Oranžově-červená dýně Hokkaido s ořechovou příchutí a vysokým obsahem vitamínů a vlákniny

Na celém světě se každoročně pořádají festivaly na počest této zeleniny a její složení není horší než nejužitečnější produkty. Dýně je jedinečná kultura, která je běžná zejména u lidí, kteří sledují jejich výživu a zdraví.

Různé odrůdy Překvapivě má ​​každá odrůda jedinečné vlastnosti. Článek se zaměří na nádhernou odrůdu dýně Hokkaido, která má originální vzhled a vynikající chuť.

Popis odrůdy dýně Hokkaido

Raná odrůda, první sklizeň se získá po 3-3,5 měsících od okamžiku výsadby. Zelenina je dokonale uložena, což vám umožní vychutnat si lahodné a šťavnaté dýně i 6-12 měsíců po sklizni. Zároveň má tenkou pokožku, často se jí spolu s dužinou.

Zajímavý! V Japonsku zní název odrůdy Hokkaido jako dýně Hokkaido, ve Francii je to Chestnut Pumpkin a v Anglii se odrůda nazývá Winter. Ve všech zemích přitahuje melounová kultura pozornost zemědělců svým zajímavým vzhledem.

Charakteristické rysy

Odrůda se cítí skvěle ve středním Rusku, kde se pěstuje v otevřených polních podmínkách. Keře jsou kompaktní, středně velké, mají tmavě zelené listy. Hokkaido je velmi nenáročný druh, to je další důvod, proč ho farmáři tolik milují. Liší se v přetrvávající imunitě vůči počasí a nemocem.

Vlastnosti zeleniny a výnos

Hmotnost dýně se pohybuje od 1 do 3 kg. Tvar je odlišný, od kulatého po hruškovitý. Hokkaido je jasně červená a šedozelená. Nejběžnější dýně jsou žluté nebo sytě oranžové. Je to pozoruhodné, ale zelená zelenina není v žádném případě méně kvalitní než její „krásnější“ protějšky.

Dužnina ze zeleniny je jemná, s jemnou ořechovou nebo kaštanovou příchutí. Aktivně použito při přípravě mnoha jídel.

Struktura je hustá, ne vodnatá. V závislosti na pěstitelské oblasti dostávají zemědělci 10 až 18 kg zralé zeleniny na 1 m2.

Jak roste

Hokkaido preferuje metodu sazenic. Takže pro zeleninu je snazší usadit se v zemi a ukázat se ze své nejlepší stránky, což zahradníkům poskytuje bohatou úrodu. Pokud však žijete na jihu země, kde je půda úrodná a příznivé klima, zkuste pěstovat kulturu na otevřeném prostranství.

Výsadba semeny

Výsadba semeny zahrnuje výsadbu přímo do země, bez přípravy sazenic. To však neznamená, že semena nepotřebují předúpravu.

Aby metoda bezsemenného dala své výsledky, doporučujeme:

1. Semeno dezinfikujte... Semena umístěte na otevřenou palubu nebo parapet na 5-7 dní. Během této doby je otočte. Tato jednoduchá metoda je spolehlivá, protože sluneční paprsky nejen dezinfikují materiál z nebezpečných mikrobů, ale také stimulují další vývoj.
2. Zmírněte semena. Chcete-li to provést, vložte je do látkového sáčku a vložte je do mrazničky přes noc. Poté vyjměte a nechte jeden den při pokojové teplotě. Poté ji vložte zpět do mrazničky a tyto kroky několikrát opakujte. Náhlé změny teplotních režimů pomohou závodu v budoucnosti snáze snášet změny počasí.

Jakmile jsou semena dezinfikována a vytvrzena, začněte s výsadbou. Odložte světlé a prostorné prostory pro Hokkaido. Je vhodné, aby na těchto postelích rostly luštěniny nebo cibule dříve. Doporučuje se zasadit dýně koncem května a začátkem června. Vzdálenost mezi semeny by měla být alespoň 1 m. Po zasetí nezapomeňte zalévat sazenice teplou vodou.

Výsadba sazenic

Pro sazenice potřebujete připravenou půdu a nádobu. Dýně můžete zasadit do běžných květináčů i do speciálních nádob.

Před výsadbou musí být nádoba dekontaminována roztokem manganistanu draselného a usušena. Jako sazenici používejte univerzální sloučeniny, například půdu „Krepysh“. Je již dezinfikován předem, takže příprava sazenic bude trvat méně času.

Doporučujeme pěstovat sazenice na světlém a teplém místě. Pokud dýně nemá dostatek světla, zajistěte další osvětlení zářivkami.

Nejlepší je zalévat sazenice bodově a snažit se zabránit tomu, aby se na stonky a listy dostala vlhkost. Týden před vystoupením vyjměte sazenice na balkon na pár hodin a poté tento čas zvyšte o hodinu.

Důležité! Nejlepší je zasadit rostlinu brzy ráno v suchý a klidný den. Během výsadby se snažte udržet hrudky sazenice na klíčcích. Doporučuje se transplantovat holýma rukama, aby nedošlo k poškození stále křehkých a slabých keřů.

Péče

Správná péče je klíčem k dobré sklizni. Nejprve sledujte množství zavedené vlhkosti. Dýně má silný a rozvinutý kořenový systém, takže jej nezapomeňte zalévat včas. Voda by však neměla být nadměrná, protože vysoká vlhkost vede k různým nemocem. Zejména pokud je počasí horké a suché.

Dýně milují organická hnojiva. Mluvíme o hnoji, kompostu, humusu, humusu nebo kuřecím trusu. Kromě organických látek nezapomeňte také na minerální doplňky. Vynikající možností by byla močovina, draselná sůl nebo dusičnan amonný. Příležitostně také posypte dřevem popel na keře. Tento univerzální lék nejen vyživuje, ale také chrání před nemocemi.

Důležité! Nejlepší je aplikovat hnojiva ve dvou fázích. První je, když se na keři objeví první 3-4 plné listy. Druhou fází je rodící období.

Péče o dýně také spočívá v včasném odplevelení lůžek a odstranění plevelů. To platí zejména po silných deštích. Plevelení se doporučuje kombinovat s uvolňováním Země. Uvolněním se odstraní tvrdá vrchní kůra, což ztěžuje přístupu kyslíku do rostliny. Je lepší provádět postup každých 7-10 dní.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Hokkaido musí být tvarováno. Když jsou zformovány do 1 stonku, jsou všechny postranní výhony odstraněny okamžitě po vytvoření. Všechny 3-4 vaječníky a pár listů zůstávají na jednom řase. Je lepší sevřít horní část, aby se zpomalil růst rostliny. Tím, že tvarování do 1 stonku, dostanete více kvalitní zeleninu při zachování je malý.

Pokud vytvoříte zeleninu na 2 stonky, pak bude méně dýní, ale budou těžší a mohutnější. Chcete-li to provést, nechat pouze 2 zeleniny na hlavní bič, a 1. A nezapomeňte sevřít špičky.

Důležité! Dejte pozor, abyste nezkazili dno velkých dýní. Chcete-li tomu zabránit, postavte malou podporu ve formě cihel nebo desek.

Rostoucí tipy od zkušených zahradníků

Aby byl Hokkaido chutný a krásný, zahradníci doporučují

1. Připravte postele na podzim. Vykopejte zemi, spálte veškerý odpad a starou trávu. Na jaře znovu vykopat půdu.
2. Před výsadbou se ujistěte, že půda je ošetřena roztokem manganistanu draselného. Může obsahovat patogeny a další mikroorganismy.
3. Během suchých období zalévejte dýně většinou večer teplou vodou. Nepoužívejte studenou vodu ze studní, její složení poškozuje kulturu.
4. Přidejte do vody zředěný hnůj nebo plevel.
5. Při uvolňování by hloubka neměla přesáhnout 12 cm a kolem kořenů 6 cm.
6. Kontrolujte počet zeleniny na jedné řase, nemělo by být více než 8.
7. Sledujte množství minerálních obvazů, jejich nadměrné množství povede k vadnutí rostliny. Napište, co a kdy jste krmili Hokkaido.

Nemoci a škůdci

Melounná mšice útočí na Hokkaido. Ačkoli vzácný, hmyz někdy zničí většinu plodiny. Ve vzhledu jsou mšice zelené chyby, které napadají dýně v koloniích.

Postižená dýně upustí květiny a listy se stočí a uschnou. Jako preventivní opatření postříkejte kulturu 10% karbofos nebo mýdlovou vodou. Je lepší zabránit výskytu škůdce, než se s ním vypořádat později.

Zelenina je také vystavena klíčení. Proniká do stonku, čímž narušuje metabolismus. Ošetření semen před výsadbou pomůže předcházet mouchám.

Od chorob izolují zahradníci kořenovou hnilobu. Z názvu je zřejmé, že ovlivňuje kořeny, v důsledku čehož získávají hnědý odstín. Postupem času se růst dýně zastaví, listy se zbarví dožloutlé.

Kořenová hniloba je způsobena prudkými změnami počasí a studeným zavlažováním. Přípravek Previkur pomáhá v boji proti kořenové hnilobě. Přidá se do vody a přivede do postelí.

Sklizeň a aplikace plodiny

Hokkaido dokonale zraje při pokojové teplotě, takže zeleninu můžete ze zahrady odstranit ve fázi neúplné zralosti. Dýně dozrávají v září. Pomalu se plní požadovanou barvou a udržují krok s ostatními. Po sklizni se Hokkaido doporučuje skladovat v suchém sklepě nebo suterénu.

Vláknina této odrůdy je hustá, takže se používá nejen k přípravě polévek a kastrolů, ale také jako náplň do koláčů a obilovin. Dýně je také vhodná jako příloha pro mastné maso nebo drůbež, protože její prospěšné vlastnosti pomáhají vyhýbat se těžkosti v žaludku a podporují rychlejší trávení. Zelenina dokonale snáší zmrazení, zachovává si svou hodnotu a chuť.

Hokkaido připravuje vynikající polévku z pyré. K tomu jsou vhodné pečená i čerstvá dýně. Česnek, zázvor, sezamová semínka, smetana se s tímto pokrmem hodí. Navíc se tato polévka často podává s lososem nebo krevetami.

Zajímavý! V Japonsku je cena Hokkaido ceněna pro svou malou velikost. Zelenina se dá použít jako základna pro japonské plněné pokrmy. Stěny dýně nejsou o nic méně chutné než dužina.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hokkaido je skutečný poklad pro milovníky dýní. Odrůda je oceněna z mnoha důvodů:

1. Neokázalost kultury. Agrotechnologie sestává z řady konvenčních postupů: plevel, zalévání, uvolňování půdy a krmení. Hokkaido je skvělé pro ty, kteří dávají přednost odchodu na minimum.
2. Originální chuť... Hokkaido je středně šťavnaté a kořeněné, se zajímavými náznaky kaštanu a ořechu.
3. Všestrannost použití... Dýně se hodí k jiné zelenině, ovoce, masu a mořským plodům.
4. Dlouhá trvanlivost... Hokkaido neztrácí svoji hodnotu ani po zamrznutí, což znamená, že si zeleninu můžete užívat po dlouhou dobu.
5. Výhody produktu. Dýně obsahuje velké množství vitamínů, aminokyselin a makronutrientů. Navíc nejen buničina, ale také semena jsou vybavena užitečnými vlastnostmi.
6. Vhodné pro dietní stravování... Obzvláště populární je recept z dýňové šťávy, který má kromě vitamínové hodnoty uklidňující účinek.

Z nedostatků zahrádkáři poznamenávají, že je třeba utvářet a mít vzácný dopad hmyzích škůdců. Vytvoření keře však netrvá dlouho a aby se předešlo škůdcům, jednoduše přijměte preventivní opatření včas. Hokkaido má mnohem více výhod než nevýhod.

Přečtěte si také:

Voňavý muškátový oříšek dýně "Pearl".

Exotická zelenina s neobvyklou chutí a názvem - dýně "Pink Banana".

Vynikající a zdravé ošetření přírodními ingrediencemi - dýně a med na játra.

Recenze farmářů

Na různých tematických fórech o odrůdě Hokkaido se nacházejí následující recenze.

Irina, Stavropol: "Minulý rok jsem vysadil Hokkaido poprvé." Oranžové dýně se objevily po 87 dnech. Výsadba na otevřeném poli. V důsledku toho jsem shromáždil 9 krásných zeleniny z jednoho keře. Část ztuhla a část použitá pro vaření. Jsem s touto odrůdou spokojený. “

Maria, Tatarstán: "Mám rád odrůdy muškátového oříšku, takže zasadím jen ty." Hokkaido je docela dobré, dodržuje jeho popis. Kultura nebyla ničím nemocná, sklizeň dozrála včas “.

Olga, Voroněžská oblast: "Zformoval se do 1 stonku, ale z nějakého důvodu se vytvořilo mnoho dalších výhonků a nevlastních synů." Odrůda se jim opravdu nelíbila, jejich odstranění bylo hodně času. Chuť je mírně vodní, doufající, že to bude lepší.

Závěr

Hokkaido je mezi zahradníky skutečnou hvězdou. Nejen, že odejde jen minimum času, výsledná plodina je známá svou vynikající chutí. Hokkaido má atraktivní vzhled, dobrou hustou strukturu a dlouhou životnost.

Roste ve sklenících nebo venku. Zelenina je plná užitečných prvků a ocení ji milovníci zdravé stravy. Dobře to jde jak s masem, se sladkými koláče a zmrzlinou.