Výhody a nevýhody pěstování pepře Tsitsak: jak získat dobrou sklizeň

Hořký pepř tsitsak má ostrou chuť a vynikající kvalitu při zachování. Název této nenáročné zeleniny v překladu z arménského jazyka je jednoduše „pepř“. Je velmi populární v Gruzii a Arménii. Chcete-li získat plodinu v oblastech s méně teplým podnebím, měli byste znát zvláštnosti její kultivace a péče.

Vlastnosti a popis odrůdy

Pepř Tsitsak je výsledkem lidového výběru. Dává přednost teplým zemím. Pokud se pěstuje ve skleníku, může také produkovat dobrou sklizeň v chladném podnebí.

Důležité! Rostlina miluje sluneční paprsky a špatně reaguje na umístění ve stínu, takže tsitsak by během růstu a vývoje neměly být pokryty jinými rostlinami.

Na pepřovém keři není příliš mnoho listů, stonek je silný. Dosahuje výšky 70 cm. Listy pepře jsou zelené, podlouhlého tvaru se špičatou špičkou.

Výhody a nevýhody

Tsitsak má své výhody:

• vysoká udržovací kvalita ovoce - zachováno až 95% celkové sklizně;
• nenáročná péče;
• odolnost proti chorobám způsobeným houbami;
• vysoký výnos;
• schopnost odolávat mrazům až do -20 ° C.

Nevýhody odrůdy:

• náročné na teplo, a proto se tsitsak pěstuje ve sklenících v nedostatečně teplém klimatu;
• fotofilous - pokud není dostatek světla, bude to znatelně ovlivňovat růst a vývoj pepře, jakož i jeho výnos.

Vlastnosti a výnos ovoce

Plody mají podlouhlý tvar, na konci mírně ohnutý. Jak se paprika tsitsak liší od papriky chilli? Navenek jsou si podobné, ale tsitsak je ve stupni štiplavosti horší. Masité ovoce ve tvaru kužele, pokryté hladkou kůží. Papriky váží až 60 g a rostou v délce až 20 cm.

Odkaz. Pepř může koexistovat vedle cibule, kopru a česneku.

Plody dozrávají v intervalu 110 až 130 dnů po výsadbě. Tsitsak je plodná paprika, v průměru se z 1 m2 sklízí v průměru 2–4 kg kořeněného ovoce. Plody mají různé barvy v závislosti na stupni zralosti - od zelené a žluté až po zaostření červené.

Pepř Tsitsak je štiplavá aromatická odrůda, která má příjemnou nasládlou notu, která zjemňuje štiplavost. Může se proto jíst syrový.

Tyto papriky se konzumují různými způsoby:

• čerstvý - v salátech a občerstveních jsou s ním zvláště dobrá masová jídla;
• nakládané nebo solené;
• suší se mletím na prach a používá se jako koření.

Rostoucí

Pěstování tsitsaku má své vlastní vlastnosti. Proces krok za krokem je následující.

Výběr a ošetření semen

Aby se sazenice objevily společně a sadby rostly silně a zdravě, měla by být pepřová semena předem zpracována.

Důležité! Pro odmítnutí prázdných semen se stávající vzorky umístí do vody. Ti, kteří se vznášejí na povrch, by měli být vyhozeni, protože nebudou klíčit.

Dále se připraví roztok ze 2 g popela a 1 litru vody. Trvá na tom během dne a občas se míchá. Vybraná semena v gázi se umístí do roztoku na 3 hodiny. Potom se semena odstraní, promyjí a vysuší.

Existuje také alternativní metoda ošetření semen, která trvá podstatně méně času. Jsou umístěny do 2% roztoku manganistanu draselného. Připravuje se v poměru 10 g léčiva na 1,5 litru vody. Semena se umístí do připraveného roztoku na 20 minut. Po zákroku se vyjmou, promyjí a dobře usuší.

Příprava půdy na sazenice

Nejjednodušší způsob, jak získat optimální základní nátěr, je zakoupit v obchodě. Můžete si však připravit směs sami. Existuje několik možností:

1. Smíchejte rašelinu s humusem, pískem a zemí ve stejných částech.
2. Ve stejné části připojte trávník k zemi, humusu a písku. K výsledné směsi se přidá popel v množství 0,5 kg popela na 10 kg směsi. Poté smíchejte zeminu s drenáží v poměru 1: 2. Přidejte do směsi čerstvý trávník a shnilý kompost.
3. Ve stejných částech humus s rašelinou přidejte do směsi superfosfát a síran draselný.

Podmínky a vlastnosti výsevních semen

Nejlepší čas na pěstování pepře je od února do března. Připravená půdní směs se naplní do krabičky a vytvoří se prohlubně 0,5 cm, do nich se vloží namočená semena a na ně se pokryje půda. Aby byla semena rychlejší, jsou pokryta speciální agrotechnickou látkou nebo jednoduchým filmem.

Odkaz. Pepř vyžaduje pro růst a vývoj určitý teplotní režim. Během dne se teplotní rozsah může pohybovat od 23 do 25 ° C a v noci - od 13 do 15 ° C.

Péče o sazenice

Jakmile vyklíčená semena vyklíčí, měla by být vysazena. Během vychystávání jsou sazenice zasazeny do samostatných nádob naplněných rašelinou a zeminou.

Pozornost! Proces sběru by měl být prováděn pečlivě, aby nedošlo k poškození citlivého, stále se rozvíjejícího kořenového systému rostlin.

Půda, ve které jsou sazenice umístěny, musí být neustále vlhká. Za tímto účelem pravidelně vysévejte osivo - každé 2-3 dny; po vyklíčení - každý den. Tsitsak by měl být napojen vodou při teplotě 20-25 ° C. Aby se zabránilo plísňovým infekcím, měli byste sazenice zalévat pod kořen biofungicidy jednou za 2 týdny.

Tsitsak je přesazen na otevřené půdě 2 až 2,5 měsíce po zasetí semen. 2 týdny před výsadbou na místě začnou sazenice ztvrdnout, čímž se sníží zalévání. Sazenice jsou odebírány na čerstvý vzduch, aby si zvykly na okolní teplotu. Rostliny jsou nejprve exponovány po dobu 4-6 hodin, pak se čas postupně zvyšuje.

Musíte zasadit sazenice v předem připravené oblasti... Chcete-li to provést, na podzim, v postelích, které mají být použity na pepř, hnojte půdu hnilobou humusu a kopejte ji. Mladé rostliny se vysazují do připravené půdy do hloubky 5 cm a široké.

Důležité! Papriky by měly být transplantovány spolu s hliněnou hrudkou, posypány půdou a napojeny.

Zalévání a krmení

Rostliny by měly být napojeny pravidelně, s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám. Půda by měla být mírně vlhká. K dosažení tohoto výsledku, napojena 2-3 krát týdně ráno nebo večer.

Tsitsak musí být napájen dusíkem hnojiva... Když se na stoncích objeví 3 listy, aplikuje se do půdy fosfor a draslík.

Odkaz. Kromě toho můžete ke zrychlení růstu rostlin používat 1-2krát týdně krmení dřevěným popelem.

Pěstování a uvolňování půdy

Uvolnění půdy je základní složkou úspěchu pěstování pepře. Půda by měla být uvolněna společně s kopcováním. Když sazenice aktivně rostou, provádí se to asi 5krát. Je důležité vzít v úvahu období vývoje rostlin:

• během kvetení by měla být půda uvolněna do hloubky 12 cm;
• když sazenice vytvořily vaječníky, uvolní se ještě hlouběji - 15 cm do hloubky;
• po začátku plodení se hloubka uvolnění zvětšuje o dalších 10 cm.

Jsou-li papriky zasazeny blízko sebe, je třeba během kvetení zabránit uvolnění.

Bushova formace

Je důležité, aby tsitsak vytvořil keř správně. To se provádí, když rostlina dosáhne výšky 15-20 cm na výšku. Během tohoto období začíná větvení v pepři a první pupen se objeví v místě vzniku větví, které se nazývá korunní pupen. Takový pupen musí být zničen. Tento jednoduchý postup umožní pepři lépe se vyvíjet.

Další vytvoření pouzdra spočívá v sevření, odstranění zbytečných výhonků, které nedají vaječníky.Měli byste také odstranit listy, které vytvářejí zvláštní odstín a neúčastní se výživy stanoveného ovoce. Na pouzdru tak zůstanou jen silné stonky s vaječníky a plody, které dostávají dostatečné množství světla, tepla a živin.

Prevence chorob a škůdců

Odrůda tsitsak je odolná vůči mnoha chorobám. V případě nesprávné péče však mohou zahradní škůdci zkazit úrodu. Mezi ně patří:

1. Mšice - hmyz, který nasává šťávu z papriky. V důsledku své vitální činnosti zelená hmota rostliny zžloutne a vyschne. Aby se zabránilo ztrátám úrody, používá se roztok dřevěného popela: 30 g prášku se zředí v 15 litrech vody a přidá se polovina sklenice tekutého mýdla. Tímto nástrojem se stříkají výstřely.
2. Pavoučí roztoč. Tento škůdce žije na zadní straně listů a vytváří bělavý pavučina. Insekticidy pomohou v boji proti němu.
3. Slimáci. Jeden z nejčastějších zahradní škůdci může zničit téměř všechny plody vaší práce. Jíst listy, slimák postupně zbavuje pepř normální výživy. Chcete-li se toho zbavit, použijte drogy „Karbofos“ nebo „Keltan“.

Recenze zahradníků

Zkušení a začínající zahrádkáři, kteří do pozemků zasadili papriky tsitsak, zaznamenali snadnou péči a neobvyklý, nezapomenutelný vkus.

Zoya Pavlovna, Taganrog: "Pěkný, středně horký pepř!" Vysadil jsem to z darovaných semen docela pozdě - na samém konci března. Z pěti semen vysazených v šálcích vylíhli čtyři. Již na začátku léta vysadila sazenice do volné přírody a na konci července sklidila první úrodu. Výborně přináší ovoce: shromáždil jsem až 63 paprik ze čtyř keřů! V podstatě jsme šli na solení a semena. “

Sergey Borisovich, Moskva: "Když jsem byl na návštěvě Tbilisi, byl jsem ošetřen slaným tsitsakem." Líbilo se mi to tolik, že jsem se rozhodl pěstovat takový pepř sám ve svém venkovském domě. Z nakoupených semen jsem nejprve vyklíčila semena pro sazenice a teprve potom jsem je zasadil pod film na místě. Přestože bylo léto chladné a málo slunečné, sklizeň byla dobrá. Papriky samotné jsou pikantní s jemnou nasládlou notou. Celá rodina je snědla s radostí a my jsme dokonce trochu zkvašili. “

Ninulia, Pervomaisk: "Kamarádka mi poslala semena spolu s fotografií loňské sklizně." Pepř rostl docela rozlehlý, pod 60 cm na výšku. Na keři je mnoho plodů, papriky samotné jsou protáhlé, nejméně 20 cm dlouhé. Nezralé, jsou zelené a pak zčervenají. Vláknina není příliš masitá. “

Přečtěte si také:

Nejlepší sladká paprika pro skleníky v moskevské oblasti.

Jak pěstovat a pečovat o okrasný pepř "Capsicum", a můžete ho jíst?

Pokyny pro pěstování okrasného pepře "Little Miracle".

Závěr

Tsitsak je nenápadná kultura. Vyžaduje pouze dodržování obecných pravidel výsadby, pěstování a péče o papriky. Požadavek na světlo a teplo je kompenzován vysokým výnosem a dlouhodobé konzervování ovoce.