Výhody a výsledky zelného stravování
Dieta na zelí vám umožní ztratit 3 až 4 kg nadváhy za 7-10 dní, s ohledem na mírnou fyzickou aktivitu. Tohoto efektu je dosaženo díky obsahu kyseliny tartronové v listové zelenině. Tato látka zabraňuje tvorbě nové tukové tkáně z uhlohydrátů získaných z potravy, urychluje metabolismus. Výrobek obsahuje hrubou vlákninu, která čistí gastrointestinální trakt od toxinů a uspokojuje hlad.
V článku vám řekneme, jak zelí ovlivňuje hubnutí a v jaké formě je používat.
Obsah článku
Je možné jíst zelí při hubnutí
Zelí je nízkokalorický produkt, který neobsahuje téměř žádný cukr. Převážnou část uhlohydrátů tvoří hrubá rostlinná vláknina, která se tělem prakticky neabsorbuje. Když vstoupí do žaludku, jeho vlákna bobtná a vyvíjí tlak na jeho stěny. Výsledkem je, že se člověk cítí plný. Hlad ustupuje po dobu 2-3 hodin.
Z tohoto důvodu lidé jedí méně jídla. Celkový obsah kalorií ve stravě se snižuje. K doplnění nákladů na energii je tělo nuceno prolomit vnitřní rezervy podkožního a viscerálního tuku. Probíhá proces samoregulace váhy. Vitamíny a minerály v listové zelenině urychlují metabolismus a zlepšují účinnost stravy.
Jako výsledek za týden na zelné stravě je snadné ztratit 3–3 kg nadváhy... Mírné cvičení může zvýšit přínosy dietetické terapie. Silový a kardio trénink je zakázán. Během stravy prochází tělo stresem a vysokým stresem a je výrazně vyčerpáno. Další sportovní aktivity zhorší celkové zdraví a způsobí rozvoj chronických onemocnění.
Odkaz! Při dodržení nízkokalorické stravy nedochází k ničení kosterních svalů. Zelí obsahuje velké množství snadno stravitelného proteinu, který se používá jako stavební materiál pro syntézu nové svalové tkáně. Při pravidelné konzumaci listové zeleniny a sportu se udržuje svalový tonus.
Výhody zelí pro hubnutí
Výhody bílého zelí pro hubnutí:
- Hrubá vláknina čistí gastrointestinální trakt toxinů, toxických látek a přebytečné tekutiny. V důsledku toho se snižuje pravděpodobnost zácpy a zlepšuje se peristaltika trávicího systému hladkého svalstva.
- Když je dodržována nízkokalorická dieta, krev je vyčištěna. Díky vyvážené výživě je biologická tekutina distribuována tkání rychleji a mikrocirkulace je zrychlena. Buňky jsou intenzivně zásobovány krví a přijímají živiny ze zelí: vitamíny skupiny B, A, železo, zinek, chrom.
- Vitamín-minerální komplex ve složení listové zeleniny má příznivý vliv na fungování nervového systému, normalizuje psychoemocionální stav. Antioxidanty zabraňují rozvoji deprese, zlepšují náladu a podporují fyzickou aktivitu.
- Živiny urychlují metabolismus, díky čemuž dochází ke spalování tuků. Kyselina askorbová posiluje imunitní systém, zabraňuje infekci infekčním onemocněním během diety.
- Listy zelí obsahují kyselinu tartronovou. Chemická látka zabraňuje přeměně uhlohydrátů v potravě na podkožní tuk. Může těžit pouze z konzumace listové zeleniny.Pod vlivem vysoké teploty se kyselina tartronová rychle ničí.
Zelí se konzumuje syrové, vařené, pečené nebo dušené.
Které zelí je lepší jíst na hubnutí
Při stravě je dovoleno vybrat si druh zelí, který je nejvhodnější pro chuť a užitek. Listová zelenina může být dušená, vařená, pečená a dusená.
Nemůžete to smažit, zejména přidáním rostlinného oleje. Tento zákaz je způsoben skutečností, že akrylamidy se vyrábějí v zelí během intenzivního tepelného zpracování. Zvyšují hladinu špatného cholesterolu v krvi, vedou k problémům s obezitou, ledvinami a slinivkou.
Bělovlasý
Povoleno pro použití s jakoukoli dietou kvůli nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu kyseliny tartronové. Produkt nesmíte zneužívat. Jinak bude na trávicí trakt velké zatížení, které způsobí zácpu, nadýmání a zvyšuje riziko gastritidy a žaludečních vředů.
Jíst 150 g surového bílého zelí denně:
- posiluje imunitní systém;
- normalizuje činnost oběhového systému;
- snižuje plazmatickou koncentraci triglyceridů, škodlivého cholesterolu v krvi;
- podporuje obnovu buněčných tkání;
- zlepšuje metabolismus lipidů;
- urychluje metabolismus;
- zvyšuje odolnost vůči stresu;
- zbavuje tělo přebytečného tuku.
Nakládané
Během kvašení listy zelí jsou nasycené kvasinkami. Při požití se snadno tráví a saturují krev vitaminy B. Díky nim zelí zlepšuje stav vlasů a nehtů v období dodržování nízkokalorické stravy a normalizuje fungování mozku.
Rostlinný produkt obohacuje tělo řadou minerálních sloučenin, jako je železo, fosfor, hořčík a draslík. Používají se k normálnímu fungování myokardu, posílení cévní stěny a obnovení rovnováhy vody a elektrolytů.
Dusit
Dušené zelí má jemnější strukturu než syrová zelenina... Při procesu tepelného zpracování se hrubé vlákno protahuje, stává se elastickým a poddajným. Díky tomuto účinku se produkt snáze tráví a rychle se vstřebává do tenkého střeva. Na trávicí orgány nezatěžuje, takže je lze snadno kombinovat s jinými druhy zeleniny.
Dušené zelí obsahuje sliznice a rozpustnou vlákninu. Obě složky zlepšují trávicí proces, čistí gastrointestinální trakt od toxinů. Zpracovaná zelenina nevyvolává vývoj zácpy, nadýmání a nadýmání.
Důležité! Během vaření nepřidávejte rostlinný olej. V opačném případě se obsah kalorií v produktu zvýší a jeho používání nebude mít žádný přínos pro hubnutí.
Peking
Rozdíly v méně hrubých vláknech ve srovnání s bílým zelím. Může být použit ke zhoršení příznaků chronických onemocnění.
čínské zelí Používá se při přípravě salátů, pomáhá diverzifikovat stravu, zabraňuje vstřebávání cukrů a těžkých mastných kyselin.
Červené
Fialové zelí bohaté na antokyany (ve vodě rozpustné pigmenty). Používá se jako surový pro výrobu salátů nebo se přidává do různých pokrmů.
Zneužívání zeleniny vyvolává nadýmání, nadýmání, zhoršení chronických chorob. K dosažení výhod během diety stačí 70-100 g listového produktu denně.
Květák
Ve srovnání s jinými druhy listové zeleniny obsahuje velké množství vitamínů B a kyseliny askorbové. V období nízkokalorické výživy, kdy je tělo výrazně vyčerpáno, podporuje fungování imunitního systému: chrání člověka před infekcí virovými a bakteriálními infekcemi.
Květák dobře se hodí k rybím filetům, libovému masu.
Kelp
Mořské řasy nesouvisejí s rodinou zelí, ale jsou cenným zdrojem kyseliny askorbové, jodu a železa. Ten zvyšuje hladinu sérového hemoglobinu v těle, brání rozvoji hypoxie a zhoršování mozku na pozadí nízkokalorické výživy.
Důležité! Během stravy je zakázáno používat řasy a citronovou šťávu a sůl. Jinak mořské řasy způsobí stagnaci tekutin v měkkých tkáních, což způsobí otoky a zhorší metabolismus.
Kapustová strava Možnost
Můžete sledovat zelnou stravu po dobu jednoho týdne, nebo strávit týdenní půst dny na listové zelenině. V druhém případě budete muset přidělit 1 den v týdnu, během kterého je povoleno pít vodu a jíst až 250 g zelí 5krát denně.
Pozornost. Dietní strava se praktikuje pouze při absenci kontraindikací.
Základní pravidla
Zde je několik tipů, jak zhubnout na zelí:
- Během nízkokalorické výživy je zakázáno přidávat do jídel cukr, sůl, příliš horké koření.
- Cukrovinky a moučné výrobky, alkoholické, sycené a sladké nápoje jsou ze stravy vyloučeny.
- Délka stravy by neměla přesáhnout 10 dní. Jinak se zvyšuje riziko vzniku zdravotních problémů, jako je gastritida, nervové zhroucení, vyčerpání.
- Pro urychlení metabolismu vypijte nejméně 1,5 litru vody denně. Je dovoleno brát bylinné čaje a čerstvě vymačkané šťávy, kávu a čaj bez mléka a cukru.
Když máte hlad, musíte jíst zelný salát. K tomu se přidávají ořechy, citronová šťáva, čerstvá zelenina.
Strava
V následující tabulce je ukázka nabídky týdne.
| Strava | Snídaně | Oběd | Oběd | Večeře |
|---|---|---|---|---|
| 1 den | Salát zelí, strouhaná mrkev, zelený hrášek s olivovým olejem. Dušená ryba, káva bez cukru. | 130 g beztukové tvarohové hmoty, 200 g kuřecí vývar, sladké a kyselé jablko. | Bílá zelná polévka, dušená 200 g brokolice a mrkev, čaj bez cukru. | 2 vařené brambory, 100 g telecího masa. |
| 2. den | Ovesné vločky s mlékem, čerstvě vymačkaná šťáva. | Přírodní jogurt, citrusové plody a hrst ořechů. | Pečená ryba s fazolemi na ozdobu. | Zelný salát s ořechy a slepičími vejci. |
| Den 3 | Kastrol z vajec a zelí, černý čaj bez cukru. | Vařená pohanka, jablko a pomeranč. | 150g kuřecí řízek, salát z čínského zelí, rajčata a okurky. | 100 g vinaigrette, jablkový kompot. |
| Den 4 | Sklenici kefíru, žitný chléb sendvič s tvrdým sýrem. | Strouhaný mrkev a zelný salát. | 100 g zelí, vařené rybí filé. | Polévka se zeleninou a hovězím masem, 100 g zelného salátu s olivovým olejem a citronovou šťávou. |
| Den 5 | Nízkotučný tvaroh s ovocem, kávou. | Zelí kastrol, jablko, čerstvě vymačkaná šťáva. | Pečené telecí maso s dušenou zeleninou. | Vařená ryba, bobule, čaj bez cukru. |
| 6 dní | Kukuřičná kaše s mlékem, ovoce dle vašeho výběru, šťáva. | Ovocný salát s přírodním jogurtem. | Zelná polévka, celozrnný chléb. | 100 g libové ryby, řepný salát. |
| Den 7 | Pohanková kaše na vodě, káva bez mléka a cukru. | Ovocný salát. | Zeleninový salát ze strouhané řepy, cibule, zelí s dresinkem z olivového oleje, 100 g libového hovězího masa. | 2 pečené brambory, 100 g kuřecí prsa a zelený čaj. |
Recenze a výsledky
Zde je několik recenzí o zelné stravě.
Anastasia Kolpakova, 29 let, Moskva: "Zelí používám na hubnutí 7 dní, spěchám se podělit o výsledky." Podařilo se mi ztratit 3 kg. Strava je tvrdá, hladová. Nechci jíst po salátu, ale cítím nespokojenost. Trvá to, než si zvyknete na nízkokalorickou dietu, abyste se během diety necítili vyčerpaní. Nedoporučuji provádět fyzické cvičení, protože se okamžitě objeví závratě a slabost. ““
Evgenia Markova, 32 let, Jekatěrinburg: "Pro svou stravu jsem si vybral bílé zelí."Jedl jsem syrový, spolu s další zeleninou na večeři, dušené, vařené a pečené listy na oběd a odpolední čaj. Abychom se vyhnuli únavě, snědl jsem spolu s masem zelení. Protein obnovil energii ztracenou během dne, pomohl nepřerušit stravu. Místo soli doporučujeme přidat sušené byliny, aby se zlepšila chuť zelí. Za 7 dní jsem vyhodil 4,5 kg. “
Marina Morozova, 25 let, Vladivostok: „Během týdne stravy jsem ztratil 3 kg, aktivně jsem se zabýval plaváním. Neomezil jsem se na jídlo, takže nebyly problémy se žaludkem. Nepoužil jsem sůl, cukr. Můžete zhubnout na smažené zelí? Ne, nemůžete to nazvat produktem bez kalorií. Vařila jsem s dvojitým kotlem, vařila jídlo a pečila. Snažil jsem se jíst nízkotučné jídlo. S výsledkem jsem spokojen “.
Závěr
Zelná strava vám umožní rychle se zbavit nadváhy díky očištění gastrointestinálního traktu od toxinů, normalizaci trávení a urychlení metabolismu.
Listová zelenina sama o sobě nemá účinek spalování tuků. Zelí ve své syrové formě zabraňuje tvorbě nové tukové hmoty ze stravitelných uhlohydrátů. Během diety se budete muset vzdát potravinářských přídatných látek, cukrovinek, pečiva a smažených potravin.