Nejlepší bramborová strava

Bramborová strava je jedním z nejdostupnějších a levných způsobů, jak snížit nepříjemné libry. Produkt je k dispozici pro spotřebu po celý rok, obsahuje 77 kcal syrové a 82 kcal pečené a vařené. Programové menu je založeno na nízkokalorických jídlech s přidáním vajec, fermentovaných mléčných výrobků, čerstvé zeleniny, malého množství vysoce kvalitního olivového nebo slunečnicového oleje. Výjimkou jsou živočišné tuky, sůl a koření.

Užitečné vlastnosti a chemické složení brambor

Brambory mají jedinečné vlastnosti, které je odlišují od ostatních plodin. Například hlízy obsahují téměř všechny aminokyseliny, které jsou vědecky známé.

Denní příjem produktu je 300 g. Tato část obsahuje denní dávku fosforu, draslíku a uhlohydrátů. Brambory saturují tělo rostlinnými bílkovinami, které mají alkalizující účinek. To vám umožní zahrnout produkt do nabídky pro onemocnění ledvin, metabolické poruchy, dnu.

Čerstvě vymačkaná bramborová šťáva se používá k léčbě vředů dvanáctníku a žaludku v gastrointestinálním traktu. Stopové prvky ve svém složení mají léčivé vlastnosti a snižují bolest. Tento jedinečný produkt je určen k použití při těžké otravě.

Vitamin B6 podporuje imunitní odpověď, procesy inhibice a excitace v mozku, tvorbu červených krvinek. S nedostatkem tohoto vitaminu člověk ztrácí chuť k jídlu, dochází k změnám v povrchových vrstvách kůže (ekzém, dermatitida) a rozvíjí se anémie.

Kyselina askorbová se účastní oxidačních a redukčních procesů, posiluje imunitní systém, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vitaminu C je doprovázen uvolněním a krvácením dásní, krvácením ze dutin. Je to kvůli křehkosti a zvýšené propustnosti kapilár.

Draslík reguluje rovnováhu vody, kyselin a elektrolytů, normalizuje krevní tlak a vedení nervových impulzů.

Syrové brambory jsou široce používány v lidovém léčitelství. Používá se k přípravě léků na ošetření popálenin, ekzémů, vaří, plísňových kožních lézí. Pleťové vody pomáhají zmírňovat svědění a bolest. Kompresi z nastrouhaných brambor s přídavkem přírodního medu zlepšují pohodu při exacerbaci osteochondrózy.

Tabulka ukazuje komplex vitamínů a minerálů obsažených ve 100 g surových hlíz.

KBZhU a glykemický index

Nutriční hodnota brambor (100 g surových hlíz):

• proteiny - 2 g;
• tuky - 0,4 g;
• uhlohydráty - 16,3 g;
• vlákno - 1,4 g;
• voda - 79 g.

Obsah kalorií v produktu se liší v závislosti na způsobu zpracování:

• surový - 77 kcal;
• vařené - 82 kcal;
• smažené - 192 kcal;
• hranolky a sušené brambory - 292 kcal.

Glykemický index produktu (GI) také závisí na druhu vaření:

• vařené drobivé brambory mají nejvyšší - 90 jednotek;
• bramborové lupínky - 80 jednotek;
• vařené brambory v uniformách - 65 jednotek;
• vařené bez slupky má GI 70 jednotek.

Dietní pravidla a trvání

Pravidla pro bramborovou stravu jsou jednoduchá:

• jíst mladé brambory (časné hlízy obsahují méně škrob a sacharidy, více bílkovin);
• vyjmout sůl, horké koření a koření;
• nahradit kávu a černý čaj zeleným nebo bylinkovým čajem;
• vypijte nejméně 1,5 - 2 litry vody denně;
• odmítnout svačiny;
• přidat do stravy multivitaminové komplexy;
• sledujte svou pohodu.

Délka stravy je 3, 5, 7, 14 dní a závisí na počtu kilogramů, které plánujete ztratit. Průměrná úbytek hmotnosti za měsíc je 2-5 kg, maximální je 10 kg.

Dietní výhody a nevýhody

Výhody bramborové stravy pro hubnutí:

• prodloužený pocit plnosti;
• zlepšení pohody;
• posílení centrálního nervového systému;
• dostupnost produktu a snadné vaření;
• výkon zůstává na stejné úrovni;
• deprese a ztráta síly se nevyvíjejí;
• nízká pravděpodobnost narušení.

Nevýhody stravy:

• mono-strava vyžaduje další příjem multivitaminových komplexů k doplnění nedostatku mikro- a makroprvků, vitamínů a aminokyselin;
• neustálý pocit žízně způsobuje, že člověk pije více tekutin;
• špatná strava se rychle nudí;
• není vhodný pro diabetiky, těhotné a kojící ženy.

Kontraindikace:

• nadměrné plynování;
• urolitiáza;
• exacerbace gastrointestinálních chorob.

Bramborová strava pro hubnutí

Nejoblíbenější bramborová strava je po dobu 3, 5, 7 a 14 dní. Doporučujeme vám, abyste se seznámili s příkladem nabídky hubnutí, vyberte si ten, který je pro vás ten pravý, v závislosti na vašem cíli.

Na 3 dny

Tři dny na bramborové dietě vám umožní zhubnout 2-2,5 kg. Hlavní produkt je kombinován s ovocem, bylinkami a odstředěným mlékem.

Ukázkové menu:

1. Snídaně: 200 ml mléka 0,5-1%.
2. Občerstvení: 1 zelené jablko.
3. Oběd: 500 g vařených nebo pečených brambor bez soli a oleje.
4. Odpolední svačina: bylinný čaj.
5. Večeře: 500 g dušených hlíz s přídavkem kopru.

Na fotografii - dušené brambory s bylinkami.

Na 5 dní

Při dodržení navržené stravy můžete být lehčí o 3-4 kg.

Den číslo 1:

1. Snídaně: salát z jablka, pomeranče, 1 polévková lžíce. l. otrub a 2 lžíce. l. jogurt.
2. Oběd: 3 brambory zapečené s cibulkou a mrkví (1 ks) S přídavkem petrželky.
3. Večeře: 3 plátky brambor, 0,5 červené cibule a 1 okurka s 1% tukovým jogurtovým dresinkem.

Den číslo 2:

1. Snídaně: 250 g beztučného tvarohu.
2. Oběd: 3 brambory pečené s květákem nebo dušené.
3. Večeře: 3 vařené hlízy s petrželkou.

Den číslo 3:

1. Snídaně: salát z pomeranče, kiwi, jahod a 2 lžíce. l. nízkotučný jogurt.
2. Oběd: 3 vařené brambory, 2 křepelčí vejce, 15 g tvrdého sýra se 40-50% tuku a 1 čerstvá rajčata.
3. Večeře: pečené brambory (3 ks) a 100 g tvarohu s obsahem tuku 0,5%.

Den číslo 4:

1. Snídaně: 40 g celozrnného chleba a 1 grapefruitu.
2. Oběd: brambory (3 ks.), Zapečené s rajčaty (2 ks.) A salát z papriky a červené cibule.
3. Večeře: 3 vařené hlízy a 100 g beztučného tvarohu.

Den číslo 5:

1. Snídaně: 150 g nízkotučného jogurtu a 1 pomeranč.
2. Oběd: bramborová kaše, mrkev a celerová polévka.
3. Večeře: pečené brambory a nízkotučný tvaroh s bylinkami.

Na 7 dní

7denní dieta opakuje stravu po dobu 5 dnů s tím rozdílem, že se budete muset vzdát večeře. Fermentované mléčné výrobky a čaj jsou zakázány. Čistá voda se spotřebuje 30 minut po jídle. Maximální úbytek hmotnosti je 5 kg. Jedna porce - 300 - 350 g.

Den číslo 1:

1. Snídaně: bramborová kaše v mléce s máslem, zeleninou, bylinkami.
2. Oběd: polévka z pyré s kuřecím vývarem.

Den číslo 2:

1. Snídaně: bramborový kastrol s cibulkou a květák.
2. Oběd: salát z obalených brambor, 2 kuřecí vejce a 1 okurka.

Den číslo 3:

1. Snídaně: knedlíky s bramborami a 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana 10%.
2. Oběd: bramborová polévka se zeleninovým vývarem.

Den číslo 4:

1. Snídaně: salát z okurky a ředkvičky, vařené brambory s bylinkami.
2. Oběd: bramborová polévka s proso, rajčaty a okurkovým salátem.

Den číslo 5:

1. Snídaně: salát z vařených brambor s cizrnou a bylinkami.
2. Oběd: dušené brambory se zeleninou a žampiony.

6. den:

1. Snídaně: kastrol brambor, cukety a mrkve.
2. Oběd: bramborová polévka s kuřecím vývarem a zeleninový salát.

Den 7:

1. Snídaně: salát s okurkou a 1 kuřecím vejcem, bramboráčky, 2 polévkové lžíce. l. 10% zakysaná smetana.
2. Oběd: zeleninový salát a dušené brambory s bylinkami.

Mezi jídly můžete pít vodu bez plynu, šípkový vývar, zelený čaj. Se zvýšeným pocitem hladu je povoleno přidat 1 lžičku k nápojům. Miláček.

14 dní

Dvoutýdenní program je jedním z nejpřísnějších. Výsledek je však úžasný. Maximální úbytek hmotnosti je 10 kg.

Vzorek stravy:

1. Den 1-3: Rozdělte 1,5 kg vařených nebo pečených hlíz na 6 jídel.
2. Den 4-10: Rozdělte 1,5 kg brambor vařených v jejich kůži na 6 jídel. Na snídani a svačinu lze jídlo ochutit olivovým olejem a mořskou solí.
3. 11-14 dní: Rozdělte bramborovou kaši v mléce bez másla na 5 recepcí. Hmotnost podávání - 200 g.

Nezapomeňte pít hodně čisté vody, bylinného čaje nebo zeleného čaje.

Kombinovaná strava

Kombinovaná strava je navržena na týden. Podle norem je možné ztratit od 4 do 6 kg. Další přísady vyplňují a snižují šance na relapsu.

Brambory a zelí

Strava je založena na polévce z květáku, bílého zelí, růžičkových klíčků, červeného zelí, brokolice, mrkve, póreku nebo cibule. Po celý den se konzumuje asi 500 g brambor. Mísa nemíchejte solí a pepřem. Je dovoleno přidat trochu olivového nebo slunečnicového oleje.

Ve stravě není žádný živočišný protein, což vede k úbytku hmotnosti v důsledku „pálení“ svalů. Proto nemůžete sedět na takové stravě déle než 5-7 dní.

Brambory a vejce

Taková strava se snáze snáší díky začlenění živočišných bílkovin. Trvání - 7 dní. Komfortní hubnutí - 2-3 kg. Místo cukru je povoleno používat přírodní sladidla na bázi stevie.

Ukázkové menu:

1. Snídaně: 1 vejce s měkkým vařením, káva bez mléka a cukru.
2. Oběd: 3 dušené brambory, 1 vařené vejce.
3. Večeře: 2 pečené brambory, 1 vejce natvrdo.

Bramborový kefír

V první polovině dne se konzumují brambory, ve druhé - kefíru s obsahem tuku 1%. Pijte 1,5 litru vody po celý den.

Ukázkové menu na jeden den:

1. Snídaně: kastrol brambor, květák, mrkev, pór.
2. Oběd: bramborová polévka s kuřecím vývarem.

Hubnutí bramborovou šťávou

Metoda hubnutí čerstvých brambor je navržena na 14 dní. Šťáva obsahuje snadno stravitelné uhlohydráty, síru a fosfor, má protizánětlivé a čistící účinky, odstraňuje toxiny a radionuklidy.

Před použitím se hlízy důkladně omyjí kartáčem pod tekoucí vodou, kůra se neodřízne. Poté nakrájejte na několik kusů a šťávu vytlačte pomocí odšťavňovače. Nebo jen použijte strouhadlo a šťávu vytlačte přes tenká kýta složená v několika vrstvách.

Šťáva se nalije do sklenice a nechá se, dokud se škrob zcela neusadí na dně. Nemusíte to pít. Pití se dělí na třikrát denně, 150 ml, vypilo se 30 minut před jídlem. Je důležité dodržovat dietní stravu, kromě smažené, mouky, uzeného, ​​slaného, ​​mastného a alkoholu.

Rada. K čerstvým bramborám se smí přidávat citronová, pomerančová, jablková nebo mrkvová šťáva.

Dny půstu na bramborách

Výhody dnů půstu na bramborách:

• lehkost v žaludku;
• snižování cholesterolu;
• odstranění přebytečné tekutiny a snížení otoků tkáně;
• zlepšení pleti, stav vlasů.

Mezi jídly se konzumuje nesycená čistá nebo minerální voda.

Na vařených hlízách

Asi 1,5 kg brambor se loupe, nakrájíme na kostky a vaří se ve slabě osolené vodě až do měkka. Výsledné množství produktu je rozděleno do 5 kroků.

Na bramborovou kaši

Strava je rozmanitá díky přidání čerstvé zeleniny a vajec.

Ukázkové menu pro tento den:

1. Snídaně: 200 ml mléka s 1% tuku.
2. Občerstvení: 100 g vařeného pyré (bez soli, másla, mléka), 1 okurka.
3. Oběd: 100 g vařeného pyré, 1 rajče.
4. Večeře: salát z 1 brambor a 1 vejce, ochucený 1 lžičkou. olivový olej, ocet nebo citronová šťáva, černý pepř.

Na pečené hlízy

Omyjte asi 1,5 kg brambor, nakrájejte je na kusy se šupkou a pečte v troubě. Výsledné množství rozdělte na 5 jídel, sezóna bylinkami. Jedna porce - 300 g.

Se zakysanou smetanou

Základem stravy je 1,5 kg pečených brambor a 200 ml zakysané smetany s obsahem tuku 10–15%. Rozdělte misku na 5 recepcí.

Pravidla pro vystoupení ze stravy

Pravidla pro ukončení konzumace brambor bez ohledu na program jsou stejná:

1. První den dodržují dietu bez oleje, soli a koření.
2. Po dobu 4-5 dnů jedí v porcích po 200 g 5-6krát denně.
3. Během týdne se vyhněte používání mastných, moučných a kořenitých jídel.
4. Do stravy se přidává čerstvá zelenina, salát, cereálie.

Recenze

Skutečné recenze bramborové stravy jsou většinou pozitivní.

Valentina, 36 let: «Pila jsem bramborovou šťávu na hubnutí a normalizaci trávicího traktu po dobu dvou týdnů. Odborník na výživu doporučil přísně dodržovat normy spotřeby a vyloučit nezdravé jídlo. Výsledky této stravy byly povzbudivé. Počáteční hmotnost byla 76 kg s výškou 160 cm, což pro mě bylo nepřijatelné. Na kontrolním vážení na konci prvního týdne jsem viděl mínus 5 kg, na konci druhého - další mínus 3 kg. Zdravotní stav byl skvělý, bez závratí, ke kterým dochází u nízkokarbonových diet. “

Irina, 40 let: "Věčný ženský problém, jak zhubnout po dovolené nebo na konci zimy, byl pro mě vyřešen." Před šesti měsíci, před důležitou událostí, jsem se rozhodl zhubnout 3-4 kg pomocí bramborové stravy. Vybral jsem si 7denní variantu, která zahrnuje čerstvou zeleninu, byliny a vejce. Býval jsem skeptický ohledně takové stravy, přemýšlel jsem: je možné zhubnout na bramborách? A jak se ukázalo, neměl jsem pochybovat. Za týden se mi podařilo zhubnout až o 5 kg. Je důležité odstranit sůl, koření a vypít asi 2 litry vody denně. ““

To je zajímavé:

Dejte si pozor, hrozný lepek: je to v bramborách nebo ne.

Proč je solanin v bramborách nebezpečný?

Využití bramborového škrobu v lidové medicíně a v každodenním životě.

Závěr

Mnoho žen se diví: proč by se brambory neměly jíst na stravě? Ve skutečnosti není v tomto chutném a zdravém produktu tolik kalorií. Odborníci na výživu popírají zastaralé informace a nedoporučují se vzdát brambor, včetně jejich zařazení do stravy na hubnutí. Existuje několik možností pro vyvinutou stravu navrženou na 3, 5, 7 a 14 dní.

Dny nalačno jsou vhodné pro ty, kteří chtějí před důležitou událostí mírně zhubnout. Dvoutýdenní hubnutí s bramborovou šťávou vám umožní ztratit až 5 kg, očistit tělo toxinů, zlepšit trávení a vzhled.