Pokyny pro pěstování ředkviček ve skleníku v zimě na prodej a ziskovost tohoto podnikání

Ředkev - skvělý doplněk jakéhokoli salátu nebo předkrmu. Kořenová zelenina vitamínu je vždy žádaná, zejména v zimě, kdy sortiment zeleniny v obchodech není tak bohatý jako v létě.

Ředkvička je nenáročná na kultivaci a časnou zralost, takže ji někteří zahradníci pěstují v chladném období. V článku vám řekneme, jak zorganizovat pěstování ředkviček ve skleníku na prodej v zimě a dosáhnout úspěchu.

Jaké druhy ředkviček jsou vhodné

Na zimu pěstování je lepší zvolit odrůdy raného zrání, protože vegetační období je v zimě pomalejší. Doba zrání těchto odrůd je 18–20 dní, ale v chladném počasí může být růst zeleniny zpožděn až o 30–35 dnů.

Pro pěstování ve skleníku se vybírají odrůdy, které jsou odolné vůči střelbě, vlhkosti vzduchu a nedostatku světla.

Odrůdy se nejlépe hodí:

• 18 dní - raná odrůda, dozrává za 18–20 dní, odolná vůči chladu, bez šípů;
• Žáruvzdorná, odolná vůči střílení a teplotním extrémům, doba zrání - 18–27 dní;
• Francouzská snídaně - otužilá, brzy zrající;
• Saksa - odolný vůči nadměrné vlhkosti a stínu;
• Presto - ultra brzy, sklizeň může být sklizena již 16 dní poté přistání, netvoří šipky.

Přípravná fáze

Ředkvičky by neměly být vysazeny vedle zelí, vodnic nebo ředkviček, aby se zabránilo běžným chorobám. Je lepší zasadit ředkvičky v jejich původním místě růstu okurek, mrkve, cibule nebo česneku.

Výběr a ošetření semen

Před přistání zkontrolujte klíčivost semenného materiálu: nalijte je po dobu 5-10 minut vodou a odstraňte plovoucí prázdná semena z povrchu. Vhodné vzorky se na jeden den ponoří do slabého roztoku manganistanu draselného. Tím se nejen sníží riziko nákazy a napadení ředkvičkami ředkvičky, ale také se podpoří růst rostlin.

Pozornost! Pokud jste zakoupili granulované nebo granulované semeno, není zpracování nutné.

Příprava půdy a skleníky

Připravte půdu na podzim po sklizni ve skleníku:

1. Čistí půdu od kořenů, větví a jiných zbytků.
2. Vykopávají a uvolňují půdu.
3. Hnojit dřevěným popelem - 0,5 šálků na 1 m².
4. Zavádí se Humus - 3 kg na 1 m².

V zimě to nebude fungovat na pěstování ředkviček pod filmem, v chladném počasí se to dělá ve skleníku z polykarbonátu.

Slunce nemusí stačit pro zeleninu, proto pro další osvětlení ve skleníku jsou zavěšeny lampy modrého nebo červeného spektra, jinak se místo šťavnatých kořenových plodin vynoří ochablé kořeny bez chuti nebo ředkvičky půjdou ke šipce.

Metody ohřevu

Vytápěcí systém lze uspořádat několika způsoby:

1. Elektrický... Vyžaduje se topný kabel a ochranné clony. Na dno budoucí postele je umístěna ochranná mřížka, nahoře je položen kabel, který je pokryt mřížkou, je pokryta vrstvou písku o tloušťce 5 cm a vrstvou hnojené půdy o tloušťce 20 cm.
2. Voda... Vytápění se provádí pomocí vodovodních trubek, které jsou položeny pod postelemi a zahřívány kotlem nebo titanem.
3. Biologický... Veškerá půda ze zahrady se odebere na dno, na ni se položí vrstva čerstvého hnoje, aby se postupně uvolňovalo teplo, a na vrchol se nalije vrstva živné půdy o tloušťce 20 cm.

K ohřevu skleníku lze zakoupit radiátory nebo infračervené ohřívače.

Jak zasadit ředkvičky

Několik dní před setím je půda pokryta plastovým obalem, který ji zahřeje. Po přípravě půdy se na jeho povrchu vytvoří brázdy ve vzdálenosti 10 cm od sebe, do které se semena zasadí do hloubky 1,5 cm ve vzdálenosti 3 až 3 cm od sebe. Po výsadbě jsou brázdy napojeny vodou.

Výsadba na podzim se provádí při teplotě ne nižší než + 10 ... + 12 ° C. Pro vznik sazenic se teplota udržuje na +16 ... + 18 ° С. Když se objeví první listy, teplota se sníží na + 8 ... + 10 ° С po dobu tří dnů, poté se opět zvýší na + 16 ... + 20 ° С.

Zimní ředkvička skleníkových

Ředkvička je kultura milující vlhkost. Je vhodnější uspořádat zavlažování, aby zelenina nepřestávala neustále zalévat. Manuální zalévání se provádí 3-4krát denně, jak půda vyschne.

Nepřeplňujte výsadbu, jinak by kořenové plodiny hnilo. Rychlost zavlažování je 1 litr vody na 1 m². Poté se půda uvolní, aby se zajistil přístup kyslíku ke kořenovým plodinám a místnost se větrá po dobu 10-15 minut.

Důležité! Se vznikem sazenic se zvyšuje frekvence zavlažování.

Po vyklíčení se ředkvičky ředí, jinak budou kořeny malé a bez chuti. Mezi výhonky je ponechána vzdálenost 3-4 cm.

Jako další hnojivo se přidává humus nebo rašelina.

Pokud dojde k prudkému poklesu teploty, jsou přistání chráněny oblouky pokrytými polyethylenem nebo netkaným materiálem.

Nemoci a škůdci

Jako profylaxe výskytu chorob a škůdců je půda ošetřena po vzejití sazenic: výsadba se zalévá roztokem popílku nebo se nalije do uliček.

Větrání, mírné zalévání a uvolňování půdy pomůže předcházet výskytu plísňových chorob a kořenové hniloby.

Nejnebezpečnější pro ředkvičky jsou bakterioza (malé tmavé vlhké skvrny na vrcholcích) a múčnatka (žluté skvrny na povrchu a šedé "chmýří" na spodní straně listu)... Přípravky "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" jim pomohou vyrovnat se s nimi.

Pokud jsou ve skleníku nalezeny brukvovité blechy (povrch listů je pohlcen), jsou výsadby ošetřeny tabákovým prachem nebo drceným popelem.

Sklizeň

Při sklizni se řídí dobou zrání vybrané odrůdy. Nedoporučuje se s ním tahat, protože přerostlé kořeny riskují, že se stanou tvrdými.

Sběr ředkviček se provádí takto: zelenina se ráno zalévá a sklízí se blíže k obědu. Potom se vrcholy odříznou, ale ne u kořene, ale zůstanou ocasy dlouhé 1 cm. Po odříznutí vrcholků se ředkvičky umyjí od nečistot a vysuší se.

Úložný prostor

Po vysušení ředkvičky se položí úložný prostor.

Existují dva způsoby ukládání:

1. V plastových sáčcích v ledničce na měsíc.
2. Ve sklepě. Za tímto účelem se plodina umístí do krabic, jejichž spodní část je pokryta polyethylenem. Kořenová zelenina se posype směsí rašeliny a písku. Tato metoda zabraňuje hnilobě ředkvičky a je vhodnější pro dlouhodobé skladování než ta první.

Ziskovost takového podniku

Výhodou ředkvičky je, že pěstujete zboží na vlastním pozemku a tyto produkty nejsou zdaněny. Pokud se věci povedou dobře a zaregistrujete se jako samostatný podnikatel, budete moci nejen obchodovat samostatně, ale také dodávat zeleninu do obchodů.

Rada. Při registraci uveďte oblast činnosti - zemědělskou výrobu. Tito podnikatelé jsou podporováni státem.

Přibližný výpočet zisku z pozemku o 100 m²:

1. V partě ředkviček je 15 až 25 kořenů (v závislosti na velikosti).
2. Dva takové paprsky mají přibližně 1 kg.
3. Na 1 m² lze umístit až 125 zeleniny.
4. Na celé ploše můžete pěstovat asi 12 500 kořenových plodin (pokud vezmeme v úvahu, že klíčivost je 90-95%, ukáže se 11 250 kořenových plodin).
5. Přibližný počet hroznů z výsledného počtu kořenových plodin je 450.
6. Průměrná cena svazku ředkviček je 45 rublů. Náklady na potenciálně pěstované kořenové plodiny činí 20 250 rublů.
7. Pro výpočet čistého zisku zbývá odečíst od obdržené částky náklady na semena, hnojiva a benzín, organizaci skleníkového topného systému.

Doporučení pro maximální zisk:

• zvětšit oblast pěstování zeleniny;
• výběr odrůd s vynikající chutí;
• přilákat nové zákazníky, přidat mezi hlavní odrůdy exotické - například ředkvičky bílé nebo žluté;
• prodávat ředkvičky v předvečer svátků.

Závěr

Pěstování ředkviček na prodej není obtížné, ale také málo ziskové. Má smysl začít podnikat na jihu země, protože ve středních a severních regionech budou náklady na vytápění příliš vysoké a jednoduše nebude žádný zisk. Všechno je ve vašich rukou: jednejte a budete uspět!