Okurka odrůda "Vyaznikovskie" - nesrovnatelné čerstvé a dobré pro zimní sklizeň

Okurky se v Rusku pěstují dlouho a úspěšně. Je obtížné si představit letní jídelní stůl a letní chalupu bez této zeleniny. Existuje mnoho odrůd kultury s vlastními vlastnostmi, chutí a vzhledem ovoce. Podívejme se podrobně na odrůdu okurek Vyaznikovsky.

Popis odrůdy

Vyaznikovsky okurky byly u nás známé již v 19. století. Obzvláště aktivně se pěstovaly v oblasti Vladimir. Odrůda byla poprvé pěstována ve městě Vyazniki.

Charakteristické rysy

All-Russian Institute of Genetic Resources zapsal odrůdu do svého registru již v roce 1924. Narodil se ve Vyazniki a rychle se rozšířil po Rusku a dalších postsovětských zemích, zejména na Ukrajině a Moldavsku.

Důvodem je nejen dobrá chuť plodů a jejich prezentace, ale také odolnost odrůdy vůči změnám počasí. Snáší náhlý chladný náhlý náraz a dobře náhle teplo, což je zvláště cenné v drsném kontinentálním klimatu.

Odrůda patří k časnému zrání (plody dozrávají po 40–45 dnech) a opylovány včelami.

Složení a vlastnosti

Složení okurek Vyaznikovski na 100 g:

• dietní vláknina - 1 g;
• voda - 95 g;
• vitamín A - 10 mg;
• Vitaminy B - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamín C - 10 mg;
• draslík, hořčík, fosfor, železo, kobalt, mangan, měď, chrom, jód - asi 300 mg.

Jedno ovoce obsahuje:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g proteinu;
• 3 g uhlohydrátů.

Nejsou tuky.

Denní příjem čerstvých okurek je 300 g, nakládané - 200 g.

Zelenina normalizuje ledviny a střeva. U těhotných žen pravidelné užívání okurek významně posiluje imunitní systém a u dětí od jednoho roku urychluje tvorbu pohybového aparátu.

Protože okurky Vyaznikov jsou nehybridního původu, zřídka způsobují alergické reakce.

Specifikace

Křoví:

• střední výška;
• se zelenými, nezvrásněnými listy střední velikosti;
• s krátkými, ale silnými biče;
• s tvorbou ovoce ze svazků vaječníků;
• s 1 stonkem, který má obvykle 4 výhonky.

Vlastnosti ovoce:

• připomínají protáhlé vejce ve tvaru;
• pokryté nápadnými malými hlízami;
• délka - 10-11 cm;
• barva světle zelená;
• průměrná hmotnost - 130 - 135 g.

Okurky této odrůdy jsou stejně dobré v salátech a moření. Jejich chuť je jemná, bohatá díky charakteristické aromatické buničině, póry jsou vzácné.

Pozornost! Zejména vyaznikovské okurky jsou ceněny pro svou nedostatek hořkosti.

Odrůda je velmi výnosná: 2,5–3,5 kg plodů střední zralosti se sklízí z 1 m2.

Jak pěstovat odrůdu sami

Pěstování okurek Vyaznikovského není obtížné. Okamžitě se vysévají do země nebo se pěstují na sazenice.

Výsadba semeny a sazenicemi

Zelenina toleruje výsadbu semen na otevřeném terénu. K tomu je splněno několik podmínek:

• teplota půdy - ne nižší než + 15 ° C;
• místo přistání je spolehlivě chráněno před větrem;
• mělo by být co nejvíce slunečního světla.

Výsadba se provádí po mrazu a za stabilního teplého počasí. Ve většině regionů Ruska je konec května.

Zahradní postel je připravena od podzimu. Chcete-li to provést, vykopali zem, vytvořte kompozici 1 m2:

• listnatý humus - 5 kg;
• popel ze dřeva - 1 l;
• superfosfát - 20 g;
• draselná sůl - 10 g.

Směs se dezinfikuje slabým roztokem manganistanu draselného.

Výsev plodin pro sazenice se provádí kolem 20. dubna. Pěstitelské období by nemělo přesáhnout 4,5 týdnů, jinak se výnos rostlin prudce sníží.

Směs zeminy, humusu, rašeliny a písku ve stejných poměrech je nejvhodnější pro sazenice okurek. Substrát je nalit horkou vodou pro dezinfekci. Po vypuštění kapaliny přidejte síran draselný, močovinu, "Nitrofoska" a dřevěný popel.

Upřednostňuje se pěstování zeleniny v rašelinových kelímcích, protože kořeny odrůdy jsou křehké a netolerují dobře potápění. Někteří lidé pěstují sazenice v pilinách: touto metodou není kořenový systém poškozen, ale vyvíjí se snadno a volně. V jakémkoli kontejneru vytvořte na dně paletu a drenáž ve formě expandovaného jílu nebo pilin.

Před výsadbou se semena umístí do solného roztoku (30 g soli na 1 litr) pro likvidaci. Používejte pouze vzorky, které klesají ke dnu. Rostlinný materiál se dezinfikuje ve slabém roztoku manganistanu draselného. Půda je dobře hydratovaná.

Semena se vysazují 2 do hrnce nebo díry. Po vyklíčení je slabý klíček odstraněn.

Zalévání začněte 5 dní po vyklíčení. Půdu pravidelně navlhčujte, ale s mírou. Hrnce se umístí na dobře osvětlené místo v určité vzdálenosti od sebe tak, aby se listy pěstovaných sazenic nedotýkaly.

Důležité! Používá se pouze teplá voda, aby sazenice nezemřely.

Týden před výsadbou na otevřeném prostranství začnou rostliny ztvrdnout a pravidelně je vytáhnout na balkon nebo lodžii.

Pěstování a péče

Existují 2 způsoby, jak pěstovat plodinu:

• biče jsou hozeny na zem;
• pomocí rekvizit.

První možnost je jednodušší a v případě odrůdy Vyaznikovsky je docela přijatelná, protože biče těchto okurek jsou stejné délky.

Avšak na podpěrách, když jsou pěstovány vertikálně, jsou rostliny rovnoměrněji osvětleny, foukané čerstvým vzduchem a opylovány včely. Bushes zaútočí méně škůdci... Výtěžek při takové kultivaci je obvykle vyšší.

Do otvorů mezi řadami se nalije teplá voda - půda musí být neustále vlhká. Vyaznikovsky okurky jsou zavlažovány před začátkem horka ráno nebo večer. To se provádí pravidelně v pravidelných intervalech. Během zalévání by voda neměla padat na listy, aby nedošlo k spálení rostlinných tkání.

Důležité! Voda se používá ne méně než + 18 ° C.

Před květem je kultura mírně zvlhčena a během plodného období hojně. Závisí to na kvalitě a množství plodiny.

Pokud před zasetím semen nebo sazenic nebyla zavedena žádná organická hmota, půda se periodicky oplodnit "Ammofos" nebo mulleinový roztok. Pravidelné kuřecí trusy budou, ale v malém množství.

Kořeny Vyaznikovského okurky jsou umístěny blízko povrchu. Proto se několikrát v létě rostliny rozlévají, aby se zabránilo vývoji plísňových chorob.

Pro vytvoření postranních výhonků, na nichž se tvoří samičí květiny, hlavní stonek nad 5. listem špetka... Pokud však byly plody vytvořeny brzy, což je typické pro jižní oblasti, postup se neprovádí.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Při pěstování okurek Vyaznikovského se zemědělci potýkají s nedostatečným počtem vaječníků. V tomto případě jsou včely přitahovány pro lepší opylení keřů výsadbou medonosných květin vedle postelí nebo uspořádáním nápojových misek sladkým výživným roztokem.

Nemoci a škůdci

Onemocnění rostlin jsou indikována náhle zažloutlými listy, výskytem plaku na rostlinách a ukončením plodení. Vyaznikov okurky jsou náchylné k:

• plísní;
• bílá hniloba;
• kořenová hniloba.

Ke prevenci nemocí jsou keře ošetřovány popelem, pro ošetření - fungicidy, "HOM".

V podmínkách vysoké vlhkosti mohou rostliny napadat pavouk roztoč. Proti němu se používá roztok manganistanu draselného a speciální biologické produkty. Postižené listy jsou odtrženy a zničeny.

Sklizeň a aplikace plodiny

Úroda se sklízí pravidelně v létě, počínaje červencem.První plody se sklízejí 40–45 dní po výsadbě.

Okurky jsou skvělé jak pro saláty, tak pro moření. Během tepelného zpracování si buničina udržuje svou šťavnatost a chuť. Zelenina je také ponechána na semena: odrůda na rozdíl od hybridů neztrácí své vlastnosti v následujících letech.

Výhody a nevýhody odrůdy

Výhody okurek Vyaznikovského:

• možnost růstu téměř ve všech regionech;
• odolnost proti změnám teploty;
• malá délka a síla bičů;
• časná zralost;
• možnost sklizně semen přímo z pěstovaného ovoce;
• všestrannost při vaření.

Nevýhodou je nedostatečná odolnost vůči suchu.

Recenze

Zemědělci upozorňují na jednoduchost pěstování plodin, její dobré ovocné plody, chuť samotné zeleniny a jejich univerzálnost při vaření.

Andrey, Voznesensk: "Obecně jsme dachu koupili nedávno, minulý rok. Ještě jsme nezačali experimentovat, zasadíme se svou ženou, co naši rodiče kultivovali. Zastavili jsme se u odrůdy Vyaznikovského. Pěstovali to sazenicemi - všechno šlo dobře, sklizeň byla sklizena celé léto. Rostliny však nebyly nakrmeny a postele nebyly připraveny předem, takže odstranily o něco více než kilogram na metr čtvereční. “

Semyon, Novgorod: „Na mém webu rostou hybridy i tradiční odrůdy. Hybridy samozřejmě vypadají čistěji a zelenější, jako na fotografii, ale zdá se mi, že běžné odrůdy jsou chutnější, zejména v salátech. Vyaznikovsky rostu už mnoho let, sama si vybírám a uchovávám semena. Být chovatelem je vzrušující svým způsobem. “

Marina, Belgorod: "Nejsem fanoušek." nakládané okurky. Věřím, že okurka ve sklenici by měla být plná. Dobrá stará vyaznikovská odrůda je k tomu docela vhodná. Respektuji také okurky Nizhyn, jsou také časově testovány. “

Závěr

Odrůda Vyaznikovského se již stala populární - je oblíbená u letních obyvatel a roste všude. Při nesprávné péči mohou plody zžloutnout a vyrůst, ale zralá zelenina je šťavnatá a něžná, s charakteristickou chutí.

Kultura je brzy zrání a vysoce výnosná, odolná vůči teplotním extrémům.