Co jsou semena mrkve, jak je správně vybrat, pěstovat a pěstovat sami

Mrkev je přítomna ve stravě mnoha lidí téměř každý den - jako součást prvního a druhého kurzu, salátů, pekáčů, koláče. Děti milují šťávu z pomerančové kořenové zeleniny. Ale jen málo lidí ví, jaké výhody jsou uloženy v mrkvových semenech. Pomáhají při léčbě různých nemocí, zmírňují příznaky obtížného těhotenství, zmírňují křeče a zvyšují imunitu. V tomto článku vám povíme o mrkvových semenech: jaké léčivé vlastnosti mají, jak je pěstovat a uchovávat správně.

Odkud pocházejí semena mrkve?

Mrkev je dvouletá rostlina, takže většina zahradníků nevidí, jak kvetou a produkují zrna.

V prvním roce se tvoří pouze zelené a kořenové plodiny. Ve druhém roce mrkev vyhodí šípy s malými květy. Semena se tvoří na konci vegetačního období.

Jak vypadají

Zrna jsou oválně protáhlá, na povrchu jsou žebra s trny. Navenek jsou podobné semenům petrželky, ale ty druhé, když jsou lisovány, zezelenají a mrkev se změní na žluté.

Druhy mrkvových semen

Pro výsadbu použijte zakoupené a samo-pěstované osivo.

Konvenční

Nejjednodušší semena jsou levnější, ale také obtížnější pěstovat. Jsou tak malé, že 1 g obsahuje od 500 do 1000 semen. Výsadba je hustá a ztenčená. V tomto případě jsou nevyhnutelně poškozeny slabé kořeny sousedních sazenic.

Zrnitý

Granulovaná semena jsou výhodnější, protože se mohou vysévat okamžitě v požadované vzdálenosti. Jsou dražší, ale výsledné úspory jsou větší. Skořápka dražé se skládá ze živin, které podporují lepší klíčení semen a plný rozvoj klíčků.

Chemické složení semen

Zakoupená a domácí mrkevní semena mají přibližně stejnou sadu živin. Oba obsahují velké množství éterických olejů, díky kterým je povrch zrn mírně mastný.

Chemické složení:

• glyceridy (až do 20% hmotnosti semen): kyselina petroselinová, petroselinová, olejová, palmitová, linolová;
• beta-karoten (provitamin A), pod vlivem kterého se v lidském těle tvoří vitamin A;
• tokoferoly;
• vitaminy B, D, E, kyselina askorbová;
• minerály: draslík, hořčík, fosfor, selen, sodík, zinek, měď, jód;
• flavonoidy.

Vitamíny obsažené v mrkvových semenech podporují zdraví kůže, očí a posilují kosterní systém. Flavonoidy normalizují nervový systém. Minerály podporují tón srdce a krevních cév, regulují rovnováhu vody a soli v těle.

Vlastnosti

Semena mrkve mají:

• analgetické, sedativní, regenerační účinky;
• protizánětlivé a tonické vlastnosti;
• diuretický účinek.

Pro těžká těhotenství odvar mrkevních semen snižuje nevolnost v prvním trimestru.

Jak se používají v tradiční medicíně

Pro léčebné účely se používají semena setí a mrkev divoká. Deštníky se zralým ovocem se sklízejí z pěstovaných rostlin v červenci až srpnu, suší se a mlátí.

Aby se zabránilo ztrátě semen, jsou květenství obaleny látkou nebo gázou a v této formě jsou loupány. Skladujte v lněných pytlích nebo skleněných nádobách, pevně uzavřené.

V lidovém léčitelství se používají semena mrkve:

• s onemocněním jater a sleziny;
• zácpa a nadýmání;
• vysoký krevní tlak;
• porušení menstruačního cyklu;
• kameny ve žlučníku a ledvinách;
• paraziti.

Kromě toho produkty s mrkvovými zrny odstraňují soli z těla, uvolňují křeče a zánět.

Odkaz. Ve většině lidových receptů se tinktury a odvary připravují z mrkvových semen. Někdy se zrna konzumují v suchu.

Kontraindikace pro použití - alergická reakce na produkt, peptický vřed, diabetes mellitus, astma, akutní zánětlivá onemocnění ledvin a střev, srdeční selhání.

Olej z mrkve má léčivý účinek. Je obtížné ji připravit doma, ale lze ji zakoupit v lékárně.

Olej z mrkve:

• léčí rány;
• zvyšuje imunitu;
• normalizuje činnost nervového systému;
• má protizánětlivý účinek.

Semena divoké mrkve pro ošetření

Jejich použití je širší než použití osiva. Shromážděná a sušená semena divoké mrkve se rozemele v třecí misce nebo se rozemele v mlýnku na kávu.

V lidovém léčitelství se semena divoké mrkve používají k:

• úlevu od bolesti;
• zvýšená sexuální touha;
• léčba tuberkulózy;
• zvýšené laktace;
• odstraňování kamenů z ledvin;
• léčba osteochondrózy.

Děti dostávají semena divoké mrkve ve formě odvarů, aby se zbavily červů, zejména pinworms, ulevily střevní kolice, s nedostatkem vitamínu A.

Jak si vybrat tu správnou odrůdu mrkve

Volba je určena účelem: získat kořenové plodiny nebo semena, pro letní použití nebo pro zimní skladování, s vysokým obsahem karotenu nebo minerálů. Hybridy označené kódem F1 nejsou vhodné pro pěstování semen: nedávají požadované semeno.

Výběr časných, středních, pozdních odrůd

Pouze pozdní odrůdy jsou vhodné pro zimní skladování kořenových plodin. Brzy a střední sezóna se nejlépe konzumují, jak dozrávají.

Populární odrůdy rané mrkve (zrání až 90 - 100 dní od okamžiku klíčení):

1. Alenka. Odrůda odolná vůči chorobám s vysokou výnosností. Válcová kořenová plodina o hmotnosti 100 - 120 g, s vysokým obsahem cukru, šťavnatá, křupavá. První kořenové plodiny se získají během 50 dnů.
2. Předsednictvo. Velmi časná zrání s vysokou výnosností. Kořenová zelenina je protáhlá, téměř bez jádra, hladká, šťavnatá a chutná.
3. Dotknout se. Kořenové plodiny jsou válcovité, o hmotnosti až 140 g, se šťavnatou pomerančovou dužinou. Odrůda je odolná vůči chorobám a praskání. Používá se svěží a pro konzervování.

Brzy mrkev je dobrá, protože je připravena k použití do 1,5 měsíce po vyklíčení. U pozdních výsadeb mají kořenové plodiny dobrou udržovací kvalitu - až 3–4 měsíce.

Nejlepší odrůdy mrkve v polovině sezóny:

1. Nantes-4... Odolná proti mrkvi. Kořenové plodiny mají dobrou udržovací kvalitu, obsah karotenu v nich je nejvyšší - 18%.
2. Pochoutka. Kořenové plodiny jsou kuželové, protáhlé, jasně červené, s vysokým obsahem cukru.
3. Samson. Velká univerzální kořenová zelenina se používá čerstvá a pro přípravu šťáv, pyré, konzervování, skladování.

Odrůdy v polovině sezóny dosahují technické zralosti 4 měsíce po vyklíčení. Chová se dobře a skvěle chutná.

Nejlepší odrůdy s vysokým obsahem vitamínů a minerálů:

1. Podzimní královna. Vysoce výnosná mrkev s vynikající chutí. Skladuje se dobře - prakticky do příští sklizně.
2. Podzimní obří. Zářivě oranžové kořeny s šťavnatou dužinou a vysokým obsahem karotenu. Kořenové plodiny o hmotnosti 180 - 250 g jsou dobře skladovány, odolné vůči chorobám.
3. Červený obr. Oblíbená pozdní odrůda většiny zahradníků.Kořenové plodiny jsou válcovité, velké, s malými očima. Vysoký obsah karotenu a minerálů. Odrůda odolná proti chladu s dobrou udržovací kvalitou.

Pozdní odrůdy jsou určeny k dlouhodobému skladování. Vyznačují se dobrým vkusem, který se neztrácí několik měsíců. Doba zrání - 130 - 140 dní.

Nejlepší odrůdy pro otevřené terény a skleníky

Všechna mrkvová semena prodaná v naší zemi jsou otevřená. Některé z nich jsou vhodné pro pěstování ve sklenících.

Ukázali se jako dobrí v chráněné zemi:

1. Minicore. Extrémně časně zrající a vysoce výnosná odrůda.
2. Nantes. Navrženo pro dlouhodobé skladování.
3. Vitamín. Střední zrání, s vysokým obsahem karotenu, vitamínů B, minerálů. Odolné vůči praskání.
4. Losinoostrovskaya-13. Hybrid, který poskytuje velké válcové kořenové plodiny určené pro zimní skladování.

Pro pěstování ve sklenících jsou vhodné odrůdy mrkve, které jsou odolné vůči chorobám a střelbě, termofilní a nenáročné na půdu.

Výběr odrůd pro různé regiony

Pro získání hojné sklizně se vybírají odrůdové odrůdy mrkve. Některé jsou vhodné pro jakoukoli oblast, například Chantane nebo Nantes. Aby však bylo dosaženo maximálního výnosu vysoce kvalitních kořenových plodin, které si zachovávají své prospěšné vlastnosti po celou zimu, dodržují podmínky, pro které je kultura náročná.

Pro prostřední pruh Nejlepší odrůdy mrkve v Rusku jsou Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Pro Sibiř - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Pro stepní regiony (Bashkiria, Tatarstan, Yuzhny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Za jih Ruska - Dětský, dětský vitamín, Vigo, Samantha, Turbo.

Pro severní regiony - Ostražitost, Medoc, Centaur, Charlotte.

Správně vybraná zonální odrůda vydrží dlouhodobé sucho nebo vrací mrazy, roste na kyselých nebo zásaditých půdách a je odolná vůči chorobám a škůdcům charakteristickým pro určitou oblast.

Jak správně zasadit semena mrkve

Výsadbový materiál je připraven k setí předem. Semena se leptají ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu alespoň jednoho dne. Namočte 2-3 dny do teplé vody, abyste se zbavili éterických olejů, které zpomalují klíčení. Po namočení se semena suší nebo klíčí v husté vlhké látce.

Pozornost! Nemůžete klíčit semena mrkve v gázi. Jeho tenké kořeny se zapletou do vláken a při pokusu o extrakci semen se odlomí.

Příprava na přistání

Půda pro mrkvová lůžka byla připravena od pádu. Zahradní postel je vykopána, jsou odstraněny zbytky rostlin, aplikují se organická a minerální hnojiva. Na jaře se půda opět uvolní, drážky se odříznou do hloubky 3-4 cm ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe a zalévají se.

Výsevní pokyny

Pro získání přátelských a časných výhonků a usnadnění ztenčení se semena mrkve vysévají určitým způsobem:

1. Dragee-coated okamžitě se pokládají v souladu se schématem: 15x20 cm pro první odrůdy a 20x25 cm pro pozdější odrůdy. To je snadné, protože pelety mají průměr 2-3 mm. Před výsadbou jsou drážky zvlhčeny - to je hlavní podmínka pro úspěšné klíčení.
2. S pískem... Pro 1 část semen vezměte 3 díly písku a promíchejte. Výsev obvyklým způsobem.
3. S pastou... Za 0,5 lžíce. studená voda rozpouští 2 lžíce. l. bramborový škrob nebo 4 lžíce. l. mouka. Nalijte v tenkém proudu do vroucí vody (2 polévkové lžíce), zamíchejte a ochlaďte. Nalijte do plastové láhve, na jejímž víku se vytvoří díra, přidejte semena mrkve a protřepejte. Výsev sešíváním hmoty do připravených rýh.
4. Metoda pásky. Toaletní papír nakrájejte na proužky podle velikosti postelí a šířky 1,5 cm. Ve vzdálenosti 5 cm od sebe se mrkevní semena lepí kancelářským lepidlem a párátkem. Připravené pásky rozetřete do drážek a posypte zeminou.

Po výsevu je půda v postelích pevně stlačena.Pokud póly zůstanou, lehká semena mrkve nezískají trakci a klíčí. Po výsadbě není třeba zalévat.

Kdy a jak sklízet semena mrkve

Sbírejte semena pěstovaná mrkev v červenci až září, v závislosti na předčasném zrání odrůdy. Květenství se odřízne před začátkem plné zralosti, jinak se semena rozpadnou. Pak jsou svázány ve svazcích a zavěšeny na sucho, svázané gázou. Sušená semena se mlátí.

Pravidla skladování a trvanlivost

Sušená semena mrkve skladujte ve sklenicích nebo lněných pytlích.

Semena sebraná z vlastních rukou zůstávají životaschopná po dobu pěti let. Jsou vhodné pro léčebné účely po dobu tří let.

Semena mrkve na papírové pásky

Výrobci přijali způsob výsadby na toaletní papír vynalezený zahradníky. Nyní je možné zakoupit výsadbový materiál na pásku. Role 8-10 m dlouhá obsahuje semena v kapsách ve správné vzdálenosti.

Taková role se odvíjí podél drážek rozlitých vodou, posypaná zeminou a stlačená.

Závěr

Mrkev je zdravá zelenina pro člověka. Semena se používají k léčbě mnoha nemocí a jako profylaktické činidlo proti přebytečným solím v těle, k udržení imunity a k doplnění nedostatku vitamínů. Pěstování mrkve na semena je snadné. Aby byla získána vynikající sklizeň kořenových plodin a potom - osivového materiálu, jsou odrůdy správně vybírány podle účelu a oblasti.