Cereálie
Pšenice ozimá je nejčastější obilí pěstované v naší zemi. Zabírá téměř 88% plochy výsadby rostlin rodu Zlakovů. Měkká ozimá pšenice Thunder je již dlouho známá zemědělcům díky své odrůdě ...
Dnes je slovo „lepek“ stále častěji používáno v negativním kontextu. Odborníci na výživu doporučují bezlepkovou dietu a počet produktů označených „bezlepkový“ na pultech obchodů prudce stoupá. Vyskytuje se však ve třetině ...
Klíčící žito má díky svému složení pozitivní účinek na celé tělo: zlepšuje fungování trávicího, kardiovaskulárního, nervového systému, posiluje imunitní systém. Takové zrno nepodléhá tepelnému zpracování, při kterém se ztratí užitečné látky. V ...
Rýže, neboli „zrno Saracenu“, je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších obilovin na světě. Krupice rýže se používají k přípravě různých pokrmů na všech kontinentech. Tato cereálie je nejen chutná, ale také ...
Před několika lety začali ve středních oblastech Ruska pěstovat odolnou odrůdu ozimé pšenice Moskovskaya 40. Je to výsledek patnáctileté práce chovatelů Nemchinov: nyní dobývá země středního Ruska. O, ...
Jíst klíčící zrna, zejména oves, se v posledních letech stalo velmi trendy. Odborníci na výživu, fitness trenéři a populární bloggové doporučují jíst klíčky. Spolu se zelenými saláty a čerstvou zeleninou, jako jsou zrna ...
Kukuřice (aka kukuřice) získala titul “královna polí” kvůli jeho vysokému výnosu a nenáročnosti. Používá se pro výrobu mouky, obilovin, cereálií, konzerv a konzervovaných celými klasy. Kukuřičná zrna, sladká a vydatná, milovaná ...
Ječmen byl pěstován starověkými Egypťany, Židy a Římany. Tuto obilninu použili nejen k mletí na mouku nebo pivní slad, ale také k přípravě chutných a zdravých cereálií. Řekneme vám, co to je ...
Ječmen je člověku znám již od pradávna jako cenná potravinářská plodina. I ve staré Palestině, před 17 tisíci lety, ji Židé vychovali pro krmení hospodářských zvířat a pro výrobu levné mouky. Pro ...
