Jak a kolik ořechu makadamie je spotřebováno

Ořech Macadamia je známý svou vynikající chutí, výživnými a léčivými vlastnostmi. Ze všech ořechů má nejrozmanitější vitaminový a minerální komplex, který umožňuje jeho použití při léčbě a prevenci nejrůznějších chorob a stavů.

Pravidelné používání jader má blahodárný vliv na zdraví srdce, krevních cév, jater, ledvin, trávicích orgánů a nervového systému. Kromě toho je makadamie právem považována za ořech s nejvyšší kalorickou hodnotou, který je třeba při sestavování nabídky vzít v úvahu.

Kolik váží jedna ořech

Celkem existuje 5 druhů makadamů, z nichž se pěstují pouze dva - Macadamia tetraphylla a Macadamia integrifolia (ternifolia)... Hlavní plantáže jsou soustředěny v Austrálii, Kalifornii, Jižní Africe, Brazílii a Havaji. Klimatické podmínky Ruska nejsou vhodné pro pěstování vlašských ořechů, vyvážejí je producentské země, tedy vysoká cena produktu.

Loupaná jádra nebo ve skořápce jsou v prodeji. Hmotnost 1 makadamové ořechy bez skořápky se pohybuje v rozmezí 3-4 g, ve skořápce - 5-6 g... 100 g makadamie má asi 45–50 ořechů.

Macadamia ořech: jak a kolik jíst za den

Jako zdroj uhlohydrátů a tuků se ořechy nejlépe konzumují ráno. Dodávají tělu energii, která je vynakládána po celý den a nevzniká jako nová mastná usazenina na bocích a pasu. Kromě toho vláknina makadamie zvyšuje výdrž a výkon, stimuluje fyzickou aktivitu, která pomáhá spálit další kalorie.

Macadamia může být použita jako hlavní potravní složka. Ořechy uspokojí hlad dobře, poskytují rychlou a dlouhodobou sytost, díky které není potřeba občerstvení, spotřebovává se více energie než při jídle, tělo začíná trávit tukové zásoby, nadváha zmizí. Vláknina obsažená v ořechech má pozitivní vliv na trávení: reguluje metabolismus, čistí střeva od toxinů a toxinů, normalizuje stolici, bez níž není možné zdravý úbytek hmotnosti.

Pro kontrolu hmotnosti nebo odstranění dalších liber je nutné snížit obsah kalorií ve stravě na 1200-1400 kcal pro ženy, 1600 - 1800 kcal pro mužea omezte množství makadamie na 30 - 50 g. Jinak je při nadměrném používání pozorován opačný účinek - přírůstek hmotnosti.

Výhody a poškození makadamie pro tělo přímo závisí na kvalitě produktu. Při výběru ovoce dbejte na organoleptické vlastnosti a vzhled. Odborníci na výživu doporučují kupovat neloupané ořechy, protože skořápka chrání jádra před mikroby, zachovává chuť a užitečné vlastnosti makadamie.

Pokud se rozhodnete pro loupaná jádra, zvolte nepražené ořechy, bez koření a soli. Tepelné zpracování snižuje množství látek cenných pro lidské tělo a koření, konzervační látky a další přísady zvyšují chuť k jídlu, zadržují tekutinu a způsobují intoxikaci těla.

Denní spotřeba

Pokud je konzumován s mírou a přiměřeně, makadamie nepoškodí vaše zdraví. Při používání jakéhokoli produktu je však důležité vědět, kdy přestat. Kolik můžete jíst makadamový ořech denně, závisí na řadě faktorů - věk, přítomnost současných nemocí a kontraindikace, denní strava.

Odborníci na výživu doporučují konzumovat 30 g ořechů denně (v závislosti na velikosti je to 10-15 plodů), pro děti a dospívající - polovinu.Pro těhotné ženy, kojící ženy, lidi s gastrointestinálními chorobami je nutné omezit počet na 5 až 10 ořechů.

S čím můžete jíst

Macadamia jde dobře s jinými potravinami. Jádra se konzumují čerstvá nebo smažená v suché pánvi. Ořechy se používají jako kompletní svačina nebo jako doplněk snídaně nebo oběda. Večer a před spaním jsou ořechy nežádoucí - tráví se 3-4 hodiny a mohou narušit spánek.

Rada. Oloupaná jádra namočte 1,5 - 2 hodiny do studené vody. V této formě se snáze tráví bez naložení trávicího traktu.

Drcené ořechy se přidávají do ovocných a zeleninových salátů, masa, ryb, drůbeže, pečiva, zákusků a cukrovinek.

Proč nemůžete jíst hodně makadamských ořechů

Hlavní důvod omezení denní hodnoty makadamie je vysoký obsah kalorií - 718 kcal na 100 g. Jádra obsahují velké množství tuku (75,8 g), jehož nadbytek vede k nárůstu hmotnosti. Kromě toho jsou ořechy velmi výživné a těžké na žaludku. Časté a těžké užívání může způsobit nepříjemné příznaky gastrointestinálního traktu, jako je pálení žáhy, nadýmání, plynatost, nevolnost, kolika. Lidé se zažívacími problémy mají zvýšené riziko zhoršení nemocí.

Macadamia je také silný alergen. Překročení přípustné normy ohrožuje vývoj alergických reakcí, jako je vyrážka na těle, peeling a zarudnutí kůže, svědění, otok.

Pro referenci. Macadamia je pro psy toxická.

Přestože mnozí považují macadamii za neškodnou, existují pro ni kontraindikace:

• střevní a pankreatická onemocnění;
• alergie na ořechy;
• obezita 3-4 stupně;
• diabetes mellitus typu 2-3;
• arteriální hypotenze;
• závažné selhání jater / ledvin.

Závěr

Pokud neexistují žádné kontraindikace, bude mít využití makadamie prospěch pouze. Slouží jako další zdroj omega-3, vitamínů, minerálů, mastných kyselin, vlákniny, které zajišťují aktivní životní aktivitu těla, dobré zdraví a pohodu.

Hlavní podmínkou je dodržování opatření: hojné a nadměrné používání makadamie může poškodit zdraví, vyvolat zhoršení nemocí trávicího systému. Toto opatření musí být dodrženo u těch, kteří sledují toto číslo nebo se snaží zhubnout.