Jak roste kukuřice: fotografie a fáze pěstování, rady zkušených farmářů

Člověk jí kukuřici už dlouho. Poprvé byla tato rostlina domestikována na území moderního Mexika před 2000 lety. Tato země je považována za světového lídra ve spotřebě kukuřice. Každý Mexičan jí ročně více než 90 kg zlatých zrn.

V Rusku není kukuřice tak populární. Ale mnoho roste cukrové klásky na venkově a na zahradě. V tomto článku budeme hovořit podrobně o tom, jak pěstovat kukuřici venku, a zda je ekonomicky výhodné pěstovat tuto obilninu pro komerční účely.

Růstové fáze kultury a období zrání

V jižních oblastech roste kukuřice na otevřeném poli dobře a roste přímo ze semen... V oblastech s chladnějším podnebím, krátkými a chladnými léty se používá sazenice.

Připravená semena se vysejí do skleníku nebo do skleníku a vysadí se na otevřeném terénu s příchodem tepla. Když se půda zahřeje na +12 ... + 13 ° С, jsou sazenice přeneseny na trvalé místo.

Zvažte růst kukuřice ve fázích:

1. Počátek a plný vznik sazenic - tvoří se kořenový systém obilovin.
2. Počátek a celkový vzhled lamel - vzdušné části rostlin se vyvíjejí intenzivně.
3. Počátek a plné kvetení uší. V této fázi je důležité půdu zvlhčit a hnojit. Nedostatek nebo nadbytek vlhkosti, nedostatek živin během období květu zhoršuje oplodnění a snižuje velikost zrn uší.
4. Zrání mléka. Uvnitř zrn mají kapalnou konzistenci, po rozdrcení se uvolní mléčně bílá kapalina.
5. Mléčná vosková zralost. Zrno je zhutněno, uvolňuje se méně šťávy.
6. Vosková zralost. Zrna jsou hustá, šťáva se při lisování neuvolňuje.
7. Úplná (technická) zralost. Na spodku zrna se objeví černá tečka.

Doby zrání se liší v závislosti na rozmanitosti a oblasti pěstování... V průměru od okamžiku klíčení semen po nástup technické zralosti trvá 65 až 150 dní.

Popis fází pěstování na osobním pozemku

Pěstování královny polí v zemi začíná výběr odrůd nebo hybridní kultura.

Výběr odrůdy nebo hybrid

Existuje mnoho odrůd a hybridů kukuřice. Odrůda je vybírána na základě cílů kultivace: k čerstvé spotřebě, přípravkům na zimu nebo mrazu.

Rozlišovat:

1. Rané odrůdy - Sundance, Gourmet 121 (na obrázku), Trophy F1, Landmark F1. Dají dobrou sklizeň v krátkém čase. Rostliny snášejí přesazení a často se pěstují prostřednictvím sazenic. Od okamžiku, kdy se výhonky objeví až do zralosti mléka, uběhne průměrně 65–89 dní. Používají se čerstvé (vařené).
2. Odrůdy v polovině sezóny - Mořská panna, oblíbené, perly, duch F1. Odolnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Sedí o měsíc déle. Vhodný pro čerstvou spotřebu, konzervování a zmrazení.
3. Pozdní odrůdy - Bashkirovets, Polaris, Russian bursting 3. Nejplodnější, ale také dozrávající odrůdy. Některé exempláře dorůstají až tři metry na výšku. Doba zrání trvá až 150 dní. Odolné vůči nemocem a ubytování. Všestranné použití.

Příprava osiva

Kukuřice se pěstuje dvěma způsoby: setí semen přímo do otevřené půdy a přes sazenice. Metoda bez semen je méně pracná, ale neumožňuje včasnou sklizeň. V tomto případě jsou plodiny odolnější vůči rozmarům přírody.

Jeden týden před setím zrna se zahřívají na teplotu + 35 ° C. Materiál osiva je nasáklý a odstranit plovoucí instance. Kvalitní zrno se zabalí do vlhkého hadříku a udržuje se vlhké až do klíčení.

Před výsadbou se semena dezinfikují. od škůdců a nemocí. K tomu jsou namočeny v roztoku manganistanu draselného, ​​šťávy z aloe nebo v přípravcích "Merkuran" nebo "Granosan".

Zrno pro sazenice se vysazuje do plastových nebo rašelinových kelímků... Průměr jedné nádoby je asi 10-12 cm. Sklenice jsou naplněny směsí sodového substrátu a humusu nebo kompostu v poměru 1: 1.

Připravený semena jsou zasazena do hloubky 3-4 cm... Mladé rostliny jsou vysazeny na stálém místě po měsíci.

Příprava půdy

Příprava půdy začíná na podzim a sestává z ní sklízení předchůdců, kopání a hnojení.

Pro setí zvolte dobře osvětlené místo chráněné před chladným větrem. Kukuřice miluje úrodnou půdu: černá země, hlinitá a písčitá hlína s dobrým provzdušňováním a propustností pro vodu.

Nejlepší předchůdci kukuřice jsou zimní a jarní obiloviny, luštěniny, zelí, rajčata, melouny.

Důležité! Stejně jako všechna zrna absorbuje kukuřice z půdy hodně živin, takže se na stejném místě neobdělává déle než dva roky v řadě.

Na jaře se půda uvolní do hloubky setí... To nasytí půdu kyslíkem, zachová vlhkost a urychlí vznik klíčků.

Přistání

Semena se vysévají na otevřené půdě poté, co se půda zahřeje na +12-13 ° С... Vzor přistání je stanoven na základě doporučení výrobce. V průměru je zachována vzdálenost 50-60 cm mezi řadami a mezi rostlinami - 30-40 cm.

Semena jsou zapuštěna do připravené a navlhčené půdy do hloubky 6-8 cm a pokryta zeminou.

Při výsadbě sazenic jsou otvory předem připraveny trochu hlouběji než sklenice. Poté se rostliny zalévají a mulčují.

Péče

Ať už rostete, je důležité se o výsadbu náležitě starat... Péče o kukuřičné postele je omezena na zalévání, hnojení, ochranu před škůdci a nemocemi.

Kolik vody potřebuje plodina? Intenzita zavlažování závisí na klimatických podmínkách a stupni růstu rostlin... Kultura zažívá největší potřebu vlhkosti ve fázi vývoje listů 9-11, kdy rostlina aktivně zvyšuje svou zelenou hmotu a během období květu. Nedostatek vlhkosti snižuje množství a kvalitu plodiny.

Po zalévání se půda po cestě uvolní a odstraní plevele... Uvolnění a plevelování je zvláště důležité v počáteční fázi vývoje rostlin.

Používá se vrchní obvaz dvakrát:

• první - ve fázi tvorby 3-4 listů (organické hnojivo);
• podruhé - ve fázi zametání lamel (minerálních).

Nemoci a škůdci

Kukuřičné plodiny jsou náchylné k houbovým chorobám... Nejnebezpečnější z nich jsou:

1. Fusarium... Ovlivňuje klasy, stonky, mladé výhonky. Snižuje výnos o polovinu. Vyznačuje se výskytem růžového povlaku na klasu. Následně zrna ztmavnou a zhroutí se. Nemoc se šíří v důsledku vysoké kyselosti půdy, nadměrné vlhkosti, poklesu teploty vzduchu a zahušťování plodin. V důsledku vitální aktivity houby se v tkáních rostliny hromadí toxiny, které jsou nebezpečné pro člověka a zvířata.
2. Rez... Příčinný původce infekce se stává aktivnějším v červenci. Na spodní straně listu se objevují světle žluté skvrny, které nakonec ztmavnou a zakryjí se pustulemi s houbovými spóry.
3. Bubble smut... Plísňová nemoc doprovázená výskytem novotvarů na listech a uších. Vyvíjí se díky dlouhodobému suchu.

Pro prevenci plísňových chorob semena jsou ošetřena fungicidy "Vitavax", "Vitalon", "Alios" atd. Pracovní tekutina je připravena v souladu s pokyny na obalu.

Mezi běžné škůdce v kukuřičných polích patří:

1. Drátěný červ je larva klikatého brouka. Miluje vysokou vlhkost.Larvy hlodají v kořenovém systému rostlin a jsou schopny zcela zničit plodiny.
2. Larvy kopečky. Cotyledonové listy a mladé kukuřičné klíčky se zžírají, díky čemuž rostliny přestanou růst a umírají.

Ošetření plodin insekticidy "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" a dalšími pomáhá chránit před škůdci.Postřik se provádí během vegetačního období:

• když se objeví první vlna škůdců;
• ve dvou týdnech.

Spotřeba pracovní tekutiny - 200-400 l / ha.

Mezi preventivní opatření patří dodržování pravidel střídání plodin, hluboké orby na podzim, jarní pěstování.

Sklizeň a skladování

Uši určené ke spotřebě v syrové, vařené nebo konzervované formě se sklízejí ve stadiu zralosti mléka. V této fázi mají fazole jemnou sladkou chuť. Nejprve se odstraní hlavy zelí umístěné blíže k vrcholu stonku. Nejprve udržují krok.

Následující znaky ukazují, že klasy jsou připraveny ke sklizni:

• hlavy zelí se odchylovaly na stranu;
• lalok na konci uší začal vysychat;
• uši jsou zcela plné zrn;
• zrna zbledla nažloutlá;
• při lisování na zrna se uvolní bílá tekutina připomínající mléko.

Zpoždění sklizně vede ke skutečnosti, že plody ztrácejí šťavnatost a sladkosta zrna ztuhnou.

Jakmile jsou uši odstraněny ze stonku, cukry v kukuřičných jádrech se začnou převádět na škrob... Sklizená kukuřice se proto konzumuje, konzervované nebo zmrazit do několika dnů od sběru.

Funkce pěstování v závislosti na regionu

Agrotechnologie pěstování kukuřice se liší v závislosti na o klimatických podmínkách regionu:

1. Na území Krasnodar se všude pěstují jak rané, střední sezóny, tak pozdní odrůdy kultury. V tomto případě se používá přímé setí semen na otevřeném terénu.
2. V oblasti Leningradské a Moskevské oblasti se upřednostňují odrůdy rané a střední sezóny. Zde se používá setí na volném prostranství a pěstování prostřednictvím sazenic.
3. V klimatických podmínkách Uralu a Sibiře je vhodnější pěstovat kukuřici milující teplo pomocí sazenic. Pak budou mít klásky čas dozrát před koncem zahradní sezóny.

Pěstování kukuřice jako podniku

Pěstování kukuřice je ziskový podnik... Kultura je velmi žádaná. Konzervovaná zlatá zrna, z nich mouka, máslo, vločky, popcorn. Používá se kukuřice při přípravě krmiva pro hospodářská zvířata, pro průmyslové účely: při výrobě alkoholu, pasty, plastů, sádry, filtrů. Kromě toho používají nejen zrna, ale také listoví, stonky a obaly klasů.

Kultura roste dobře při průměrné teplotě + 25 ° С... Při vysokých rychlostech - nad + 32 ° С - se výnos snižuje. Rostliny jsou také náročné na sluneční světlo. Denní doba by měla být alespoň 12 hodin.

Krasnodarské území je považováno za vůdce v pěstování kukuřice. Poměrně dobrý výnos v regionech Voroněž a Belgorod. Lví podíl plodiny se používá jako krmivo pro zvířata, zbytek se používá v potravinářském průmyslu. Asi čtvrtina sklizené kukuřice se exportuje.

Příznivé prekurzory obilovin - luštěniny a dýně. Na podzim je půda zoraná, aplikuje se vrchní hnoj (hnůj). Na jaře se přidávají potašová a dusíkatá hnojiva.

Pokud jste plánovali zasadit 56 tisíc rostlin na hektar, pak je potřeba 4,3 zrna na 1 běžný metr. Dále se v závislosti na hmotnosti zrn vypočítá počet kilogramů na hektar. Například, pokud je hmotnost 1000 zrn asi 200 g, pak k zasetí hektaru budete potřebovat 11 kg osiva. Náklady na semena tak budou asi 30 tisíc rublů.

Náklady na pronájem pozemku se pohybují od 1 500 do 5 000 rublů. Orba jednoho hektaru půdy stojí asi 4000 rublů. Secí stroj na kukuřici se pronajímá nebo koupí. Cena jednotky je od 500 tisíc rublů. až 1,5 milionu rublů.

Pro kontrolu škůdců rostliny a půda se stříkají chemikáliemi. Kapkové zavlažování se používá jako zavlažování. Průměrná spotřeba vody je 35 m³ / ha.

Sklizeň se provádí ve fázi zralosti mléka. Čím později sklízíte, tím více škrobu a méně cukru v zrnech.

Celkové náklady na mzdy, zařízení, hnojiva budou přibližně 60-70 tisíc rublů. Při výsadbě 60 000 rostlin je výnos na hektar asi 85 tisíc uší.Ziskovost dosahuje 700%... To je jedna z nejvyšších sazeb v zemědělství.

Tipy a triky od zkušených farmářů

Následující tipy a doporučení pomůže začínajícím zahradníkům pěstovat zdravé obiloviny:

1. Sklizeň začátek při obsahu vlhkosti zrna 70-75%. Pokud se na povrchu zrna vytvoří jamky, vlhkost klesla na kritické hodnoty.
2. Bezprostředně po sklizni se odstraní dlouhé stonky uší a jehličnanů - odebírají z obilí vlhkost.
3. Po sklizni jsou klasy použity jako potrava nebo konzervy co nejdříve. Zrno rychle ztrácí cukr a jemnou chuť.
4. Při nulové teplotě a 90% vlhkosti jsou uši dobře uloženy asi týden. Pokud je teplota vyšší, například + 5 ° С, zkracuje se doba skladování bez ztráty kvality na 3–4 dny při + 10 ° С - až na dva dny.
5. Kořeny mladých výhonků se nacházejí blízko povrchu půdy, proto buďte při uvolňování a plevelování opatrní.
6. Je dobré pěstovat kukuřici vedle fazolí, dýně, okurek. Díky širokým listům odstraňuje půdu, zabraňuje růstu plevelů a odpařování vlhkosti. Silné stonky kukuřice podporují lezoucí fazole, které zase obohacují půdu dusíkem.

Závěr

Pěstování chutné a zdravé sladké kukuřice je jednoduchý proces. Hlavní věc je vybrat tu správnou odrůdu a poskytnout rostlinám náležitou péči. Zlatá zrna jsou chutná a zdravá, vaše domácnost ocení čerstvé vařené uši a kukuřičné polotovary na zimu.

Se správným přístupem se z kukuřice stává ziskový podnik. Hlavní věc je předem přemýšlet o tom, jak bude sklizeň realizována, protože sklizené uši jsou uloženy na krátkou dobu.