Funkce pěstování a popis rozmanitosti zelí brokolice "Tonus"

Tonus je dlouho známá odrůda brokolice, která neztrácí popularitu mezi zahradníky navzdory vzniku nových hybridy a odrůdy. Má minimální požadavky na péči a není náchylný k květu, dává hojnou sklizeň několikrát za sezónu a vyznačuje se příjemnou chutí a šťavnatostí hlav a stonků.

Popis zelí brokolice Tonus

Tón vynesli domácí chovatelé. Je vhodný pro pěstování přes sazenice nebo ze semen výsevem na otevřeném terénu.

Historie chovu

Tonus byl výsledkem práce ruských chovatelů All-ruského výzkumného ústavu pro výběr a osivo rostlinných plodin.

Žádost o registraci odrůdy byla podána v roce 1983 a v roce 1986 byla zapsána do Státního registru Ruska.

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny, užitečné vlastnosti

100 g zelí Tonus obsahuje:

• selen - 2,5 mcg;
• draslík - 316 mg;
• vápník - 47 mg;
• železo - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• hořčík - 21 mg;
• kyselina askorbová - 89,2 mg;
• vitamin A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Pravidelná konzumace této zeleniny zabraňuje hromadění cholesterolu a stagnaci žluči, zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému a pomáhá předcházet srdečním infarktům a mrtvici. Brokolice je zdravá s dnou, má mírný projímavý účinek.

Funkce aplikace

Brokolice Tonus se konzumuje čerstvý, zmrazený, přidávaný do zeleninových salátů, omelet a polévek, marinovaný, smažený, dušený, dušený. Tato odrůda je vhodná pro konzervování, výrobu občerstvení na zimu.

Vařené, šťouchané květenství jsou ideální doplňková jídla pro kojence.

Doba zrání a výnos

Jedná se o odrůdu s časným zráním: doba vegetačního období po vyklíčení před nástupem technické zralosti je 60–89 dní.

Obchodovatelný výnos - 0,8 - 1,5 kg na 1 m².

Odkaz. Úroda se sklízí až 3krát za sezónu.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Následující škůdci a nemoci mohou ovlivnit brokolici.

• mšice;
• larvy mouchy;
• blechy;
• bílé a kopečky;
• slimáci a hlemýždi;
• stávkokaz;
• prádlo;
• plísní;
• bílá hniloba;
• mozaika.

Odolnost proti chladu

Tonus toleruje pokles teploty vzduchu na –7 ° C, ale optimální teplota pro jeho růst a vývoj je +16… + 20 ° C.

Odkaz. Při nízkých teplotách hlavy zhnědnou.

Vlastnosti, popis vzhledu, chuť

Rostlina je malý keř se stopkami dosahujícími maximální délky 60-90 mm. Listy jsou tmavě zelené, malé, pevné, řapíkaté, mírně zvrásněné, mají zkrácený vejčitý tvar a mírně zvlněné okraje, pokryté modrošedým voskovým květem střední intenzity. Délka listové desky je 9-14 cm, šířka 7-10 cm.

Hlava je tmavě zelená, plochá, středně hustá, velká (výška - 8-10 cm, průměrná hmotnost - 162-200 g).

Květy Tonus v prvním roce vegetace. Během tohoto období se na rostlině objevují malé nažloutlé květy, na jejichž místě se po rozkvětu tvoří plody se semeny.

Zelí je šťavnaté, má příjemnou, lahodnou chuť s mírnou hořkostí.

Odkaz. Syrové pupeny a stonky chutnají jako chřest.

Rostoucí regiony a požadavky na klima

Zelí Tonus je díky své nenáročnosti na klimatické podmínky vhodné pro pěstování ve všech regionech.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní výhody Tonusu:

• vynikající chuť a bohaté chemické složení;
• včasné a přátelské zrání;
• rychlý výrůst axilárních hlav po odříznutí hlavní;
• možnost univerzálního použití;
• tvorba květenství i při prudkém poklesu teploty vzduchu;
• vysoká produktivita;
• dobrá přepravitelnost.

Nevýhody odrůdy:

• uvolňování síry a nepříjemného zápachu při nadměrném tepelném zpracování;
• krátká životnost;
• vzhled hnědého odstínu s prodlouženými mrazy;
• rychlé kvetení pupenů s nedostatkem zalévání a intenzivního slunečního záření;
• sklon k barvě.

Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů

Porovnání Tonusu s jinými odrůdami a hybridy brokolice v tabulce:

Funkce výsadby a pěstování

Tón růst sazenice, výsevem semen pod dočasným přístřeškem nebo přímo do otevřeného terénu.

Příprava na přistání

Pro výsadbu Tonuse si vybírají slunné místo chráněné před chladným a nárazovým větrem. Pozemek je vykopán na podzim a hnojen kompostem a minerálními hnojivy v dávce 5 kg na 1 m².

Pokud jsou semena zakoupená ve specializovaném obchodě pokryta barevnou skořápkou, není nutné další zpracování. Nezpracovaný nebo sebraný výsadbový materiál je před setím ponořen do horké (+ 48 ... + 50 ° C) vody po dobu 5 minut.

Výsadba bez semen a pěstování ze semen

Semena sazenic se vysejí 35-40 dní před vysazením rostlin do země. Připravte si předem nádoby na setí do hloubky 5-7 cm s odvodňovacími otvory a naplňte je živinovým substrátem: směs 1 dílu pusté půdy, 2 dílů humusu a čtvrtiny písku s přídavkem popela a komplexního hnojiva, například Fertiki Lux. Výsev se provádí podle schématu 1 × 3 cm, prohloubení výsadbového materiálu o 1 cm.

Odkaz. V případě předběžného klíčení se semenáčky objeví za 2-3 dny, při setí suchých semen - za týden.

Po vzniku sazenic se kontejnery se sazenicemi odstraní na nejvíce osvětlené a nejchladnější místo - s teplotou vzduchu ne vyšší než + 15 ° C. Když je na rostlinách vytvořen 1 pravý list, je zelí vysázeno v jednotlivých nádobách.

7-10 dní před vysazením sazenic do země začnou tvrdnout a zvykat je na slunce. Z tohoto důvodu jsou kontejnery s rostlinami vynášeny na ulici, nejprve na 1-2 hodiny a poté na celý den.

Pro pěstování bez semen se semena vysévají do půdy v květnu až červnu podle schématu 50 × 50 cm, přičemž se do jedné výsadbové jamky umístí 3 až 5 semen.

V případě výsadby na otevřeném prostranství jsou semena zaseta hustě a když sazenice začnou tlačit proti sobě, vyberou nejsilnější rostlinu a zbytek sevře.

Krycí materiál se používá k ochraně mladých rostlin před vysycháním, mrazem a škůdci. Nejvhodnější možností je agrofibrace na obloucích.

Základní požadavky

Variety Tonus dává přednost výživné půdě s provzdušňováním, propustností pro vlhkost a slabou nebo neutrální kyselostí.

Načasování, schéma a pravidla přistání

Sazenice jsou přesazeny do země, když se na ní vytvoří 3-4 listy. Ve středním Rusku je to 10. až 15. května.

Algoritmus přistání:

1. Formujte ve vybraných řádcích oblastí ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe.
2. Každých 45-50 cm kopejte do nich výsadbové otvory, jejichž hloubka odpovídá velikosti kořenů sazenic.
3. Naplňte jamky vodou přidáním Fertiki Lux nebo BioHumus (1 polévková lžíce L. Nebo 30 ml na 10 l vody). To podporuje lepší přežití sazenic.
4. Po absorpci vody vyjměte rostliny z nádob, vložte je do výsadebních otvorů a posypte zeminou.
5. Nalijte čistou vodu přes každý keř pod kořen.
6. Mulčujte půdu v ​​postelích sekanou trávou nebo slámou.

Nuance venkovní péče

Ihned po výsadbě se rostliny zalévají jednou za 7 dní. Když se vzduch zahřeje na +25 ° C a vyšší, frekvence zavlažování se zvýší na 2-3krát týdně.

Odkaz. Zelí se zalévá večer u kořene a list se postříká.

Hnojiva se používají podle schématu:

• 2 týdny po výsadbě sazenic do mulleinového roztoku (1 lžíce na 10 litrů vody + 1 lžička močoviny);
• po 2-3 týdnech - roztok dusičnanu (2-3 polévkové lžíce na kbelík vody);
• Srpen - draslík-fosforová hnojiva ("Nitrofoska", "podzim");
• po sklizni - obvaz na postranní větve (10 g ledovce, 20 g fosfátu, 30 g draslíku na 10 litrů vody).

Před zimou se na každý 1 m² půdy aplikuje 1 polévková lžíce. l. popel.

Kontrola nemocí a škůdců

V tabulce jsou uvedeny nemoci a škůdci nebezpeční pro Tonuse.

Rostoucí obtíže

Pěstování tonusu může být plné obtíží:

• hlavy se netvoří - rostliny neměly dostatečnou vlhkost;
• hlavy jsou malé a rychle kvetou - nedostatečné zalévání během pokládky květenství;
• hlavy zhnědnou - dlouhodobé vystavení nízkým teplotám.

Sklizeň a skladování

Brokolice hlavy jsou odříznuty dříve, než začnou kvitnout. Květiny, které jsou měkké, připravené k otevření, naznačují, že je čas na sklizeň.

Jak a kdy sbírat

Když je Tonus pěstován sazenicemi ve středním Rusku, sklízí se plodina od konce června do začátku mrazu.

Hlavy jsou odříznuty ostrým nožem, takže noha je 5-7 cm dlouhá.

Funkce úložiště

Sklizená plodina se konzumuje nebo zpracovává co nejdříve. Brokolice zabalené v papíru nebo filmu se uchovávají v chladničce déle než 5 až 7 dní.

Rady a zpětná vazba od zkušených zahradníků

Zemědělci doporučují:

• dodržovat pravidla střídání plodin a rostlin Tonus po bramborách, cibuli, mrkvi, dýně, luštěninách a obilovinách;
• zalévat výsadbu pravidelně, jinak bude plodina chudá a nekvalitní;
• Je-li její kyselost zvýšena, je nezbytné do půdy přidat vápno nebo dusík, jinak rostliny rostou pomalu a bolí.

Většina hodnocení zelí Tonus brokolice je pozitivní.

Irina, Moskevská oblast: "Brokolici vysadíme každý rok." Obvykle několik různých odrůd, včetně tonusu. Naše rodina se do něj zamilovala, protože dozrává dostatečně brzy, a dokonce i plodiny lze sklízet několikrát za sezónu. Je pravda, že po prvním řezu jsou hlavy vytvořeny malé, ale rychle. “

Valentina, Bryansk: "Zasazujeme tonicitu častěji než jiné odrůdy brokolice." Má ráda skutečnost, že nepotřebuje zvláštní péči a plodina dává 2-3krát. První hlavy dorůstají asi 15 cm, malé jsou tvořeny od nevlastních dětí, ale i na konci podzimu je na stole čerstvé zelí “.

Závěr

Brokolice Tonus má mnoho pozitivních vlastností: intenzivní opětný růst axilárních hlav, vynikající chuť, výhoda, včasné a přátelské zrání, vysoký výnos a dobrá přepravitelnost. Odrůda zároveň není opatrná na péči, takže s její kultivací se mohou vyrovnat i začínající zahradníci.