Co je dobré na melounu Kassaba, jak ho vybrat a pěstovat

Když uslyšíme slovo meloun, představíme si sladké, šťavnaté ovoce s jedinečnou vůní. Existuje velké množství odrůd melounů, z nichž každý má své vlastní vlastnosti. Melon Kassaba je známý tím, že největší sladkost a šťavnatost jeho plodů není získávána pro sklizeň, ale během skladování, na zimu.

Ti, kteří chtějí získat sklizeň tohoto ovoce z Dálného východu v zemi, musí znát složitost pěstování plodiny a její požadavky na podmínky pěstování.

Popis odrůdy

Turecko je považováno za rodiště melounu Kassaba a zlatá krása se objevila v Evropě a ve Spojených státech od 20. let 20. století. Je snadné odlišit Kassaba od jiných druhů melounů bradavkovým růstem na základně stopky a vrásčitou, téměř válečnou kůrou. Ovoce dosahuje plné zralosti, šťavnatosti a chuti na zimu, což vám umožní užít si letní ovoce pro nový rok.

Na fotografii - meloun Kassaba.

Složení, vlastnosti, obsah kalorií

Meloun Kassaba je velmi výživné a zdravé ovoce. Vláknina obsahuje až 12-18% cukrů, vitamínů skupiny B, C, stopových prvků, organických kyselin, aromatických látek a enzymů. Díky enzymům, melounová dužina snadno stravitelné tělo.

Kromě toho meloun obsahuje velké množství kyseliny listové, která je zodpovědná za růst buněk v našem těle, proto mají melouny antisklerotický účinek a podporují vstřebávání nádorů. S pravidelným použití ovoce snižuje riziko srdečních záchvatů a mrtvice.

Semena melounů obsahují až 23-35% tuku, což z nich umožňuje získat olej, který soupeří s kvalitou oliv.

1 kg Kassaba obsahuje až 300 kcal.

Pro referenci. Kvantitativním obsahem vitamínu C se meloun Cassaba rovná špenátu.

Specifikace

Meloun Kassaba je široce známý ve 2 variantách:

1. Zimní kasava. Jedná se o odrůdy s pozdním zráním s vegetačním obdobím 75–100 dní. Jsou sklizeny nezralé a při skladování zrají do zralosti. Plody těchto melounů jsou velké a střední velikosti, různých tvarů, na koncích lehce zploštělé. Povrch je zlatý, jasně žlutý nebo krémový s velkými až středně velkými tmavě zelenými skvrnami. Vláknina zralého ovoce je hustá, hustá, bílá, svíravá v chuti. Pozoruhodné odrůdy: Valencia, Temporano, Honey Dew, Zlatá krása. Ty jsou nejodolnější vůči přepravě a montáži stroje.
2. Letní kasava kombinuje melouny odrůd střední sezóny s kulovými plody zelenožluté nebo oranžové barvy. Kůže je absolutně hladká, bez vrásek. Buničina se po krátkém skladování stává sladkou, jemnou a tající. Populární odrůdy: Zhukovsky, Honey Rosa.

Ochutnejte vlastnosti

Čerstvě oškubaná zima Kassab chutná jinak než meloun, ale spíše jako okurka. Po 2-3 měsících skladování se plody stávají sladkými a šťavnatými, získávají sotva znatelnou vůni.

Všechny letní cassabs mají husté vláknité maso na tání úst s vysokým obsahem cukru. Na rozdíl od zimního melounu se letní odrůdy neuchovávají a používají se lokálně v pěstitelských oblastech na základě „trhání a jídla“.

Výtěžek

Průměrná hmotnost zimních odrůd je od 3 do 6 kg. Průměrný výnos při pěstování ve sklenících je 5-7 kg na čtvereční. m. V otevřeném poli - 2,5–4 kg na m2.

Jak si vybrat ovoce při nákupu

Při nákupu Kassaba musíte věnovat pozornost:

1. Stav kůže. Měl by být prostý poškození, známek rozkladu a plísní.
2. Hustota. Po stisknutí prstu se na povrchu melounu objeví zub, který v průběhu času zmizí.
3. Hmotnost. Zdravé ovoce má dobrou váhu, protože je šťavnaté a masité.
4. Charakteristické znaky odrůdy - přítomnost papilárního růstu na základně stopky a kulatého ovoce.
5. Zralost. Na rozdíl od jiných melounů je zralá Kassaba vybrána nikoli pro aroma, ale pro zvuk. Zralý meloun, když udeří do dlaně, vydává tupou tleskání.

Jak pěstovat odrůdu sami

Výsevní data:

1. V jižním Rusku výsev do země koncem dubna - začátkem května.
2. Ve středním Rusku se pěstují pouze letní odrůdy Kassaba, které brzy dozrávají, například Honey Dew. Sazenice se vysejí začátkem května.

Sazenice metoda:

1. Semena s poškozenou skořápkou, prasklinami a tečkami se zahodí.
2. Kvalitní semena se namočí do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minut.
3. Po dobu 1 až 2 dnů se semena umístí do mokré gázy nebo pilin a klíčí, dokud se neobjeví kořen.
4. Sazenice jsou zasety přímo do jednotlivého kontejneru do hloubky 3-5 cm, protože meloun nemá rád přesazení.
5. Půda pro výsadbu by měla být prodyšná, absorbující vlhkost, s neutrální kyselostí v rozmezí pH 6,7 - 7,0. Složení rašeliny, písku a humusu je považováno za ideální (poměr v kbelících: 2: 1: 0,5).
6. Sazenice se uchovávají ve světlém okně při teplotě + 25 ° C.
7. Týden před výsadbou se mladé rostliny ztvrdnou tím, že je přivádějí na čerstvý vzduch na 1-2 hodiny každý den.
8. Sazenice se vysazují začátkem června ve fázi 5-7 pravých listů. Pro normální přežití sazenic by noční teplota neměla klesnout pod + 15 ° C.
9. Výsadba: 80-90 cm mezi rostlinami v řadě, rozteč řádků - 50 cm.
10. Zalévejte výsadbu teplou vodou.
11. Za slunečného počasí jsou výsadby po několik prvních dnů pokryty tenkým netkaným materiálem.

Přímé setí do půdy:

1. Semena k setí se připravují stejným způsobem jako při pěstování sazenic.
2. Klíčící semena se vysévají v připravené posteli předem (od podzimu) po 20. květnu.
3. Pokud půda nevyhovuje požadavkům Kassaba, je přivedena na požadovanou kyselost a propustnost vzduchu: kyselé půdy jsou vápenaté, do těžkých a jílovitých se přidává prášek do pečiva (rašelina, písek).
4. Výsevní vzor je tradiční: vzdálenost mezi osivem a semenem je 80-90 cm, v rozestupech řádků - 50 cm. Hloubka výsadby je 3-4 cm.
5. Top s humusem a hojně napojena.

Další péče o mladé rostliny melounu je následující:

1. Mulčování ornice.
2. Uvolnění a odplevelení.
3. Pravidelné krmení. První se provádí 2 týdny po výsadbě mulleinovým infuzním roztokem. Druhý, fosfor-draslík, je ve fázi tvorby pupenů. Kassaba je potřetí krmena hnojivem draselným ve fázi nastavení ovoce.
4. Zalévání se redukuje 2-3krát týdně.
5. V polovině července se odstraní neopylované květiny, sníží se počet vaječníků, takže hlavní plody mají čas dozrát.

Velká vzdálenost v řadě mezi rostlinami se nedoporučuje náhodou - meloun Kassaba je velmi světelný a dává přednost volnému růstu.

Vlastnosti kultivace a možné obtíže

Bez ohledu na pěstitelskou oblast vyžaduje meloun Kassaba vytvoření keře do jednoho stonku. Všechny boční větve jsou odstraněny. Dlouhé řasy také nejsou potřeba, protože budou brát jídlo z budoucích plodů. Jsou odstraněny přes 4-5 listů.

V severních oblastech je při pěstování ovoce ve skleníku vyžadováno pravidelné větrání. Vysoká vlhkost bez ventilace způsobuje mnoho plísňových onemocnění.

Meloun reaguje ostře na nedostatek minerální výživy. Kolikrát za sezónu krmení melounem závisí na místě kultivace: na jižních chernozémech stačí 2 další obvazy (ve fázi aktivního růstu a fáze plodení) a v severních oblastech - 3 až 3krát za sezónu.

Nemoci a škůdci

Melon Kassaba je náchylný k houbovým chorobám:

1. Plesnivec rudý se objeví jako bílé skvrny na listech a řapíku.V aktivní fázi onemocnění se listy stočí, zhnědnou a vyschnou.
2. Plíseň plesnivá nebo plíseň plesnivá, - vzhled žlutozelených skvrn na listech. Pokud nemoc postupuje, jsou listy pokryty šedým květem. Plíseň plesnivá, na rozdíl od pravé plísně, pokrývá spodní stranu listu.
3. Anthracnosanebo měděná hlava. Listy jsou pokryty hnědými, rezavými skvrnami, jsou křehké a vyschnou. Ovoce je ovlivněno stejným způsobem.
4. Fusarium... Toto onemocnění je typické pro pozdní odrůdy. Objeví se v sazenicích ve fázi 3 pravých listů a v době zrání ovoce. Listy zžloutnou, uschnou a zakryjí se šedou rezavou vrstvou.
5. Kořenová hniloba ovlivňuje slabé nezralé sazenice a oslabené dospělé rostliny. Objevuje se jako rezavá skvrna na dně stonku, který během růstu zhnědne. Cotyledony a listy vyschnou. Rostliny umírají.

Pokud je zjištěno jakékoli plísňové onemocnění, doporučuje se použít širokospektrální fungicid: Topaz, Karbendazim, Ordan. Pro profylaxi se lék "Fitosporin" přidává do půdy k setí. Dobrá dynamika se projevuje působením přípravků obsahujících měď: Bordeauxova kapalina, "Oxyhom".

Důležité! 3 týdny před sklizní by se nemělo provádět žádné zpracování agrochemikálií.

Hlavní škůdci melounu:

• roztoč pavouk (zničený Fitovermem, Bi-58);
• drátěný červ (insekticidy "Bazudin" a "Zemlin" ho ulehčí);
• mšice melounová (ošetření roztokem zeleného mýdla nebo Actellik pomáhá);
• meloun moucha (droga "Kemifos" je účinná).

Proti škůdcům musí být meloun Kassaba zpracováván opakovaně. Nejlepší způsob, jak kontrolovat jakoukoli nemoc, je prevence, která spočívá v udržování střídání plodin, orbě půdy a ničení plevelů, spalování zbytků rostlin mimo lokalitu, výsevu zeleného hnoje a používání opatření biologické kontroly.

Sklizeň a aplikace plodiny

Když jsou plody připraveny ke sklizni, stonky vyschnou a snadno se oddělí, takže je snadné určit stupeň připravenosti plodiny. Opačný konec melounu zůstává měkký.

Čerstvě sklizená letní sklizeň Kassabu je okamžitě snězena a zpracována džem, kompoty a sušení (kandované ovoce). Zimní melouny se umístí do chladného skladu s teplotou 8-10 ° C dozrát dokud nezraje. Období úložný prostor - 2-3 měsíce.

Výhody a nevýhody odrůdy

Melon Kassaba má mnoho výhod:

• vysoký obsah vitamínu C, kyseliny listové a úplná absence cholesterolu;
• příležitost jíst ovoce pro nový rok;
• vynikající udržení kvality a odolnosti vůči přepravě;
• odolnost vůči čištění stroje.

Mezi nevýhody patří:

• skutečná chuť melounu a šťavnatost jsou odhaleny pouze 2-3 měsíce po sklizni;
• ve středním Rusku je pěstování možné pouze prostřednictvím sazenic ve skleníku.

Recenze

Recenze melounu Kassaba jsou kontroverzní. Chuť a velikost ovoce je velmi závislá na pěstitelské oblasti.

Vladimir, Kyjev: «Snažil jsem se pěstovat meloun Lada (letní odrůda Kassaba). Vyrostli až do průměru 17 cm, už ne. Vzali to, ležel tam měsíc - velmi chutné. “

Irina, Lipetsk region: "Rozhodl jsem se pěstovat meloun Kassaba." Líbilo se mi, že je to dobře udržované. Výsadím melouny raného zrání 4 roky, ale žádný z nich není vhodný pro skladování. Rozhodl jsem se pro odrůdu Honey Dew. Pěstované sazenice, vysazené společně s rajčaty ve skleníku. Přitiskl jsem další biče a nechal na každém jedno ovoce. Ze všech 8 vaječníků jeden zraje. Nechali jsme to ve sklepě až do prosince. Řeknu jednu věc: s tím je hodně problémů, ale je to méně chutná než ta, která má obchod. “

Vladislav, Voroněžský region: "Jsem experimentální zahradník." Všechny novinky ze zahrady-zahrada se okamžitě objeví na mé dacha. Když jsem viděl semena neobvyklého melounu, zajímal jsem se a koupil. Nejsme Uzbekistán, ale vyrostli malí a kyselí. Nedoporučuji to. “

Závěr

Meloun Kassaba je lahodné ovoce bohaté na živiny.Ale pro jeho kultivaci je zapotřebí řada podmínek. Rodák z Malé Asie roste dobře na jižních chernozémech, ale pro obyvatele středního Ruska a severních šířek je snazší a ekonomičtější koupit zimní meloun ve velkém obchodě.