezentaci, po sečení zelení rychle rostou zpět.

Kořenová petržel

Nejznámější odrůdy petrželky kořenové:

• Bordovik - plodná pozdní odrůda, váha kořenů - až 150 g, skladovaná po dlouhou dobu ve sklepě;
• Výnos - odrůda raného zrání, plodina bílých kořenů, dostala svůj název pro svůj vysoký výnos - 3-6,5 kg na m²;
• Root Berlin - odrůda raného zrání, světle žlutý kořen, aromatický a příjemný podle chuti;
• Pikantní - odrůda střední sezóny, zelenina má příjemnou chuť a aroma, hmotnost kořenové plodiny je až 110 g, výnos je až 2,8 kg na m², je dobře skladován;
• Finále je odrůda v polovině sezóny, váha kořenové plodiny je až 190 g, výnos je až 2,5 kg na m², udržení kvality je průměrné, takže ji musíte rychle prodat.

Funkce výsadby a pěstování

Petržel ve skleníku má bohatou barvu, přírodní aroma, dobře uloženou během přepravy, pokud je za to organizována komplexní a důsledná péče.

Zajímavá fakta o petrželce:

Jak říct koriandr z petrželky

Recenze odrůdy petrželky "italský gigant"

Příprava osiva

Semena jsou tříděna jako první: namočeno po dobu 3 hodin ve vodě, zlikvidováno prázdné vzorky. Pak se naklíčí: umístí se do vlhkého hadříku složeného do několika vrstev, ponechá se 4 až 5 dní při pokojové teplotě - například na talířek. Jakmile tkanina vyschne, je navlhčena - a tak dále, dokud se neobjeví klíčky.

Poslední fáze je kalení... Klíčící semena se umístí na 10 dní do chladničky. Teplota v lednici by měla být 1-2 ° C.

Rostlina nejen semena, ale také kořenové plodiny... Za tímto účelem se na den udržují v písku při teplotě 2 ° C. Zelení se od nich odříznou do měsíce, když je jeho výška 25 cm.

Odkaz. Petržel obsahuje hodně éterických olejů, které mu dodávají silnou vůni. Ale také zabraňují tomu, aby semena rychle klíčela v zemi, takže je nutné vyklíčení doma.

Příprava půdy

Petržel je nenáročný na složení země, ale miluje mírně hnojené půdy více, drsně podzolový nebo lehce hlinitý typ. Před výsadbou se zahradní půda smísí s rašelinou, potom se rozlije roztokem síranu měďnatého, který ničí larvy škůdců a patogenů v zemi. Poté přidejte komplexní minerální sloučeniny a popel ze dřeva. Poté se Země uvolní.

Důležité! Na těžké, například hlinité půdě, petrželka neroste dobře. Kořenová plodina má vždy pokroucený, ošklivý tvar a greeny jsou tenké a krátké.

Schéma přistání a technologie

Drážky odřízněte ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe s hloubkou 2-3 cm... Semena se do nich umístí ve vzdálenosti 3 až 5 cm od sebe, posypaná zeminou, zhutněná a hojně napojená usazenou vodou. Pokud je více semen, než se očekávalo, jsou osety hustší a po vyklíčení jsou ztenčeny.

Kořenové plodiny se vysazují do brázd v úhlu 45 ° ve vzdálenosti 10 cm od sebe, posypeme půdou tak, aby byl krk viditelný nad povrchem, hojně zhutněný a rozlitý.

Důležité! Aby nedocházelo k poškození chorob a škůdců před poškozením petrželkou v zimě ve skleníku, nezasazujte ji na místo luštěnin, zelí, cibule nebo rajčat.

Funkce péče a krmení

Hlavní faktor klíčivosti zeleně a její prezentace - teplota, která nesmí klesnout pod 10 ° C.

Půda je zvlhčena konev... Je snadné pochopit, že je čas zalévat kulturu: vezmou horní vrstvu půdy do pěst, pokud se země rozpadá nebo zapráší, je čas na zalévání. Když je půda mokrá, plevele odstraňte.

Pozornost! Tryskové zavlažování se nepoužívá u petrželky, aby nedošlo k vymytí semen z půdy.

Pokud byla při přípravě k výsadbě použita organická hnojiva, pak se při pěstování používají složité minerály.Listové odrůdy jsou v vegetačním období dvakrát krmeny ledem: 50–60 g hnojiva na m². Hnojiva fosforu a draslíku se používají pod kořenovými odrůdami.

Pro plný růst a vývoj petržel vyžaduje neustálé zásobování slunečním světlem.... V zimě tedy nestačí umělé osvětlení zářivkami ve skleníku.

Jak pěstovat bohaté plodiny

Jak pěstovat petržel ve skleníku v zimě a získat velké objemy? Tajemství je, jaký skleník použít.

Pro petrželku potřebujete skleník z kovu nebo dřeva, pokrytý polykarbonátem... Tyto skleníky nemusí být často renovovány, dobře si udržují teplo a rozptýlené sluneční světlo. Polykarbonát je lehčí a pevnější než sklo.

V oblastech s chladným podnebím se používá dvojité zasklení... Vytváří termoskopický efekt a udržuje teplo dvakrát tolik jako jediný povlak. Ve skleníku musí být ventilační otvory.

Zahrádkáři pěstují zeleň v zemi. Po propagaci firmy, kdy se poptávka po produktu zvyšuje, přecházejí na rostoucí petržel na regálech. Na horní úrovni stojanu se rostliny vysazují v krabicích s živnou půdou nebo za použití hydroponického systému.

Odkaz. Hydroponie je metoda pěstování zeleně v umělém prostředí bez půdy. Rostliny získávají všechny potřebné živiny z živného roztoku, který obklopuje jejich kořeny.

Speciální není potřeba žádný kontejner pro hydroponii, petržel je zasazena do plastových sklenic. Tato technologie šetří oblast využití skleníků.

Zelení rostou rychleji při dobrém osvětlení... V zimních měsících je skleník osvětlen zářivkami.

Čas sklizně

Semena petrželky vylíhnou 15-20 dní a doba první sbírky bylin je 60-85 dní... Pro pravidelný sběr se doporučuje pěstovat odrůdy různé zralosti každých 15–20 dní.

Zelení se stříhá ostrým nožem nebo zahradními nůžkami... Rozložte v jedné vrstvě na rovnou plochu tak, aby vyschla a přebytečná vlhkost se odpařila. V případě potřeby otočte. Sušené greeny se ukládají do dřevěných beden zabalených do fólie, aby petržel nevyschla. Během jednoho dne jsou zelení posílány na prodej, zmrazené nebo sušené.

Přečtěte si také:

Jak petržel pomáhá opuchnutí pod očima?

Jak si vyrobit led z petrželky pro vaši tvář

Nejlepší ošetření obličeje: Petrželské masky

Nuance pěstování na prodej

Pěstování petrželky v zimě na prodej je ziskové podnikání... Hlavní požadavky: musíte pěstovat zeleň ve velkých objemech a vybrat odrůdy, které mají atraktivní prezentaci.

Klíčivost semen, i když jsou splněny všechny podmínky přípravy a výsadby - 70%, takže ji zasadí silnější a slabé výhonky pak ztenčí. Petržel není vybíravá o půdu, je zasazena do půdy připravené z organických látek a poté hnojena minerálními sloučeninami.

Petržel je přepravována opatrně, aby se nerozbila, jinak ztratí svou prezentaci... Pokud do obchodu nebo na trh trvá méně než čtyři hodiny, je petržel řezána. Pokud je transportován déle, je hojně napojen a po 3-4 hodinách je vytažen kořeny (listové odrůdy). Poté se umístí do plastové nádoby ve speciálním roztoku: jedna tableta aspirinu se zředí na 1 litr vody. Nádoba je pevně umístěna například v krabici a hermeticky uzavřena.

Vlastnosti obchodu s petrželkou

Poptávka po produktu je na jaře a na podzim: v tomto období musí být zajištěny velké objemy. Chcete-li založit firmu na rostoucí zeleni, je vypracován obchodní plán. Prvním bodem je počítání finančních prostředků.

Jaké náklady je třeba vypočítat:

• půda a skleník;
• ohřívače a fytolampy;
• stojany pro hydroponii;
• teploměr a zavlažovací systém dešťové vody;
• sazenice a semena;
• náklady na opravu;
• reklamní;
• platba za dopravu.

Petržel roste a roste až 80 dní, a to musí být prodáno 3-4 hodiny po řezánítak, aby si zachoval své užitečné vlastnosti a neztratil svou prezentaci.

Existují 3 marketingové strategie:

1. Maloobchodní... Vlastní prodej výrobků na trhu. Trvá to hodně času a úsilí. Zisk je nízký kvůli nízké hlasitosti.
2. Prodej prodejcůmkteří distribuují produkty. Mínus - prodejci nakupují greeny za nejnižší cenu, zisk bude opět nízký.
3. Prodej výrobků do obchodů, supermarkety, stravovací místa. Nejefektivnější způsob: předávají všechny pěstované produkty a okamžitě získávají zisk. Obtížnost: je nutné hledat klienty.4

Jak vypočítat odhadovaný zisk

Pokud skleník bude mít velikost 300-400 m², výtěžek bude od 1,7 kg na m², zrání do dvou měsíců, pak se za 2 měsíce sklidí 1200 kg zelených... Za cenu 150 rublů. na kg měsíční příjem bude 90 000 rublů. (po dobu 2 měsíců - 180 000 rublů). Náklady budou činit až 35% této částky, čistý zisk bude asi 60 000 rublů. (nebo 120 000 rublů po dobu 2 měsíců).

Odkaz. V zimě se cena petrželky zdvojnásobí, což znamená, že se příjem zdvojnásobí.

Závěr

Pěstování petrželky ve skleníku je vysoce výnosný podnik. Aby byl úspěšný, jsou hlavní pracovní procesy správně uspořádány, přičemž hlavním je prodej. Koneckonců, petržel na přepážce by měla mít krásný, estetický vzhled.

Pro dosažení velkého měřítka vypracují podnikatelský plán, kupují skleník, připravují semena a komplexně se starají o výsadbu. Ziskové podnikání pro vás!