Průvodce zahradníkem pro začátečníky k pěstování petrželky

Listová petrželka hladká a kudrnatá je v našich zeměpisných šířkách velmi běžnou zelení. Je vhodný pro pěstování na otevřeném poli, ve skleníku a na balkoně.

Kořenová petrželka je méně populární, ale také si zaslouží pozornost díky své vynikající chuti a snadné péči. Technologie pěstování plodiny není náročná na práci a odolnost vůči chladu a možnost setí v zimě umožňují pěstovat ji všude.

Odrůda výběr

Výběr odrůdy závisí na požadované rychlosti získávání čerstvých zelených, typu (listové nebo kořenové), vzhledu listů (hladké nebo kudrnaté), období přistání.

Populární odrůdy petrželky rané listové (období zrání 60-65 dnů):

• Astra;
• Gloria;
• Natalka;
• Korálky;
• Ruská hostina;
• Chastushka.

Odrůdy v polovině sezóny (období zrání - 70–80 dní):

• Italský gigant;
• Vánek;
• Sendvič.

Odrůdy kořenových odrůd střední sezóny:

• Léčitel;
• Východní;
• Konica;
• Orel;
• Cukr;
• Poddajný;
• Lyubasha;
• Finále;
• Bordwick.

Odrůdy kořenů pozdního zrání:

• Alba;
• Finále;
• Karneval.

Odrůda listů Bogatyr s pozdním dozráním je vhodná pro podzimní výsadbu. Pro jarní výsev - listové odrůdy: Obyčejné, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Odrůda kořenů je oblíbená pro výsadbu na jaře s dobou zrání 130 dní.

Populární odrůdy listové kudrnaté petrželky:

• Mazin;
• Triplex;
• Esmeralda.

Na fotografii - listová a kudrnatá petržel.

Datum přistání

Kdy zasít petržel? Datum výsevu závisí na druhu plodiny:

1. Kořenová petržel se vysílá v posledních dubnových dnech, poté co se vzduch zahřeje na + 1 ... + 2 ° С a půda je hluboká nejméně 2 cm.
2. Petržel listová se vysazuje koncem dubna - začátkem května. Výsadba dopravníku je možná každé 2 týdny v červenci až srpnu.
3. Pro sklizeň časné sklizně listové odrůdy se v říjnu - listopadu provádí výsev pod zimou.

Pravidla střídání plodin

Nejlepší předchůdci kultury jsou zelí, cibule, cuketa, rajčata, tykev, okurky, brambory. Petržel se cítí dobře vedle výsadby kopru, fazole, hrášku, koriandru, mrkve.

Nedoporučuje se zasít rostlinu po celeru, fenykl, koriandru, kopru.

Příprava osiva

Semena petrželky obsahují éterické oleje, které jim znesnadňují klíčivost... Stratifikace pomůže zvýšit klíčivost materiálu. Asi dva týdny před setím jsou semena namočena v teplé vodě po dobu dvou dnů. Voda se mění dvakrát denně.

Oteklá semena se promyjí čistou vodou, zabalí se do vlhké tenké bavlněné tkaniny a ponechají se při teplotě místnosti po dobu 4 až 6 dnů, dokud se neobjeví klíčky. Pak se svazek umístí na spodní polici chladničky na 10 až 12 dní, načež se suší, dokud není tekutý.

Odkaz. Rozvrstvení osiva se provádí před jarní výsadbou. Na podzim jsou neošetřená semena pohřbena v zemi.

Příprava půdy

Na podzim bylo vybráno místo pro výsadbu petržele: vykopáno do hloubky lopaty bajonetu, očištěno od zbytků rostlin a hnojeno humusem (5 g na 1 m²) a popelem ze dřeva (200–250 g na 1 m²). Kultura dobře reaguje na organické látky.

Na jaře se půda uvolní, aplikují se minerální hnojiva (25 g dvojitého superfosfátu, 30 g draselné soli, 25 g "Nitrofoski" na 1 m²) a vyrovná se.

Výsevní pravidla

Semena s listovou petrželkou se utěsní do hloubky 1-1,5 cm v intervalu 8-10 cm, přičemž se pozoruje mezera mezi rýhami 20-30 cm. Posypte zemí nahoře a mulčujte postele sena nebo slámy.

Kořenová petržel se vysazuje do hloubky 2 cm s intervalem 20 cm podle schématu 30 × 30 cm, na který se nalije centimetrová vrstva Země. Poté se půda zalévá teplou čistou vodou a na 2-3 dny se pokryje fólií. Jedná se o klasickou technologii výsadby odrůd kořene v oblastech s teplým a mírným podnebím.

Na Sibiři a Uralu je racionální provádět výsev podzimny do hloubky 2–2,5 cm. Lůžka nejsou napojena a musí být svázána pilinami, slámou nebo rašelinou. Semena klíčí 12-14 dní po tání sněhu.

Jak pěstovat petržel

Frekvence zavlažování závisí na typu pěstované petrželky: list se pravidelně napájí každý druhý den, aby se doplnila zelená hmota, vykořenit na konci srpna intenzivně zvlhčují, v období aktivního růstu kořenových plodin.

Je důležité vyhnout se zamokření. K zavlažování používejte teplou vodu, protože studená voda zpomaluje vývoj rostliny. Za deštivého počasí je zalévání dočasně zrušeno. Za sucha je možné postele navlhčit denně.

Plevelování se provádí s růstem plevelů. Na začátku vegetačního období je na ně petržel příliš citlivá a zpomaluje růst. Tráva plevelů se odstraňuje nejen z lůžek, ale také z uliček. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je po dešti, pak je možné rostliny vytáhnout spolu s kořeny.

Uvolnění zemské kůry po dešti a zalévání poskytuje další tok kyslíku do kořenového systému.

Řezání se provádí s rostoucí petrželkou, aby byl zajištěn přístup slunečních paprsků k mladým výhonkům a zlepšena nasycení minerálů a vlhkosti. Je nemožné získat velkou kořenovou petrželku bez ztenčení. První postup se provádí po vzniku výhonků, přičemž mezi výhonky zůstávají 2 až 3 cm, opětovné ztenčení po 14 dnech a ponechání mezery 5 až 7 cm.

Listová petrželka krmit dusíkatá hnojiva 2krát za sezónu v množství 5 g na 1 m². První dávka se aplikuje 5 dnů po klíčení, druhá - 7 dní po první. Nepřekračujte dávku kvůli hromadění dusičnanů ve stoncích a listech s přebytkem dusíku. Měsíc před prvním sklizní zeleně se výsadba krmí směsí 40 g superfosfátu a 20 g draselné soli nebo 150-200 g popela ze dřeva na 1 m².

První krmení kořenové petrželky se provádí po objevení 3-4 pravých listů - na 1 m² se přidá 15 g dusičnanu amonného. Druhá dávka hnojiv se aplikuje 3 týdny po prvních - 5 g dusičnanu amonného a draselné soli, 10 g superfosfátu na 1 m².

Kontrola nemocí a škůdců

Petržel je nejčastěji nemocná:

• peronosporóza - bílé skvrny na listech;
• bílá hniloba - kořeny hnijí a zjemňují;
• bílá skvrna - na listech se objevují bělavé skvrny, tkáně zjemňují a hnijí;
• černá hniloba - ztmavnutí a rozpad kořenového límce;
• rez - červenooranžové skvrny nejsou zelené.

Tyto choroby se objevují v důsledku narušení zemědělské technologie. Aby se zabránilo infekci, doporučuje se:

• pozorovat střídání plodin;
• udržovat optimální půdní vlhkost;
• odstranit plevele;
• zpracovávat výsadby s Fitosporinem, Energen;
• zahrejte semena před setím do + 45 ... + 50 ° С.

Aby se předešlo šíření plísňových infekcí, pomůže léčba místa síranem měďnatým, oxychloridem měďnatým, „Fitosporin“, „Fundazim“, „Quadris“, „Skor“, „Baylon“.

Účinné lidové prostředky:

• 1 litr kyselého mléka na 10 litrů vody;
• 1/3 sodového popela a 25 ml tekutého mýdla na 1 litr vody;
• 1 litr dřevěného popela na 5 litrů horké vody;
• Vařte 1 kg čerstvé přesličky na polích v 10 litrech vody a nechte působit 24 hodin;
• 1/2 kbelíku měsíčku květenství a 25 ml tekutého mýdla na 10 litrů vody.

Zpracování se provádí jednou za 7 dní. Roztok fermentovaného mléka lze na rostliny stříkat denně.

Výsadba listové a kořenové petrželky je často napadena mrkvovými muškami, mšicemi a háďátky stonků.

Chcete-li vyděsit výsadbu škůdců:

• prach se směsí tabákového prachu a dřevěného popela 1: 1, přikryjeme lutrasilem o hustotě 17 g / m²;
• stříkejte „Fitoverm“ nebo „Iskra Bio“ 2-3krát každých 10 dní.

Bezpečné lidové léky na hmyz:

• Trvejte na 200 g cibule slupky v 5 litrech teplé vody po dobu 3 hodin, přidejte 50 g mýdla;
• Trvejte na 200 g tabákového prachu v 5 litrech vody po dobu 2 dnů;
• Trvejte na 150 g heřmánku v 1 litru vody po dobu 12 hodin, přidejte 5 litrů vody a přidejte 25 ml tekutého mýdla;
• 4 lžíce. l. ocet 9% na 5 litrů vody;
• 1 polévková lžíce. l. amoniak na 1 litr vody;
• 5 lžíce. l. soda na 5 litrů vody;
• 200 ml mléka a 30 kapek jodu ve 2 litrech vody.

Vlastnosti růstu v otevřeném poli

Pěstování petrželky na otevřeném poli nezpůsobuje potíže ani začínajícím zahradníkům. Pro získání bohaté sklizně zeleně je důležité dodržovat pravidla péče o setí a výsadbu:

1. Je nežádoucí pěstovat semena příliš hluboce - to brání jejich klíčení v důsledku omezeného přístupu kyslíku, tepla a vody. Pro probuzení semena spotřebovávají velké množství živin, které nemusí stačit pro další vývoj rostlin, a sazenice zemřou v půdě.
2. Výsev semen příliš malý se nedoporučuje kvůli vysokému riziku vysychání a foukání větrem. Optimální hloubka výsadby je 1,5 cm pro listovou petržel a 2 cm pro kořenovou petržel.
3. Je lepší zhutnit dno rýh, aby se usnadnil přístup vody ze spodních vrstev půdy.
4. Doporučuje se smíchat semena petrželky a hlávkového salátu, který pomáhá regulovat plevel. Tato rostlina klíčí před petrželkou a značí řádky, takže plevel lze provádět pečlivě, aniž by došlo k poškození budoucích sazenic.
5. Hlavní podmínkou péče o petrželku je pravidelné uvolňování. Zkušení zahradníci tvrdí, že dvojnásobné uvolnění půdy může nahradit jedno zalévání. Postup se nejlépe provádí po zalévání, kdy se půda trochu vyschne. V období sucha se doporučuje uvolnit postele do hloubky 3 až 5 cm, čímž dojde k porušení zemní kůry.

Ve skleníku

Petržel může být pěstována také ve skleníkových podmínkách podle stejných pravidel péče jako na otevřeném poli. Tato metoda je vhodnější pro pěstování zeleně k prodeji nebo při výsadbě společně s jinými plodinami.

Na 1 m² se vysejí 2 g stratifikovaných semen. Sazenice se objevují za 8-10 dní při teplotě + 2 ° C.

Optimální teplota vzduchu pro vývoj zařízení je + 10 ... + 15 ° С. Při zvýšených teplotách listy zožloutnou a spadnou, při nízkých teplotách systém kůry zamrzne.

Na balkoně

Listová petržel je jednou z nejoblíbenějších plodin na balkóně. Závod nepotřebuje zvláštní podmínky a náklady na pracovní sílu.

Semena jsou zaseta do hotového substrátu ze zahradnického obchodu. Dlouhé boxy se dezinfikují roztokem manganistanu draselného, ​​na dno se umístí drenáž a naplní se vlhkou půdní směsí. Připravená semena se vysévají do rýh o hloubce 5 mm, pokryjí se zemí a pokryjí se fólií. Po vzniku výhonků se úkryt odstraní.

Sazenice jsou napojeny každý druhý den. Když se sazenice zesílí, přemístí se na slunný okenní parapet a naředí se, přičemž zanechají mezeru 3 až 4 cm.

Reprodukce

Petržel se množí semeny, které se sklízejí ve druhém roce vegetačního období. Rostliny jsou řezány a naskládány do řad, aby vyschly. Po 4 až 6 dnech se semena mlátí, suší a přebytečná slupka se odstraní.

Rostlinný materiál je složen do papírových nebo látkových pytlů a uložen na tmavém místě, mimo cizí pachy.

Sklizeň a skladování

Kořenová petrželka se sklízí koncem září - začátkem října. Za tímto účelem zvolte slunečné a suché počasí. Zelení se odříznou, kořeny se vytáhnou, země se otřese a nechá se v zahradě uschnout.

Poté se plodina třídí, shnilé a poškozené kořeny se vyhodí, zdravé se složí do krabic s hlavami nahoru a posypou pískem. Optimální teplota skladování je 0 ... + 15 ° С.

Kořen může být uložen v lednici. Vrchy a ocasy jsou odříznuty, kořeny jsou uloženy v perforovaných pytlích.

Petržel se sklízí po celé vegetační období:

• vrcholy jsou odříznuty, vnitřní listy jsou ponechány tak, aby nebránily dalšímu růstu;
• pro řezání jsou vybrány stonky, na kterých jsou zralé všechny tři listy.

Můžete petržel skladovat v mrazáku, solanka ve sklenicích a suchých.

Čerstvé bylinky se skladují po dobu 12-15 dní v lednici při teplotě 0 ... + 5 ° С.

Nuance růstu v různých regionech

Čas výsevu petrželky na otevřeném terénu závisí na pěstitelské oblasti:

• na jihu se jarní výsev provádí počátkem března, jakmile se sníh roztaví;
• na Dálném východě - na konci března;
• v Uralu, Sibiři a na severu evropské části Ruska - na konci dubna.

Čím dále na jih je tento region, tím později se provádí výsev. V jižních oblastech je petržel oseta v posledních dnech listopadu, v severních - nejpozději do konce října.

V oblastech s chladným podnebím se praktikuje sazenice pěstování kořenové petrželky:

• výsevní práce se provádějí v druhé polovině března;
• půda ze zahrady je dezinfikována „Fitosporinem“, manganistanem draselným nebo síranem měďnatým, substrát ze skladu je zahříván v peci nebo dvojitém kotli;
• sazenice se pěstují při teplotě +23 ... + 25 ° C;
• půdní vlhkost je udržována na konstantní úrovni;
• po objevení prvních pravých listů se teplota sníží na +18 ° C;
• sazenice jsou přemístěny na stálé místo v polovině května.

Zbytek kultivační techniky je stejný pro všechny regiony.

Závěr

Petržel není náročná na klimatické podmínky, potřebuje pouze dodržovat zavlažovací režim, ředění, hnojení a pravidelné uvolňování lůžek společně s plevelem.

Odolnost rostliny proti chladu umožňuje prasnice semena před zimou pro včasnou sklizeň zeleně. Metoda výsevu dopravníku (každé 2 týdny) je vhodná pro ty, kteří pěstují petržel na prodej, a umožňuje vám důsledně sklízet čerstvé plodiny.