Co dělat, když se brambory uvnitř vyprázdní a proč se to děje

Tvorba dutin v hlízách závisí na rozmanitosti, podmínkách pěstování, technologii sklizně a způsobu skladování. Dutina se nepovažuje za nemoc a projevuje se v narušení péče o výsadbu. Tyto hlízy lze jíst.

Při infekčních onemocněních se tvoří dutina s černěním, depresivní skvrny. Postižené hlízy jsou vyjmuty ze skladu a zničeny. V tomto článku podrobně vysvětlíme důvody prázdnoty v bramborách.

Jaká je dutina bramborových hlíz

V jádru brambor se tvoří dutina. U odrůd se zaoblenými hlízami má podlouhlý nebo hvězdicový tvar, u odrůd s podlouhlými hlízami je zaoblený nebo oválný..

Dutina je pokryta tenkým krémem nebo světle hnědou kůží. Pokud má dutina praskliny nebo větve vyčnívající na povrch, hlíza se hnije.

Příznaky infekčních chorob, které brambor během vegetačního období dostával- depresivní skvrny na kůře. Následně se v místě léze vytvoří prázdná místa.

Proč je brambor uvnitř prázdný?

V důsledku nemocí se objevují dutiny - neinfekční, bakteriální a plísňové... Dutost se vyvíjí nesprávnou zemědělskou technologií.

Dutost

Fyziologické onemocnění, které se projevuje nesprávnou péčí... V důsledku zpožděného růstu vnitřních tkání ze skrytých se tvoří dutiny různých velikostí a tvarů.

Metabolické procesy jsou narušeny, škrobová zrna jsou zničena, buňky odumřou - v důsledku toho se vytvoří dutiny. Prázdné prostory jsou pokryty korkovou tkaninou - hustou smetanou nebo béžovou kůží.

Proč jsou brambory uvnitř prázdné:

1. Nerovnoměrný příjem vlhkosti - po dlouhém suchu jsou silné deště.
2. Změny teploty vzduchu a půdy.
3. Přebytek dusíkatých hnojiv.
4. Nedostatek bóru v půdě. Hlízy v vápenatých sodopodzolických půdách trpí zejména nedostatkem boru.
5. Zavádění vysokých dávek potašových hnojiv - v důsledku toho se zvyšuje potřeba brambor v boru.

Dutost je nejčastěji pozorována u odrůd hlíz... Takové odrůdy jako Yavor, Gatchinsky jsou náchylné k tvorbě dutin.

Zajímavé na webu:

Proč se hlízy brambor během vaření rozpadají?

Proč brambory hnijí ve sklepě a jak tomu zabránit

Jak správně skladovat brambory, při jaké teplotě

Duté sčernalé

Suchá hniloba hlíz se vyvíjí v důsledku poškození fusáriovými vadami... Nemoc dosáhne maximální hodnoty do konce skladování. Patogen vstupuje do hlízy ze strany stolonu. Nejprve se na povrchu objeví mírně stlačené šedohnědé matné skvrny. Poté se slupka smrští, buničina se stane suchou a shnitou.

V budoucnu se v postižené oblasti vytvoří dutiny plné mycelia. Toto onemocnění se rychle šíří od nemocných hlíz až po zdravé hlízy. Hlavním zdrojem infekce je kontaminovaná půda.

Fomóza během skladování infikuje hlízy... Na povrchu se objevují stlačené tmavé skvrny o velikosti 2-5 cm, v buničině se vytvářejí dutiny se šedým nebo černým květem. Zdrojem infekce jsou infikované hlízy a zbytky rostlin v půdě.

Brambory jsou prázdné a hnědé

Zimní kopeček škodí bramborám... Housenka o velikosti 50 mm, světle šedá barva se dvěma pruhy na těle, zahloubení dutin v hlízách, podél jejich okrajů můžete vidět zbytky slupky.

Žluto-bílé chlupaté kousky jedí díry v hlízáchaniž byste nechali kůru kolem okrajů. Následně brambory hnijí.

Medvěd žije ve vlhkých nížinách... To pohlcuje dutiny v bramborách, což vede k hnilobě hlíz.

Během skladování se bakteriální hniloba Fusarium projevuje. Může postupovat jako suchá hniloba. Uvnitř hlízy se tvoří dutiny pokryté bílým, růžovým nebo oranžovým myceliem. Nemocné brambory nemají vůni.

Ditylenhoz brambor je určen potlačenými tmavými skvrnami ve formě suché hniloby na kůži... Během skladování se zvětšují, hlízy praskají a vysychají. Toto onemocnění je způsobeno hlízami bramborových kmenů. Infekce se vyskytuje v půdě během vegetačního období.

Blackleg - patogen vstupuje do brambor prostřednictvím stolonů v počátečních stádiích tuberizace. Objeví se bezbarvá skvrna, která postupně zjemňuje. Postižená oblast roste, vytváří se dutina, místo je ohraničeno tmavou čarou. Rot má nejprve vůni vína, pak ostrou rybku. Během skladování je ovlivněno jádro hlíz, které se pak stává dutým a černým s vrstvou lepivých sekretů.

Měli byste skladovat duté brambory?

Dutina se vyskytuje pouze při řezání hlíz... Tyto brambory se skladují až do další sklizně. Pokud do dutiny vnikly hniloby, hniloba brambor. Pokračují v pěstování odrůdy, která se jim líbí, vybírají hlízy o velikosti kuřecího vejce pro výsadbu.

Důležité! Brambory zasažené nebezpečnými infekčními chorobami jsou zničeny. Během skladování se onemocnění vyvíjí v důsledku hlíz infikovaných během vegetačního období.

Co dělat, když jsou brambory uvnitř prázdné

Velké, dokonale vypadající brambory s korkovou dutinou jsou jedlé.

Hlízy se známkami infekčních chorob jsou zničenyaby nedošlo ke kontaminaci zdravých brambor během skladování.

Zapište si:

Které odrůdy brambor jsou nejlepší pro smažení

Ideální odrůda brambor pro bramborovou kaši

Prevence dutin brambor

Před uložením hlízy vysušte.

Opatření na prevenci dutin:

1. Dodržování střídání plodin.
2. Zničení rostlinných zbytků po plevelování a vrcholy po sklizni brambor.
3. Včasné odstranění listů před sklizní.
4. Správný poměr živin - draslík, fosfor a dusík. Nedovolte nadměrné hnojení dusíkem.
5. Na hojně hnojených půdách jsou výsadby zahuštěny, aby se zmenšila oblast výživy rostlin.
6. Pečlivé přepracování brambor před uskladněním.

Bór pochází z organických hnojiv: vepřový, koňský a dobytek. Trus drůbeže obsahuje nedostatečný bór.

Podíl dusíkatých hnojiv by měl být přibližně 1,5krát nižší než dávky fosforu a draslíku.

Průměrná potřeba minerálních hnojiv na sto metrů čtverečních je:

• dusík - 0,6 kg;
• fosfor - 0,9 kg;
• draslík - 1-1,2 kg.

Brambory jsou zasazeny v dobře zahřáté půdě... Na těžkých půdách jsou hlízy zasypány do hloubky 5-8 cm, na lehkých půdách - 8-12 cm. Aby se předešlo tvorbě dutiny v důsledku teplotních změn, zakrývají se nebo opakují během opakujících se mrazů.

Aby se předešlo infekcím, jsou semenní brambory před výsadbou postříkány přípravkem „Fitosporin-M“. za míchání. Míra spotřeby na 100 kg hlíz je 0,4 až 0,5 litru léčiva, zředěná v 6 až 7 litrech vody.

Před pokládkou nastříkejte přípravkem "Maxim" - 0,2 l / 2 l vody. Během skladování se brambory zkoumají a hlízy se odstraní.

Příprava skladování:

• důkladně očištěno od zbytků a starých brambor;
• před pokládkou je místnost ošetřena bělidlem (3%) nebo roztokem síranu měďnatého (5%);
• udržovat teplotu na + 2 ... + 7 ° C;
• zajistit větrání ke snížení relativní vlhkosti vzduchu.

Infekční choroby se rychle šíří s vysokou vlhkostí při skladování.

Závěr

Nyní víte, proč se v bramborách objevuje temnota a prázdnota. Nezanechávejte zralé hlízy v půdě příliš dlouho. Včasné kopání zabraňuje tvorbě dutin. Pokud vrcholy vykazují známky nemoci, jsou okamžitě sečeny.

Skladování bramborových plodin je nejdůležitější fází v procesu pěstování rostlin. Velikost a kvalita budoucí sklizně do značné míry závisí na podmínkách skladování sadby brambor.