Recenze odrůdy petrželky "Italský gigant"

Italský gigant je domácí výběr petrželky s hladkými listy. Kultura se vyznačuje rychlým růstem zeleně po sečení, snadnou údržbou a možností setí třikrát ročně - na jaře, v létě a na podzim. Voňavé greeny s koláčovou chutí jsou vhodné pro vaření masa, ryb, zeleninových jídel. Petržel kořen je nenahraditelnou součástí vitamínových salátů a prvních chodů.

Článek vám řekne, o jakou rozmanitost jde, jak ji pěstovat a jak ji chránit před škůdci a nemocemi.

Popis a vlastnosti odrůdy

Petrželská odrůda Italský gigant byl chován chovateli Agrofirma Poisk a Federálním výzkumným střediskem pro pěstování zeleniny. Kultura byla do státního registru Ruska zavedena v roce 2007. Rostlina je vhodná pro pěstování ve všech regionech země na soukromých dceřiných pozemcích.

Na fotografii - italská obří petrželka.

V tabulce jsou uvedeny charakteristické rysy odrůdy.

Rostoucí petržel

Zahradníci dávají přednost petrželce Italský gigant kvůli svému vysokému výnosu, schopnosti rychle růst zelené po řezání. Kultura snáší špatné počasí, roste ve stinných oblastech.

Zemědělská technologie závodu zajišťuje přípravu osiva pro setí, uvolnění a plevelení lůžek, ztenčení výsadby, zalévání a krmení.

Příprava osiva

Semena petrželky obsahují velké množství éterických olejů, takže klíčení trvá dlouho. Pod podmínkou zavlažovacího režimu, dostatečné vlhkosti a teploty půdy - po 15–20 dnech. V suché půdě semena „sedí“ bez líhnutí až 30 dní.

Takové manipulace pomohou urychlit klíčení:

• namáčení ve vodě při pokojové teplotě po dobu 24 hodin nebo v alkoholu po dobu 20 minut, protože alkohol rozpouští éterické oleje;
• namáčení v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​šťávy z aloe nebo stimulátorů růstu "Zircon", "Heteroauxin";
• sušení semen na papírový ručník nebo bavlněnou látku.

Po těchto postupech se sazenice objeví za týden.

Výsevní data

Výsev začíná na jaře. Neokázalost odrůdy vám však umožňuje zasít semena v létě a na podzim. Aby se dosáhlo rané sklizně, jsou semena zaseta před začátkem zimy.

Optimální doba setí:

• jaro - konec dubna - začátek května;
• léto - konec července;
• podzim - říjen a listopad.

Příprava půdy

Lůžka z petrželky jsou vybírána na chráněném místě, ne na bažinaté místo a připravena předem. Rostlina roste nejlépe na lehké výživné půdě, kde dříve rostla rajčata, cibule a okurky.

Lůžka pro jarní výsev jsou připravena na podzim: vykopávají, odstraňují zbytky rostlin, uvolňují a hnojí humusem. Na jaře se zavádějí minerální sloučeniny: močovina, ledek, draslík a fosfor.

Přistání

Připravená semena jsou zapuštěna do brázd do hloubky 1,5 cm, s odstupem 8 až 10 cm. Vzdálenost mezi brázdami je 20-30 cm. Půda se nalije na vrchol a položí se mulčová vrstva, například seno, sláma.

Pro konstantní sklizeň až do pozdního podzimu používají metodu dopravníku - semena se přidávají každé tři týdny.

Péče

Pravidla péče o zeleň:

1. Zalévání. Italský gigant netoleruje nadbytek a nedostatek vlhkosti. Zde je důležitá moderace, v opačném případě bude oddenek hnít z podmáčení. Nedostatek vody vede k zakrněnému růstu a vadnutí zeleně. V žáru je petržel napojena každé 3-4 dny, v deštivých dnech se zdržují zalévání.
2. Uvolnění a odplevelení. Uvolnění se provádí podle potřeby a snaží se nedotýkat se kořenů ani je nevystavovat. Tento postup zlepšuje provzdušňování půdy, udržuje vlhkost během suchého období. Plevel se odstraní motykou nebo ručně. Povrch půdy je svazen ​​seno nebo slámou až do tloušťky 3 cm.
3. Ředění. Manipulace se provádí s rostoucí petrželkou, aby se mladým a slabým výhonům umožnil přístup ke slunci. Ředění zlepšuje výživu rostlin minerály a vlhkostí.
4. Vrchní oblékání. Petržel se hnojí každý měsíc roztokem fosfátů (5 g na 1 litr čisté vody), pokud půda nebyla před výsadbou ničím krmena. V opačném případě nadbytek živin vyvolá rychlou sadu zelené hmoty, praskání kořenů. Přebytek dusíku způsobuje, že petrželka přerůstá a současně ztrácí aroma a chuť.

Nemoci a škůdci

Petrželská odrůda Italský gigant má silnou genetickou imunitu a při správné péči úspěšně odolává houbovým chorobám a napadení hmyzem.

Prevence zahrnuje výběr slunečného místa pro výsadbu, mírné zalévání, kontrolu dusíku v půdě a plevelů - plevele - hlavní nositele plísňových a parazitárních spór.

Hlavní houbové choroby petrželky:

1. Plesnivec rudý - nemoc, která se objevuje ve formě šedého práškového květu na listech koncem července - začátkem srpna za teplého a vlhkého počasí.
2. Peronosporóza (plíseň plísní) se objeví na povrchu listu jako žluté skvrny a na zadní straně je uvolněný plak. Následně listoví zaschne a odpadne.
3. Bílá skvrna - Šedobílé skvrny s hnědým obrysem na obou stranách listu.
4. Černá hniloba - objevují se známky, jak rostlina roste ve formě ztmavnutí a rozkladu kořenového límce stonku.

Profylaktický postřik prostředky obsahujícími měď (síran měďnatý, oxychlorid mědi) nebo biologický produkt "Fitosporin" zabrání infekci petrželkou houbami.

K ošetření rostliny se používají činidla a roztoky:

• fungicidy "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton";
• 1 litr sraženého mléka na 10 litrů vody;
• 0,3 uhličitanu sodného, ​​50 g mýdlových hoblin na 1 litr vody;
• 1 litr popela na 5 litrů vroucí vody;
• Vařte 1 kg přesličky a 10 litrů vody po dobu 2 hodin, nechte působit 24 hodin;
• 0,5 kbelíku měsíčku, 50 g mýdlových hoblin na 10 litrů vody.

Ošetření lidovými léčivy se provádí jednou týdně, s výjimkou fermentovaného mléčného roztoku, který nemá žádná omezení při používání.

Zelení napadají hmyz jen občas. Hlavní škůdci rostlin: mšice, brouci, stonek hlíst. Aby se předešlo poškození, půda se před setím a rozemletím plodin rozlije horkým roztokem manganistanu draselného.

Pokud je na stoncích a listech petrželky nalezen hmyz pro postřik, použijte přípravky "Fitoverm", "Iskra Bio". Zpracování se provádí 2-3krát za 7-10 dní.

Nejbezpečnější pro zdraví lidí a rostlin jsou lidové léky na hmyz:

• Trvejte na 100 g cibule slupky a 3 litrech teplé vody po dobu 5 hodin, rozpusťte 50 g mýdlových hoblin;
• 200 g tabákové šťávy a 5 litrů vody, které trvají 48 hodin, vypouštějí;
• Trvejte na 100 g lékárny heřmánku a 1 litru vody po dobu 12 hodin, doplňte objem na 5 litrů a promíchejte do 25 g tekutého mýdla;
• Trvejte na 1 kg dřevěného popela a 5 litrech vody po dobu dvou dnů, napněte, rozpusťte 50 g mýdlových hoblin;
• 2 lžíce. l. ocet 9% na 3 litry vody;
• 1 polévková lžíce. l. amoniak na 1 litr vody;
• 10 Čl. l. soda na 10 litrů vody;
• 100 ml mléka, 15 kapek jódu na 1 litr vody.

Postřik se provádí večer, aby nedošlo k popálení listů.

Rysy pěstovaných odrůd

Italský gigant uvolňuje mladé výhonky z přezimovaného podzemku. Takové listy nejsou o nic méně chutné než listy pěstované ze semen. Zahradníci často využívají tohoto kultivaru dvojím sklizní.

Tato metoda však ne vždy poskytuje očekávaný výsledek. Klíčení zeleně je zabráněno:

• nadměrná vlhkost v půdě;
• rozklad oddenku;
• teplé a vlhké zimy;
• velmi chladno;
• nedostatek sněhu.

Ochrana kořenového systému před zamrznutím pomůže mulčování místa pilinami, slámou, černým vláknem.

Petržel je dvouletá rostlina, takže zahradníci používají tuto funkci k pěstování zeleně na trvalém pozemku. Tento způsob pěstování petrželky je mezi zahradníky nejjednodušší a nejoblíbenější. Jak roste, petržel vyplňuje celou oblast a vytváří „zelené moře“, a tím brání růstu plevelů.

Při pěstování petrželky na vzácných půdách se hnojení aplikuje, jak rostlina roste a vyvíjí se. Používají se hnojiva: dusík, draslík, fosfor, popel ze dřeva, kombinované přípravky.

Sklizeň a aplikace plodiny

V prvním roce vývoje tvoří petržel listovou růžici. Zelení jsou řezáni během vegetačního období podle následujících pravidel:

• vnitřní listy jsou ponechány, odříznou pouze vrchol, aby nedošlo k omezení růstu rostlin;
• listy jsou odebírány z výhonků, na kterých dozrály všechny tři listy;
• greeny jsou nakrájeny na kořen a poskytují prostor pro rozvoj hustého listoví.

Řezané petrželky se konzumují okamžitě nebo zmrazené, a také konzervované ve sklenicích na zimu.

Ve druhém roce se v prodejnách vytvoří malé listí. Může být také použit pro potraviny, hlavním účelem je však získat semena z květních stopek pro následné setí. Na podzim jsou vykopány kořeny petrželky, které mají silnou vůni a výraznou chuť. Saláty se od nich připravují, přidávají se do polévek, borščů, omáček.

Zelení zůstávají čerství 12-15 dní v lednici při teplotě 0 ... + 5 ° C.

Petržel se široce používá při vaření díky své jedinečné vlastnosti, která zvýrazňuje chuť produktů a činí je bohatšími. Zelení jdou dobře s kuřetem, zvěřinou, rybami, mořskými plody, zeleninou, obilovinami, vejci. Nakládané a solené okurky, rajčata, lilky, cuketa nejsou bez pikantních bylin kompletní.

Léčivé vlastnosti petrželky jsou známé již od starověku. Infuze a odvarování zeleniny se používají k odstranění přebytečné tekutiny z tkání, ke zlepšení trávení, k léčbě cystitidy, k úlevě od křečí a k odstranění svědění z komárů a kousnutí midge.

Díky bělícím vlastnostem petrželové šťávy je rostlina nenahraditelná v kosmetologii. Čerstvě vymačkaná petrželová šťáva se smíchá s okurkou, cibulkou, citronovou šťávou a 1% octem. K zahuštění hmoty se přidá šlehačka. Maska se nanáší na očištěnou pokožku tváře a držet po dobu 15 minut. Výsledkem je mírné zesvětlení pih a stárnutí.

Semena petrželky se používají jako diaforézní a diuretická pro dropsy, otok tkáně, urolitiáza, menstruační nepravidelnosti, prostatitida.

Odkaz. 100 g petrželky obsahuje 4krát více kyseliny askorbové než 100 g citronu.

Výhody a nevýhody

Odrůdové výhody:

• nenáročná péče;
• rychlý zelený nárůst hmotnosti;
• mrazuvzdornost;
• odolnost proti houbovým chorobám a napadení hmyzem;
• přizpůsobivost nepříznivým pěstitelským podmínkám;
• vysoká produktivita;
• klíčení zeleně z kořenů.

Nevýhodou je pomalé klíčení semene.

Přečtěte si také:

Jak odlišit koriandr od petrželky.

Kdy sklízet semena mrkve a jak to udělat správně.

Recenze

Recenze italské obří odrůdy jsou pozitivní. Kultura je ceněna pro svou produktivitu, silnou vůni, příjemnou chuť a možnost téměř sklizně po celý rok.

Vladislav, Voroněž: "Nedávno jsem se s touhle petrželkou seznámil."Nejprve jsem si myslel, že rostlina pochází z Itálie, ale ukázalo se, že domácí chovatelé se zabývají chovem. Zelení rostou samy od sebe, hlavní věcí je důkladné hnojení půdy před setím. Zalévám to jednou týdně, v suchu - 3-4 krát. “

Olga, Čechov: "Líbí se mi tato petrželka především pro výraznou vůni a příjemnou chuť." Listí je něžné, není těžké. Semena se vysévají přímo do země na jaře, pak v polovině léta a koncem podzimu. Stonky jsou vysoké, existuje mnoho listů. Kořen také používáme pro potraviny - já jsem ho nakrájel a zmrazil. Pak je přidám do polévek a vývarů. ““

Irina, Kursk: "Italský gigant je můj oblíbený petržel s neporovnatelnou vůní a chutí." Před výsevem semena namočím do „Zircon“ a dezinfikuji je manganistanem draselným. Moje rostlina není s ničím nemocná, ani plíseň se nelepí. Několikrát sklízím úrodu, zmrazím ji a na zimu ji osolím. ““

Závěr

Petrželská odrůda italského obra byla zahradníky vysoce oceněna díky nenáročným pěstitelským podmínkám, vysokému výnosu, možnosti celoročního sběru zelených rostlin, odolnosti vůči houbovým chorobám a škůdcům. Kultura je pěstována na trvalých pozemcích, sbírání semen a vykořisťování kořenů ve druhém roce.

Spotřebitelé mají rádi výraznou chuť a vůni petrželky, možnost použití v receptech krásy a výrobu léčivých přípravků doma.