Odrůda zelené zeleninové bazalky "Tonus": roste ze semen pro začátečníky

Basil není jen léčivá rostlina, ale také oblíbené koření mnoha kulinářských odborníků. Chcete-li ji pěstovat doma ze semen, musíte si vybrat vhodnou odrůdu (například Tonus) a dodržovat pravidla zemědělské technologie; pak to bude schopen i začínající zahradník. V tomto článku vám povíme o pravidlech setí a péče.

Všechno o bazilice Tonus

Basil Tonus je jednoletá bylina s kořenitou chutí... Má zelené, sukulentní listy a bílé květenství. Jedná se o odrůdu střední sezóny, která dozrává do 76 dnů (od prvního klíčení do květu). Patří rodině jehňat.

Historie původu a distribuce

Asijské země - Írán, Indie, Srí Lanka - idolizovaná bazalka. Věřilo se, že kořenitá vůně je schopna vést zesnulého k posmrtnému životu. V evropských zemích zacházeli s touto rostlinou strachem a věřili, že je prokletá.

Trvalo několik století, než se bazalka v Evropě ocenila a pěstovala. V 16. století se Řecko jako první vzdalo, poté Itálie a Francie. Koření bylo přidáno k masovým pokrmům, nápojům, dezertům. Voňavá bazalka získala slávu a stala se symbolem rodinné pohody a plodnosti.

Basil Tonus byl poprvé kultivován v severozápadní Itálii, poblíž města Janov. Z místa původu dostala své další jméno - janovská bazalka.

Rozdíly od ostatních odrůd

Hlavní rozlišovací vlastnosti odrůdy Tonus jsou:

1. Světle zelená barva listu... Většina odrůd je fialová, černá-fialová nebo fialová-fialová.
2. Měkká chuť, díky kterému se používá při vaření pro přípravu sladkých jídel. Fialové odrůdy mají štiplavou plnou chuť a používají se jako koření do masných pokrmů a ryb.
3. Jemná vůně... Tonus se používá k přípravě osvěžujících nápojů. Jiné odrůdy mají štiplavý zápach.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody odrůdy Tonus:

1. Příjemná vůně a jemná chuť.
2. Pěstování ze semen a sazenic nebude obtížné pro zkušené i začínající zahradníky.
3. Malá velikost keře vám umožní pěstovat rostlinu na parapetu a vždy mít po ruce čerstvé zelené pro přípravu různých pokrmů, okurek, nápojů, válcování pro budoucí použití.
4. Snadné použití pro výrobu obličejových masek, přidejte k odbarvování vlasů.

Nevýhody odrůdy Tonus:

1. Vzhledem k mírné chuti není vhodný k vaření kořenitých jídel.
2. Rostlina nemá ráda silnou vlhkost a těžkou půdu.
3. Špatně toleruje změny teploty, zejména brzy na jaře.

Funkce a popis

Rostlinná bazalka Tonus dosahuje výšky 35-50 cm... Rostlina má středně velké světle zelené listy s jemně ozubenými hranami, dosahující délky 5,5-7 cm. Roste jako čistý rozprostřený keř orientovaný svisle.

Basil Tonus má jemnou kořenitou vůni. Listy s jemnou, lehce koláčovou chutí.

Vlastnosti chemického složení

Basil je bohatý na chemické prvky. 100 g zelených listů obsahuje vitamíny a minerály:

• A - 264 μg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• draslík - 295 mg;
• hořčík - 64 mg;
• sodík - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• měď - 385 mcg;
• železo - 3,17 mcg.

Obsah kalorií v čerstvé bazalce je 23 kcal na 100 g produktu.

Vytrvalost

Odrůda dobře snáší teploty vzduchu nad + 25 ° C... Odolné vůči fusáriu a šedé hnilobě. Pikantní vůně odpuzuje různé škůdce, jako jsou housenky a roztoče. Zahradníci se proto snaží zasadit bazalku vedle ostatních rostlin na místě a chránit je pomocí své vůně.

Na poznámku! Při teplotách nad + 20 ° C bazalka nekvete dlouho - to je charakteristický rys odrůdy Tonus.

Oblast použití

Hlavní oblast použití rostliny je ve vaření. Používá se aromatické koření:

• jako kořenící pokrmy z masa a ryb;
• jako přísada do osvěžujících nápojů;
• při pečení cukrovinek, koláče;
• pro moření a moření zeleniny.

Obsaženo v bazilice éterické oleje byly úspěšně použity ve výrobcích pro péči o vlasy... Vitamíny saturují vlasový folikul, urychlují růst vlasů a zabraňují vypadávání vlasů.

Bazalka zabraňuje tvorbě předčasných vrásek, vyživuje a zvlhčuje pokožku, proto se přidává do produktů péče o pleť.

Zelená bazalka - je to přírodní antibiotikum... Uvolňuje bolesti zubů a menstruace.

Funkce pěstování semen / sazenic

Pro silné sazenice bazalky Tonus praxe rostoucí ze semen... Klíčení není nutné.

V zemi

Výsev semen bazalky na otevřeném terénu začíná v polovině dubna... Půdu připravte předem z:

• kompost - 4 díly;
• humus - 2 části;
• říční písek - 1 část.

Semena se vysévají do vlhkých mělkých drážek do 1 cm, posypte zeminou a lehce plácejte rukou. Vzdálenost mezi otvory je 5 cm. Zakryjte sklem nebo hustým polyethylenem, čímž vytvoříte skleníkový efekt. První výhonky se objeví za 1014 dní.

Důležité! Teplota vzduchu musí být nejméně + 20 ° C.

Ve skleníku

Když se objeví první 2-3 pravé listy, sazenice se ponoří a vysazeny ve skleníku. Péče spočívá v včasném zalévání. Je důležité nedovolit zamokření nebo vysušení, protože to bude mít nepříznivý dopad na sazenice.

Vyrábějte sazenice bazalky, po objevení se 6-8 listů, štípněte... To stimuluje rostlinu k uvolnění nových zelených výhonků.

Sazenice musí být vytvrzeny 14 dní před plánovanou výsadbou na otevřeném prostranství... Za tímto účelem otevřete skleník po dobu několika hodin ve dne a zajistěte čerstvý vzduch. Teplota vzduchu uvnitř skleníku se sníží o 5 až 7 ° C.

Doma

Pokud není země, bazalka se pěstuje doma na parapetu... Výsev osiva se provádí bez ohledu na povětrnostní podmínky na konci února - začátkem března.

Pro sazenice budete potřebovat malý kontejner, krabici nebo květináč:

1. Semena bazalky jsou předem namočena ve slabém roztoku manganistanu draselného pro klíčivost klíčky a dezinfekce.
2. Semena se zasejí do rašelinových květináčů posypaných zeminou. Hloubka setí - 1 cm.
3. Půda je lehká, hnojená, úrodná černá půda.
4. Když se objeví první výhonky, rašelinový hrnec se umístí do velké nádoby (krabice, květináče) s drenážem na dně v podobě malých oblázků nebo expandovaného jílu. Volné prostory po stranách jsou pokryty zeminou.
5. Umístěn na dobře osvětlené okenní parapet a pravidelně zaléván.

2krát týdně se půda uvolní... Když keře dosáhnou výšky 10-12 cm, jsou rozřezány a použity při vaření. Místo vystřižených se objeví nové výhonky.

Rostoucí technologie

Pro úspěšné pěstování bazalky doma musí být dodržována základní pravidla péče.

Optimální podmínky

Nejvýhodnější podmínky pro růst:

1. Půda. Půda by měla být úrodná, volná, propustná pro vlhkost a vzduch. Kyselá, jílovitá, těžká půda není vhodná pro bazalku.
2. Výběr místa přistání. Rostlina miluje otevřené a dobře osvětlené oblasti.Nemělo by docházet k silným nárazům větru a dlouhodobému vystavení slunečnímu světlu. Interval mezi opětovnou výsadbou na starém místě je 5 let.
3. Vlhkost vzduchu - ne méně než 35%.
4. Rostlina se nevyvíjí dobře, pokud je půda velmi vlhká, ale netoleruje ani sucho.
5. Jsou vysazeny v zemi pouze s počátkem stabilních teplých dnů. Basil netoleruje mrazy, změny nočních a denních teplot. Minimální teplota pro vylodění je + 16 ° C, maximální je + 20 ° C.

Podmínky vykládky

Výsadba sazenic na otevřeném prostranství se provádí od konce května do začátku června... Měsíc před výsadbou je nutné připravit půdu - vykopat a odstranit kořeny bylin, přidat listnatý kompost, humus.

Následující akce:

1. Vytvořte malé drážky nebo díry 35 cm hluboké. Vzdálenost mezi sazenicemi je 15-20 cm, mezi postelemi je 50-60 cm.
2. Nalijte studny teplou, usazenou vodou.
3. Sazenice rostlin a posypte zeminou, lehce zatlačte.

Doporučujeme pěstovat sazenice ve večerních nebo oblačných dnech.... Pak budou sazenice lépe kořenovat.

Další péče

Když půda zaschne, zalévejte bazalku... Vzhledem k tomu, že se rostlině nelíbí příliš mnoho vlhkosti a stojaté vody, je v létě zalévání prováděno dvakrát týdně usazenou teplou vodou.

2 týdny po výsadbě se bazalka krmí "Nitrofoskoy" - 2 lžíce. l. na kbelíku o objemu 12 litrů. Měsíc po výsadbě se používá dusíkaté hnojivo ke stimulaci růstu zeleně.

Je důležité půdu uvolnit včas mezi řadami a pod keřem. Dělají to po každém zalévání následující den, takže se půda nestane krustou a umožňuje vzduchu dobře proudit ke kořenům.

Pro hustou zeleninu se doporučuje Pravidelně svírejte horní výhonky na úrovni 6-8 listů a odstraňte nové květenství.

Na poznámku! První výhonky se odříznou, jakmile výhonky dosáhnou výšky 10 až 12 cm, na jejich místě vyrostou nové. Během sezóny se sklizeň získá 3 až 5krát.

Možné problémy, nemoci, škůdci

Pokud nebudete dodržovat pravidla péče, bazalka onemocní:

1. Fusarium - hnědé skvrny na listech. Důvod je ten, že půda je vyčerpaná. Je nutné použít potašová hnojiva.
2. Stávkokaz - stonek rotuje na základně. Objevuje se z podmáčené půdy. Pro ošetření jsou ošetřeny manganistanem draselným nebo síranem měďnatým. Roztok se připravuje rychlostí 1 lžička. vitriol na 1 litr vody.
3. Šedá hniloba - na listech se objevují šedé skvrny, stonek je tenčí. Zpracováno infuzí cibule.

Z důvodu snížení teploty vzduchu na +15 ° C nebo kolísání v noci a ve dne, výhonky jsou natažené na výšku, jsou slabé, tenké, listy se zmenšují.

Škůdci, kteří představují nebezpečí pro bazalku - mšice a štěnice domácí... Mšice hustě sedí na stonku a listech rostliny a vysávají veškerou šťávu. To způsobí, že se listy zvlní, rostlina přestane růst a umírá.

K boji proti chybám a mšicím použijte:

1. Popel řešení... 300 g dřevěného popela se nalije horkou vodou a vaří se po dobu 30 minut. Výsledná infuze se zředí v 10 litrech vody a postříká se rostlinou.
2. Řešení dehtu... 100 g dehtového mýdla se nastrouhá a dobře se promíchá v 10 litrech teplé vody.

Zajímavé na webu:

Kdy sklízet a jak správně vysušit bazalku

Co zasadit vedle bazalky a proč je to důležité

Recenze letních obyvatel

Jak snadné je pěstovat bazalku ze semen, vám pomůže pochopit zpětnou vazbu od lidí, kteří ji již úspěšně pěstují.

Elena Ivanovna, Tyumen: "Nemám letní chatu." Ale pěstuji bazalku na mém okenním parapetu v mém bytě, přímo v květináči. Miluji potěšení svého manžela s chutným pečivem v zimě, přidám pár listů do koláče ".

Oksana, Moskva: "Zasadil jsem do zahrady bazalku." Semena jsem koupil v nejbližší prodejně. Připravil jsem půdu, zasel semena a přikryl ji sklem. Jen nemám skleník, takže můj manžel si vyrobil domácí: ohnul oblouky z tlustého drátu a prohloubil se do země. Zakryla sazenice fólií.2 týdny po výsevu každé ráno otevírám svůj mini skleník, takže čerstvý vzduch posiluje bazalku. Brzy sklízím první plodinu! “

Evgeniy, Tver: "Moje žena trvala na výsadbě bazalky v zahradě." Říká, že dobře chrání před škůdci, aby ochránil jinou zeleninu. Musel jsem udělat listnatý kompost a hnojivo, připravit půdu před výsadbou. Zasadili jsme malé řady mezi zelí, rajčata, okurky. Ve skutečnosti je méně škůdců, jak vidíte, konkrétní vůně je děsí. “.

Závěr

Není obtížné pěstovat různé zelené bazalky Tonus. Stačí dodržovat pravidla setí a péče. Čerstvé bylinky pak nasycují tělo užitečnými vitamíny, bez ohledu na roční dobu a počasí venku.