Skořápky ořechů Macadamia - prospěšné vlastnosti a použití

Australský ořech makadamie je jedním z nejdražších potravin na světě. Dříve to bylo možné ochutnat pouze ve vlasti produktu, nyní se do naší země dováží také královské ořechy. Ve většině případů se prodávají ve skořápce, což představuje až 50% hmotnosti produktu. To se neděje kvůli prospěchu - skořápka chrání jádra před oxidací, zvyšuje trvanlivost a zlepšuje chuť.

Po loupání skořápek ořechů zůstane spousta skořápek, které mají příjemnou vůni a nasládlou chuť. Nemusíte zahodit škrabky z makadamie - mohou najít užitečná využití.

V článku se dozvíte, jak správně používat makadamovou skořápku, jaké jsou její výhody a jaké jsou možné škody.

Složení a obsah kalorií skořápek makadamie

Macadamia je jednou z nejzdravějších ořechů na naší planetě. Obsahuje vitamíny, minerály, zdravé tuky a kyseliny a má mnoho užitečných vlastností.

Nejužitečnější jsou samozřejmě jeho jádra, která se konzumují. Mušle, které mnozí zahodí, však také obsahují mnoho cenných látek.

Tyto zahrnují:

• Vitaminy B;
• minerály; zinek, draslík, selen, fosfor, vápník, měď, molybden, železo;
• lingin;
• celulóza;
• popel;
• éterické oleje.

Procento vody v kůži makadamového ořechu se rovná 10%. Navíc je tak těžké, že je extrémně obtížné jej ručně rozdělit bez zvláštního vybavení.

To je zajímavé! Díky obsahu velkého množství éterických olejů skořápky makadamie hoří dobře a po dlouhou dobu.

Skořápka australského ořechu je světle hnědá nebo čokoládově hnědá. Stejně jako jádro má vanilkovou nebo čokoládovou příchuť. Pokud máte chuť skořápky, bude přítomnost sladké zvláštnosti znatelná.

Obecně má skořepinová matice kulovitý tvar. V továrně na zpracování ořechů je úhledný řez nakrájen na pláště. Po rozbití značky se skořápka rozdělí na dvě poloviny.

Výhody a poškození slupky

Abychom pochopili, co lze vyrobit z skořápek makadamových ořechů, měli byste se seznámit se všemi užitečnými a škodlivými vlastnostmi.

Užitečné vlastnosti léčivých přípravků na bázi skořápek:

1. Odstraňují strusky, toxiny, škodlivý cholesterol z těla, eliminují účinky otravy, zabraňují rozvoji aterosklerózy a dalších cévních onemocnění.
2. Uvolněte zánět v těle. Tinktury připravené na skořápce pomáhají vyrovnat se s onemocněním horních cest dýchacích.
3. Urychlete regeneraci tkání. Při vnějším použití urychlují hojení ran, ale také zabraňují jejich hnisání.
4. Zlepšuje střevní motilitu a trávení.
5. Mají baktericidní a imunomodulační účinky. Pomáhají vyrovnat se s nachlazením a virovými chorobami.
6. Zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů, zejména při komplexním vnějším a vnitřním použití.
7. Posiluje pohybový aparát. Obsahují vápník a také látky nezbytné pro jeho asimilaci.

V některých případech je skořápka škodlivá pro tělo. Možné případy jsou uvedeny v seznamu:

1. S alergickou reakcí na všechny ořechy. Dokonce i makadamové skořápky mohou způsobit závažné alergické reakce.
2. Děti do těch let. V tomto věku je dítě nejvíce náchylné k alergickým reakcím.
3. Těhotenství a kojení. Jíst makadamie může vyvolat alergie na plod nebo dítě.
4. Exacerbace chronických onemocnění žaludku a střev.Lískové ořechy zvyšují příznaky.
5. Zvířata. Macadamia a její deriváty jsou jedovaté pro zvířata (zejména psy) a mohou způsobit ochrnutí.

V popsaných případech může skořápka australského ořechu způsobit vážné poškození. Na základě toho byste neměli používat nadbytečné prostředky.

Použití skořápek makadamových ořechů

Co se vyrábí z skořápek makadamie? Ukazuje se, že tento produkt se používá velmi široce.

Obal z cenných jader se používá k výrobě léků podle lidových receptů. Aktivně se používá v kosmetologii a vaření. Řemeslníci také rádi pracují s mušlemi.

Australské skořápky ořechů nasycené éterickými oleji se používají také v průmyslu - a v celé řadě průmyslových odvětví.

V průmyslu

Tvrdá skořápka australského ořechu se používá komerčně. Všechny čištění získané v továrně během zpracování makadamie se používají v různých oblastech:

1. Adsorbent (aktivní uhlí). Jemně mleté ​​slupky jsou účinnější při odstraňování toxinů z těla než běžné uhlí.
2. Technické uhlí. Díky velkému množství olejů na čištění makadamie hoří dobře a po dlouhou dobu a uvolňují velké množství energie. Používají se jako palivo v průmyslu zpracování ořechů. Skořápky jsou vloženy do kotle, aby vysušily a zahřívaly makadamii.
3. Dřevotříska. Dřevotřísková deska Macadamia je odolný a drahý materiál. Je vysoce odolný vůči vlhkosti, mikroorganismům, plísním a houbám. Materiál se používá k vybavení koupelen, saun, bazénů a paluby. Další výhodou dřevotřískové desky Macadam je její příjemná vůně.
4. Budova. Drcené čisticí prostředky se přidávají do betonových směsí, což je činí odolnějšími.
5. Hnojiva. Odpad z makadamových ořechů obsahuje vysokou koncentraci živin. Pokud hnojí půdu pro výsadbu rostlin, kultura bude vybavena všemi látkami nezbytnými pro růst a vývoj.
6. Plastický. Práškové pouzdro se používá k výrobě udržitelných plastů. Je odolnější a odolný vůči nárazům.

Ačkoli skořápky makadamia jsou používány průmyslově, nejsou široce používány. Důvodem je skutečnost, že australský ořech se těží v relativně malém množství. Z tohoto důvodu se obal cenného produktu používá hlavně v zemích, kde se pěstuje.

V kosmetologii

Skořápka australského ořechu se také používá v kosmetologii. Je schopna omladit pokožku, obnovit její pružnost, jemně drhnout a zlepšit krevní oběh. Přední společnosti jej přidávají do svých produktů a používají je v receptech domácí krásy.

Použití skořápek ořechů v kosmetologii:

1. Pleťový peeling... Skořápka australského ořechu je drcena do práškového stavu. Výsledný produkt se smíchá s krémem na obličej nebo zakysanou smetanou. Kartáč se vtírá do obličeje kruhovým pohybem bez tlaku po dobu několika minut, poté se omyje teplou vodou.
2. Anticelulitidní peeling. Smíchejte 1 lžičku v nádobě. l. makadamové skořápky, 1,5 lžíce. l olivový olej, každý po 5 kapkách rozmarýnu a grapefruitu. Problémové oblasti těla jsou promývány kompozicí po dobu 3-5 minut, pak ponechány po dobu dalších 5 minut a odplaveny.
3. Omlazující maska... Jemně mleté ​​makadamové skořápky se smíchají se stejným množstvím bílého jílu a zředí se smetanou (pro suchou pokožku) nebo kávou (pro mastnou pokožku) na konzistenci kyselé smetany. Směs se nanese na obličej a krk a nechá se 15 minut. Opláchněte a použijte zvlhčovač.

V medicíně

Alkoholické tinktury se připravují z makadamové skořápky. Ořechové ořechy dodávají nápoji příjemnou nasládlou chuť a vůni vanilky nebo čokolády (v závislosti na odrůdě ořechů). Některé recepty zahrnují přidání dalších přísad.

Tinktury se používají pro léčebné účely. Mají následující vlastnosti:

1. Spasmolytická akce.Nápoj eliminuje migrény a bolesti hlavy.
2. Aktivuje imunitní systém. Je užitečné vzít tinkturu nachlazení.
3. Normalizuje krevní tlak.
4. Urychluje zotavení z nemoci, tóny těla.

Alkoholické tinktury se užívají pouze se souhlasem lékaře. Lidé, u nichž je alkohol kontraindikován, by neměli brát tinkturu skořápky makadamie ani pro léčebné účely.

Poznámka! Tinktura na australských skořápkách ořechů se bere nejen pro léčebné účely, ale také jako alkoholický nápoj.

Jak vyrobit tinkturu skořápky makadamových ořechů:

1. Klasika s vodkou. Na půl litru vodky vezměte 50 g ořechových obalů. Přidá se 1 lžíce. 1 cukr, smažený do zlatohnědé. Směs se naplní po dobu dvou týdnů na tmavém místě a občas s ní protřepe nádobu.
2. Na měsíčním svitu s aromatickými přísadami. Ve skleněné nádobě smíchejte 0,5 litru měsíčního svitu, 40 g makadamových skořápek, 1 lžička vanilinu, 1 lžička. l cukru, chuť z jednoho pomeranče. Směs se podává infuzí po dobu 14 dní na tmavém místě a pravidelně se protřepává.
3. Na lékařský alkohol. Chcete-li připravit tinkturu ve skleněné nádobě, smíchejte 1 polévkovou lžíci. alkohol, 1 polévková lžíce. čištěná voda 50 g australských skořápek ořechu. Nápoj se podává na temném místě po dobu 10 dní a třese se každý den.

Pro lékařské účely se tinktura užívá třikrát denně po jídle. Začněte 1 lžičkou, postupně tuto částku zvyšte na 1 lžičku. l.

Pro lidi, kteří jsou kontraindikováni v alkoholových tinkturách, je vhodná odvar macadamských skořápek, která má stejné vlastnosti jako lék na alkohol.

Chcete-li to připravit:

• skořápka se promyje pod tekoucí vodou a umístí se do hrnce;
• 50 g surovin se nalije do litru vody a přivede k varu přes vysoké teplo;
• snížit oheň na minimum a dusit vývar pod víkem po dobu 20 minut;
• výsledná směs se filtruje.

Lék se užívá třikrát denně před jídlem. Uchovávejte v chladničce.

Rada! Pro zvýšení imunity, úlevu od únavy a odstranění stresu se do lázně přidá odvar makadamových skořápek.

Při vaření

Mušle budou také použity v kuchyni. Recenze naznačují, že vyrábějí chutný čaj.

Zde je jeden z jeho receptů:

• 50 g skořápek rozdrcených na mlýnku na kávu se nalije do 1 litru vroucí vody;
• Čajník je zakryt víkem a ponechán v této formě po dobu 15 minut;
• k pití se do nápoje přidává med nebo cukr.

K pečenému zboží se přidává alkoholická infúze Macadamia. Poskytuje příjemnou kořenitou a vanilkovou vůni pečenému zboží a sušenkám.

Prášková slupka se často používá jako koření. U svazeného vína to jde dobře.

To je zajímavé:

Jak macadamia ořech chutná a voní, jak ji správně jíst

Kde a jak roste ořech makadamie a jak se používá

Do ořechy vám pomohou zhubnout

Řemesla

Domácí výzdoba je také vyrobena z kůry. Celé poloviny vytvářejí krásné podložky pro jehly, čluny, miniaturní svícny.

Seznam obsahuje pokyny pro několik zajímavých použití:

1. Aromatický sáček. Obal makadamie si po dlouhou dobu udržuje příjemnou vůni. Pro výrobu aromatického sáčku se do látkového sáčku vloží skořápka z makadamu, skořice a vanilka.
2. Kroužek na klíče. V horní hraně poloviny skořepiny je vyvrtán malý otvor. Do něj se navlékne kus drátu, na jednom konci (který bude uvnitř skořepiny) je upevněna patka a konec, který vychází, je upevněn příslušenstvím pro kroužky na klíče.

Závěr

Macadamia ořechy jsou často prodávány ve skořápce. Tímto způsobem si déle zachovají svoji chuť a vůni. Bez skořápky se za několik týdnů zhorší. Obal však představuje až 50% hmotnosti drahých produktů.

Nevyhazujte ořechové slupky. Má řadu užitečných vlastností a má bohaté biochemické složení. Pomocí představivosti a znalostí získaných v našem článku je lze v mnoha oblastech použít různými způsoby.