Jak vařit a jíst pórkovou polévku pro hubnutí

Kult krásného těla vyžaduje oběť. Tisíce lidí pravidelně nebo občas cvičí krátkodobé a dlouhodobé hubnutí. Mezi nejoblíbenější a nejbezpečnější nutriční programy patří pórová polévka. Úspěch stravy je dán bohatým chemickým složením produktu, pozitivními účinky na trávení a metabolismus. Tento typ hubnutí je vhodnější pro rychlé uvolnění 2 až 5 kilogramů před důležitou událostí.

Pórek pomoc při hubnutí

Pór je v dietetice vysoce ceněn kvůli vysokému obsahu rostlinných bílkovin. Odborníci doporučují upřednostňovat pór namísto obvyklé cibule. Jeho bílá část nemá štiplavý zápach a chuť, nedráždí žaludeční sliznici.

Pór je nízkokalorické jídlo skládající se z velkého množství vody a rostlinných vláken. Je vynikající při uspokojování hladu a udržování pocitu plnosti.

Rostlina obsahuje látky, které mají příznivý účinek na proces trávení. Esenciální oleje stimulují produkci žluči, normalizují funkci střev, mají žlučové a diuretické účinky, čistí krev, normalizují chuť k jídlu a urychlují metabolismus.

Cibule obsahuje prebiotika, která posilují trávicí trakt. Vlákno normalizuje stolici, snižuje tvorbu plynu.

Těmito procesy je tělo očištěno, snižuje se otok tkáně a metabolismus se zrychluje. Pórová strava podporuje jemné, ale efektivní hubnutí.

Výhody a poškození při hubnutí

Výhody pravidelné konzumace pórů:

• urychlení procesu odbourávání tuků;
• regulace trávení;
• normalizace metabolických procesů;
• posílení krevních cév;
• odstraňování toxinů a toxinů;
• zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů;
• eliminace „špatného“ cholesterolu;
• obnovení vitality;
• normalizace ledvin, jater, srdce, urogenitálního systému;
• prevence cukrovky.

Škodlivé vlastnosti - exacerbace žaludečních a duodenálních vředů, zánět žaludku a pankreatitida.

Složení a vlastnosti

Tabulka složení vitamínů a minerálů pro 100 g produktu:

Prospěšné vlastnosti pórů jsou dány jejich bohatým chemickým složením:

1. Vitaminy B se účastní oxidačních procesů, odstraňují toxiny a toxiny, normalizují trávicí trakt, pomáhají tělu vstřebávat bílkoviny a tuky.
2. Vitamin A je nezbytný pro syntézu bílkovin, normalizaci metabolických procesů a tvorbu a vývoj buněk.
3. Vitamin E zabraňuje předčasnému stárnutí těla, urychluje regeneraci buněk, chrání tělo před škodlivými účinky vnějšího prostředí.
4. Vitamin PP má příznivý účinek na nervový systém, snižuje stres a únavu a je nezbytný pro metabolismus bílkovin a genetického materiálu.
5. Vitamin C zvyšuje imunitu, odstraňuje toxiny, váže volné radikály a snižuje jejich negativní účinky na organismus.
6. Sodík je zodpovědný za trávení a fungování nervového systému.
7. Fosfor se účastní metabolických procesů, vstupuje do vazby s vitaminy B, tvoří kost a zubní tkáň.
8. Draslík normalizuje fungování srdce a nervového systému, ledvin a jater a reguluje vodní rovnováhu.
9. Vápník je součástí kostní a svalové tkáně, má příznivý účinek na srdce.
10. Železo brání rozvoji anémie, podílí se na procesech krvetvorby a metabolismu.

KBZHU

Nutriční hodnota pórů na 100 g:

• obsah kalorií - 36 kcal;
• proteiny - 2 g;
• tuky - 0,2 g;
• uhlohydráty - 6,3 g;
• vlákno - 2,2 g;
• voda - 88 g.

Pravidla pro hubnutí

Pór neztrácí užitečné vlastnosti po tepelném zpracování se proto s potěšením používá k přípravě polévek, koláčových náplní, jako složek dušených a pečených pokrmů. Produkt je zvláště dobrý v čerstvých zeleninových salátech, protože nemá hořkost a štiplavost vlastní cibuli.

Jezte pouze bílou část pórku. Zelené peří je příliš tvrdé a ani dlouho vařící nezjemňuje. Z nich se vytvoří svazky, obalené kulinářskou nití a umístěné do vývaru, aby poskytla příjemnou chuť a vůni, a poté se vyjmou z pánve.

S exacerbací chronických nemoci trávicí systém a alergie z používání produktu je lepší se zdržet.

Neexistují žádná přísná omezení na množství pórů konzumovaných při hubnutí, protože má nízký obsah kalorií. Při sestavování nabídky je důležité zaměřit se na denní obsah kalorií a nepřekračovat jej.

Odkaz. Ve starověku byly pórky používány ke zlepšení hlasivek. Císař Nero to často snědl, aby během hlasu neztratil hlas.

Jak připravit dietní cibulovou polévku

Vaření dietní pórkové polévky nezpůsobí potíže ani těm, kteří jsou s vařením „vy“. Miska je připravena rychle, obsahuje minimum složek. Hlavní podmínkou je použití zeleninového nebo nízkotučného kuřecího vývaru, malého množství extra panenského olivového oleje a nízkotučné kyselé smetany nebo jogurtu.

Klasický

Dietní póreková polévka se připravuje ve vodě nebo zelenině. Pro větší nutriční hodnotu použijte chudý kuřecí vývar. K přípravě klasické polévky budete potřebovat:

• pór - 3 ks .;
• brambory - 2 ks .;
• olivový olej - několik kapek na konci vaření;
• zeleninový vývar - 1 l;
• zeleň;
• pepř a sůl podle chuti.

Příprava:

1. Vařte mrkev, celer a cibuli.
2. Omyjte a oloupejte pórek, odstraňte zelenou část a nakrájejte bílou na kroužky.
3. Přidejte brambory do vroucího vývaru. 5 minut před připravením k nalití póreku.
4. Vařené jídlo poražte mixérem až do pyré. Přiveďte směs k varu a vypněte sporák.
5. Nechte to vařit 10-15 minut. Podávejte s bylinkami a olivovým olejem (volitelné).

francouzština

Slavná francouzská krémová polévka Vichisoise nemá nic společného s dietním menu, protože je připravena z másla a silné smetany. Nahrazuje ho lehkou verzí zeleninového vývaru nebo vody. Autorem receptury je francouzský odborník na výživu Madeleine Gesta.

Složení:

• voda nebo zeleninový vývar - 1,5 l;
• pór - 1 kg;
• rajčata - 0,5 kg;
• sůl, pepř - podle chuti;
• zeleň;
• ¼ h. L. kmín.

Příprava:

1. Oloupaná rajčata a bílá část póreku nakrájíme na kroužky ve vroucí vodě nebo zeleninovém vývaru.
2. Jídlo vařte do měkka.
3. Nakonec osolte, pepř a kmín. Pokud je to žádoucí, poražte obsah pánve mixérem až do pyré.

Ostatní dietní jídla s pórem

Pór je vhodný pro přípravu salátů a plnění pro otevřené a uzavřené koláče. Z bílé části rostliny doporučujeme připravit lehkou polévku, osvěžující salát a nízkokalorický koláč.

Pórková polévka

Tento recept je vhodný pro ty, kteří neplánují celý týden jíst pór a hledají možnosti na 1-2 dny. Polévka podporuje odstraňování přebytečné tekutiny, má příjemnou chuť a aroma.

Složení:

• pór - 2 ks .;
• voda - 1 l;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce l.;
• greeny (libovolné);
• špetka mořské soli.

Příprava:

1. Omyjte pórek, nakrájejte bílou část na velké kroužky a nalijte do 1 litru vody.
2. Vařte do měkka a vypusťte vývar do samostatné nádoby. Rozdrťte cibuli, přidejte olivový olej a mořskou sůl. Nalijte vývar a přiveďte k varu.
3. Rozdělte přijaté množství polévky na 4 až 5 recepcí. Jezte 1 porci každé 2 hodiny. Chuť přidejte čerstvé bylinky.

Je lepší sledovat stravu od soboty a neděle a vrátit se k obvyklé stravě v pondělí.

Salát

Čerstvý a křupavý pórkový salát je skvělý jako příloha s kuřecím masem a jako samostatný pokrm.

Složení:

• pór - 500 g;
• šalotka nebo pažitka - 200 g;
• skim zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem - 2 lžíce. l.;
• vejce - 2 ks .;
• citronová šťáva nebo balzamikový ocet - volitelně;
• sůl, pepř - podle chuti.

Příprava:

1. Vařená vejce a nakrájená na kostky.
2. Cibuli jemně nasekáme, dáme do salátové mísy, osolíme a pepř, přidáme vejce, zakysanou smetanu nebo jogurt a promícháme.
3. Salát posypte citronovou šťávou nebo octem balsamico, je-li to žádoucí.

Dietní koláč

Je koláč dietní? Ano, pokud nahradíte pravidelnou prémiovou pekařskou mouku ovesnou moukou pro rýži. Obsah kalorií bude přibližně stejný, ale výhody budou mnohokrát větší.

Ingredience na těsto:

• ovesná mouka nebo dlouho vařené vločky, rozemleté ​​na mouku - 300 g;
• vejce - 1 ks;
• voda - 4 lžíce. l.;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce l.;
• špetka mořské soli.

Plnicí:

• krůtí šunka nebo vařené kuřecí řízek - 150 g;
• pór - 200 g;
• vejce - 3 ks .;
• sůl, pepř - podle chuti.

Příprava:

1. Uhněteme těsto z mouky, vody, olivového oleje a 1 vejce. Pro tento účel je vhodné použít chléb nebo kuchyňský robot. V každém případě bude těsto poddajné a snadno se s ním hnětete rukama. Těsto zabalte do plastového obalu a chladte 30-40 minut.
2. Zatímco těsto „odpočívá“, začněte plnit. Maso nebo šunku nakrájejte na proužky, cibuli na kroužky. Beat vejce se solí a pepřem.
3. Vyjměte těsto z ledničky a tenkým válečkem jej vyválejte jako na pizzu. Vrstvu ve formě položte tak, aby se ukázalo, že tvoří okraje.
4. Do těsta přidejte cibuli, maso nahoře, vše nasypte rozšlehanými vejci.
5. Umístěte do trouby předehřáté na + 220 ° C. Pečte koláč 40-45 minut, než je nabídka.

Cibulová polévka dieta

Délka takové stravy by neměla přesáhnout 7 dní. Je to způsobeno zvětšením velikosti žaludku v důsledku velkého množství jídla, které musí být plné, a také výskytem kvašení nebo nadýmání.

Dieta po dobu 3 dnů

Tento typ hubnutí zahrnuje použití pórkové polévky, citrusových plodů a jogurtu. K přípravě polévky se používají cibule, mrkev, rajčata, brambory, koření a byliny.

Příklad menu:

1. Snídaně: polévka.
2. Občerstvení: grapefruit.
3. Oběd: polévka.
4. Svačina: jogurt 0,5%.
5. Večeře: polévka.

Týdenní strava

Sedmidenní strava je pestřejší a uspokojivější. Můžete jíst ryby, kuře, ovoce a čerstvou zeleninu, nízkotučné mléko nebo jogurt. Základem stravy je pórková polévka ve vodě nebo zeleninovém vývaru.

Příklad menu:

1. Snídaně: dušená zeleninová dřeň s rajčaty.
2. Občerstvení: zelené jablko.
3. Oběd: polévka, dušená kuřecí prsa, květák.
4. Občerstvení: oranžové.
5. Večeře: dušená bílá ryba, polévka.

Účinnost

Účinnost hubnutí závisí na přísném dodržování dietních pravidel a denních kalorií. Za týden klesnou až na 5 kg, za 3 dny - 1-2 kg. Pokud je úkolem zhubnout o 10 kg nebo více, je strava dodržována od 2 do 4 týdnů.

Pozornost. Ne všechny diety jsou účinné a ve většině případů vedou k opětnému přibírání na váze návratem do obvyklého menu. Je důležité nejen úspěšně vydržet dny stravy, ale i po zbytek času dodržovat zásady zdravého stravování.

Pórek v lidovém lékařství

Bílé a zelené části cibule se používají v lidovém léčitelství pro přípravu infuzí, odvarů a léčivých přípravků s medem.

Pórek s medem

Léčivé činidlo se připravuje z bílé části rostliny ke zlepšení imunity a léčbě ARVI. Výrobek obsahuje velké množství kyseliny askorbové, známé svým zesilujícím účinkem.

Zajímavý! Při skladování cibule se množství vitamínu C v bílé části zvyšuje více než 1,5krát.

Recept na přípravu je jednoduchý: pór je nakrájen na tenké kroužky a nalije se tekutým přírodním medem. Poměr je libovolný.

Klasický recept vyžaduje použití cibule, která má ostrou chuť a aroma. Pór je pro tento účel vhodnější, protože má příjemnou nasládlou chuť.

Domácí lék na nachlazení používat během dne, trvat 4-5 krát denně po dobu 1 lžíce. l.

Infuze a odvar

Pór zvyšuje sekreci žaludeční šťávy a slin, zvyšuje chuť k jídlu, reguluje fungování žlučníku a jater. Odvar ze zelené části se používá jako projímadlo. Pro přípravu připravte 100 g cibule a nalijte 100 ml horké vody. Vařte 3-4 minuty na nízkém ohni a filtrujte. Vývar je opilý chlazený na pokojovou teplotu přes noc.

Pórová infuze odstraňuje volné radikály, normalizuje játra, žaludek, prostatu, vaječníky. K přípravě léku budete potřebovat:

• cibulová šťáva - 300 ml;
• pórová šťáva - 200 ml;
• suché bílé víno - 750 ml;
• suché květy měsíčku - 1 polévková lžíce. l.;
• meadowsweet - 1 lžíce. l.;
• heřmánek - 1 lžíce l.;
• řebříček - 1 lžíce. l.;
• Třezalka tečkovaná - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

1. Nalijte víno na všechny komponenty a nechte ho vařit v temné skříňce po dobu 7 dnů.
2. Sceďte směs a byliny zlikvidujte.
3. Infuze trvá 1 lžíce. l. 30 minut před jídlem 1krát denně.

Recenze

Recenze dietní polévky jsou různé. Na různých tematických fórech existují jak nadšené zprávy o rychlém hubnutí, tak negativní zprávy spojené s návratem „roztavených“ kilogramů. Odborníci na výživu vysvětlují negativní zkušenosti s hubnutím návratem k obvyklé stravě. Ztráta hmotnosti během prvních 2-3 dnů je nadbytečná tekutina, která se rychle vrací.

Inna, 35 let: «Seděl na cibulovou polévku po dobu 3 dnů. Chtěl jsem ztratit 2-3 kg před dovolenou a zapadnout do mých oblíbených šatů. Jedl jsem pórkovou polévku na oběd a večeři. Měl jsem snídani s jogurtem a pomerančem. Bylo to těžké, ale výsledek byl příjemný. Váhy vykazovaly minus 2,5 kg. Nedostatek stravy - vhodný pro rychlé, ale krátkodobé hubnutí. “

Alina, 26 let: "Ztratil jsem na týdenní stravě." Několik dní předem jsem vařil pórkovou polévku. Kromě něj snědla čerstvou zeleninu, kuře a krůty. Padl jsem 4 kg, z toho 3 kg byla voda. Nezastavila se tam a pokračovala v jídle až měsíc. Dieta na cibulovou polévku je na začátku dobrá, ale nebudete na ni dlouho moci sedět: rychle se to nudí. ““

Závěr

Popularita stravy cibulové polévky je zcela pochopitelná, protože za krátkou dobu je možné zbavit se používání tohoto produktu 2–5 kg, aniž by došlo k omezení. Existuje mnoho receptů na pórkovou polévku na hubnutí, ale jejich podstata je stejná: jídlo se připravuje ve vodním, zeleninovém nebo nízkotučném kuřecím vývaru s přídavkem brambor, mrkve nebo rajčat.

Cibule má příjemnou chuť, nemá hořkost a štiplavý zápach, takže polévka je celkem chutná. Pro udržení výsledku je důležité dodržovat správnou stravu po dobu nejméně jednoho měsíce.