Existuje granátové jablko bez semen a jak je odlišit od obvyklých
Granátové jablko bez semen je produktem výběru amerických chovatelů. Objevila se relativně nedávno, ale již se rozšířila do zemí s teplým podnebím. Šťavnatá, sladká, mírně vodnatá zrna stále obsahují malé měkké kosti, ale konzumace ovoce je mnohem snazší.
V tomto článku budeme hovořit o odrůdách, prospěšných vlastnostech, vnějších příznacích granátového jablka bez semen, pomocí kterého můžete tuto odrůdu odlišit od obyčejného granátového jablka.
Obsah článku
Existuje granátové jablko bez semen
Granát seedless skutečně existuje, a to se objevilo relativně nedávno díky práci amerických specialistů... Protože kosti jsou nezbytné pro propagaci kultury, nemůžete se jich úplně zbavit. Jsou však menší velikosti, mnohem měkčí a při konzumaci sotva znatelné.
Jak rozeznat granátové jablko bez semen z běžného
Chcete-li odlišit bezsemenné granátové jablko od běžného ovoce, věnujte pozornost jeho vzhledu. Šupka je tenčí a při stlačení nehtem se snadno vytlačí. Barva se liší od žluté s mírně červenajícím až šarlatovým, v závislosti na odrůdových vlastnostech.
Ovoce váží méně kvůli nedostatku semen. Tyto granáty se objevují v prodeji v září až říjnu.
Jak to vypadá a kde roste
Vzhled stromu granátového jablka granátového jablka a společného stromu granátového jablka se neliší. Jedná se o nízko rostoucí keř nebo strom vysoký 5-6 m. Vegetační období je 6-8 měsíců. První plodina se sklízí 3 roky po výsadbě.
Větve jsou tenké trny. Listy jsou oválné, hladké, s mírným leskem, dlouhé 3 cm, barva je zelená.
Květy mají průměr 2,5-4 cm, tvar je trychtýřovitý. Zbarvení oranžově-červené. Okvětní lístky obsahují penicin, přírodní barvivo.
Druhy květin:
- bisexuální, ve formě džbánu, ze kterého se objevují ovocné vaječníky;
- zvonovitý - nenese ovoce.
Trojúhelníkový pohár má husté laloky. V krku se rodí tyčinky a lístky.
Plody jsou ve tvaru koule. Na konci je kožený opar a kalich. Kůže je tenká, žlutá nebo šarlatová. Průměr - 15-18 cm. Ovoce netoleruje transport kvůli své tenké kůře.
Vykostěná granátová jablka se aktivně pěstují v USA, Španělsku, Turecku, Zakavkazsku, Číně. Nejvhodnější klima pro kulturu je ve Španělsku. Je to v této zemi granátových jablek růst ve velkém množství, dostatečné pro domácí spotřebu a export.
Odrůdy
Na světě jsou v současné době dvě odrůdy bezsemenného granátového jablka:
- Báječné - různé americké volby. Liší se ve světle žluté barvě kůže. Hmotnost jednoho ovoce je 250 - 300 g.
- Mollar de elche - produkt výběrové práce Španělů. Kůže je tenká, šarlatová. Hmotnost ovoce - 400-600 g.
Semena obou odrůd granátového jablka jsou měkká, téměř nepostřehnutelná. Zrna jsou šťavnatá, sladká, vodnatá. Obsahují méně kyseliny než zrnitá zrna.
Zajímavý. Podle starověké řecké mytologie se roční období mění v důsledku granátového jablka. Po únosu království mrtvých Hádou pojedla dcera bohyně plodnosti Proserpina na počest manželství šest semen granátového jablka. Dodržovala podmínky manželské dohody a žila šest měsíců v království mrtvých a na zemi se objevila chladná zima.
Chemické složení a použití granátového jablka
Vitamínové a minerální složení zrnových zrn se neliší od složení granátového jablka se semeny.
Tabulka ukazuje obsah vitamínů a minerálů na 100 g produktu.
| název | Obsah | Norma |
| Vitamin A | 5 μg | 900 mcg |
| beta karoten | 0,03 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 7,6 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,54 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 18 mcg | 400 mcg |
| Vitamín C | 4 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,4 mg | 15 mg |
| Vitamin H | 0,4 μg | 50 mcg |
| Vitamin K | 16,4 μg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 0,5 mg | 20 mg |
| Niacin | 0,4 mg | — |
| Draslík | 150 mg | 2500 mg |
| Vápník | 10 mg | 1000 mg |
| Křemík | 5 mg | 30 mg |
| Hořčík | 2 mg | 400 mg |
| Sodík | 2 mg | 1300 mg |
| Síra | 16,7 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 8 mg | 800 mg |
| Chlór | 2 mg | 2300 mg |
| Hliník | 110 mcg | — |
| Boron | 54,4 μg | — |
| Vanadium | 14 μg | — |
| Žehlička | 1 mg | 18 mg |
| Jód | 2 μg | 150 mcg |
| Kobalt | 2,1 μg | 10 mcg |
| Lithium | 0,9 μg | — |
| Mangan | 0,119 mg | 2 mg |
| Měď | 158 mcg | 1 000 mcg |
| Molybden | 5,1 mcg | 70 mcg |
| Nikl | 1,8 μg | — |
| Rubidium | 37,6 mcg | — |
| Selen | 0,5 μg | 55 mcg |
| Stroncium | 19,4 μg | — |
| Fluor | 58,7 mcg | 4000 mcg |
| Chromium | 1,5 mcg | 50 mcg |
| Zinek | 0,35 mg | 12 mg |
| Zirkonium | 6,1 μg | — |
KBZHU
Nutriční hodnota produktu na 100 g:
- obsah kalorií - 50 kcal;
- proteiny - 0,7 g;
- tuky - 0,6 g;
- uhlohydráty - 14,5 g;
- vlákno - 0,9 g
Výhody pro tělo
Granátové jablko podporuje práci srdce díky obsahu látky punicalagin, která neutralizuje volné radikály. Antioxidanty v zrnech posilují krevní cévy, zvyšují elasticitu jejich stěn, rozkládají se a odstraňují plaky cholesterolu. Pouze 30 ml šťávy z granátového jablka denně snižuje riziko plaku na stěnách krevních cév o 30%.
Semena granátového jablka obsahují 21% denní hodnoty vitamínu K. Podílí se na stavbě a metabolismu pojivových a kostních tkání, pomáhá vstřebávat vápník. Pravidelné používání přípravku zabraňuje deformaci chrupavky při osteoartróze. Fytonutrienty snižují zánět a otok tkáně.
Další prospěšné vlastnosti:
- Šťáva z granátového jablka odstraňuje plak ničí bakterie a viry v ústní dutině, snižuje riziko onemocnění parodontu.
- Ellagitanniny jsou látky, které inhibují produkci estrogenu a růst rakovinných buněk. Američtí vědci prokázali, že pravidelná konzumace granátového jablka brání rozvoji rakoviny prsu.
- Extrakt granátového jablka obsahuje látky, které snižují zánětlivé a oxidační procesy v těle. Na pozadí pravidelné konzumace semen granátového jablka u mužů je riziko rakoviny prostaty a plic sníženo, zejména v souvislosti se zneužíváním kouření.
- Granátové jablko aktivuje obranyschopnost těla, pomáhá v boji proti virům a bakteriím v období nachlazení a chřipky... Jíst ¼ granátové jablko je dost pro posílení imunitního systému.
- Vlákno normalizuje trávicí funkci, střeva fungují jako hodiny, objevuje se lehkost a pohoda se výrazně zlepšuje. Šťáva z granátového jablka zlepšuje chuť k jídlu a rychle uhasí žízeň.
Semena granátového jablka obsahují olej, který podporuje regeneraci buněk a urychluje hojení kožních lézí a spálení kůže, stimuluje produkci elastinu a kolagenu.- Přírodní šťáva z granátového jablka je předepisována dětem a dospělým s nízkou hladinou hemoglobinu a chudokrevností s nedostatkem železa. Na pozadí poklesu počtu červených krvinek, tělo zažívá akutní nedostatek kyslíku, který primárně ovlivňuje stav nehtů a vlasů. Pravidelná konzumace granátového jablka posiluje vlasové folikuly a zabraňuje vypadávání vlasů.
- U diabetes mellitus lze konzumovat mírné množství semen granátového jablka. Šťáva má močopudný účinek, snižuje otoky, které jsou pro tuto nemoc charakteristické.
- Výzkum zveřejněný v roce 2006 naznačuje, že granátové jablko zabraňuje rozvoji Alzheimerovy choroby. Důvodem je vysoký obsah antioxidantů. Snižují zánět v mozku a inhibují demenci související s věkem.
- Extrakt z granátového jablka se používá v tradiční medicíně jako doplněk proti stárnutí, který zpomaluje stárnutí kůže. Na pozadí pravidelného příjmu granátového jablka se zvyšuje elasticita pokožky obličeje, zmenšuje se síť jemných vrásek, stárnoucí skvrny a nové se neobjevují.
Kdo těží z tohoto granátového jablka
Granátová jablka bez semen jsou zvláště užitečná pro děti a lidi trpící poruchami trávení. Protože uvnitř nejsou žádné tvrdé kosti, může gastrointestinální trakt snáze a rychleji zpracovávat jemná malá semena.
Škody a kontraindikace
Granátové jablko je kontraindikováno pro:
- gastritida s vysokou kyselostí;
- žaludeční vřed a 12 dvanáctníkových vředů;
- do 1 roku věku kvůli riziku alergických reakcí;
- hemoroidy;
- chronická zácpa;
- akutní pankreatitida;
- alergie na produkt.
Při nadměrné konzumaci může granátové jablko způsobit žaludeční a střevní potíže s různou závažností.
To je zajímavé:
Podrobný průvodce propagací řízků granátového jablka doma.
Použití květáku pro hubnutí: výhody a poškození.
Zdravotní přínosy a poškození mandarinek, energetická hodnota.
Závěr
Američtí chovatelé vyzkoušeli to nejlepší a přinesli perfektní granátové jablko pro ty, kteří nemají rádi semena uvnitř semen. Přesto nebylo možné se jich úplně zbavit, ale při použití se staly měkkými a téměř neviditelnými. Chemické složení je stejné jako u produktu se semeny, kromě toho, že obsah kalorií je nižší. Pro srovnání obsahuje 100 g zrnitých zrn 72 kcal, bez - 50 kcal.
Granátové jablko je užitečné pro děti i dospělé, podporuje zažívací trakt, imunitní, kardiovaskulární, oběhový systém. Pravidelné používání snižuje riziko vzniku rakoviny a senilní demence.